Ликер - алкохолно пиће, чија је основа алкохолна инфузија од воћа, бобица или биљака. Људи производе алкохолно пиће већ дуже време. Прво такво пиће појавило се у средњем веку, када су монаси тражили еликсир живота.
Ликери се користе у припреми коктела, топле чоколаде, сладоледчај и кафа. Комбинују се са многим намирницама и пићима. Можете сигурно укључити своје омиљено пиће у састав новогодишњи мени.
По традицији пију алкохол у чашама или посебним чашама. Посуђе директно зависи од тврђаве. Ликери у комбинацији са коњакводка виски и остала јака пића. Користе се у уобичајеном облику, често се налазе у коктелима. На крају гозбе послужите госте.
Ликер Схеридан
Шта је са ликом Шеридана? Немогуће је мешати с другим алкохолним пићем, јер га одликује привлачна боца. Оригиналност и оригиналност јела се исплатила. У једној деценији, Схеридан је постао популаран. Ниједна марка алкохола није постигла такво признање.
Схеридан је слатки алкохол који је аутор Нативе Ирца. Тврђава достиже 16 степени. Композиција укључује пар делова. Први део је чоколада и кафа, други је кремаста ванилија.
Прича
Долази у оригиналној боци, подељеној у два дела. Приликом изливања садржај одсека се меша. Због посебног облика боце и различитих пречника врата, делови се мешају у правом односу. Традиционално, један црни део има две црне.
Схеридан се састоји од воде, свеже павлаке, квалитетног вискија, чоколаде, кафе, шећера и ароме ванилије. У производњи конзерванса се не користе. Рок трајања је годину и по. Отворена боца може да се чува шест месеци.
Продукцију су организовали у Дублину почетком 1994. године Тхомас Схеридан & Сонс. Врхунац Схеридана била је боца коју су развили професионални дизајнери. Током дизајнирања посуђа, појавили су се проблеми везани за врат. Инжињери нису могли да створе систем који би омогућио изливање састојака течности у тачне пропорције. Из тог разлога је Схериданов улазак на тржиште одложен.
Проблем је отклоњен и боце које цене потрошачи и стручњаци цене. Годину дана након уласка на тржиште, алкохол је добио златну медаљу за иновативну боцу. Годину дана касније, добио је сличну награду за квалитет.
Правила и рецепти
Пуфф Схеридан - Класична метода
Није лако почетнику конобару изаћи на крај са задатком. Сипајте течност да бисте добили два слоја у чаши.
Да би:
- Чаша се поставља под углом од око 45 степени.
- Врат отворене боце доводи се у чашу. Одељак за кафу и чоколаду је на врху.
- Сипајте у танкој струји.
- Пијте у гутљају и без грицкалица.
- Ако пијете кроз сламу, почните с доњим слојем.
Схакен Схеридан
На дну мале чаше налази се лед. Затим сипајте течност и измешајте. Пијење таквог Схеридана препоручује се у малим гутљајима, једе сладолед или слатка пецива.
Смеша
Схеридан се комбинује са топлом чоколадом или кафом. 10 милилитара течности додаје се у шољу напитка. Шећер није потребан, јер је Схеридан сладак.
Схеридан се не препоручује разблажити соком од лимуна или поморанџе, јер киселина брзо коагулира крему. Није препоручљиво додавати газирана пића.
Ликер баилис
Баилеис је познато ирско алкохолно пиће направљено од вискија, врхња, какаа, ванилије, шећера, биљног уља и карамеле.
Постоје врсте баилеја које садрже кафу или менту. Нема конзерванса. Ликер баилис различит горки укус. Тврђава не прелази 17 степени.
Баилеис је прва крема на бази крема. Рођен је крајем 18. века.
Сада ћемо разговарати о коришћењу Беилиса, где ћу вам дати корак-по-корак савете и трикове. Послужују га на столу након вечере у чистом облику или уз десерт.
- Баилеис се послужује уз десерте, сладолед или кафу.
- Сервирати препоручено у чаши од алкохолног пића. Веома подсећа на чашу за мартини, али је инфериорне величине. Запремина чаше је 30 мл. Користи се за послуживање пића у најчишћем облику.
- Бејли се додаје кафи, замењујући крему. Данас је ова пракса уобичајена, али је погодна само за догађаје неформалне природе. С обзиром на то да је Баилеис слатка, шећер није потребан.
- Ако желите да комбинирате алкохолно пиће са другим напитком, попијте већу чашу. Баилеис се често сервирају са ледом, а на врху су преливени чоколадним мрвицама. Често у чашу ставите јагоде и украсите ивице.
Предјело се користи само као део неформалних оброка. Одлично се слаже са месом у бобичастом сосу, са воћним салатама. Морски плодови или тестенине нису прикладни.
Понекад се као главни алкохолни напитак користи Баилеис. Говоримо о слатким пријемима и слатким столовима.
Ликер Амаретто
Амаретто је слатко, благо густ напитак тамно смеђе нијансе. Има италијанско порекло и одликује се мирисом и укусом бадема. Током производње ликера користе се бадеми са зачинима, због чега Амаретто има горак укус.
Први пут израђен у Италији почетком 1500-их. Ауторицом пића сматра се породица из Италије - Дисаронно. Раније је објављен под марком „Амаретто Дисаронно“. Тврђава директно зависи од произвођача. Просечно 28 степени.
Прича је лепа и романтична. Према легенди, уметник по имену Бернардино Луини стигао је у мали град Саронно, који се налази у северном делу сликовите Италије. Током боравка у граду, замолио је дивну жену да постане узор сликању. Почели су да имају обострана осећања. Када је уметник завршио своје дело и спремао се да оде, жена му је дала боцу са невероватном мешавином, која је укључивала зачине, марелице од марелица и ракију. Тако је настао Амаретто.
Постоји много начина за конзумирање. Све зависи од склоности и жеља особе. Размотримо уобичајене опције.
- Амаретто се додаје безалкохолним напицима, топлој чоколади и кафи. Пропорције се мере оком, водећи се личним преференцијама.
- Ликер помешан са кола. Испада да је течност чији укус подсећа на Цхерри Цола.
- Амаретто се пије у свом чистом облику са леденим коцкицама које су додате у чашу.
- Често се пију са соком од поморанџе. Испада дивно освежавајуће пиће.
Амаретто се често користи у кувању, додајући десертима. Као резултат тога, они добијају окус бадема.
Самбука ликер
Пиће Самбуца популарно је у забавама и ноћним клубовима. Присутан је у менију било које институције.
Самбуца је ликер од аниса који су створили Италијани. Тврђава је у просеку 40 степени. Цлассиц Самбуца је потпуно прозиран. Често постоје сорте које се разликују по црвеној или тамној нијанси.
Појавио се давно. У старом Риму, Самбука се узимао као лек. Порекло имена остаје мистерија. Према једној верзији, свој назив дугује црној бобици која се додаје у ликер да би се избалансирао укус аниса. Друга верзија каже да је име Самбуца повезано са именом звездног аниса, који се сматра главним елементом.
Тајна популарности Самбуце не лежи у имену, већ у начину његове употребе. Алкохол се сервира у горућем облику - вид је једноставно неописив.
Класичан начин
- Ин чаша од ракије сипати мало течности и додати пар зрна кафе. Затим ставе чашу са стране на стакло, запале Самбуцу и причекају мало. Тако да посуђе са горућим алкохолним пићем не пукне, он их креће.
- Течност која гори се сипа у доњу посуду и прекрива горњом чашом. Као резултат тога, пламен се гаси, а панели аниса остају у чаши.
- Чаша са анисовим паровима се поставља наопако на убрус са сламом. Остаје попити самбуку, појести зрно кафе и удисати паре кроз сламку.
- Предхлађен. У неким случајевима, помешани са јако охлађеном водом или коришћени као основа за коктел.
Егзотичан начин
Названи су тако зато што се Самбуца једе са егзотичним воћем.
- Сноп се поставља на салвету наглавачке. На дно сипајте мало течности.
- Запалили су је, пустили и пирјали.
- Удахните Самбуку носом и угријте кришку ананаса или наранџе.
Екстремни начин
- Најхрабрији фанови запалили су пиће у устима.
- Чим Самбука почне да пали усне, они затварају уста и гутају алкохол.
У умереним количинама, самбука помаже да се ослободите прехладе, побољшате апетит, ублажити кашаљпозитивно утиче на варење.
Ликер Малибу
Малибу - рум алкохолна пића са зељом у облику кокоса. Завичајном пићу сматра се острво Барбадос. Направљено природним екстрактом кокоса. Тврђава Малибу - 21 степен.
Становници мистериозног острва Барбадос поделили су причу о настанку алкохолних пића. У далекој прошлости, под дрветом кокосове палме, стајала је бачва рума. Кокос је случајно пао у соду. Резултат је егзотично пиће.
Од тог тренутка, Малибу је почео да добија популарност. Данас га можете наћи у било којем бару, ноћном клубу или продавници.
Малибу послужите после главног оброка у посебним чашама. Пијте полако и гутљајима. Одлично се слаже са разним десертима. У неким случајевима се неколико комада леда стави у чашу алкохолног пића. У почетку је Малибу помешан са кречом, а посластице и гости Француске и Барбадоса могли су пробати посластицу.
Користи се за припрему коктела као природни укус и као алтернатива сирупима.
- Малибу се послужује са ананасом, поморанџом, соком од бруснице и млеком.
- Ликер се комбинује са другим јаким пићима, укључујући виски, вотку и коњак.
Метода испијања алкохолних пића игра далеко од прве улоге. Морате попити свој омиљени напитак тако да он доноси задовољство.
Без обзира на егзотичност и реткост пића, мора се пити мудро. Било која алкохолна алкохол садржи алкохол, а прекомерна употреба не доводи до добра. Алкохолна пића, али не треба заборавити на здрав начин живота.
Учитавање ...
