Медоноша: лепотица са више лица, не може да помогне!

Хмељ је јединствена биљка која се све чешће налази у баштама и парковима. Грмље се сади као украсна жива ограда и јестиве сорте и као култура јагодичастог воћа. Плодови су универзални, од њих се чине желе, џем, ликер и алкохол, смрзнути су и сушени. Сви делови биљке се широко користе у народној медицини за превенцију и лечење различитих болести.

Шта је медоножа?

Хмељ је вишегодишњи украсни и бобичаст грм са бујном крошњом. Назив (Лоницера) „коњич“ је по познатом физичару и ботанику Адаму Лонитсеру, који је живео у 14. веку. Чешћи је на северној хемисфери, у областима са умереном климом. Биљка може имати право или пузајуће или коврчаво стабло. Без обзира на врсту, цвета рано, испуњавајући ваздух шармантан мирис који привлачи велики број пчела.

Где и за шта се користи

Свакодневни медоносни орах осваја све више и више окућница и башта. Има нешто за то вољети! Цвјета у мају један од првих, радује се њежним пупољцима с мирисом бадема-меда, а плодови сазријевају раније од осталих биљака.

Ценим га због лакоће неге, стабилног усева, посебно у пределима касног пролећа и кратког лета, где природа не размазује посебну разноликост воћа. Лако подноси оштре зиме, па чак ни за време цветања мраз на -5 не утиче на добру жетву, што је неприхватљиво за остале воћарске културе.

Декоративне пењачке сорте користе се за вертикално баштованство сјеница, пергола и лукова. Ароматичне живице формирају се од биљака бујне и густе крошње, које цветају скоро до мраза.

Кулинарски стручњаци воле бобице због свог осебујног укуса, ароме и великог броја пектинских материја, захваљујући којима се из њега добија густа желе, а користе се као безопасна боја. Добра је у пекмезу, у компоту, може се сушити, смрзнути, млети са шећером, правити алкохолно пиће и вино, а какав укусан пуњење за пите испада!

Широко се користи у народној медицини у лечењу гастроинтестиналних болести, анемије, хипертензије, кожних болести, респираторног система и других. У коприви није лековита бобица која по садржају витамина Ц даје лимун већ и свим деловима: лишће, кора, цвеће.

Сорте биљака

Чешће се у баштама сади коприва која има јестиве бобице. Омиљене руске сорте: Павловскаиа, Борел, Блуе спиндле, Амфора, Гзхелка, Васиуган, Герда, Синицхка, Нимпх Синеглазка, Блуебирд, Боцхкарскаиа, Лењинградска дива, Пепељуга, Камцхадалка и Цхерницхка. Ако желите, лако можете пронаћи детаљан опис и критике о свакој од њих. Постоје сорте новије селекције, али оне могу пропасти у мразној зими, а ове је године већ тестирало неколико генерација баштована. Сорте се разликују у периоду зрења усева, висини грма и облику грана, укусу бобица.

Подвучена

• Гурмански - грм је компактан, принос је висок, али бобице нису велике, тежине око 0,7 г. За плодове без горчине карактеристично је слабо дробљење. Сорта је погодна за живице.Биљке „Нимфа“ и „Нижњи Новгород рано“ поред ње за опрашивање.
• Омега - такође се односи на ниже сорте са заобљеном крошњом, али бобице су веће и достижу тежину до 1 г, не могу се похвалити високим приносима, али бобице се практично не дробе. Плодови без горчине, слатки и кисели, биљка се сади попут живице.

Средња

• Нимфа - Компактан грм с овалном крошњом и тамнозеленим лишћем. Бобице су велике за 3 цм, а теже до 1,2 г, уз пажљиву његу, сваки грм задовољава 1,5 кг. Бобице су пријатног слатког укуса, мало киселе. У близини посадите за опрашивање "љубичастом", "омега", "плавом вретеном".
• Лењинградски гигант - име говори о месту селекције и величини плода. Изворни материјал током узгоја било је семе ендемске врсте Камчатка. Бобице сазријевају рано, могу достићи величину и до 4 цм, али чешће - 3 цм, имају густу кожу, принос грма достиже 3 кг. Посебност сорте, осим величине бобица, је и њихов распоред - у гроздовима, што убрзава жетву. Има укус као воће без киселости и горчине, дуго не пада са грмља.

Висок

• Волкхова - грм с овалном густом крошњом, висок са дебелим изданцима. Име је добио по реци која тече у Лењинградској области, где се повукла. Односи се на сорте са просечним периодом зрења, плодови се појављују до средине јуна. Бобице достижу дужину од 1,7 цм, а тежина једне до 0,8 г, имају прилично густу кожу, укус је сладак. Жетва до грма до једног и по до два килограма. Посипавање је занемарљиво, опрашива се клемпанима, сади поред других сорти, на пример: Лазурнаиа, Павловскаиа. Отпоран је на јак мраз.
• Медоносни Татар - украсни грм, нарасте до 2,5 метра, отпоран на мраз, отпоран на сушу, при сечењу круну можете поставити у било који облик. Биљка стара 3-4 године почиње цвјетати у мају до јуна, свијетле бобице почињу сазријевати у јулу и септембру, оне су нејестиве. Погодно као украсна ограда.
• Медоноша - најчешће мирисно дрвеће у пејзажном дизајну, његова коврџава стабљика може достићи и 6 метара. У пријеводу значи "козји лист", нарасте до величине 10 цм у дужину и 4 цм у ширину. Прелепи крупни цветови ружичасте или крем боје са нежном аромом, који се појачава увече. Од њих праве алкохолну тинктуру, а од листова - декоција, која маже ангином и пере косу губитком косе, помаже код колика.

Врсте

Јагоде коприве, без обзира на врсту, сазревају раније од осталих воћних култура. Неки цвјетају истовремено с њом, али плод дају касније. Бербе различитих врста биљака у погледу зрења могу варирати месец и по.

Рано

• Титмоусе - релативно млада сорта, узгајана у Москви 1998. године А.Г. Куклина и А.К. Сквортсов, запослени у Главној ботаничкој башти. Карактерише га обилно плодовање, не дроби се, издржава цветајуће лагане мразеве без последица за усев. Јагоде без горчине, мирисне, тежине до 1 г, слатко-киселог укуса, издужене са карактеристичним бјелкастим цватом. Берба почиње у другој или трећој декади јуна.
• Јагода - Још једна сорта раног сазријевања коштуњача, узгој Јужно-уралног истраживачког института за хортикултуру. Високо родни грмови са јаким изданцима, висине до 2 метра, отпорни на смрзавање, преферирају делимичну хладовину или сунце, нису каприциозни у бризи. Бобице тежине до 2 г, када се сазревају дуже време држећи на гранама, веома су слатке са аромом јагоде.

Касније

• Голубица - јестива сорта са добрим уродом. Из одраслог грма под повољним условима можете сакупити око 2 кг плода. Бобице су издужене, достижу масу до 1,6 г, тамно плаве боје с карактеристичним бјелкастим цватом, танком кожом и њежним мирисним месом.Има укус слатко-киселог и с оштрим лаганим горчинама, појављују се крајем јуна или почетком јула, и не дувају се дуго из грма.
• Серотина - коврчави дрвеће, украсно, цвјета лијепим мирисним цвјетовима, а затим се претварају у црвене плодове. Почиње цватити у јуну-августу, а наставља се и до септембра-октобра, ако се осушена цветања уклоне на време и плодови не формирају. Арома је танка, подсећа на креч, увече се мирис осећа јаче.
• Лиана - Може достићи 3-4 метра висине, уз годишњи пораст до метра, засађен подршком. Зими се изданци пажљиво ослобађају од носача, полажу на земљу, прекривају јеловим гранама и посипају дебелим слојем сувог лишћа.
• Волкхова - Љесова јестива јестива. Средњи принос: до 1,5 кг по грму. Бобице са јаком кожом тежине до 0,8 г, достижу дужину и до 1,7 цм, нису горке, мирисне, имају врло деликатан завршетак, подсећају на јагоде. У напуштању није каприциозан, отпоран на мраз, воли делимичну хладовину и редовно залијевање коријена.

Како посадити и бринути се за кошницу

Коприва се односи на непретенциозне усеве, али још увек захтева одређену пажњу. Преферира влажно, добро загрејано, плодно тло, али доње гране треба да буду у хладу. Грмље треба заштитити од вјетра. Погодно је било које тло осим песковитог. Не садите у подручјима где је подземна вода близу површине.

Ако садница има отворен (без грозд земље) коријенски систем, онда је боље да је садите у рану јесен. У ово време престаје раст изданака у биљкама, почиње период успавања. Ако садница има затворене корене, онда током целе вегетацијске сезоне.

Грмови достижу свој највећи раст, ако нису обрезани, до седме године живота, просјечне дужине око 2 м. У овом тренутку препоручује се истјецање, изрезање осушено, лежање на земљи и поломљено грање. Коприва није рибизла, не захтева строгу обрезивање, али не подноси ни учесталост.

Сваки одрасли грм може достићи пречник до 2 метра, на њему може нарасти до 15 скелетних четкица.

Корак по корак план слетања

1. 4 дана пре садње копајте квадратне рупе (40к40к40 цм) са размаком од 1,5-2 м за мале сорте и 2,5-3 м за високе.
2. У јаму ставите било који дренажни слој (дробљени камен, комадиће, експандирана глина, ломљена цигла итд.).
3. У јаме напуните плодно тло помешано са две канте компоста, килограм пепела и 50 г суперфосфата. За пешчано компостно тло узима се око 3 канте уз додатак, по жељи, 4-5 кг глине на 1 квадратни метар.
4. Бунаре излијте кишом или обложеном водом.
5. Сипајте земљани конус у средину рупе, поставите садницу пажљиво на врх и пажљиво поравнајте корене.
6. У малим порцијама корење пажљиво пошкропите земљом, врат оставите слободним. У рупу сипајте велику количину воде тако да се изливена земља смири. По потреби додајте још земље.
7. Мулчите земљу око дебла да бисте задржали влагу у дубинама и привукли земљане глисте да бисте олабавили земљу.

Након садње треба обрезати само суве стабљике и гране које се налазе унутар крошње, јер традиционална обрезивање одлаже развој саднице и почетак плодовања.

Правилна нега

Жетва се може убрати за неколико година, међутим, бит ће мала. Али ово је привремено, а током година, у зависности од сорте, достићи ћете 2 кг по грму. Хмељ је избирљива биљка, практично се не разболи и уз правилну негу одушевиће стабилни усев до 30 и више година.

У јесен треба да одсијечете крошњу из осушених грана које затамњују биљку. У пролеће додајте органску материју у сваки грм, а када снег почне да се топи, нахраните азотом.Појавом цвећа, а потом плодова, грмље воде са воденим раствором пепела. Спречите стварање коре током пртљажника, тло треба бити прозрачно и пустити корење да дише. Лабављење је опрезно, будући да се систем коријена налази близу површине, и залијева се „испод корена“.

Како размножавати костељ

Најлакши начин за размножавање матичњака код куће је одрезати 30 цм врхова из грма секарама у пролеће, ставити „букет“ у воду и посадити око месец дана касније, када се појаве корени. За бржи изглед у води можете додати посебне алате. Млади усјеви ће дати први усев за три године.

Можете посадити коприву са семенкама, али ова метода је дуготрајна и захтева пуно времена. Други недостатак је то што не постоји гаранција за сигурност сортних квалитета. Коприва се такође размножава резањем и дељењем одраслог грма. Да би се постигли добри приноси, неколико врста треба бити посађено у близини за међусобно опрашивање.

Карактеристична карактеристика коприве из других берби је што даје раст тек до почетка лета, а потом „презимује“. Стога пресађивање (с грудвом земље) може почети од јула до мраза. У пролеће се буди рано, чак и пре него што се тло потпуно одмрзне, и већ не подноси пресађивање.

Сузбијање штеточина и болести

Коприва има добар „имунитет“, биљка се ретко разболи. Главни непријатељи су лисне уши и златне рибице. Да бисте их се решили, довољно је третирати грмље посебним приправцима одмах након бербе.

Зими биљке могу бити под утицајем мишева. Распршивање грмља 3% бакарним сулфатом чини гране "укусним" за глодаре и служи као превенција гљивичних болести.

Користи и штете наочњака

Коприва се може сматрати универзалним производом, помаже код разних болести. Његове бобице, богате елементима у траговима, витамином Ц и многим другим, сазревају раније него било ко други и помажу организму у борби против пролећног недостатка витамина.

Корисна својства

Бобице биљке нису само укусне, већ су и здраве, њихов сок помаже ублажавању стања пацијената са опекотинама и чирима, а декоција ће помоћи у одржавању нормалног притиска, само их пијте пре спавања, јер има јак диуретски ефекат.

Декоција направљена од цвећа и лишћа може лечити прехладу. Хмељ ће помоћи код гастроинтестиналних болести, на пример, може се борити против чира и гастритиса, уклонити крхкост капилара, очистити крвне судове и подмладити организам. И пире са шећером постаће витамински додатак организму током јесенско-зимског периода.

Штета и контраиндикације

Бобице коприве немају озбиљне контраиндикације, не би требале прејести, и не треба их давати малој дјеци. Ретко неки људи могу доживети индивидуалну нетолеранцију која се манифестује сврабом, црвенилом, осипима на кожи, мишићним грчевима и пробавном сметњом. Златно правило је да је у свему потребна мјера.

Медени пекмез од мармеладе

Покушајте да направите рецепт за пекмез у шпорету за под притиском или у вишедневној кухињској чаши од сока са црвеним рибизлом и латицама чајне руже.

Састојци

• Роштиљ - 1 кг;
• Шећер - 1 кг;
• Петељке - 200 г;
• Сок од рибизле - 200 мл.

1. Подесите начин "Пржење" и скувајте сируп од сока и шећера.
2. Коприва има изузетан укус, ружичасте латице помоћи ће јој да додају занимљиве нијансе. У сируп улијте коприву, латице замотајте у газу, ставите у спор штедњак, затворите поклопац.
3. Искључите топлоту након 5 минута, оставите поклопац затвореним, оставите да се џем пече још сат времена.
4. Сипајте у мале тегле, чврсто затворите поклопце. Пазите на цурење: пажљиво, како се не бисте прегорели, окрените теглу, ако нема мехурића, све је у реду. Покријте џем, оставите да се охлади.

Испада невероватно леп џем: тамно плава маса желе у којој су попут блиставих искричавих црвених бобица врбе. Мирис руже, након отварања поклопца, никога још увек није оставио равнодушним. Лепо је сећати се лета у зимској вечери, уз шалицу мирисног чаја уз овај чаробни џем.

Учитавање ...

Радујемо се доласку пролећа, појави у врту првих зеленила, бобица и плодова, али они су још далеко. Овде ће помоћи кошница коприва која почиње да цвета чим падне снег, а у јуну ће дати мирисне и здраве бобице за негу и одржавање.