Lækre og enkle salater til nytåret 2020

I 2020 kommer snart White Metal Rat, som alle venter med særlig spænding. På en festlig aften opfyldes de mest hemmelige ønsker. Hvis du beslutter at samle de bedste venner i huset, skal du angive et rigt bord. Festen vil være en succes, hvis du vælger de rigtige retter. Hver værtinde lægger særlig vægt på salater, fordi jeg virkelig vil glæde gæsterne med noget nyt. Hvad skal man tilberede velsmagende og enkle salater til det nye år 2020?

Teknologien til forberedelse består i korrekt slibning og distribution af komponenter. Der er flere muligheder for at lægge salater op: i lag og blandet. Hver specifik opskrift tilbyder en bestemt madlavningsteknologi.

Med hensyn til madsættet er det i året med Metal Rat grøntsagssalater med tilsætning af svampe, skaldyr eller nogle typer kød passende. Astrologer anbefaler ikke svinekød.

Ernæringsværdi og kalorieindhold bliver relevant, hvis du følger dietten og er opmærksom på harmoni. Jeg tilbyder opskrifter, der består af svampe, skaldyr, kød, diæt, grøntsager og urter. Således vil nytårsfesten være i stand til at forårsage minimal skade på figuren. I nogle opskrifter kan du erstatte creme fraiche og mayonnaise med vegetabilsk olie.

Komponenter som svampe, æg og skaldyr er proteinrige, hvilket gør det muligt for kroppen at få den nødvendige energi og fordele.

Opskrifter af de bedste salater til nytårsbordet

Lad os se på opskrifterne på enkle, men meget velsmagende salater til det nye år 2020. Hver af dem består af overkommelige produkter, der let kan findes i butikshylder. Den færdige parabol viser sig at være original og interessant, så gæsterne vil helt sikkert sætte pris på din indsats.

"Zimushka"

Denne jul salat forskellig smag. Du behøver ikke bruge en masse penge på madlavning.

• Læg kyllingeleveren i en blenderskål, tilsæt ægget, slå godt.
• Hæld blandingen i en tidligere tilberedt beholder, salt, peber, tilsæt olie.
• Før gradvist melet, bland alting grundigt.
• Tilsæt lidt olie i gryden, og begynd derefter at bage tynde pandekager.
• Fold de færdige pandekager i en pæn bunke, lad dem køle af.
• Skær løgen i halve ringe, agurker - i strimler og finhug dild.
• Julienne-pandekager og koreanske gulerødder tilsættes til de tilberedte ingredienser.
• Gå ind i mayonnaise og bland derefter alt grundigt.

En sådan behandling vil være et træk ved det festlige bord. Hver gæst vil prøve en lækker skål, og mange vil vide hans opskrift.

"Tenderness"

Puff salat ligner meget en snedrev, så du kan observere temaet for en vinterferie.

• frisk agurk - et kvarter;
• krabbe pinde - 100 g;
• persille eller andet greener;
• mayonnaise - 4 spsk;
• hård ost - 100 g;
• gulerod - 2 stykker;
• æg - 4 stykker.

1. Hak fint krabber pinde. Læg dem i et lag på en forberedt skål, fedt med mayonnaise.
2. Riv osten på et rivjern med små celler og læg den ud i et andet lag, igen smurt med mayonnaise.
3. Det tredje lag bliver revet kogte gulerødder, som også smøres med mayonnaise.
4. Det næste lag består af revet kogt æg, smurt ovenpå med mayonnaise.
5. Drys salaten med revet æggeblommer, pynt med agurk og urter.
6. Køleskab i ca. to timer.

Serveres smukke og appetitvækkende salat på bordet for at overraske gæster. De vil ikke være i stand til at forblive ligeglade med behandlingen, og du vil være glad for, at indsatsen blev værdsat.

"Royal"

Chic salat, som helt sikkert bliver hoveddekorationen ferie. Det indeholder sunde og velsmagende ingredienser, hvis kombination skaber en unik smag.

• mayonnaise;
• gulerod - 2 stykker;
• dill grene - 2 stykker;
• kyllingæg - 3 stykker;
• rød kaviar - 2 spsk;
• kartofler - 3 stykker;
• rød fisk - 200 g.

Trin for steg madlavning:

1. Kog, skræl og afkøl grøntsager og æg.
2. Riv kogte gulerødder på et rivjern med små celler, læg på en folie og glat laget.
3. Smør gulerødderne med mayonnaise, top med det samme lag kartofler og tilsæt salt efter smag.
4. Læg et lag kyllingæg, revet, fedt med mayonnaise.
5. Dill finhakket, og fisk skæres i tynde strimler.
6. Læg greener og fisk på lag af grøntsager.
7. Pakk salaten i rullen, startende fra skaldyrssiden, indpak alt i folie og opkøles i ca. 3 timer.
8. Skær i portioner, dekorér med greener.

En storslået salat, der ser usædvanlig ud, bliver ikke opmærksom på gæsterne. De vil bestemt prøve en lækker skål!

"Damer indfald"

Dette er aftenens charme, der består af de mest sunde produkter.

• kyllinglår - 3 stykker;
• mayonnaise - 4 spsk;
• ost - 100 g;
• granatæble - 1 stykke;
• svisker - 50 g;
• kiwi - 2 stykker;
• kyllingæg - 3 stykker;
• gulerod - 2 stykker;
• salt - efter din smag.

1. Kog kylling, lad afkøle, fjern knoglerne.
2. Hakk hofterne fint, og læg kødet på en forberedt skål omkring et glas.
3. Smør laget med et maske af mayonnaise, læg sviskerne ovenpå.
4. Finhakket de kogte æg, læg den ud med det næste lag, fedt med mayonnaise.
5. Riv de kogte gulerødder på et rivejern med små celler, læg med det næste lag, fedt med mayonnaise og salt.
6. Riv osten på et rivjern med mellemstore celler, læg den ud med det næste lag, fedt med mayonnaise.
7. Skær kiwien i tynde skiver, læg den ovenpå.
8. Fjern glasset, dekorér skålen granatæblefrø og køles i en time.

En sådan storslået salat vil behageligt overraske gæsterne på nytårsaften. Delikat og raffineret smag vil blive husket i lang tid.

"Masquerade"

Meget lys og festlig salat i året med den hvide rotte.

• salat;
• skinke - 200 g;
• fedd hvidløg - 2 stykker;
• dild - en flok;
• krabbe pinde - 100 g;
• mayonnaise - 2 spsk;
• vegetabilsk olie - 2 spsk;
• konserverede grønne ærter - 100 g;
• kartofler - 2 stykker;
• tomater - 2 stykker.

1. Skær skinken i strimler, fold den i en forberedt beholder.
2. Tilsæt ærter og tomater, skåret i små stykker.
3. Hakk krabberpinde og dild fin, før hvidløg gennem en presse, tilsæt ingredienserne i skålen.
4. Skær kartoflerne i strimler og stek, indtil de har en gylden farvetone.
5. Tilsæt de færdige kartofler til resten af ​​produkterne, bland alt grundigt.
6. Læg salatblade på en tallerken, dekorér med mayonnaise.

Omrør en overdådig behandling inden servering. Raffineret smag vil behageligt overraske gæsterne!

Nye salater om året med Metal Rat

Kylling og grapefrugt

• 1 gulerod;
• 1 grapefrugt
• vegetabilsk olie;
• 145 g kylling;
• 1 løg;
• 1 spsk. l. sesamfrø;
• mayonnaise;
• 2 kyllingæg;
• saltet.

1. Vi samler vand i en gryde, salter, sætter kød og koger i 25 minutter. Tilsæt sorte peberkorn og laurbærblad under tilberedningen. Når fileten er klar, afkøles den. Når kyllingen er afkølet, skal den adskilles i fibre.
2. Vi renser grøntsagerne, vasker, hugger løgen med ringe, tre gulerødder. Kog æg, hugg i terninger.
3. Steg kødet i vegetabilsk olie i højst 5 minutter. Tilsæt gulerødder og løg, fortsæt stegningen over svag varme, indtil grøntsagerne er klar.
4. Tag en grapefrugt, vask, tør. Brug en kuglepen til at tegne en linje, langs hvilken vi foretager et snit. Du kan tegne en linje i form af en zigzag. Vi deler den skiver, der er skåret i to dele, tager papirmassen ud med en ske og skærer den i små skiver. Fjern filmen fra massen for at undgå bitterhed.
5. Bland kylling, æg, grapefrugt, krydderier i en skål og krydre med mayonnaise. Vi fylder grapefrugthalvdelene med vores salat, danner et objektglas og pynter med sesamfrø og urter.

Varm salat

Fadet er især velsmagende, hvis du tilsætter friske urter.

• salatblade i forskellige farver;
• persille og dild;
• flere kartofler;
• 3 kyllingæg;
• 6 strimler rå røget bacon;
• vegetabilsk olie;
• et par skeer varm sennep;
• 2 spsk vineddik;
• salt og formalet peber.

1. Kog kartofler og æg, skåret i skiver, stek baconet i en gryde.
2. Riv salat med hånden, finhæld persille og dild.
3. Bland olien med eddike og sennep, slå med en visp, tilsæt salt og peber. Denne sauce fungerer som en fremragende forbinding.

Læg greener på en tallerken, drys med dressing, læg kartofler, bacon, æg ovenpå, hæld dressing, drys med urter og server straks.

"Delicate"

Skålen er kalorifattig, så den er velegnet til dem, der følger vægten.

• 10 stk vagtelæg;
• 250 g Krabbepinde;
• 1 løg;
• 1 æble
• 1 flok salatblade;
• 6 spsk. l. olivenolie;
• 2 spsk. l. vin eddike;
• 1 tsk sennepsfrø;
• formalet peber og salt.

1. Kog vagtelæg, afkøle og skræl, skær hvert æg i to.
2. Skær krabberestængerne i små stykker, og løgen i halve ringe.
3. Fjern frøboksen og skær den i skiver i æblet.
4. Vi blander æble, løg og pinde, slå sennep, vineddik og olivenolie med en visp, dette bliver vores salatdressing.
5. Vi river bladene med vores hænder, lægger dem på en flad tallerken, læg blandingen af ​​løg, krabberestokke og æble ovenpå, vander bandagen jævnt, pynter med vagtelæg.

universel

• 3 flerfarvet paprika;
• 2 zucchini;
• 2 auberginer;
• 4 aflange tomater;
• 3 fed hvidløg;
• 60 ml olivenolie;
• 1 spsk. l. balsamico eddike;
• en skive sukker, formalet peber, salt;
• persille.

1. Mine grøntsager, peber skåret i strimler, tomater i kvartaler, aubergine og zucchini i skiver.
2. Bland olivenolie med hakkede to fed hvidløg og vand dem med grøntsager. Bland derefter komponenterne og lad dem marinere.
3. Madlavning dressing: bland persille med hakket hvidløg, balsamic eddike, sukker og slå. Tilsæt olivenolie, sort peber og salt til ingredienserne, slå godt igen.
4. I en tør grillpande skal du stege på begge sider i flere minutter zucchini og aubergine og efter skiver tomat og peber.
5. Vi spreder grøntsagerne i en salatskål og hæld bandagen. Du kan servere en salat til gæsterne.

Enkle og hurtige salater

Tomater og blomkål

Vi skal ikke glemme friske grøntsager, hvorfra der fremstilles vidunderlige lette salater derhjemme til det nye år. For eksempel vil en salat med friske tomater og blomkål appellere til både hjemmet og gæsterne.

• 0,5 kg blomkål;
• 3 friske tomater;
• fedd hvidløg;
• greens;
• citron;
• vegetabilsk olie.

1. Vi deler kålen i blomsterstande og koger den i saltet vand.
2. Skær tomaterne i skiver, hak hvidløg og føj til grøntsagerne.
3. Vi krydder med vegetabilsk olie og citronsaft, salt og pynter med urter.

"Overraskelse fra julemanden"

• 400 g kogt kylling;
• 120 g hård ost;
• dåse ananas;
• majs;
• 1 agurk;
• 1 tomat;
• oliven;
• creme fraiche;
• persille og dild;
• mayonnaise;
• 1 fedd hvidløg.

1. Vi hugger tomat, ananas og peber, gnider osten på et groft rivejern, hugger hvidløg.
2. Bland hvidløg og ost, skåret kylling.
3. Vi tager en salatskål og lægger komponenterne i lag i følgende rækkefølge: kylling, agurk, konserves majs, tomat, dåse ananas, ost.
4. Hvert lag skal smøres med creme fraiche og mayonnaise.
5. Pynt med urter og oliven.

"Holiday"

En vidunderlig ret til festen i 2020, som alle vil kunne lide.

• 125 g hård ost;
• 230 g tigerrejer;
• agurk;
• 7 cherrytomater;
• paprika med røde og gule farver;
• friske urter (dild, basilikum, persille, salat);
• 5 ml balsamicoeddik;
• olivenolie;
• krydderier.

1. Hæld rejer med kogende vand, ren, steg i vegetabilsk olie i flere minutter.
2. Skær grøntsager og ost i terninger, bland, tilsæt hakkede greener og rejer.
3. Krydre med olie, eddike, salt og peber.

"Svampe og blæksprutter"

Det bliver en vidunderlig skål til nytårsferien.

• 0,5 kg blækspruttefilé;
• 300 g svampe;
• 2 løg;
• vegetabilsk olie;
• 3 jakke kartofler;
• mayonnaise;
• greens.

1. Vi vasker svampe, skærer, renser løgen, vasker, finhugger.
2. Hæld blæksprutteren med kogende vand og kog over medium varme i flere minutter.
3. Opvarm vegetabilsk olie i en gryde, spred løg og svampe og stek i 5 minutter over medium varme.
4. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver.
5. Vi rengør blæksprutteren, skåret i strimler, føj til svampe og løg.
6. Glem ikke kartofler og krydre med mayonnaise. Vores salat er klar. Vi dekorerer skålen med urter.

Madlavningshemmeligheder

Hvordan man laver lækker salater i året med White Metal Rat, som kun giver glæde? Der er et par hemmeligheder at lære og holde sig til.

• Brug kun friske og miljøvenlige produkter.
• Kombiner ikke inkongruøs, ellers vil smagen af ​​den færdige salat ubehageligt overraske dig.
• Skær ingredienserne så fint som muligt, eller riv for at udtrykke smag på skålen.
• Hvis salaten ikke er varm, forkøles de fødevarer, der udgør den.
• Tilsæt greener, hvilket vil have en positiv indflydelse på smagen.
• Eksperimenter med forskellige tankstationer, det er ikke nødvendigt at stoppe på en mayonnaise.
• Hvis opskriften indeholder hvidløg, men du er bekymret for den stærke lugt, kan du krydre den på en anden måde. Inden du begynder at lægge grøntsager i en salatskål, skal du gnide dens vægge med hvidløg, og skålen bliver aromatisk.
• Riv meget tætte grøntsager eller makul meget fint. Agurker, tomater og løg skæres bedst i skiver, og greener og blade kan rives for hånd.
• Tilsætning af citronsaft hjælper med at bevare C-vitamin.
• Afkøl friske grøntsager inden tilberedning.
• Strimle komponenter med en speciel kniv.
• Efter vask tøres salat og greener lidt med et papirhåndklæde.
• Overdriv det ikke med mayonnaise, så du ikke ødelægger smagen.
• Krydre friske grøntsager med vegetabilsk olie, såsom olivenolie.

Med sådanne enkle hemmeligheder kan du nemt overraske gæster til det nye år 2020. Hver af anbefalingerne er ekstremt enkle at implementere, så ignorere ikke det. Gæster vil sætte pris på dine kulinariske talenter, når de har spist alt til den sidste ske!

Indlæser ...