Daudzi mēdz ievērot brendija tradīcijas. Tajā pašā laikā ir cilvēki, kuri nezina, kā pareizi dzert konjaku. Ja jūs piederat šai kategorijai, apskatiet materiālu.
Vīriešiem patīk konjaks. Nav pārsteidzoši, jo dzērienam ir bagātīgs aromāts un spēcīga garša. Sievietes ir pazīstamas ar vīriešu atkarībām, tāpēc viņas bieži izvēlas viņu kā jaunais gads klāt.
Daudzas slavenas personības deva priekšroku konjakam. Piemēram, slavenais politiķis Vinstons Čērčils deva priekšroku Armēnijas ražotājiem, un Džozefs Staļins bija dedzīgs Gruzijas izstrādājuma cienītājs. Alkoholiskajam dzērienam ir bagāta vēsture un mīti, kas veltīti tā dzimšanai.
Konjaks, tāpat kā vīns, dzimis jau sen. Vecajos laikos franču vīndari ražoja daudz vīna. Tā rezultātā uzglabāšanai nebija pietiekami daudz mucu. Šī iemesla dēļ meistari nolēma pagatavot vīna koncentrātu. Pievienojot ūdeni, viņi no tā pagatavoja vīnu un baudīja garšu. Atkārtotas destilācijas rezultātā tika iegūts dzintara spirta šķīdums, kas izrādījās neparasts un uzmundrinošs un ar pārsteidzošu buķeti. Tātad dzēriens parādījās.
Konjakam nepieciešama pareiza pieeja lietošanai. Tam nepieciešami atbilstoši trauki, temperatūra, uzkoda.
- Īstam konjakam nepatīk auksts. Ieteicams uzglabāt siltā vietā.
- Pusstundu pirms dzeršanas atvelciet pudeles atdalīšanu. Šajā gadījumā garša tiek pilnībā atklāta.
- Produktu parasti ielej kristāla glāzēs. Tikai piemēroti trauki ļauj gaumei izvērsties.
Lai izjustu garšas greznību:
- dzert lēnām
- pirms izdzert tasi kafijas,
- papildiniet garšu ar Kubas cigāra aromātu.
Citrons nav piemērots konjakam, labāk ir ņemt riekstus, cieto sieru vai banānus.
Video padomi un etiķete
Pirkstu nospiedums, kas ir redzams caur spirta glāzi, norāda uz augsto kvalitāti un piemaisījumu neesamību. Ja kabelis iet gar sienu apmēram 5 sekundes, vecums nepārsniedz 5 gadus. Ja noteces laiks sasniedz ceturtdaļu minūtes, slēģa ātrums ir 20 gadi.
Konjaks ar kolu
Daudzi cilvēki konjaku izmanto, nesajaucot. Neskatoties uz to, dzēriens tiek populāri apvienots ar koksu. Pasūtīt šādu kokteili izrādīsies jebkurā restorānā vai bārā.
Ja vēlaties uzzināt, kā dzert konjaku ar Koksu, apskatiet zemāk esošo stāstu. Es jums pastāstīšu, kā sajaukt sastāvdaļas, lai pagatavotu garšīgu kokteili. Jums būs nepieciešams atdzesēts Coca-Cola. Es neiesakām izmantot Cola, kas tika atvērta jau sen.
Apsveriet kokteiļu pagatavošanas receptes, kurās ietilpst konjaks un kola mājās.
Klasiskais kokteilis
- Lai pagatavotu kokteili pēc klasiskās receptes, piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet Kolas un konjaku. Sastāvdaļu attiecība ir 1 pret 1.
- Ja vēlaties dzert kokteili visu vakaru, nedaudz nolaidiet grādu. Par vienu alkohola daļu ņem trīs daļas koksa.
Ne visiem patīk klasiskais kokteilis. Daži uzskata, ka garša dod gumiju. Ja jūs esat viens no viņiem, tad es jums pateiksšu, kā atrisināt problēmu, izmantojot papildu sastāvdaļas.
Drosmīgais Mačo
Pievērsiet uzmanību kokteilim ar nosaukumu Brave Macho. Kompozīcijā ietilpst Coca-Cola, šķīstošās kafijas konjaks.
- Alus glāzē ielej 350 ml Kolas, 35 ml konjaka un ielej pusi maisa šķīstošās kafijas.
- Atliek labi samaisīt un ielej glāzēs.
Kubas brendijs
Ja vēlaties izbaudīt eksotiskāka dzēriena garšu, pievērsiet uzmanību kokteilim, kuru sauc par "Kubas brendiju". Kompozīcijā ietilpst citronu sula un ledus.
- Kratītājā sajauc 20 ml citrona sulas, 50 ml konjaka un 4 ledus gabaliņus. Ielejiet iegūto šķidrumu glāzē un pievienojiet 30 ml Kolas.
- Rezultāts ir atspirdzinošs dzēriens ar sabalansētu garšu.
Uzskaitītie kokteiļi ir ļoti populāri bāros.
Video instrukcijas
Norādītajos kokteiļos ir maz alkohola, tāpēc uzkoda nav nepieciešama. Ja jums vienmēr ir uzkodas, ņemiet augļus vai šokolādi.
Konjaks ar kafiju
Konjaka un kafijas garšas un aromāta kombinācija ir apburoša. Dzēriens sasilda, piemēram karstvīns, barojas, noskaņojas filozofiskā vilnī.
Klasiskā recepte
Gatavošanas tehnoloģija ietver alus pagatavošanu.
- Smalkā sietiņa apakšā ielej tējkaroti kafijas pulvera un uzmanīgi sablīvē.
- Uz kafijas ielej tējkaroti mājas vai rūpnīcas brendija. Virsū ielej tējkaroti kafijas.
- Novietoju sietiņu virs krūzes un lēnām leju apmēram 100 ml verdoša ūdens.
- Pāris minūtes kausu pārklāju ar apakštase. Pēc tam, kad pievienoju nedaudz cukura un uzreiz izdzeru.
Āfrikas veids
No pirmās metodes atšķiras kakao un kanēļa pievienošana.
- Gatavošanai ņemu pusotru tējkaroti kafijas, nedaudz malta kanēļa un pusi tējkarotes kakao.
- Ielej verdošu ūdeni un vāra apmēram 3 minūtes. Es nevaru šķidrumu uzvārīt. Es ņemu apmēram 100 ml verdoša ūdens.
- Gatavošanas beigās es visu leju krūzē, pusotru ēdamkaroti konjaka un nedaudz cukura.
Vīnes veids
Dzēriena akcents ir citrona miziņa.
- Ielejiet tējkaroti kafijas pulvera ar 100 ml verdoša ūdens. Es gatavoju uz lēnas uguns, nevis uzkarsē.
- Atsevišķā bļodā sajaucu divas krustnagliņas, nedaudz kanēļa, dažus cukura gabaliņus un rīvētu miziņu. Ielejiet iegūto maisījumu konjakā un uzlieciet to uz uguns.
- Es ieleju kafiju šajā traukā un atstāju to uz dažām minūtēm.
- Es filtrēju šķidrumu un ieleju to krūzē.
Ne visi vēlas stāvēt pie plīts, lai pagatavotu tasi brendija un kafijas. To var izdarīt daudz vienkāršāk - sildiet tasi mikroviļņu krāsnī, ielejiet pāris ēdamkarotes alkohola, ielieciet nedaudz cukura un ielejiet kafiju.
Kā iekost konjaku
Saskaņā ar pieņēmumiem tradīcijas autors iekost konjaku ar citronu ir Nikolajs II. Var pieņemt, ka šīs kombinācijas iemesls bija citrona eksotika. Tomēr eksperti saka, ka citrons neļauj atvērt alkohola garšu.
Konjaks ir dzimis Francijā. Šeit viņi dzer bez uzkodām no īpašas glāzes mazos malciņos. Saskaņā ar tradīciju franči vispirms izdzer tasi kafijas, pēc tam glāzi dzēriena un smēķē cigāru. Šo kārtību sauc par “trīs C” likumu. Noteikumu ievēro cilvēki, kuri gatavojas dzert ne vairāk kā simts gramus alkohola.
Uzkodas dzērienam tiek izvēlētas kā lielu svētku sastāvdaļa.
- Vietējiem frančiem ir kodums ar smalku trušu pastu, cieto sieru, foie grasrieksti.
- Starp īstiem gardēžiem ir ierasts iekost siera šķēli, kas iemērc sakarsētā medū. Tiek apvienota arī gaļa ar zemu tauku saturu.
- Jūras veltes atklāj aromātu - sālīts lasis, sarkanais ikri, austeres un ķemmītes.
- Saldo zobu ēd ar tumšo šokolādi, gaišajām vīnogām vai valriekstu suflē.
- Daži cilvēki dod priekšroku dzert vīnogu sulu vai minerālūdeni.
Kā pagatavot konjaku mājās
Konjaks tiek pagatavots, izmantojot sarežģītas tehnoloģijas, izmantojot īpašu vīnogu šķirni. Neapšaubāmi, dzēriena pagatavošana mājās nedarbosies. Tomēr jūs varat mēģināt izdarīt kaut ko līdzīgu.
Es piedāvāju trīs receptes, kuras es izmantoju brendija pagatavošanai. Tās pamatā ir cukurs, degvīns vai atšķaidīts alkohols, garšvielas.
Klasiskā brendija recepte
Pirmā recepte ļauj mājās gatavot klasisko konjaku.
- Par vienu litru degvīna es ņemu tējkaroti cukura un tādu pašu daudzumu melnās tējas. Pievienojiet nedaudz krustnagliņas, piparu graudiņus, lauru lapas, vaniļas un pāris sausu citrona miziņu. Es visu sajaucu.
- Es uzstāju tumšā vietā apmēram 10 dienas. Pēc tam vairākas reizes filtrē un pudelē. Gatavs.
Konjaks ar kafiju
Gatavošanas tehnoloģija nedaudz atšķiras no klasiskās.
- Litrā degvīna izšķīdinu tējkaroti cukura.
- Atsevišķā bļodā sajaucu tējkaroti kafijas pulvera, nedaudz krustnagliņas, piparu graudiņus un lauru lapas. Es iesaiņo iegūto maisījumu marles maisiņā.
- Ieliku somu bļodā ar šņabi. Aptuveni nedēļu es uzstāju pilnīgā tumsā.
- Pēc septiņām dienām es izņemu somu no pudeles. Gatavs.
Mājas receptes numurs 3
Trešā recepte atgādina otro, bet sastāvdaļu saraksts ir plašāks.
- Litrā degvīna izšķīdina tējkaroti cukura.
- Atsevišķā bļodā sajaucu šķipsniņu vanilīna, karoti melnās tējas, pusi karotes kanēļa, pāris krustnagliņas un zirņu piparu.
- Ietinu iegūto maisījumu maisiņā, kuru pēc tam iemērcu degvīnā.
- Es uzstāju apmēram divas nedēļas tumšā telpā. Pēc laika noņemu maisiņu ar garšvielām un filtrēju. Gatavs.
Pēc vārīšanas es to ielej skaistās pudelēs. Protams, mājās gatavots konjaks ir tālu no firmas produkta, taču viesi ir pārsteigti par izcilo imitācijas kvalitāti.
Konjakam, kas pagatavots pēc iepriekšminētajām receptēm, ir reprezentabls izskats un neparasta garša. Turklāt jums nav jāmeklē īpašas vīnogas un gadiem ilgi jātur mucās. Tikai dažas nedēļas, un brendijs mājās uz galda.
Visbeidzot es piebildīšu, ka labāk ir iegādāties konjaku specializētos veikalos vai darīt to pats. Neiegādājieties stendos vai mazos veikalos. Pastāv iespēja, ka elitārā alkohola vietā viņi pārdos zemas kvalitātes surogātu.
Notiek ielāde ...Pirkšana specializētā vietā maksās vairāk, taču veselība nav ietaupītās naudas vērta. Daudz labāk ir nelietot alkoholu vispār un izvēlēties veselīgu dzīvesveidu.
