Jebkura mājsaimniece cenšas dažādot ēdienkarti, pievienojot “vērpjot” saviem kulinārijas šedevriem. Katru dienu vienīgās rūpes ir par to, kā pabarot un pārsteigt ģimeni, darīt to ātri, lēti, lai ēdiens izrādītos pievilcīgs, kā arī garšīgs un veselīgs.
Lielisks risinājums būtu “Harmonica Potato”. Cepts cepeškrāsnī un ir vienkāršs, bet vilinošs ēdiens. Piedāvāju iepazīties ar dažādiem ēdiena gatavošanas veidiem mājās.
Uztura informācija “Harmonikas kartupeļi”
| Uz 100 gr. ēdieni | |
|---|---|
| Kalorijas | 247,8 kcal. |
| Olbaltumvielas | 2 gr. |
| Žirovs | 22,2 gr. |
| Ogļhidrāti | 11,6 gr. |
Klasiskā recepte
Vienkāršs un ātrs kartupeļu gatavošanas veids ir cepšana. Daudzi cilvēki zina, ka šī metode padara produktu noderīgu un viegli sagremojamu atšķirībā no cepšanas eļļā.
- kartupeļi 6 gab
- cūkgaļas tauki 200 g
- ķiploki 1 zobs.
- sīpoli 1 gab
- sāls ¼ tējk
- itāļu garšaugi 10 g
- malti melnie pipari 3 g
- Sagatavojiet cepšanas trauku. Ir ērti izmantot īpašu foliju.
- Nomazgājiet kartupeļus un, nenoņemot mizu, veiciet vairākus griezumus katrai sakņu kultūrai (ne pilnībā).
- Apkaisīt ar garšvielām.
- Katrā griezumā ielieciet nelielu, plāni sagrieztu tauku gabalu.
- Sasmalciniet ķiplokus un apkaisa virsū.
- Sīpolu sagriež gredzenos un liek uz kartupeļa ar speķi.
- Liek cepeškrāsnī uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes.
- Apkaisiet gatavo trauku ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
Siera un vistas recepte
Vēl viens vienkāršs veids, kā pagatavot pikantu ēdienu. Atšķirība no tradicionālās receptes ir vistas un cietā siera pievienošana speķa vietā. Kartupelis izrādās ēstgribu un gandarījumu. Lieliski papildina ikdienas ēdienkarti, rotā un dažādo svētku galdu.
- Vidēja lieluma kartupeļi - 1 kg;
- Cietais siers - 150 - 200 g;
- Vistas krūtiņa - apmēram 200 g;
- Garšvielas un garšvielas pēc garšas;
- Majonēze;
- Sasmalcinātus zaļumus.
- Kartupeļus nomizo. Veiciet griezumus, bet ne pilnībā. Sāls. Ievietojiet cepšanas traukā, iepriekš eļļojot to ar augu eļļu.
- Sagrieziet krūtiņu mazos gabaliņos, apkaisa ar garšvielām un viegli sāli.
- Sagrieziet sieru gaļas lieluma šķēlēs. Ievietojiet ēdienus kartupeļu gabaliņos, pārmaiņus mainot sieru un krūtiņu.
- Atsevišķi sasmalciniet zaļumus un sajauciet ar nelielu majonēzi. Eļļojiet katra kartupeļa augšdaļu. Gatavojiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
Harmonikas kartupelis ar speķi vai speķi
Vēl viena ātra un ērta ēdiena gatavošanas iespēja, kas neatstās jūs vienaldzīgu.
- Kartupeļi - ne vairāk kā 1 kg (izmantojiet iegarenus bumbuļus);
- Svaigs tomāts - 3 gab. vidēja lieluma;
- Bekons - apmēram 200 g;
- Neliels majonēzes daudzums;
- 150-200 g cietā siera;
- Garšvielas pēc garšas.
- Nomizojiet kartupeļus, izveidojiet griezumus līdz galam visā bumbuļa garumā. Sāli un pievienojiet garšvielas.
- Sagrieziet bekonu plānās plāksnēs.
- Nomazgājiet svaigu tomātu un sagrieziet aprindās, ievietojiet kartupeļu griezumos, pārmaiņus ar bekonu.
- Augšā ar majonēzi un apkaisa ar rīvētu sieru.
- Liek cepeškrāsnī uz 15 līdz 20 minūtēm.
Noderīgi kulinārijas padomi
Lai pagatavotu ēdienu pirmo reizi, ņemiet vērā ieteikumus:
- Ielieciet pildījumu bumbuļos, sāli un pievienojiet (pēc izvēles) garšvielas. Atstāj uz 10 minūtēm, lai iesūcas aromātā.
- Uzkarsē temperatūru cepeškrāsnī līdz 200 grādiem.
- Ja kartupeļus rūpīgi nomazgā, mizu var nenoņemt. Tas ēdienam piešķirs īpašu garšu un saglabās tā derīgās īpašības. Gardēži dod priekšroku šādam ēdiena gatavošanas veidam.
- Lai ceptu kartupeļus, bet ne sadedzinātu, cepšanai izmantojiet foliju. Pirms lietošanas eļļojiet to ar augu eļļu.
Kartupeļi ir populāri, tas mums ir kļuvis neaizstājams kā maize. Internetā tiek piedāvātas tūkstošiem receptes produkta pagatavošanai, taču tikai viena ir uzmanības vērta - “Harmonica Potato”. Kāpēc tāds vārds? Jo gatavais ēdiens pēc formas atgādina harmoniju. Visas metodes savā veidā ir interesantas. Ir ziņkārīgi, ka īsā laika posmā šis vienkāršais ēdiens ir kļuvis par iecienītāko.
Notiek ielāde ...Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ir katras sievietes laime, kura pieradusi pie laika vērtības, mīl palutināt savu tuvinieku gardumus. Tiek izmantoti visbiežāk sastopamie produkti, kurus var atrast ledusskapī. Svētku galdu rotās “akordeona kartupelis”, un neaizmirstamas garšas dēļ jūs vēlēsities izmēģināt ēdienu vairāk nekā vienu reizi.
