Ommel reseptejä uunissa, pannulla, mikroaaltouunissa, höyrytetty

Monille lapsuus liittyy herkullisiin, reheviin ja tuoksuviin ruokia - uunissa kypsennettyyn omlettiin. Mikään olemassa olevista munapohjaisista kulinaarisista nautinnoista ei voi verrata tähän mestariteokseen. Kerron sinulle, miten keitä omletti maitoa pannulla, uunissa, hitaassa liesissä ja jopa omletti lastentarhassa.

Sanon muutaman sanan ruuan alkuperähistoriasta, joka juontaa juurensa antiikin Rooman aikaan. Tämän valtion asukkaat yhdistivät munat maitoon, lisätty hunaja ja paista saatu massa.

Sana "munakokkelia" on ranskalaista alkuperää, mutta se ei liity reseptiin, koska ranskalaiset valmistavat munakokkelia käyttämättä maitoa, vettä tai jauhoja, ja ennen tarjoilua he kiertävät munapannu kakkuun. Omlettin amerikkalainen versio on erittäin suosittu. USA: n kulinaariasiantuntijat onnistuivat yhdistämään pakatut munat pippuriin, perunoihin, sipuliin ja kinkkuun.

Saksalainen versio koostuu pahoinpidellyistä munista ja suolasta, ja espanjalaiset lisäävät artisokkia, perunaa ja sipulia astiaan. Skandinavian munakasta pidetään alkuperäisenä, koska koostumus sisältää lohta, turskaa tai lohi. Japanilaiset kulinaariasiantuntijat lisäävät riisiä ja kanaa munakkaan kanssa, kun taas Venäjän asukkaat käyttävät sitä täyteaineena punainen kaviaari.

Kuinka tehdä omletti pannulla

Omletti on erinomainen vaihtoehto lounaaksi tai aamiaiseksi. Voit keittää tämän maukkaan ja tyydyttävän herkuttelun lisäämällä tuotteita. Esitän klassisen reseptin, jota voit muuttaa, lisäämällä uusia ainesosia tai mausteita, jos sinulla on mielikuvitusta.

• Hienonna kuoritut sipulit hienoksi tai vie karkean raastimen läpi. Hienonnettu sipulit pannulla kuumalla öljyllä ja paista maltillisessa lämmössä.
• Makkarat leikataan ympyröiksi ja yhdistetään sipuliin. Sekoita sekoittamisen jälkeen makkaraa, kunnes ne ovat kypsyneet. Lisää sitten kuutioitettu tomaatti pannuun ja paista 5 minuuttia.
• Murenna munat pieneen kulhoon, lisää maito ja lyö haarukalla tasaiseksi. Lisää tässä vaiheessa suola, pippuri ja mausteet maidon ja munan massaan.
• Kaada saatu koostumus paistinpannuun, sekoita ja paista lämpöä lievästi vähentämällä, kunnes se on kypsennetty kannen alla. Ripottele lopussa vihreät ja raastettu juusto.

Jos jääkaapissa ei ole makkaraa, korvaa se lihatuotteilla, olipa kyse jauhelihasta tai keitetystä kanasta. Joskus munakas palaa seinien lähellä paistamisen aikana. Keitetty vesi auttaa pelastamaan tilanteen. Kun se on lisätty pieneen määrään, lopeta polttaminen ja nopeuta keittoprosessia. Tällainen munakas yhdistetään pasta kanssa, vaikka se onkin maukasta.

Omletti resepti uunissa

Omlettin keittäminen uunissa kotona vie hiukan kauemmin kuin pannulla.

• Munat - 5 kpl.
• Maito - 150 ml.
• Voi - 40 g.

1. Kytke ensin uuni päälle. Laite lämpenee 200 asteen lämpötilaan, öljytä korkea-puolinen muotti.
2. Murenna munat suureen kulhoon, kaada maito ja lisää suola. Vatkaa vispilä tai haarukalla. Tuloksena on homogeeninen, tiheä ja tiheä massa.
3. Kaada valmis seos muottiin ja lähetä uuniin puolen tunnin ajaksi. Voitele valmiin ruuan maun ja aromaattisten ominaisuuksien parantamiseksi.

Jos haluat monipuolistaa herkkua, lisää muutama pieni tomaatti ja vähän hienonnettu kasviksia.

Höyrystävä omletti

Jokaisessa kansallisessa keittiössä on ruokalaji, joka perustuu maito-muna-seokseen. Mutta ranskalaiset olivat menestyneimpiä ruoanlaitossa, koska he keksivät höyrytettyjen munakas reseptin.

Ruoka on universaalia, sopii aamiaiseksi tai illalliseksi. Höyryomletti on välttämätöntä ravinnollisessa ja terapeuttisessa ravinnossa. Sitä suositellaan valkuaisaineita noudattaville ihmisille, ja vauvanruoan ruokavaliossa hän löytää paikan.

• Maito - 100 ml.
• Munat - 4 kpl.
• Paprika - 0,25 kpl.
• Suuri tomaatti - 0,5 kpl.
• Kinkku - 2 viipaletta.
• Oliivit - 10 kpl.
• Juusto - 20 g.
• Oliiviöljy, tilli.

1. Ensimmäinen tehtävä on täyttö. Leikkaa pestyt vihannekset pieniksi paloiksi, oliivit ympyröiksi ja kinkku nauhoiksi. Kuori lihatuote.
2. Vatkaa munat maidolla erillisessä kulhossa. Höyryomletin valmistamiseksi lyö seosta, kunnes vaahto tulee esiin, ja tilavuuden lisääminen ei ole tarpeen. Tärkeintä on, että keltuaiset ja oravat jakautuvat tasaisesti.
3. Voitele astia voilla, muuten munakas palaa. Sekoita valmistetut komponentit, laita muotoon ja laita kaksoiskattilaan.
4. Puolen tunnin kuluttua ruokalaji on valmis. Koristele yrtteillä ja ripottele raastetulla juustolla.

Jos tattari ja pastaa ovat kyllästyneet kotitalouteen, ja borsch papuilla he eivät halua keittää ruokavalion omletti. Se nauttii mausta ja tuo monia etuja.

Kuinka keittää omletti mikroaaltouunissa

Tämä resepti auttaa muutamassa minuutissa, vähällä vaivalla valmistamaan ruokavalion omlettia mikroaaltouunissa, jolle on ominaista kiihkeä arkuus.

• Munat - 2 kpl.
• Maito - 100 ml.
• Jauhot - 0,5 rkl. lusikka.
• Makkara - 50 g.
• Kova juusto - 50 g.
• Voi - 1 tl.
• Pippuri ja suola.

1. Murenna munat kulhoon ja lyö vaahdottomaksi. Lisää jauhot munaa sekoitettuun munaseokseen, sekoita, lisää maito ja viipaloitu makkara, suola, pippuri ja sekoita.
2. Voitele astia öljyllä, muuten astia tarttuu. Suosittelen pienten astioiden käyttämistä tilavuuden omaavan omlettin saamiseksi.
3. Laita valmis seos astioihin, peitä ja aseta mikroaaltouuniin kahdeksi minuutiksi aktivoimalla normaali tila.
4. Laita valmis munakas lautaselle ja ripottele juustolastuilla. Käytä viheriöitä koristeluun.

Helposti valmistettava mestariteos yhdistetään suolakurkkuihin ja ruskeaseen leivään. Se sopii yhteen monien ruokien kanssa, mukaan lukien kaali-rullit. Sivustolta löydät mielenkiintoisia täytetty kaali reseptijotka myös valmistetaan nopeasti.

Multicooker-omletti resepti

Jos sinulla on niin monikäyttöinen ja monipuolinen keittiöväline kuin crock-potti, aamiaisen valmistuksessa ei ole mitään ongelmia.

Tällä tekniikalla valmistettu omletti on aromin, maun ja loiston suhteen parempi kuin pannulla valmistettu omletti. Se säilyttää ravintoaineet ja antaa energiaa keholle. Hitaalla liesillä voit kokki bigus, muhennos ja monia muita ruokia.

• Munat - 5 kpl.
• Maito - 150 ml.
• Juusto - 150 g.
• Voi, sooda, vihannekset ja suola.

1. Ensin lyö munat maidolla ja suolaa saatu seos. Lisää omletti reheväksi lisäämällä vähän soodaa. Tärkeintä ei ole liioitella sitä, muuten maku kärsii.
2. Voitele multikookerin kapasiteetti öljyllä ja siirrä valmistettu seos siihen. Lähetä silputtu juusto sinne, jaa se hyvin pintaan.
3. Valmista omletti hitaassa liesissä korkeintaan kymmenen minuutin ajan 100 asteen lämpötilassa haudutus- tai paistamistilassa. Kun olet valmistanut keitto-ohjelman, odota vähän, kunnes lautasen kypsyy, ja ripottele sitten yrttejä.

Käyttämällä mielikuvitusta ja jääkaapista saatuja tuotteita voit luoda erilaisia ​​variaatioita ruokia.Suosittelen lisäämään vihanneksia ja lihaainesosia, vihanneksia ja mausteita munakkeeseen, ja se on parempi tarjoilla kotisinapilla ja tomaattimehu.

Kuinka keittää omletti päiväkodissa

Jokaisen lapsen piti kuulla vanhemmilta tarina upeasta munakasta. Ja vaikka monien piti kokeilla tätä herkkua lapsuudessa, kaikki kotirouvat eivät tunne klassista päiväkoti-keittotekniikkaa.

Korjaan tilanteen ja jaan pari reseptiä, jotka perin äidiltäni. Hän keitti usein näitä ruokia, ja yritän säilyttää perinteen.

• Munat - 8 kpl.
• Peruna - 200 g.
• Juusto - 85 g.
• Kerma - 50 ml.
• Sipuli - 1 pää.
• Voi, tilli ja persilja.

1. Pienennä murskaimella perunan mukulat. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Paista valmistettuja vihanneksia pannulla, kunnes punastuu.
2. Yhdistä munat kermalla ja lyö, kunnes vaahto tulee. Lisää hienonnettu vihannekset ja juusto massaan.
3. Kaada paistetut vihannekset munaseoksella, sekoita, peitä ja hauduta vähintään 10 minuuttia.

Keittäminen herkullista makeaa munakasta

Nyt harkitsen makean munakkaan valmistusmenetelmää, joka voi korvata minkä tahansa jälkiruoan. Tässä reseptissä käytän mustikoita, mutta voit ottaa myös muita marjoja.

• Munat - 4 kpl.
• Hunaja - 30 g.
• Jogurtti - 30 g.
• Sitruunan kuori - 1 tl.
• Sitruunamehu - 10 ml.
• Mustikat - 50 g.
• Voita.

1. Erota munat ja lyö valkoiset, kunnes rehevä vaahto tulee näkyviin. Sekoita keltuaiset erillisessä kulhossa hunajan, kuoren, mehu ja kotitekoinen jogurtti. Yhdistä proteiinimassi keltuaisen koostumukseen ja sekoita.
2. Kaada munakas esilämmitettyyn keittoastiaan ja aseta marjat päälle. Kun kansi on peitetty kansilla, lähetä se uuniin neljänneksen tunnin ajan ja paista 175 asteen lämpötilassa.

Tarkasteltavat reseptit ovat yksinkertaisia, mutta auttavat valmistamaan nopeita, maukkaita ja epätavallisia ruokia, jotka eroavat äskettäin munneista koostuvasta munakasta. Ehkä sinulla on myös samanlaisia ​​reseptejä, luen ne mielellään, jos jätät ne kommentteihin.

Omlettin hyödylliset ominaisuudet

Aamiaisella suositeltavien yleisten reseptien luettelo on melko laaja, ja sen omletti on huippuluokkaa. Munan mestariteoksella on monia etuja, joiden ansiosta siitä on tullut suosittua. Se on valmistettu yksinkertaisesti, mutta se on erittäin hyödyllinen ja maukas.

Ruoanlaittoa varten lyö munat maidolla ja paista seos pannulla. Ruoan maun varmistamiseksi koostumukseen lisätään vihanneksia, lihatuotteita ja juustoa. Ainesosien valinta on rajoitettu kokin mielikuvitusta.

Ommelilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Yhtäkään munasta valmistettua ruokaa ei voida verrata siihen hyötyjen suhteen. Munat säilyttävät hyödylliset ominaisuudet, mikäli keittotekniikkaa noudatetaan täysin.

Kananmunat ovat ihmiskehossa tärkeiden komponenttien ja vitamiinien lähde. Heillä on paljon rautaa, kuparia, kaliumia, fosforia ja kalsiumia. Ne sisältävät tärkeitä aminohappoja ja proteiineja ja kilpailevat jopa kalojen kanssa aminohappojen ja tyydyttyneiden rasvojen määrässä. Edellä luetellut aineet ovat tasapainossa munassa, mistä seuraa, että keho assimiboi ne kokonaan.

Lääkärit eivät suosittele munien syömistä raa'ina. Ne sisältävät aineita, jotka häiritsevät vitamiinien imeytymistä.

Ladataan ...

Tiedät munakkaan valmistustekniikan sekä sen, että tämä ruokalaji on hyödyllinen. Keitä, lisää ainesosia haluamallasi tavalla ja nauti kaikista uusista aterioista.