Liķieris - alkoholisks dzēriens, kura pamatā ir augļu, ogu vai augu izcelsmes alkoholiskā uzlējums. Cilvēki jau sen gatavo dzērienus. Pirmais šāds dzēriens parādījās viduslaikos, kad mūki meklēja dzīves eliksīru.
Liķieri tiek izmantoti kokteiļu, karstās šokolādes, saldējumstēja un kafija. Tos apvieno ar daudziem ēdieniem un dzērieniem. Kompozīcijā varat droši iekļaut iecienīto dzērienu jaunā gada izvēlne.
Pēc tradīcijas viņi dzer dzērienu glāzēs vai īpašās glāzēs. Trauki tieši ir atkarīgi no cietokšņa. Liķieri apvienojumā ar konjaksdegvīns viskijs un citi stiprie dzērieni. Tos lieto parastajā formā, ko bieži atrod kokteiļos. Pasniedziet viesus svētku beigās.
Alkohols Šeridāns
Kas par Šeridānas dzērienu? Nevar sajaukt to ar citu alkoholisko dzērienu, jo tas izceļas ar āķīgu pudeli. Trauku oriģinalitāte un oriģinalitāte atmaksājās. Vienā desmitgadē Šeridāns ir kļuvis populārs. Neviens alkohola zīmols nav sasniedzis šādu atzinību.
Šeridāns ir saldais dzēriens, kura autore ir vietējie īri. Cietoksnis sasniedz 16 grādus. Kompozīcijā ietilpst pāris pāri. Pirmā daļa ir šokolāde un kafija, otrā ir krēmīga vaniļa.
Stāsts
Nāk oriģinālajā pudelē, sadalīta divās daļās. Ielejot, sekciju saturu sajauc. Sakarā ar pudeles īpašo formu un dažādajiem kakla diametriem, detaļas tiek sajauktas pareizajā proporcijā. Tradicionāli vienai melnai daļai ir divas melnas.
Šeridāns sastāv no ūdens, svaiga krējuma, kvalitatīva viskija, šokolādes, kafijas, cukura un vaniļas aromāta. Konservantu ražošanā netiek izmantoti. Derīguma termiņš ir pusotrs gads. Atvērtu pudeli var uzglabāt sešus mēnešus.
Ražošanu organizēja Dublinā 1994. gada sākumā Thomas Sheridan & Sons. Šeridānas izcēlums bija pudele, kuru izstrādājuši profesionāli dizaineri. Trauku dizaina laikā parādījās problēmas, kas saistītas ar kaklu. Inženieri nevarēja izveidot sistēmu, kas ļautu šķidruma komponentus ieliet pareizās proporcijās. Šī iemesla dēļ Šeridāna ienākšana tirgū tika kavēta.
Problēma tika novērsta, un pudeles novērtēja patērētāji un eksperti. Gadu pēc ienākšanas tirgū dzēriens saņēma zelta medaļu par inovatīvu pudeli. Gadu vēlāk viņš saņēma līdzīgu balvu par kvalitāti.
Noteikumi un receptes
Puff Sheridan - klasiskā metode
Iesācēju bārmenim nav viegli tikt galā ar uzdevumu. Ielejiet šķidrumu, lai glāzē iegūtu divus slāņus.
Lai:
- Stiklu novieto aptuveni 45 grādu leņķī.
- Atvērtas pudeles kaklu novieto glāzē. Augšpusē ir kafijas un šokolādes sadaļa.
- Ielejiet plānā plūsmā.
- Dzeriet vienā rāvienā un bez uzkodām.
- Ja jūs dzerat caur salmiņu, sāciet ar apakšējo slāni.
Sakrata Šeridāns
Nelielas glāzes apakšā liek ledu. Tad ielej šķidrumu un samaisa. Šādu šeridānu ieteicams dzert mazos malciņos, ēdot saldējumu vai saldas smalkmaizītes.
Maisījums
Šeridāns tiek apvienots ar karstu šokolādi vai kafiju. Dzēriena krūzei pievieno 10 mililitrus šķidruma. Cukurs nav nepieciešams, jo Šeridāns ir salds.
Šeridānu nav ieteicams atšķaidīt ar citronu vai apelsīnu sulu, jo skābe ātri sarecē krējumu. Nav ieteicams pievienot gāzētus dzērienus.
Liquor bailis
Baileys ir slavens īru alkoholiskais dzēriens, kas izgatavots no viskija, krējuma, kakao, vaniļas, cukura, augu eļļas un karameles.
Ir veidi kafijas pupiņu, kas satur kafiju vai piparmētru. Nav konservantu. Liquor bailis atšķirīga rūgtenā salduma garša. Cietoksnis nepārsniedz 17 grādus.
Baileys ir pirmais šķidrums uz krējuma bāzes. Dzimis 18. gadsimta beigās.
Tagad mēs runāsim par Beilis lietošanu, kur es jums sniegšu padomus un ieteikumus. Viņi to pasniedz pie galda pēc vakariņām tīrā veidā vai ar desertu.
- Baileys tiek pasniegti ar desertiem, saldējumu vai kafiju.
- Pasniedziet dzēriena glāzē. Tas atgādina martini glāzi, bet ir mazāka izmēra. Glāzes tilpums ir 30 ml. To lieto dzēriena pasniegšanai tīrākajā formā.
- Baileys pievieno kafijai, aizstājot krējumu. Mūsdienās šāda prakse ir izplatīta, taču tā ir piemērota tikai neformāla rakstura pasākumiem. Tā kā Baileys ir salds, cukurs nav nepieciešams.
- Ja vēlaties šķidrumu apvienot ar citu dzērienu, paņemiet lielāku glāzi. Baileys bieži pasniedz ar ledu, virsū pārkaisa ar šokolādes skaidiņām. Bieži vien glāzē ielieciet zemenes un izrotājiet malas.
Uzkodu lieto tikai kā daļu no neformālām maltītēm. Tas labi der gaļai ogu mērcē, ar augļu salātiem. Jūras veltes vai makaroni nav piemēroti.
Dažreiz Baileys lieto kā galveno alkoholisko dzērienu. Mēs runājam par saldajiem pieņemšanām un saldajiem galdiem.
Alkoholiskais dzēriens Amaretto
Amaretto ir salds, nedaudz biezs dzēriens ar tumši brūnu nokrāsu. Tam ir itāļu izcelsme, un tas izceļas ar mandeļu smaržu un garšu. Alkoholiskā dzēriena ražošanā tiek izmantotas mandeles ar garšvielām, tieši tāpēc Amaretto ir rūgta garša.
Pirmoreiz ražots Itālijā 1500. gadu sākumā. Dzēriena autors tiek uzskatīts par ģimeni no Itālijas - Disaronno. Iepriekš tas tika izlaists ar zīmolu “Amaretto Disaronno”. Cietoksnis tieši atkarīgs no ražotāja. Vidēji 28 grādi.
Stāsts ir skaists un romantisks. Saskaņā ar leģendu mākslinieks ar nosaukumu Bernardino Luini ieradās mazajā pilsētā Saronno, kas atrodas gleznainās Itālijas ziemeļu daļā. Uzturēšanās laikā pilsētā viņš lūdza skaistu sievieti kļūt par glezniecības modeli. Viņiem sākās savstarpējas sajūtas. Kad mākslinieks pabeidza darbu un grasījās doties prom, sieviete viņam iedeva pudeli ar pārsteidzošu maisījumu, kurā bija garšvielas, aprikožu kauliņi un brendijs. Tā radās Amaretto.
Ir daudz veidu, kā patērēt. Tas viss ir atkarīgs no cilvēka vēlmēm un vēlmēm. Apsveriet izplatītās iespējas.
- Amaretto pievieno bezalkoholiskajiem dzērieniem, karstajai šokolādei un kafijai. Proporcijas mēra ar aci, vadoties pēc personīgajām vēlmēm.
- Alkoholisko dzērienu sajauc ar kolas. Izrādās šķidrums, kura garša atgādina Cherry Cola.
- Amaretto ir piedzēries tīrā veidā ar ledus gabaliņiem, kas pievienoti glāzei.
- Bieži vien viņi dzer ar apelsīnu sulu. Izrādās brīnišķīgs atspirdzinošs dzēriens.
Amaretto bieži izmanto ēdiena gatavošanā, pievienojot desertiem. Tā rezultātā viņi iegūst mandeļu garšu.
Sambuca šķidrums
Sambuca dzēriens ir populārs ballītēs un nakts klubos. Tas atrodas jebkuras iestādes izvēlnē.
Sambuca ir anīsa liķieris, ko izveidojuši itāļi. Cietoksnī vidēji 40 grādi. Klasiskā Sambuca ir pilnīgi caurspīdīga. Bieži vien ir šķirnes, kas atšķiras sarkanā vai tumšā ēnā.
Parādījās jau sen. Senajā Romā Sambuca tika uzskatīts par zālēm. Nosaukuma izcelsme joprojām ir noslēpums. Saskaņā ar vienu versiju tas savu vārdu ir parādā melnajai plūškokai, kuru pievieno šķidrumam, lai līdzsvarotu anīsa garšu. Otrajā versijā teikts, ka Sambuca vārds ir saistīts ar zvaigžņu anīsa vārdu, ko uzskata par galveno elementu.
Sambuca popularitātes noslēpums slēpjas nevis nosaukumā, bet lietošanas metodē. Alkoholisko dzērienu pasniedz dedzinošā formā - redze ir vienkārši neaprakstāma.
Klasiskā veidā
- Iekšā brendija glāze ielej nedaudz šķidruma un pievieno pāris kafijas pupiņas. Tad viņi nolika stiklu uz sāniem uz stikla, aizdedzināja Sambucu un mazliet pagaidīja. Lai trauki ar dedzinošu šķidrumu neplīst, viņi to ritina.
- Degšanas šķidrumu ielej apakšējā traukā un pārklāj ar augšējo glāzi. Tā rezultātā liesma izdziest, un anīsa tvaiki paliek glāzē.
- Glāzi ar anīsa pāriem novieto otrādi uz salvetes ar salmiņu. Atliek dzert sambuca, iekost ar kafijas pupiņām un ieelpot tvaikus caur salmiņu.
- Iepriekš atdzesēts. Dažos gadījumos sajauc ar stipri atdzesētu ūdeni vai izmanto par pamatu kokteiļam.
Eksotisks veids
To sauc tāpēc, ka Sambuca tiek ēst ar eksotiskiem augļiem.
- Kaudze tiek novietota uz salvetes otrādi. Apakšā ielej nedaudz šķidruma.
- Viņi to aizdedzina, ļauj sadedzināt un sautēt.
- Ieelpojiet Sambuca ar degunu un sakodiet ananāsu vai apelsīna šķēli.
Ekstrēms veids
- Drosmīgākie fani aizdedzina dzērienu mutē.
- Tiklīdz Sambuca sāk degt lūpas, viņi aizver muti un norij šķidrumu.
Mērenā daudzumā sambuka palīdz atbrīvoties no saaukstēšanās, uzlabo apetīti, mazināt klepupozitīvi ietekmē gremošanu.
Liķieris Malibu
Malibu - ruma dzēriens ar mizu kokosriekstu formā. Dzēriena dzimtene tiek uzskatīta par Barbadosas salu. Izgatavots, izmantojot dabisko kokosriekstu ekstraktu. Malibu cietoksnis - 21 grāds.
Noslēpumainās Barbadosas salas iedzīvotāji dalījās ar stāstījumu par dzēriena rašanos. Tālā pagātnē zem kokosriekstu palmas stāvēja muca ruma. Kokosrieksts nejauši iekrita mucā. Rezultāts ir eksotisks dzēriens.
Kopš tā brīža Malibu sāka iegūt popularitāti. Mūsdienās tas ir atrodams jebkurā bārā, nakts klubā vai veikalā.
Pēc galvenās ēdienreizes pasniedziet Malibu īpašās glāzēs. Dzeriet lēnām un malkos. Tas labi der ar dažādiem desertiem. Dažos gadījumos šķidruma glāzē ieliek vairākus ledus gabalus. Sākumā Malibu sajauc ar kaļķi, un cienastu varēja nobaudīt tikai Francijas un Barbadosas iedzīvotāji un viesi.
Izmanto kokteiļu pagatavošanai kā dabīgu aromātu un alternatīvu sīrupiem.
- Malibu pasniedz ar ananāsiem, apelsīniem, dzērveņu sulu un pienu.
- Alkoholisko dzērienu apvieno ar citiem stipriem dzērieniem, ieskaitot viskiju, degvīnu un konjaku.
Alkoholiskā dzēriena paņēmiens spēlē tālu no pirmās lomas. Jums jādzer iecienītais dzēriens, lai tas sagādā prieku.
Neatkarīgi no dzēriena eksotikas un retuma tas ir jādzer saprātīgi. Jebkurā šķidrumā ir alkohols, un tā pārmērīga lietošana nedod labu. Alkoholiskie dzērieni, taču nevajadzētu aizmirst par veselīgu dzīvesveidu.
Notiek ielāde ...
