Kā pagatavot zivju kūkas mājās

Kā pagatavot zivju kotletes

Kotlets mūsdienu izpratnē ir garšīgs un barojošs ēdiens tortiljas formā no gaļas, mājputnu vai zivju gaļas gaļas. Cepts pannā ar dārzeņu vai sviesta pievienošanu, pagatavots dubultā katlā, cepts cepeškrāsnī. Katrai mājsaimniecei vajadzētu būt iespējai mājās pagatavot garšīgas zivju kūkas.

Zivju kūkas ir maigas konsistences, maigas garšas un ātrāk ceptas salīdzinājumā ar gaļu. Pagatavots no dažādu svaigu upju un jūras zivju šķirnēm, kā arī no konserviem.

Upju zivju kotletes - 6 receptes

Gardu upju zivju kotlešu foto

No līdakas

Sastāvdaļas
Porcijas: +8
  • līdakas fileja 1500 g
  • sīpoli 350 g
  • cūkgaļas tauki 30 g
  • ķiploki 1 gab
  • maize 100 g
  • vistas olu 2 gab
  • rīvmaize 50 g
  • sāls 1 tējk
  • malti melnie pipari 1 tējk
  • augu eļļa 100 g
  • piens 3,2% 200 ml
Kalorijas un BJU uz 100 g
Kalorijas 162 kcal
Olbaltumvielas: 15.7 g
Tauki: 9.2 g
Ogļhidrāti: 4 g
Pakāpieni
50 minūtesVideo
  • Izmantojot skrāpi, es noņemu svarus no zivīm. Viegli sagrieziet līdakas vēderu un notīriet iekšpusi. Es nogriezu asti, spuras un galvu. Es vairākas reizes noskaloju zem tekoša ūdens.
  • Es to ieliku uz tāfeles. Es veicu griezumu gar kores un sagriež muguras daļu, atdalot to no kauliem un ādām.
  • Es sagrieztu fileju vidēja lieluma gabalos un pārnes uz atsevišķu plāksni.
  • Es ielej pienu dziļos traukos. Mērcē maizes šķēles, ļaujot tām 10–15 minūtes mīkstināties.
  • Es tīru dārzeņus. Es sagrieztu sīpolu pusgredzenos, smalki sagrieztu ķiploku. Mājas taukus sagriezu kubiņos.
  • Es ņemu elektrisko gaļas mašīnā. Pamazām sasmalcina visas sastāvdaļas, ieskaitot pienā mīkstinātu maizi. Sāli, ielieciet maltus piparus. Es sajaucu masu līdz vienmērīgai. Es salauzu olas. Rūpīgi mīciet kotletes pamatni. Ja vēlaties, pievienojiet aromātiskas garšvielas (žāvētu baziliku, lazdu, ķimenes).
  • Pārlejiet rīvmaizi uz plakanas plāksnes.
  • Mitras rokas ar nelielu ūdens daudzumu. Es ņemu pilnu karoti maisījuma un izveido ovālu kotleti. Rullējiet uz rīvmaizes no visām pusēm. Viegli saspiediet plaukstās. Es to izklāju uz griešanas dēļa. Skulpturējiet pārējās zivju kūkas.
  • Es ņemu lielu kastroli, ielej augu eļļu un karsē virs vidējas uguns. Es nolaidu zivju kotletus. Pavārs līdz zeltaini brūnai 6-9 minūtes. Viegli uzsitiet uz otru pusi. Es cepu tik daudz. Pēc 6-9 minūšu vārīšanas otrajā pusē samaziniet siltumu līdz minimumam. Liemenis 2 minūtes.
  • Lai līdaku kotletes nedeg, es pievienoju papildu daudzumu eļļas.
  • Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai rīsiem.

Ja vēlaties, nomainiet krekerus ar izsijātiem kviešu miltiem.

No kruciešu

Kotletes pasniegšanas piemērs no karpām

Sastāvdaļas
  • Krusta karpas - 5 vidēja izmēra gabali.
  • Sīpoli - 1 galva.
  • Maize - 1 šķēle.
  • Vistas olu - 1 gab.
  • Melnie pipari (malti), sāls pēc garšas.
Kā pagatavot:
  1. Es noņemu svarus un no iekšpuses noņemu krustā. Es sagriezu 2 lielās daļās. Rūpīgi nomazgājiet zem tekoša ūdens.
  2. Paņemiet dziļu pannu. Es ielej ūdeni, uzvāra. Verdošā šķidrumā es noleju krusta karpas gabaliņus, lai kaulus būtu vieglāk notīrīt.
  3. Es zvejoju zivis. Es izlej ūdeni un ļauj tam atdzist.
  4. Kad zivis ir atdzisušas, es ritinu gaļas mašīnā kopā ar vārītajā ūdenī mīkstinātu maizes šķēli.
  5. Es tīru un sagriež sīpolu. Pievienojiet jēlu olu, sāli un piparus. Rūpīgi samaisa ar rokām.
  6. Es veidoju kotletus. Pirms došanās uz pannu, sakuļ miltos.
  7. Apcepiet gardos krustziežu kotletus uz vidējas uguns ar pietiekamu daudzumu eļļas. No abām pusēm 7-8 minūtes.

No karpas

Sastāvdaļas
  • Karpas - 1,2 kg.
  • Burkāni - 120 g
  • Sīpoli - 120 g.
  • Vistas olu - 1 gab.
  • Piens - 70 g.
  • Sviests - 20 g.
  • Garais klaips - 2 gab.
  • Dilles - 1 ēdamkarote.
  • Augu eļļa - 2 lieli karotes.
  • Sāls, melnie pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
  1. Ceptu dārzeņu vārīšana. Es tīru sīpolus un burkānus. Es sagriezu attiecīgi gredzenos un plānos apļos. Mest dārzeņus pannā ar izkausētu sviestu.
  2. Vieglākam un ātrākam tīrīšanas procesam ņemu spoguļkarpi. Es nogriezu galvu, noņemu iekšpuses un žaunas. Es veicu griezumu gar grēdu. Viegli atdaliet muguras daļu no biezas ādas. Lai to izdarītu, es sagriezu astes malu, satveru turēšanu. Es vadu nazi starp jostasvietu un ādu, stingri nospiežot.
  3. Piena formā nedaudz iemērc klaipu.
  4. Caur gaļas mašīnā izlaižu zivju fileju, dārzeņu cepeti un iemērcu maizi.
  5. Ielejiet citronu sulu bļodā ar malto gaļu, pievienojiet piparus un sāli, ielieciet sasmalcinātas dilles. Es to ievietoju ledusskapī uz 20-30 minūtēm, lai produkts pēc konsistences kļūtu blīvāks.
  6. Mitras rokas, apaļas kotletes. Pirms lieku uz pannas, to nedaudz saplacinu.
  7. Es sildu pannu ar augu eļļu. Apcep karpu kotletus līdz zeltainai krāsai katrā pusē. Pēc ugunsgrēka samazināšanas līdz minimālajai vērtībai. Es aizveru vāku. Es gatavību sasniedzu 4-5 minūtēs.

No rozā laša

Ceptas kotletes pannā

Sastāvdaļas
  • Rozā laša fileja - 1 kg.
  • Vistas olu - 2 gab.
  • Maize - 3 šķēles.
  • Svaigas dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli - katrs 1 ķekars.
  • Kviešu milti - 2 lieli karotes.
  • Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
  • Augu eļļa - 150 g.
  • Sāls, melnie pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
  1. Es ņemu atkausētu rozā laša fileju. Mana zem tekoša ūdens. Žāvēšana ar papīra dvieļiem. Es sagriezu gabalos. Sasmalcina gaļas mašīnā (ar vidēja lieluma caurumiem).
  2. Bļodā ar ūdeni es iemērc žāvētus un noberztus maizes gabaliņus. Gaida mīkstināšanu. Es to izspiež no ūdens un pievieno traukiem ar maltu rozā lasi.
  3. Mani svaigi zaļumi zem tekoša ūdens. Es gulēju uz griešanas dēļa, smalki sasmalcināts. Es to pārleju zivīm un maizei. Es braucu pa 2 olām, ielieku karoti skāba krējuma. Sāls un pipari. Man traucē viendabīga masa.
  4. Maltais lasis ir viskozs. Papildu maize maizē vai miltos nav nepieciešama.
  5. Paņemiet pannu. Pievienojiet augu eļļu, sasildiet. Es ņemu ēdamkaroti vajadzīgā maltas gaļas daudzuma un viegli nolaidiet to pannā. Apcep no vienas puses 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pēc apgāšanās. Es aizveru vāku, iestatu plāksnes temperatūru līdz minimālajai vērtībai. Es gatavoju 4 minūtes.
  6. Gatavos zivju kotletus es ievietoju uz plakanas plāksnes. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un svaigu dārzeņu salātiem.
Video gatavošana
Rozā laša kotletes - Jevgeņijs Kovalets - pie ēdienreizēm - 45. epizode

Bon apetīti!

No asari

Sastāvdaļas
  • Laktas fileja - 700 g.
  • Bekons - 150 g
  • Olu - 1 gab.
  • Sīpols - 2 gab.
  • Manna - 2 ēdamkarotes.
  • Maizes drupatas - pusglāze.
  • Augu eļļa - trešdaļa glāzes.
  • Garšvielas zivīm, sāls, pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
  1. Es sagriezu taukus gabalos.
  2. Es tīru sīpolu. Sagriež lielos gabaliņos.
  3. Asaru, dārzeņu un speķa fileja iziet cauri gaļas mašīnai. Lai zivju kauli nenonāktu kotletēs, iegūto maisījumu papildus izlaiž caur smalku stiepļu turētāju.
  4. Gatavai gaļai pievienoju garšvielas (īpašs maisījums zivīm). Sāls un pipari.
  5. Es saku 1 olā. Pievienojiet mannu viskozitātei, samaisiet.Es atstāju to uz 10-15 minūtēm, lai labība uzbriest.
  6. Mitras manas rokas. Izveidojiet sagatavi. Rullējiet rīvmaizē.
  7. Es izklāju pīrādziņus uz iepriekš uzkarsētas kastrolis ar augu eļļu.
  8. Ir nepieciešams cept kotletes ne vairāk kā 10-15 minūtes. Konkrētais gatavošanas laiks ir atkarīgs no izstrādājumu biezuma. Apcep līdz zeltaini brūnai. Otrā pusē apcep uz lēnas uguns un ar aizvērtu vāku.
PADOMS! Ja vēlaties, izmantojiet dārzeņu un sviesta maisījumu

Pasniedz ar kartupeļu biezeni. Es to rotā ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.

No zandarta cepeškrāsnī

Ceptas kotletes cepeškrāsnī ar dārzeņiem

Sastāvdaļas
  • Zandarta fileja - 300 g.
  • Olu - 1 gab.
  • Maizes drupatas - 2 lielas karotes.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Puravs - 10 g.
  • Skābais krējums - 1 liela karote.
  • Zvanu pipari - 2 lietas.
  • Siers - 50 g.
  • Sviests - 20 g.
  • Augu eļļa - 50 ml.
  • Pētersīļi - 20 g.
  • Sāls, pipari - 2 g.
Ēdienu gatavošana:
  1. Sagriezu līdakas fileju gabalos. Es to ievietoju lielā šķīvī.
  2. Es sasmalcinu sīpolu, sasmalcinu pētersīļus. Es to pārleju zivīm.
  3. Daļu piparu sagriezu lielos gredzenos. Atlikušo daļu smalki sasmalcina, un es pāreju uz zivīm ar sīpoliem un zaļumiem.
  4. Es pievienoju krekerus kopējai masai. Sāli un piparus, iecilā olā. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
  5. Puravu, sagrieztu vidēja lieluma daļiņās, apcep dārzeņu un sviesta maisījumā. Es to uzliku uz šķīvja.
  6. Es ņemu cepšanas trauku. Izklājiet piparu gredzenus. Iekšpusē es gatavoju pildījumu no maltas gaļas. Virsū pievieno puravu kārtu. No sarīvētā siera es izgatavoju skaistu "cepuri".
  7. Uzkarsē cepeškrāsni. Es iestatīju temperatūru līdz 180 grādiem. Cepiet kotletes no zandarta 30 minūtes.

Labākā recepte upju zivju kotletēm
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Skatīt aptaujas rezultātu

Notiek ielāde ... Notiek ielāde ...

Kā pagatavot kotletus no jūras zivīm - 7 receptes

Jūras zivju sortiments veikalā

No pollock

Sastāvdaļas
  • Zivis - 700 g.
  • Kartupelis - 1 gab.
  • Sīpols - 1 gabals.
  • Baltmaize - 3 šķēles.
  • Krējums - 100 ml.
  • Olu - 1 gab.
  • Milti - 3 ēdamkarotes.
  • Pipari, sāls - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
  1. Es tīrīju polloku. Es noņemu visu lieko, rūpīgi izskalo. Es izlaižu caur gaļas mašīnā.
  2. Traukos ielej krējumu, iemērc maizi. Mīkstina un pārvērš viendabīgā putrā.
  3. Kartupeļu un sīpolu mizošana. Sajauciet ar zivju maisījumu. Sāls, pipari, formas kotletes, ērtībai, nedaudz slapjas rokas. Gatavas sagataves ripinu miltos.
  4. Es sildu pannu ar augu eļļu. Apcep kotletes no abām pusēm.
PADOMS! Lai iegūtu maigāku un pikantāku garšu, izmantojiet cieto sieru (100–150 g). Sarīvē un pievieno maltai gaļai.
Video recepte
Sulīgas Pollock zivju kūkas cepeškrāsnī

No mencām

Mencu zivju kotlešu foto

Sastāvdaļas
  • Mencas fileja - 500 g.
  • Vistas olu - 1 gab.
  • Krējums 22% tauku - 60 ml.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Manka - 80 g.
  • Malti baltie pipari - ceturtdaļa tējkarotes.
  • Sāls - 5 g.
Ēdienu gatavošana:
  1. Lai paātrinātu klasisko mencu kotlete gatavošanas procesu, es izmantoju blenderi. Ielieciet sagrieztu fileju bļodā. Sasmalcina līdz vienmērīgai putrai. Es to uzliku uz šķīvja.
  2. Atsevišķi sasmalciniet sīpolu. Ja vēlaties, sasmalciniet sīpolu ar rokām.
  3. Es apvienoju divas sastāvdaļas. Pievienojiet sāli un piparus, samaisiet.
  4. Es braucu olā un ieleju mannu. Beigās ielej krējumu. Rūpīgi samaisiet. Es to ievietoju ledusskapī uz 20-30 minūtēm.
  5. Ielejiet mannu uz plakanas plāksnes. Es ar rokām veidoju kotletus. Maize graudaugos.
  6. Nosūtīts gatavot kastrolītis ar augu eļļu (vajadzētu iepriekš uzkarsēt). Plīts temperatūra ir vidēja.

Skandināvu lasis

Laša kotletes sagatavo sasmalcinātā veidā, neizmantojot blenderi un gaļas mašīnā. Lielu zivju gabalu klātbūtne piešķir īpašu pikanci un bagātīgu garšu.

Sastāvdaļas
  • Laša fileja - 1 kg.
  • Sīpoli - 4 gab.
  • Vistas olu - 3 gab.
  • Augu eļļa - 4 lieli karotes.
  • Milti - 6 lieli karotes.
  • Cepamā soda - 1 tējkarote.
  • Sāls - 2 mazas karotes.
  • Pētersīļi - 1 ķekars.
Ēdienu gatavošana:
  1. Lašu sagriezu mazos gabaliņos.
  2. Es notīra un sasmalcina sīpolu. Es apvienoju sastāvdaļas. Ielejiet augu eļļu un iejaucieties. Lai marinētu zivis, pārklājiet un ievietojiet traukus ledusskapī uz 2 stundām.
  3. Es izņemu to no ledusskapja. Pievienojiet olu, ielejiet sāli. Es ievietoju soda un smalki sasmalcinātus zaļumus. Es iejaucos maisījumā. Es sasniedzu viendabīgu, ne pārāk biezu masu.
  4. Es sildu pannu ar augu eļļu. Es ar karoti izkauju kotletes pamatni un lieku uz trauka. Ap vidējo siltumu apcep kotletes no abām pusēm.
  5. Pasniedziet ar vārītiem kartupeļiem, kartupeļu biezeni, rīsiem vai citu iecienītu sānu ēdienu.
PADOMS! Lai atšķaidītu maltas zivis, pievienojiet papildu 1-2 olas vai ielejiet ūdeni.

Lai jaukas vakariņas!

No paltusa

Zivju kūkas ar dārzeņu garnīru

Sastāvdaļas
  • Lāpstiņa (fileja) - 750 g.
  • Olas - 2 lietas.
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas.
  • Sīpoli - 2 vidēja lieluma gabali.
  • Piens - 60 g.
  • Maize - 3 šķēles.
  • Rupjmaizes - atkaulošanai.
  • Sviests - cepšanai.
  • Sāls, pipari, garšaugi - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
  1. Es maizi sadalu vidēja lieluma gabaliņos. Iemērc pienā. Es noliku šķīvi malā.
  2. Es notīra sīpolus un ķiplokus. Es sagriež vairākos lielos gabalos.
  3. Caur gaļas mašīnā es izlaižu paltusa, ķiploku un sīpolu filejas daļu. Iegūtajam maisījumam pievieno olas. Sāls un pipari. Es ievietoju smalki sasmalcinātus zaļumus un pietūkušus maizes gabaliņus. Rūpīgi iejaukties.
  4. Es izgatavoju sagataves cepšanai. Pirms produktu nosūtīšanas pannā, es tos sarullēju krekeru masā. No 700–800 g paltusa atkarībā no lieluma iegūs 11–13 ēstgribu kotletes.
  5. Es sildu pannu. Izkausējiet sviestu. Apcep kotletes no abām pusēm. Pirmajā pusē cepu, līdz uz vidējas uguns parādās zelta garoza. Otrajā es izmantoju atšķirīgu taktiku. Es iestatīju uguni līdz minimumam, pārklāju ar vāku, vāra 8-10 minūtes, tvaicējot.
  6. Lai atbrīvotos no liekā tauku, es zivju mērci mērcēju ar salvetēm. Pasniedziet ar jebkuru garnīru. Harmonisks un garšīgs paltusa kotletes produktu - kartupeļu biezeni - papildinājums.

No putasu

Sastāvdaļas
  • Putasu fileja - 500 g.
  • Sīpols - 1 vidēja lieluma galva.
  • Olu - 1 gab.
  • Piens - 2-3 ēdamkarotes.
  • Maize - 1 šķēle.
  • Majonēze - 1 liela karote.
  • Cietais siers - 100 g.
  • Rupjmaizes - puse tasītes.
  • Pēc garšas - sāls un melnie pipari.
Ēdienu gatavošana:
  1. Putasu filejas atkausēšana. Nosūtīšana uz gaļas mašīnā ar vidēja izmēra grilu.
  2. Es no maizes daļām izgriezu garoza. Mērcēt skaidiņas pienā.
  3. Smalcinātajam maisījumam pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un mīkstinātu maizi. Papildus (pēc izvēles) es ievietoju rupji sarīvētu sieru.
  4. Es sajaucu pamatu nākotnes kotletēm. Lai maisījums būtu blīvāks, pievienojiet baltos krekerus. Sāls un pipari pēc garšas.
  5. Ieslēdziet cepeškrāsni. Es iestatīju temperatūru līdz 200 grādiem. Es gaidu, līdz tas sasilst.
  6. Es saslapinu rokas, lai skulptūru veidošanas laikā kotletes pamatne nepieliptu pie rokām. Cepšanas lapu eļļoju ar eļļu. Katru kotleti ripo rīvmaizē un liek uz cepešpannas. Es ļāvu tai uzsūkties vienā pusē, apgriezt to otrā.
  7. Es tīru kotletus cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks ir 30 minūtes.

No čum

Zivju kotletes ar kartupeļiem

Sastāvdaļas
  • Chum gaļa - 500 g.
  • Sīpoli - 150 g.
  • Maize - 100 g.
  • Ūdens - 100 ml.
  • Sausiņi - 50 g.
  • Sāls, pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
  1. Atdaliet drupatas no garozas. Mērcē ūdenī 5-10 minūtes.
  2. Sija ir smalki sasmalcināta. Apcep katliņā līdz zeltaini brūnai. Savlaicīgi samaisiet. Es neatzīstu dedzināšanu.
  3. Es sajaucu sagatavoto malto gaļu no čum laša ar pārējām sastāvdaļām. Pievienojiet sāli un iecienītākās garšvielas (es labāk dodu maltus melnos piparus). Pirms ievietošanas maltā zivī, neaizmirstiet izspiest drupatas. Rūpīgi samaisiet, līdz gluda.
  4. Es ievēroju pannas sildīšanas standarta procedūru ar eļļu. Apcep no abām pusēm. No viena es gatavoju līdz zeltaini brūnai 6-7 minūtes virs vidējas uguns, bet no otra es gatavoju lēni, zem slēgta vāka.
Kā pagatavot čum. Kotletes.

No heka

Sastāvdaļas
  • Malta gaļa (zivis) - 400 g.
  • Garais klaips - 2 mazi gabali.
  • Vistas olu - 1 gab.
  • Manna - 2 lieli karotes.
  • Lokus - 1 ēdamkarote.
  • Pētersīļi - 1 liela karote.
  • Sīpoli - 80 g.
  • Krējums - 70 g.
  • Augu eļļa - 3 lieli karotes.
  • Sviests - 10 g.
  • Citronu sula - 1 liela karote.
  • Maizes drupatas - grauzdēšanai.
  • Sāls, melnie pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
  1. No heka ņemiet gatavu malto gaļu. Ja vēlaties, varat pats pagatavot saldētu zivju kotletes pamatni.
  2. Es lieku uz šķīvja sasmalcinātas maizes garoziņu un pārlej ar krējumu ar 13 procentiem tauku.
  3. Smalki sagrieziet sīpolus. Apcep sviestā. Es uzstādīju uguni līdz minimumam. Pagatavoju sīpolu, līdz tas nedaudz sarkst.
  4. Svaigu garšaugu sasmalcināšana. Es dodu priekšroku pētersīļu un zaļo sīpolu kombinācijai.
  5. Maltai gaļai es pārlieku mīkstās maizes šķēles. Es salauzu olu. Es izleju sasmalcinātus zaļumus, mannu un zelta sīpolu. Ielejiet citronu sulu, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet.
  6. Es gaidu, līdz manna uzbriest. Es tīru gatavo pamatni pusstundu ledusskapī.
  7. Veidojiet kārtīgus kotletus. Maize rīvmaizē.
  8. Es cepu no abām pusēm. Viegli uzsit, lai nesadalītos.

Pasniedz ar sānu ēdienu un mājās pagatavotu mērci.

Labākās sālsūdens zivis kotlešu vārīšanai
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Skatīt aptaujas rezultātu

Notiek ielāde ... Notiek ielāde ...

Konservēti kotleti - 3 soli pa solim receptes

Zivju konservu kotlešu foto

Sardīne ar rīsiem

Sastāvdaļas
  • Sardīnes eļļā - 240 g.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Garengraudu vārīti rīsi - 100 g.
  • Vistas olas - 2 gab.
  • Maizes drupatas - 8 lielas karotes.
  • Saulespuķu eļļa - 100 ml.
  • Sāls, maltie pipari, svaigas dilles - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
  1. Es no sardīnēm iegūstu konservus. Sasmalcina ar nazi vai dakšiņu.
  2. Es tīru sīpolus. Es ievietoju pannā ar augu eļļu. Cep līdz maigai (zeltaini brūnai).
  3. Es apvienoju konservus ar sīpoliem un vārītiem rīsiem. Es sabojāju olas, pievienoju garšvielas un smalki sagrieztas dilles, lai iegūtu īpašu garšu. Es jaucu.
  4. Es veidoju kotletus, satinu rīvmaizē.
  5. Es uz plīts ievietoju pannu. Ielejiet augu eļļu, sasildiet. Es izklāju kotletus un cep, līdz vārīti no abām pusēm.
Zivju konservi. Garšīgāks un vieglāk atrodams

No saury ar auzu pārslām

Ātri un garšīgi saurijas kotleti

Sastāvdaļas
  • Saira - 1 var.
  • Auzu pārslas - 7 lieli karotes.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Vistas olu - 1 gab.
  • Svaigas pētersīļi - 1 ķekars.
  • Saulespuķu eļļa - 2 lieli karotes.
  • Sāls, pipari - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
  1. Es no konserviem no konserviem iegūstu konservus. Iztukšojiet daļu šķidruma, pārējo ielejiet šķīvī. Sasmalcina ar dakšiņu.
  2. Es salaužu olu atsevišķā plāksnē, sakuļ.
  3. Es sagriezu sīpolu mazos kubiņos. Smalki sagrieztas pētersīļus. Bļodā sajaucu galvenās sastāvdaļas: sauriju, sakultu olu, sasmalcinātus pētersīļus un sīpolu gabaliņus.
  4. Beigās es ieliku labību. Es izmantoju tūlītēju auzu pārslu.
  5. Es sajaucu kotletes maisījumu. Atstājiet 15-20 minūtes, lai auzu milti uzbriest.
  6. Es veidoju kotletus un apcep augu eļļā no 2 pusēm. Es iepriekš uzkarsēju cepamo pannu, un tikai pēc tam es izklāju produktus.
  7. Izmantojot papīra dvieļus, es noslauku kotletus. Es noņemu liekos taukus. Es pasniedzu uz galda ar garnīru (kartupeļu biezeni, ceptiem kartupeļiem utt.).

No skumbrijas

Sastāvdaļas
  • Skumbrija (konservēta eļļā) - 240 g.
  • Rīsi - 150 g.
  • Cietais siers - 100 g.
  • Kviešu milti - 50 g.
  • Olu - 1 gab.
  • Augu eļļa - 50 ml.
  • Melnie pipari (malti), sāls pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
  1. Rīsus vāra sālītā ūdenī. Lai padarītu to vienkāršāku un ātrāku, es gatavoju īpašos maisos.
  2. Es izņemu konservus no kārbas. Izklājiet uz šķīvja bez šķidruma. Es sasmalcina ar dakšiņu līdz vienmērīgai putrai. Man kauli. Es sabojāju vienu olu, ielieku rīsus.
  3. Es berzē sieru uz rupjas rīves, pāriet uz galvenajām sastāvdaļām. Sāls un pipari pēc garšas. Rūpīgi samaisiet.
  4. Maizes cepšanai izmantoju miltus. Izklājiet uz šķīvja. Izciļņu sagataves no visām pusēm.
  5. Es apcepu augu eļļā no abām pusēm.
  6. Es pasniedzu mājās gatavotus pārsteidzošus skumbrijas kotletus ar vārītiem kartupeļiem.
PADOMS! Paturiet prātā, ka pildījums izrādīsies brīvs un maigs, tāpēc labāk ir veidot nelielas kotletītes.

Ēd veselībai!

Labākā recepte zivju konserviem kotletēm
  •  
  •  
  •  

Skatīt aptaujas rezultātu

Notiek ielāde ... Notiek ielāde ...

Kaloriju kotletes no dažāda veida zivīm

Vidēji

zivju kotlešu kaloriju saturs ir 100–150 kilokalorijas uz 100 gramiem

. Enerģētiskās vērtības galīgā vērtība ir atkarīga ne tikai no zivju veida, bet arī no sagatavošanas metodes.

Diētiskākais ēdiens ir tvaicētas kotletes (70–80 kcal / 100 g). Otrajā vietā ir produkti, kas vārīti cepeškrāsnī (par 20 kilokalorijām vairāk). Visbarojošākie ir kotletos, kas cepti augu eļļā.

Gatavojiet ar prieku un esiet vesels!

Raksta autore
Sokolova Svetlana
Es nevaru iedomāties dzīvi bez ceļojumā. Un bez kameras - nekur (ir ļoti daudz interesantu darbu). Es dodu priekšroku aktīvajam tūrismam bez kompleksām ekskursijām ...
Rakstīti raksti
377
Vērtējums
( 1 atzīme vidējā 5 no plkst 5 )
enciklopēdija lifestyle.expertexpro.com/lv/
Pievienojiet komentāru

Veselība

Receptes

Mode