วิธีการปรุง Couscous สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น ประโยชน์และอันตรายของซีเรียล

Couscous เป็นเม็ดเล็ก ๆ ของเซโมลินาปกคลุมด้วยชั้นของแป้ง มันได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่มีประโยชน์ที่สุด ในประเทศ Maghreb (สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนแอลจีเรียตูนิเซียโมร็อกโกลิเบีย) เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีน้ำซุปเป็นอาหารประจำชาติ ในฝรั่งเศสและสเปนเมนูของแต่ละร้านนำเสนออาหารจากซีเรียลนี้ ในสถานประกอบการของอาหารตะวันออก, pilaf, ซีเรียลหวานที่ทำจากมันเพิ่มซุปซุปมิโสะสลัดและเตรียมเป็นกับข้าว

Couscous มีรสชาติอ่อนช้อยที่น่ารื่นรมย์ ที่บ้านสามารถปรุงอาหารได้แม้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่หรือเด็ก - เขาไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารซีเรียล มันดูดซับกลิ่นได้ดีได้รับรสชาติของเนื้อปลาผักหรือผลไม้ที่เตรียมไว้ Couscous หวานเรียกว่า masfuf เตรียมในนมพร้อมน้ำตาลใส่ผลไม้แห้งและถั่ว

สูตรเครื่องปรุงคลาสสิก

โรยหน้าเหมาะสำหรับเนื้อปลาปลาอาหารทะเล

Couscous ร่วนกับผักและแชมเปญ

• เท groats ลงในกระทะเพิ่มแกงและเกลือเล็กน้อย
• เทน้ำเดือดคลุมทิ้งไว้ 5 นาที
• ลูกเต๋าหอมใหญ่แครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดเป็นชิ้น ๆ
• ผัดหอมใหญ่ในน้ำมันเล็กน้อยใส่แครอทผัดสักสองสามนาที
• เพิ่มเห็ดราดในซอสถั่วเหลือง, ครอบคลุม, เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
• โรยเส้นก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปพร้อมผักผสม

Couscous ด้วยสมุนไพรหอม

• แก้วซีเรียลหนึ่งแก้ว
• น้ำ 2 แก้ว;
• 35 กรัมน้ำมันมะกอก
• 70 กรัมหัวหอม;
• 40 กรัมสะระแหน่;
• ผักชี 40 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• เครื่องเทศ

1. ขโมย groats ใต้ฝาทิ้งไว้ 7 นาที
2. ลูกเต๋าหอมใหญ่สับสีเขียว
3. เพิ่มเนย, หัวหอม, สมุนไพร, น้ำมะนาวลงในโจ๊ก เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

Couscous ในหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่สอง

เติมเต็มน้ำซุปให้กระจายซุป

ซุปครั้งแรก

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ธัญพืช;
• ไก่ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ
• 1 แครอท
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• เครื่องเทศเกลือพริกไทย

1. ล้างเนื้อนำไปต้มในน้ำเค็มลบเสียงเพิ่มเครื่องเทศ
2. หัวหอมสับแครอทมันฝรั่งมะเขือเทศเพิ่มเนื้อสัตว์ทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที
3. สับสมุนไพรอย่างละเอียดเพิ่มซุปพร้อมกับมะเขือเทศแห้ง
4. เท Couscous, เดือด, ลบจากความร้อน
5. ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที

พริกยัดไส้ด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว

การเพิ่มเนื้อปลาหรืออาหารทะเลลงในซีเรียลคุณสามารถปรุงอาหารจานหลักแสนอร่อย

• ธัญพืช 150 กรัม
• น้ำสต๊อกไก่ 250 มล.
• พริกหวาน 4 เม็ด;
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก 30 กรัม
• 1 บวบขนาดเล็ก
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 40 กรัม
• เฟต้าชีส 200 กรัม
• เครื่องเทศเกลือพริกไทย

1. เทซีเรียลกับน้ำซุปร้อนยืนยันใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
2. พริกไทยตัดยอดออกอย่างระมัดระวังเอาเมล็ดออก ต้ม 5 นาทีในน้ำเค็มย้ายไปที่น้ำเย็นอย่างรวดเร็วลบออกให้แห้ง
3. สับผักและสมุนไพรอย่างประณีต
4. เคี่ยวหัวหอมและบวบในเนยจนนิ่มใส่มะเขือเทศพาร์สลีย์ลบจากความร้อนหลังจากนั้นไม่กี่นาที
5. เพิ่ม couscous, feta ชีสเครื่องเทศผักผสม
6. ใส่พริกลงไปในส่วนผสมวางบนแผ่นอบ greased นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

สลัดคูสคูสแสนอร่อย

เพิ่มความอิ่มแปล้กับสลัดไปได้ดีกับสมุนไพรและผัก

สลัด Maghreb กับ arugula

• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• แก้วน้ำ
• 70 กรัมของ arugula;
• 2 แตงกวา
• 2 มะเขือเทศ
• ไชโป้ว 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 40 กรัม
• 40 กรัมสะระแหน่;
• 0.5 มะนาว;
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
• หยิกของ Zira;
• เกลือพริกไทย

1. อบลูกพี่ลูกน้องใต้ฝา
2. ตัดแตงกวาไชเท้าเป็นครึ่งวงมะเขือเทศเป็นก้อน หั่นผักให้ละเอียด
3. สำหรับการแต่งตัวให้ผสมน้ำมะนาวน้ำตาลซีร่าเกลือพริกไทย
4. เพิ่มผักสมุนไพรผสม
5. เพิ่มน้ำสลัด

สลัดผัก

• ซีเรียลครึ่งแก้ว
• แก้วน้ำ
• พริกหยวกสีเหลือง
• พริกหยวกแดง
• หัวหอมสีเขียว 75 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• สะระแหน่ 10 กรัม;
• น้ำมันมะกอก 30 กรัม
• เครื่องเทศเกลือพริกไทย

1. เทธัญพืชลงในน้ำเดือดปิดฝาทิ้งไว้ 7 นาที
2. พริกไทยปอกเปลือกอย่างละเอียดจากเมล็ดหั่นเป็นก้อน
3. หัวหอมสับละเอียดผักชีฝรั่งสะระแหน่
4. ในชามสลัดผสมเส้นก๋วยเตี๋ยวผักสมุนไพรน้ำมันมะกอก
5. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (ออริกาโน, โหระพา, โหระพา, มาจอแรม), เกลือและพริกไทย

สลัดฟักทอง

• แก้วซีเรียลหนึ่งแก้ว
• แก้วน้ำสต๊อกไก่
• ฟักทองอบ 300 กรัม
• ไวน์ขาวครึ่งแก้ว
• 1 มะนาว
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• arugula 75 กรัม
• หอมแดงครึ่งลูก
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• หยิกของปราชญ์;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• เกลือพริกไทย

1. บีบน้ำจากมะนาวหลังจากลบความเอร็ดอร่อย
2. ผสมน้ำมะนาวกับไวน์และความร้อน
3. เพิ่มปราชญ์ไปที่ปลายข้าวเทน้ำซุปร้อนและส่วนผสมของไวน์ด้วยน้ำผลไม้
4. ครอบคลุมทิ้งไว้ 10 นาที
5. ตัดฟักทองเป็นก้อนเพิ่มลงไปในโจ๊กผสม
6. ตัดหอมใหญ่เป็นวงครึ่งบาง ๆ , เฟต้าชีสเป็นก้อน, ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ
7. ในชามสลัดผสมเส้นก๋วยเตี๋ยวกับหัวหอม, เฟต้าชีสและสมุนไพร
8. เพิ่มน้ำส้มสายชูผสม
9. โรยด้วย croutons ก่อนเสิร์ฟ

วิธีการปรุง Couscous ในหม้อหุงช้าสำหรับอาหารเช้า

ข้าวต้มเหมาะสำหรับอาหารเช้า มันดูดซึมได้ง่ายเป็นเวลานานทำให้รู้สึกอิ่มแปล้ ในหม้อหุงช้ากระบวนการทำอาหารจะง่ายขึ้น

สูตรแฮมและชีส

ผู้ที่ไม่ชอบซีเรียลหวานจะมีโมรอคโคลูกพี่ลูกน้องเป็นอาหารเช้า

• แก้วซีเรียลหนึ่งแก้ว
• แก้วน้ำ
• 50 กรัมชีส
• แฮม 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือเครื่องเทศ

1. เทน้ำมันลงในชามมัลติเมนูเปิดโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากความร้อนเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ต้มสองสามนาที
2. เทน้ำเกลือทิ้งไว้ให้เดือด
3. เท Couscous ให้เปิดโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 7 นาที
4. หั่นชีสเป็นก้อนแฮมเป็นเส้นยาว
5. หลังจาก 7 นาทีเพิ่มโจ๊กปิดฝาของ multicooker ปิดเครื่องทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย

ตัวเลือกที่อร่อยกับลูกและแอปเปิ้ล

• แก้วของเส้นก๋วยเตี๋ยว
• แก้วนม
• เนย 25 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ลูกเกด;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่ว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดฟักทองหรือทานตะวัน
• อบเชย;
• เกลือ

1. เทนมลงในชามมัลติookerเพิ่มเกลือนิดหน่อยเปิดโหมด“ Steam” ให้นมเดือด
2. เทซีเรียลหนึ่งแก้วผสมเพิ่มเนย, น้ำผึ้ง, อบเชย
3. เปิดโหมด "อุ่น" ทิ้งไว้ประมาณ 7 นาที
4. เพิ่มลูกเกดถั่วและเมล็ดพืชลงในโจ๊กเสร็จแล้ว

Couscous กับถั่วและผลไม้แห้งเป็นของหวาน

ของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นคุ้มค่าที่จะลองสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

• แก้วของเส้นก๋วยเตี๋ยว
• น้ำ 2 แก้ว;
• เนย 25 กรัม
• ผลไม้ตากแห้ง 100 กรัม
• ถั่ว 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดมะพร้าว
• เกลือนิดหน่อย

1. เทซีเรียลด้วยน้ำเค็มแล้วยืนใต้ฝาปิดไว้ 7 นาที
2. ล้างสับผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบ (ลูกพรุนแอปริคอตแห้งแครนเบอร์รี่ลูกเกดเชอร์รี่มะเดื่อลูกเกดลูกเกดสตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ )
3. สับถั่วอย่างประณีตด้วยมีด
4. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวในชามใส่เนย, น้ำผึ้ง, ผลไม้แห้ง, ถั่ว, มะพร้าว, ผสม
5. จัดเรียงในชามเทนมข้น, ประดับด้วยผลไม้สด

Couscous ที่มีประโยชน์คืออะไร

มันมี:

• วิตามินเอบำรุงผิวผมเล็บเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• โพแทสเซียม ผลในเชิงบวกต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด
• เหล็ก สำคัญสำหรับโรคโลหิตจาง
• ฟอสฟอรัส มีประโยชน์สำหรับการก่อตัวของฟันและกระดูกที่แข็งแรง
• ทองแดง เพิ่มระดับเฮโมโกลบิน

Couscous ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและระดับกลูโคสเพิ่มขึ้นช้ามากดังนั้นในปริมาณน้อยสามารถรับประทานได้แม้กับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มันสามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับนักกีฬาเพราะคุณค่าทางโภชนาการสูง

มีข้อห้ามน้อยมากสำหรับการใช้งาน:

• แพ้หรือแพ้บุคคล;
• โรคต่อมไทรอยด์
• แพ้กลูเตน

การอบรม

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีจานและส่วนผสมอย่างน้อย - กระทะที่มีฝาปิดน้ำและซีเรียล ซีเรียลเค็มเทลงในน้ำเดือดซึ่งอยู่ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที จานดังกล่าวไม่ได้มีรสชาติที่เด่นชัดและสามารถรับเบื่อได้อย่างรวดเร็วหนึ่งมีสูตรมากมายที่ช่วยในการกระจายมัน

เนื้อหาแคลอรี่

Couscous มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 375 กิโลแคลอรี / 100 กรัมแม้จะเป็นแบบนี้มันสามารถย่อยได้ง่ายและตอบสนองความรู้สึกหิวได้เป็นเวลานาน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

1. เด็กส่วนใหญ่ชอบมันเพราะไม่ได้ติดกัน เพื่อให้โจ๊กมีความโปร่งโล่งมากขึ้นให้ใช้ผ้าขนหนูห่อด้วยผ้าเช็ดตัวเมื่อยืนยันและจำจานที่เสร็จแล้วด้วยส้อม
2. เด็กสามารถนึ่งด้วยนมร้อนเป็นอาหารเช้าได้ แทนที่จะใส่น้ำตาลคุณสามารถใส่น้ำผึ้งเบอร์รี่ผลไม้หรือถั่ว
3. Couscous มอบให้กับเด็ก ๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งปี มันมีผลในเชิงบวกต่อระบบประสาทสามารถปรับปรุงการนอนหลับของเด็ก
4. หากต้องการทำให้โจ๊กร่วนมากขึ้นให้เพิ่มเนยลงในเส้นก๋วยเตี๋ยวนึ่งและคลายด้วยมือ
5. มันไปได้ดีกับหัวหอม, บวบและบวบ
6. เครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มรสชาติของเส้นก๋วยเตี๋ยว - โหระพา, ออริกาโน, มิ้นต์, ใบโหระพา, มาจอแรม
7. เพื่อให้เครื่องเทศมีรสชาติที่ดีขึ้นพวกเขาจะถูกทอดในเนยแล้วเพิ่มลงในโจ๊ก
8. ไม่รวมกับ tarragon อย่างแน่นอน
9. ในฐานะที่เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในน้ำซุปหรือนึ่งในขณะที่เนื้อสุก ดังนั้นจานจะมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
10. ควรเก็บไว้ในขวดพลาสติก

กำลังโหลด ...

Couscous นั้นไม่ธรรมดาในรัสเซียเช่น buckwheat หรือข้าว แต่ไร้ประโยชน์ ควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง มันมีรสชาติที่ถูกใจรวมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ และที่สำคัญที่สุดคือง่ายต่อการเตรียมความพร้อม