Bananpandekager: usædvanlige ideer til en lækker morgenmad

Pandekager - en original russisk ret, der er elsket af mange siden barndommen. Hvad er bedre til en søndags morgenmad end en bakke af duftende pandekager generøst krydret med smør? Kun bananpandekager, som er lette at tilberede derhjemme!

Almindelige bananer giver desserten en usædvanlig og behagelig smag.

Kalorieindhold

Bananer er en lækker frugt, der indeholder mange sunde stoffer, der positivt påvirker en persons velbefindende.

Bananer indeholder:

• C-vitamin er en antioxidant og infektionsbekæmper.
• B-vitaminer - forbedres hår sundhed og hud.
• Kalium - normaliserer vandbalancen og hjertemuskelfunktionen.
• Caroten - reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme.

I disse frugter farverne i sommersolen er der kun en ulempe - kalorieindhold. Følgelig kan en skål med dem ikke kaldes diæt. Hvis der er tale om klassisk pandekage opskrift tilsæt banan uden at ændre noget, produktet vil vise sig at være ganske betydningsfuldt med hensyn til dets bidrag til den daglige diæt.

Kalorieindhold på 1 pandekage uden tilsætningsstoffer: 163 kcal.

Klassisk opskrift på banan og æg

Smukke dessertpandekager bliver en dekoration til husholdningsbordet. I kombination med et sødt supplement får de en publikumspris fra de mest hurtige gourmeter.

• Hæld det sigtede mel, salt, æg og mælk i blanderen. Pisk til glat.
• Tilsæt bananer, skåret i tilfældige stykker, til blandingen. Pisk igen - og dejen er klar.
• Lad blandingen infundere ved stuetemperatur i 1 time.
• Hæld dejen med en skål på en forvarmet pande smurt med vegetabilsk olie, stek i 1 minut på hver side.

Pandekager er mættede gule med en blank overflade. Du kan servere med banan sauce: fløde, sukker og bananer - pisk, indtil den er glat.

Æggefri bananpandekager

- En ideel morgenmad til hele familien. Hvis du udskifter komælk med soja, er opskriften perfekt til vegetarer og folk, der er faste: der er ingen animalske produkter i skålen. Vanille og kanel hjælper med at diversificere smagen.

Ingredienser til 4 portioner:

• Bananer - 4 stk.
• Mælk - 4 kopper.
• Hvedemel - 3 kopper.
• Vegetabilsk olie - 8 spsk. l.

1. For at danne en homogen masse i en blender, slå de flåede bananer med mælk.
2. Til den resulterende masse tilsættes sigtet mel i små portioner. Introducer gradvist for at undgå dannelse af klumper.
3. Bages i en godt opvarmet gryde, olieret. Solsikkeolie kan erstattes med kokosnød: smagen får et lyst eksotisk touch.

Den delikatesse til denne opskrift opnås tynd og pæn. Der er ikke noget sukker i sammensætningen, så den færdige behandling kan generøst krydres med sirup.

Lækre bananpandekager uden mel

En opskrift uden mel hjælper med at reducere kalorier til et minimum, og smagen forbliver på sit bedste. Desuden får behandlingen en delikat struktur.

Ingredienser til 4 portioner:

• Bananer - 4 stk.
• Kyllingæg - 8 stk.

1. Rene bananer med en blender eller mos med en gaffel.
2. Tilsæt æg til massen og bland grundigt.
3. Spred "dej" med en spiseskefuld på en varm tør pan.

Tynde blonderpandekager fra denne test fungerer ikke - når de steges, dannes de pandekagersvarer i tykkelse til amerikanske pandekager.

Nyttige tip til husmødre

• Hvis du under bagning bemærker, at dejen viste sig at være flydende, kan situationen let rettes ved at tilsætte mel. For at undgå dannelse af klumper, hæld en del af blandingen i et krus, hæld det manglende mel i, bland grundigt og kombiner derefter med den samlede masse.
• Lad dejen brygge, så gluten indeholdt i melet har tid til at virke for at forhindre, at pandekager rives. Hvis dette ikke hjælper, skal du tilføje et ekstra æg.
• Hvis desserten viste sig at være for hård, smør den med smør og fold den i et dias, dæk den med et låg. Efter at have stået i denne form i 15 minutter blødgør de og glæder sig med en delikat struktur.
• Hvis dejen sidder fast på en støbejernspande, der er behandlet med vegetabilsk olie, skal du kalcere den med bordsalt. Efter dette skal du ikke vaske, men tørre med en tør klud. For at forhindre, at pandekager klæber til en Teflon-pande, "bryg" dejen - tilsæt en tynd strøm på to til tre spiseskefulde kogende vand, mens massen omrøres kontinuerligt.
• Mange husmødre til stegning tildeler en separat stegepande - en crepe maker, og bruger den ikke til madlavning af andre retter.
• At lave pandekager omkap, hæld lidt i dejen mousserende mineralvand.
• Overdriv det ikke med æg. Et stort antal vil gøre dem hårde.

Pandekager er den perfekte løsning til en lækker og tilfredsstillende morgenmad. Glæd dig selv og kære med en udsøgt variation på temaet bananpandekager og skuffet forbliver ikke.

Indlæser ...