Pine nuts er utvunnet fra kjegler av eviggrønne bartrær, en furu familie. De har nyttige, næringsrike og helbredende egenskaper. De brukes som medisin mot mange sykdommer. Dette verdifulle naturlige produktet hjelper mot allergier, immunsvikt og åreforkalkning.
I matlagingen brukes kjeglefrø. Noen kosmetikk inneholder nøtteekstrakt. De har en delikat, søt smak, de er bare fine å feste på. Før du bruker dette mirakuløse og velsmakende middelet, bør du kvitte deg med skallet, som er veldig vanskelig hjemme.
Hos bedrifter blir pinjekjerner rengjort med vakuumknusere. Metoden lar deg lagre ikke bare skjemaet, men også helbredende egenskaper. Selvfølgelig er det lettere å kjøpe allerede skrellede furufrø. Det er imidlertid viktig å huske holdbarheten til et slikt produkt, og kvaliteten kan være lav.
Spesialister innen medisin anbefaler at du kjøper frøene i skallet og rengjør det før bruk, så det er viktig å vite hjemmemetodene for peeling.
Opplæring og sikkerhet
Rask pinjenøtter hjemme vil ikke fungere i alle fall. For mange år siden skrellet folk med tennene. Det er imidlertid utrygt å bite, siden det er stor sannsynlighet for skade på tenner og tannkjøtt.
Nå bruker de spesialverktøy for å få kjernene. Uansett rengjøringsmetode du velger, bør du ta hensyn til sikkerhetstiltak. Varmt vann og skarpe metallgjenstander brukes ofte. Dette er en hammer, spesielle nipper og tang. Noen bruker pannen.
Bruk spesielle hansker for å beskytte mot effekten av høye temperaturer. Og når du sprekker muttere med jernverktøy, bør du bruke vernebriller. Å jobbe med pressen krever også oppmerksomhet. Du trenger to containere, en for skallet og en for nucleoli.
Viktig! Bruk trygge rengjøringsmetoder som en prioritet. Praktiske og populære metoder er beskrevet nedenfor. Følg grunnleggende sikkerhetstiltak.
De raskeste rengjøringsmetodene
En mann kan ikke vente med å raskt rydde opp deilige nøtter. Vær oppmerksom på påviste metoder som har vist seg effektive.
Skolding med kokende vann
Oftest rengjøres nøtter etter bløtlegging i varmt vann. Denne prosedyren tar omtrent 15 minutter. Forbered et skjærebrett for å plassere de dampede frøene av sedertre furu. Dekk deretter til med et håndkle eller polyetylen.
Sprekk med en hammer eller kjevle. Forsøk å ikke skade kjernene. Å rydde pinjekjerner på denne måten vil ikke fungere uten passende erfaring. Men etter flere forsøk virker metoden enkel og praktisk.
fryse
Frysing av kjerner vil bidra til å komme raskt. Legg nøttene i en pose, og sett dem i fryseren i tolv timer. Dette er minimumstiden som skal følges. Hvis nøttene vil være i fryseren over lengre tid, er dette tillatt. Men bekymre deg for å forhindre isopphopning.
Legg de frosne frøene på et brett og rull forsiktig med en kjevle. Før det, fjern luft fra posen. Deretter skiller du søpla fra nucleoli.
Steking i en panne eller i ovnen
En rask måte å rengjøre er steking.Forvarm ovnen til en temperatur på 120 grader, og sett frøene av sedertre furu i flere minutter.
Etter å ha blitt utsatt for varme, fjern nøttene og hell dem på en treplate. Dekk med et håndkle på toppen og skyv med en kjevle. Deretter skiller du skallet fra kjernene.
Temperaturforskjell
Pinjenøtter er enkle å rengjøre etter eksponering for ekstreme temperaturer. Stek først frøene i en panne i flere minutter. Hell deretter varme nøtter over kaldt vann. Dette kan gjøres ved å helle dem i en sil.
En skarp temperaturforskjell vil føre til separasjon av korn fra skallet. Det gjenstår å skille kjernene fra søpla og sortere dem.
Spesielle enheter
For rengjøring av pinjekjerner hjemme, er det spesielle apparater. Folk som er profesjonelt involvert i utvinning av nukleoli, bruker treknusere til dette.
Hjemme kan du bruke et vanlig brett og kjevle. En sil, en knusing for hvitløk og en ovn vil være nyttig. Og for frysing trenger du en fryser.
Hvordan fjerne rusk og skall fra skrellede nøtter
Hvis det var mulig å bryte skallet, oppstår spørsmålet, men hvordan kan du raskt skille skallet fra de nyttige nukleoliene? Du kan iterere over manuelt. Alternativt kan du bruke en av metodene beskrevet nedenfor.
sil
En holdbar sil brukes når du skreller nøtter, når det gjelder metoden for temperaturforskjell. Siden det er praktisk å holde oppvarmede korn i det under en kald strøm av vann.
vann
For å bli kvitt søppel og få rene kjerner, plukk opp en stor beholder med vann og senk de ferdigbehandlede nøttene. Alt overflødig vil dukke opp om et minutt, og kjernene vil forbli i bunnen.
Nyttige tips
Pine nuts er velsmakende og sunt. Når du rengjør og bruker dem videre, bør du vurdere følgende tips:
- Ved langvarig eksponering for vann, endrer sedertre kjerner deres smak.
- Etter eksponering for fuktighet må de rensede råvarene tørkes.
- Etter frysing, bør korn konsumeres umiddelbart. For over tid vil de miste helbredende egenskaper.
- Høy temperatur gjør produktet mindre nyttig.
Pine nuts er velsmakende, men ikke lett å rengjøre. Ved hjelp av disse anbefalingene og metodene kan du gjøre det raskt rent nukleoli fra skall og rusk. Velg den mest praktiske metoden og prøv den i praksis.
Laster inn ...
