Mitä valmistaa illalliselle nopeaa ja helppoa

Kyky keittää illallista on nopeaa ja maukasta hyödyllistä jokaiselle kotirouvalle, joka tuli työn jälkeen ja haluaa yllättää kotitalouden. Tapahtuu, että ennen vieraiden saapumista ei ole paljon aikaa jäljellä, ja on tarpeen tehdä jotain yksinkertaista, mutta erittäin maukasta ja ravitsevaa.

Artikkelissa esitellään kokoelma yksinkertaisia ​​ruokia, jotka on valmistettu hitaassa liesissä, uunissa tai kodin liesi. Valitse vaihe vaiheelta resepti, joka on houkutteleva ja edullinen ainesosille, ja aloita keittoprosessi.

Mitä kokata päivälliselle perunoiden kanssa

Maalaismainen peruna sipulilla ja valkosipulilla

Nopea ja helppo peruna-illallisvaihtoehto. Yleinen lisäruoka kanaa, kalaa, sianlihaa ja naudanlihaa varten. Täysin sopusoinnussa tuoreiden vihannesten kanssa.

• Perunani juoksevan veden alla. Voit halutessasi naarmuttaa iho tuoreista perunoista. Leikkasin keskiviivoiksi.
• Harjaa ja huuhtele valkosipuli ja sipulit varovasti. Hienonna hienoksi. Hieno silppuri ohuissa puolirenkaissa, valkosipuli - pienissä hiukkasissa. Levitä pannulla. Paista kunnes kullanruskeita. Sekoitan, en salli palamista.
• Levitä valmiin sipuli-valkosipulin paisti. Seuraavaksi lähetän paistettuja perunoita. Keitän molemmin puolin, kunnes kullanruskea. Mausteet (suola ja pippuri) lisäävät maun mukaan.

Palvelun kanssa valkosipuli ja sipuli, koristele hienonnetulla tuoreilla yrtteillä. Pidän parempana persiljaa paahdetun ja paahdetun perunan kanssa.

Paistettua perunaa sienillä

• Tuoreet sienet - 500 g,
• Peruna - 1 kg,
• Valkosipuli - 2 neilikkaa,
• Sipulit - 1 iso kokoinen pää,
• Kasviöljy - paistamiseen,
• Suola, pippuri - maun mukaan,
• Vihreät - koristeeksi.

1. Tuoreet sienet (makusi mukaan) pestään perusteellisesti ja keitetään vedessä pienellä määrällä suolaa.
2. Perunani ja poista kuori. Leikkasin samankokoisiin kuutioihin. Lopetin paistamisen paistinpannulla esikuumennetun kasviöljyn kanssa.
3. Kun perunat kypsennetään, pilko sienet varovasti. Ohut renkaat silputtuna kuoritut ja pestyt perusteellisesti sipulit.
4. Lisää perunat 10 minuutin kuluttua paistetusta sipulista ja suolasta.
5. Pyöritän, kunnes se on täysin valmis 15-25 minuutin ajan suljetun kannen alla. Sekoitan toisinaan.
6. Lisää 2 - 3 minuuttia ennen kypsennystä hienonnettua valkosipulinkynsiä.

Perunalaatikko juustoa ja makkaraa

Yksinkertaisen ruuan valmistamiseksi illalliseksi on parempi käyttää kovaa juustoa ja tavallisia makkaraa.

• Peruna - 5 kpl
• Makkarat - 4 asiaa,
• Juusto - 100 g
• Kananmuna - 2 kpl
• Voi - leipomiseen,
• Vihreä sipuli - 5 g (koristeeksi),
• Suola, jauhettu pippuri - maun mukaan.

1. Kuorin perunat ja keitetään ne vedessä lisätyllä suolalla. Levitä lautaselle. Anna jäähtyä.
2. Murtan ja lyön munat erillisessä kulhossa. Suolaa ja pippuria.
3. Hieron jäähdytettyjä perunoita raastimelle. Sekoitan munien kanssa.
4. Levitin peruna- ja munamassan voilla voideltuun levytarvikelevyyn.
5. Laitoin makkarat kattilan päälle, leikattu siistiin pyöreäksi. Teen "hattu" juustoa, hienonnettua hienon raastin päälle.
6. Käynnistä uuni. Lämmin 180-200 asteeseen. Lähetän perunalaatikko 10-15 minuutin ajan. Keittämisen jälkeen ripottele päälle murentua vihreää.

Bon ruokahalua!

Perunaleipäkakut

Hyvin yksinkertainen ja uskomattoman herkullinen perunarasva resepti. Älä ota tuoreita mukuloita, jotta saadaan tarvittavan konsistenssin mukainen taikina.

Uusista perunoista valmistetut perunapannukakut eivät kestä hyvin. Jos muita vihanneksia ei ole, voit pelastaa tilanteen munien, maissin tai perunatärkkelyksen avulla.

• Peruna - 4 keskikokoista mukulaa,
• Jauhot - 1 rkl,
• Smetana - 1 rkl,
• Voi - 1 rkl,
• Suola maun mukaan.

1. Hieron perunaa raastimella suurella fraktiolla. Puristan syntynyttä seosta (poista ylimääräinen neste). Lisää keskipitkärasvainen smetana, jauhot. Suola ja sekoita taikina huolellisesti.
2. Lämmitän voin paistinpannuun, muuten perunapannukakut eivät toimi.
3. Levitä työkappale ruokalusikalla. Sen tulisi olla keskipaksu.
4. Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea. Tuli on keskinkertaista.

Maun lisäämiseksi lisää valkosipulinkynsi erityisen puristimen läpi.

Tarjoan perunapannukakkuja smetanaa.

Reseptit illalliselle ilman lihaa

Kasvismuhennosta

• Kaali - 300 g
• Peruna - 4 asiaa,
• Kesäkurpitsa - 1 pala,
• Munakoiso - 1 pala,
• Tomaatti - 1 hedelmä,
• Sipulit - 1 pää,
• Porkkanat - 1 kpl
• Paprika (bulgaria) - 1 pieni juttu,
• Jousipaput - 100 g,
• Tomaattipasta - 1 rkl,
• Kasviöljy - 1 rkl,
• Suola, pippuri, tuoreet yrtit - maun mukaan.

1. Pestään vihanneksia juoksevan veden alla. Kuivaa varovasti keittiöpaperilla.
2. Aion leikata. Yritän leikata vihannekset samoihin osiin, paitsi sipulit ja porkkanat, jotka on parempi tehdä pienemmiksi. Raastuta kaali ohuiksi kaistaleiksi.
3. Leikkaa munakoiso keskikokoisiksi paloiksi ottaen huomioon, että vihannekset kiehuvat.
4. Poistan siemenet paprikasta. Leikkaa kuutioiksi. Teen samoin kesäkurpitsaa, perunaa, tuoretta tomaattia, parsakaalia.
5. Leikkaa porkkanat ohuiksi ympyränpuoliskoiksi, sipuli on hienonnettu. Paista kattilassa lisäämällä kasviöljyä.
6. Seuraavaksi heitän silputtua valkoista kaalia. Kypsenn 10-15 minuuttia keskilämmöllä.
7. Levitin vihanneksia: pippuria, kesäkurpitsaa, munakoisoa, perunoita. Suola ja pippuri maun mukaan. Kauan vettä (120 - 150 g). Ruho on 10-15 minuuttia.
8. Lopuksi levitin loput aineosat, mukaan lukien tomaattipasta. Sekoitan. Ruho, kunnes se on valmis.

Minä annan sekoitetut vihannekset kuuma, koristele tuoreilla yrtteillä (persilja ja tilli).

Kevyt salaatti, juustoa, valkosipulia ja ananasta

Illallisruoka valmistetaan erittäin nopeasti ja yksinkertaisesti, ja maku on epätavallinen. Pukeutunut vähäkaloriseen majoneesiin.

• Säilytetyt ananakset - 200 g,
• Kova juusto - 150 g,
• Valkosipuli - 2 neilikkaa,
• Suola maun mukaan
• Matalarasvainen majoneesi - pukeutumiseen.

1. Avaan purkin purkitettuja ananaspurkkeja, tyhjennä siirappi ja ota hedelmäliha pois. Leikkasin pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkain kovan juuston pieniksi paloiksi.Sekoita ananasten kanssa syvälle levylle.
3. Kuori valkosipuli, kulje erityisen valkosipulin puristimen läpi. Sekoita vähäkaloriseen kylmään kastikkeeseen (majoneesiin).
4. Mausta kastike kastikkeella. Maistaa vähän suolaa.

Bon ruokahalua!

Mitä kokata illalliseksi kanan kanssa

Haudutettu kana ja kaali hitaassa liesissä

Kuivaan kanafileen sijasta on mehukas illallinen, on parempi käyttää rumpukappaleita.

• Valkokaali - 200 g,
• Kana rummut - 12 kappaletta,
• Sipulit - 1 pää,
• Oliiviöljy - 1 pieni lusikka (sipulien paistamiseen),
• Jauhettu pippuri, suola maun mukaan,
• Tuoreet vihreät koristeeksi.

1. Puhdistan sipulin. Leikkasin pieniksi hiukkasiksi. Levitä hitaassa liedessä. Paista tl oliiviöljyä. Keittäminen läpinäkyvään tilaan.
2. Ohut, silputtu valkoinen kaali.
3. Oma kana. Kuivaus keittiöpyyhkeillä.
4. Ainesosien kerros monikiertosäiliössä. Alareunassa tulisi olla sipulia, sitten kaalia ja kanan rumpuja. Lisää suola ja pippuri.
5. Käynnistän sammutusohjelman.
6. Sekoita varovasti kana kaali puisella lastalla. Ohjelman käynnistämisestä on kulunut yli 15 minuuttia.

Tarjoan lautasen kuumana, sirotellen tuoreilla yrtteillä päälle.

Höysteenä oleva kanafilee

Maukas ja ravitseva illallinen 2 hengelle.

• Kanafilee - 500 g,
• Porkkanat - 1 keskikokoinen juurikasvi,
• Sipuli - 1 pää,
• Vehnäjauhot - 2 suurta lusikkaa,
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl,
• Ruohosipuli - 1 nippu,
• Suola, kanan mausteet - maun mukaan.

Koristeeksi:

• Riisi - kaksi 80 gramman annospussia.

1. Pese kanani perusteellisesti. Poista tarvittaessa kalvo. Leikkasin siistiin kuutioihin. Levitä lautaselle. Suola, lisää mausteita (oman harkintani mukaan). Keskeytä.
2. Pestään ja puhdistan vihannekset. Murskauspalkki puolirenkaiksi ja leikkasin porkkanat pieniksi kuutioiksi.
3. Levitä kananpaloja pannulle. Paista auringonkukkaöljyssä, kunnes punainen punastuu. Kauan jauhot, sekoitan ja paistin, kunnes kypsennetään, vähentäen lämpöä.
4. Levitin kana syvälle kattilaan. Kauan sipulia porkkanoiden kanssa.
5. Kauan keitettyä vettä. Ruhoa alhaisella lämmöllä 8-12 minuutin ajan. Sekoitan ajoittain.
6. Linkkiä varten keitä keskipitkäjyväinen riisi pusseissa.

Tarjoan mehukas kana sipulien, porkkanoiden ja keitetyn riisin kanssa. Koristan hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Jauhelihareseptit

Spagetti bolognese

Ole varovainen, ettet pilaa pannua, ja käytä puulusikkaa.

• Jauhettu naudanliha - 500 g,
• Tuoreet tomaatit - 5 kpl
• Tomaatit omassa mehussa - 600 g,
• Punasipuli - 1 pieni asia,
• Kerma 12% rasvaa - 5 rkl,
• Oliiviöljy - 3 suurta lusikkaa,
• Basilika - 4 lehteä,
• Parmesan - 150 g
• Suola, mustapippuri - maun mukaan.

1. Leikkain sipulin pieniksi paloiksi. Paista pannulla esilämmitetty oliiviöljy. Asetin tulen keskipitkälle. Saavuin sipulin pehmenemisen.
2. Lisään tomaatteja punaiseen hienonnettuun sipuliin omaan mehuun. Ruho on 10-15 minuuttia, unohtamatta sekoittaa.
3. Lisää kerma tomaatti-sipuliseokseen. Suolaa ja pippuria. Sekoitan.
4. Laitoin toisen pannulle kokki jauheliha. Paista kasvisöljyssä.
5. Valmiin lihatuotteen joukkoon lisätään tomaattia omassa mehu-sipulilla, tuoreita tomaatteja, jotka on leikattu neljänneksiksi. Sekoitan.
6. Keitän pastaa bolognese tuoreiden tomaattien pehmeyteen.
7. Keitä pannulla pakatun reseptin mukainen spagetti. Tarjoa tasaiselle astialle ja laita keitetyt lihakastike päälle.

Teen kauniin sisustuksen juustoraasteesta (pidän parempana parmesania). Makaa tuoreiden basilikanlehtien päälle. Syö terveydelle!

Lihakaali

• Jauhettu naudanliha ja sianliha - 300 g,
• Kananmuna - 1 pala,
• Peruna - 3 keskikokoista mukulaa,
• Tuore tomaatti - 1 pala,
• Sipulit - 1 pää,
• Majoneesi - 100 g
• Kova juusto - 150 g,
• Keitetty vesi - 3 rkl
• Valkosipuli - 1 neilikka,
• Suola, pippuri - maun mukaan,
• Kasviöljy - muodon voitelemiseksi.

1. Laitoin valmistetut täyteaineet syvään kulhoon. Rikkoisin yhden kananmunan. Lisää pippuri ja suola. Sekoita varovasti ja hitaasti.
2. Puhdistan perunani ja leikataan ne ohuiksi viipaleiksi.
3. Voitele leipomotason pohja kasviöljyllä. Laitoin hienonnettuja perunoita, suolaa.
4. Valmistan yksinkertaista kastikea. Sekoita erillisessä levyssä 4 suurta ruokalusikallista majoneesia keitetyllä vedellä. Lisää suola, suosikki mausteet. Puristan erityisen murskauksen läpi 1 valkosipulin kynsi. Sekoitan. Tuoksuva perunakastiketta valmis.
5. Levitin kastike. Seuraava kerros vuokaa on sipulia, leikattu ohuiksi puolirenkaisiksi. Sitten laitoin jauhelihan mausteilla.
6. Leikkain tomaatit ympyröiksi. Levitä täyte päälle. Teen ohut verkko majoneesia. Purista tasaisesti koko patruunan pinnalta.
7. Hieron juustoa vihannesjauhimeen hienolla fraktiolla.
8. Käynnistä uuni. Lämmenen 200 asteen lämpötilaan. Poista pata 30-35 minuutiksi.

Herkullinen sianliha-illallinen

Sianliha sieni-herkullinen kermakastikkeessa

• Sianliha - 500 g
• Samppanjat - 300 g,
• Sipuli - 1 iso pala,
• Hapan kerma 20 prosenttia rasvaa - 1 kuppi,
• Kasviöljy - paistamiseen,
• Suola, mausteet - maun mukaan.

1. sianliha leikataan pieniksi paloiksi (perusteellisen pesun ja ylimääräisten rasvaosuuksien poistamisen jälkeen).
2. Leikkasin sienet ohuiksi levyiksi, sipulit puolirenkaisiin.
3. Otan pannun. Kaada kasviöljy, lämmitä ja levitä sipuli ruskeaksi.
4. Levitä sianlihaa. Paistin kunnes pehmeä, älä unohda sekoittaa.
5. Lisää sienet, mausteet ja suola. Paistin 10-15 minuuttia, levitä sitten smetana ja sekoita. Sulje kansi ja sammuta tuli.
6. Sianlihaa ja sieniä on sekoitettava aika ajoin.

Tarjoin illalliseksi keitettyjen perunoiden ja viipaloitujen tuoreiden vihannesten kanssa. Bon ruokahalua!

Sianliha

• Sianliha - 800 g
• Riisi - 500 g
• Porkkanat - 3 asiaa,
• Sipuli - 4 päätä,
• Valkosipuli - 3 neilikkaa,
• Mausteet pilafille - 1 tl,
• Kasviöljy - 1,5 rkl,
• Suola maun mukaan.

1. Lisää öljyä padaan. Lämmitän ja paistin siistit samankokoiset sianlihan palot.
2. Lisää porkkanat, leikataan kuutioiksi. Kypsenn sianlihaa 5 minuutin ajan. Levitä sen jälkeen hienonnettu sipuli. Paista kunnes läpinäkyvä. Laitoin erityisiä mausteita pilafille (makusi mukaan) ja suolaa.
3. Kauan vettä niin, että neste piilottaa aineet kokonaan. Käynnistän hitaan tulen, ravisun 15-25 minuuttia.
4. Kaada riisi päälle ja pese huolellisesti juoksevan veden alla. Kaada tarvittava määrä vettä keittämiseen (2 cm riisin tason yläpuolelle).
5. Laitoin hölynpölyä pilaf kuoritut valkosipulinkynsi. 3-4 kappaletta riittää.
6. Suljetan ritin. Annan pilafin keitä 30–40 minuuttia.

Sekoitan valmistetun lautasen, laitan sen lautasille ja tarjoilen pöydälle.

Alkuperäisiä ja edullisia ruokia monitoimikoneessa

Kanakammiot valkosipulilla ja porkkanoilla

• Kanakammiot - 500 g,
• Soijakastike - 100 ml,
• Porkkanat - 200 g
• Kasviöljy - 1 rkl,
• Valkosipuli - 2 neilikkaa,
• Laakerilehti - 1 pieni juttu,
• Maustepippuri - 3 herneä,
• Suola, mustapippuri - maun mukaan.

1. Kanakammiini juoksevan veden alla siivilässä. Poista rasva varovasti ja kalvo. Pesein sen taas. Olen kuivumassa.
2. Levitä kulhoon keittämistä varten, kaada kylmä vesi, kaada pippurikuoret ja 1 lavrushka.
3. Kypsen 60 minuuttia "Cooking" -tilassa suurella voimalla. Vaikka voit tehdä kotityötä. Saan valmiita kammioita. Tyhjennän veden pippurilla ja laakerinlehdellä. Anna jäähtyä.
4. Puhdistan porkkanat. Hieron erityistä raastinta ruoanlaittoon Korean porkkanat.
5. Kauan kasviöljyä multicookerin pestyihin astioihin. Lämmitän ja levitä porkkanat.
6. Lievästi jäähdytetyt kammiot leikataan varovasti kuutioiksi.
7. Kun porkkanat ovat vaalean kultaisia, väri on muuttunut. Sekoitan. Paista yhdessä 3-4 minuuttia.
8. Kaada soijakastike, suola, pippuri ja laita murskattu valkosipuli puristimella.
9. Sulje hidas liesi. Käynnistän sammutusohjelman. Asetin ajastimen 15 minuutiksi.

Tarjoilee herkullisia kanakammiota spagetti- tai pasta-illallisella.

Tattari kauppias

• Tattari - 1 lasi,
• Liha - 350 g
• Porkkanat - 1 keskikokoinen asia,
• Sipuli - 1 pää,
• Vesi - 400 ml
• Kasviöljy - 3 suurta lusikkaa,
• Suola, pippuri, lisämausteet maun mukaan.

1. Kaada kasviöljyä hitaan liesi. Asetin sen lämmetämään (valitse jokin “Leivonta” tai “Pie” -tiloista). Teen klassista kasviksipasivointia porkkanoista ja sipuleista.
2. Sitten laitoin hienonnettuja lihapaloja. Paista 30-35 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
3. Sammutan paistotilan ja kauan vettä. Kauan pesty tattari. Sulje kansi. Kypsennä "Cooking" -tilassa tai erityisessä "tattarissa" (jos sellainen on). Kypsennysaika - 30-40 minuuttia, riippuen laitteen virrasta.

Valmis!

Askel askeleelta reseptit herkullisia ruokia varten uunissa

Chakhokhbili kanasta

Hyvin yksinkertainen resepti kanan keittämiseen uunissa illalliseksi. Koristeeksi sopii keitetty riisi tai paistettu peruna.

• Kana - 1,4 kg
• Paprika - 1 pala,
• Tomaatit - 8 keskikokoista hedelmää,
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• Suneli-humala - 1 lusikka,
• Oliiviöljy - paistamiseen,
• Ruohosipuli - 1 nippu,
• Punaviini, suola - maun mukaan.

1. Pese kanan perusteellisesti, kuivaa se. Leikkasin osiin. Siirrän sen paistinpannuun tarttumattomalla pinnoitteella. En lisää öljyä. Paista keskilämpötilassa kääntämällä aika ajoin.
2. Lämmitän erillisessä pannulla oliiviöljyä. Heitän hienonnetun sipulin. Keittäminen kunnes kultainen.
3. Puhdistan tomaatit kuoresta, leikataan ne hienoksi. Poista siemenet pippurista ja leikataan ohuiksi hiukkasiksi.
4. Vaihdan vihannekset lihaksi, suolaksi ja kauan viiniä. Suljetan pannun kannella. Jos nestettä on vähän, kaada vähän keitettyä vettä.
5. Hienonna vihreä sipuli, valkosipuli. Vaihdan lihaan, nukahdin lusikka humalaa-suneli. Ruho on 15 minuuttia.

Tarjoan kananlihasta mehukasta chakhokhbilia tomaatin ja pippurin kanssa sekä lisukkeita (esimerkiksi keitettyä riisiä). En unohda laittaa paistettua sipulia lautaselle.

Siili lihapullot

• Jauheliha - 500 g
• Riisi on puoli lasia
• Tomaattipasta - 2 rkl,
• Smetana - 150 g,
• Sipulit - 1 pieni juttu,
• Suola, pippuri - maun mukaan.

1. Pese riisi perusteellisesti ja laita se pannuun. Kaada vesi, kiehauta. Keittämisen jälkeen alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan.
2. Siirrän sen seulaan, mutta älä huuhtele sitä. Anna jäähtyä.
3. Laitoin uunin lämmetä 180 asteeseen. Puhdistan sipulit ja minun. Hienoksi hienonnettu.
4. Levitä jauhettu sianliha erilliseen kulhoon, lisää sipulit, suola ja pippuri. Sekoita huolellisesti, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Vaihdan riisin ja tomaattikastikkeen (1 lusikka). Sekoita märillä käsillä.
6. Voitele leivin astia smetalla.
7. Tee alkaen jauheliha pyöreät lihapullot keskikokoinen. Siirryn muotoon.
8. Valmistan kotitekoisen kastikkeen tomaattipastasta, suolasta, pippurista ja 100 ml: sta vettä. Sekoitan. Kastan "siiliä" kodin huoltoasemalla.
9. Kypsen lihapullia 180 asteen lämpötilassa, kunnes kuori muodostuu. Optimaalinen keittoaika on 35 minuuttia.

Valitse yksi suosikki resepteistäsi ja valmista herkullinen illallinen koko perheelle. Reseptejä on paljon, joten keskity kotitalouden makuvalintoihin ja toiveisiin, vapaa-ajan määrään ja ainesosiin.

Ladataan ...

Toivotan menestystä!