Пињоле се екстрахирају из чешера зимзелених четињача из породице борова. Имају корисна, хранљива и лековита својства. Користе се као лек против многих болести. Овај драгоцени природни производ помаже код алергија, имунодефицијенције и атеросклерозе.
У кувању се користе сјеменке конуса. Неке козметике садрже екстракт ораха. Имају деликатан, сладак укус, само их је лепо уживати. Пре употребе овог чудесног и укусног лека, требало би да се ослободите љуске, што је код куће јако тешко.
У предузећима се пињоли чисте помоћу вакумских дробилица. Метода вам омогућава да сачувате не само облик, већ и лековита својства. Наравно, лакше је купити већ огуљене семенке бора. Међутим, важно је запамтити рок трајања таквог производа, а његов квалитет може бити низак.
Стручњаци из области медицине препоручују вам да купите семе у љусци и очистите га пре употребе, тако да је важно знати кућне методе пилинга.
Обука и безбедност
Брзо очистите пињоле код куће неће радити у сваком случају. Пре много година, људи су их љуштили зубима. Међутим, гриз је небезбедан, јер постоји велика вероватноћа оштећења зуба и десни.
Сада користе посебне алате за добивање језгара. Који год начин чишћења одабрали, узмите у обзир мере предострожности. Најчешће се користе врућа вода и оштри метални предмети. Ово је чекић, специјалне клешта и клијешта. Неки користе таву.
Да бисте се заштитили од утицаја високих температура, користите посебне рукавице. А приликом пуцања ораха жељезним алатима носите заштитне наочаре. Рад са штампом такође захтева пажњу. Требат ће вам два спремника, један за шкољку и један за језгре.
Важно! Користите сигурне методе чишћења као приоритет. Погодне и популарне методе су описане у наставку. Придржавајте се основних сигурносних мера предострожности.
Најбржи начини чишћења
Човек не може да чека да брзо очисти укусне орахе. Обратите пажњу на проверене методе које су се показале ефикасним.
Скалирање кипућом водом
Најчешће се ораси чисте после натапања у врућој води. Овај поступак траје око 15 минута. Припремите даску за сечење на коју ћете ставити парене семенке цедровине. Затим је прекријте пешкиром или полиетиленом.
Пукотина чекићем или ваљаком. Покушајте да не оштетите кернеле. Брзо очишћење пињола на овај начин неће успети без одговарајућег искуства. Али након неколико покушаја, метода изгледа једноставно и практично.
Фреезе
Замрзавање језгара помоћи ће вам да брзо дођете. Ставите орахе у кесу и ставите их у замрзивач на дванаест сати. Ово је минимално време које се треба следити. Ако ће ораси дуже време бити у замрзивачу, то је дозвољено. Али брините о спречавању накупљања леда.
Замрзнуте семенке ставите на даску и лагано ваљајте ролицом. Пре тога уклоните ваздух из торбе. Затим одвојите смеће од нуклеола.
Пржење у тави или у рерни
Један брз начин чишћења је печење.Загрејати рерну на температуру од 120 степени, а потом неколико минута ставити семенке кедровог бора.
Након излагања топлоти извадите матице и сипајте их на дрвену даску. Покријте пешкиром на врху и гурните котачићем. Затим одвојите љуску од кернела.
Температурна разлика
Пињоле се лако чисте након излагања екстремним температурама. Прво пржите семенке у тави неколико минута. Затим вруће орахе прелијте хладном водом. То се може учинити тако што ћете их сипати у сито.
Оштра температурна разлика довешће до одвајања зрна од љуске. Остаје да одвојите језгре од смећа и сортирате их.
Специјални уређаји
За чишћење пињола код куће постоје посебни уређаји. Људи који се професионално баве вађењем језгре користе за то дрвене дробилице.
Код куће можете користити обичну даску и клип. Сито, дробљење белог лука и рерна биће корисни. А за замрзавање ће вам требати замрзивач.
Како уклонити прљавштину и љуску са огуљених орашастих плодова
Ако је било могуће разбити шкољку, поставља се питање, али како брзо одвојити љуску од корисних нуклеола? Можете поновити ручно. Алтернативно, користите једну од метода описаних у даљем тексту.
Сито
Трајно сито се користи када се љушти орах, када је у питању метода температурне разлике. Пошто је погодно држати грејно зрно у њему под хладном струјом воде.
Вода
Да бисте се решили смећа и очистили коштице, покупите велику посуду са водом и спустите претходно обрађене орахе. Све сувишно ће се појавити за минуту, а језгре ће остати на дну.
Корисни савети
Пињоле су укусне и здраве. Када их чистите и даље користите, узмите у обзир следеће савете:
- Дуготрајним излагањем води, кедрове семенке мењају укус.
- Након излагања влази, очишћене сировине морају се осушити.
- Након замрзавања зрна треба одмах конзумирати. Јер с временом ће изгубити лековита својства.
- Висока температура чини производ мање корисним.
Пињоле су укусне, али их није лако очистити. Помоћу ових препорука и метода можете брзо чишћење нуклеоли из љуске и крхотина. Изаберите најприкладнији метод и испробајте га у пракси.
Учитавање ...
