Hvordan man fremstiller Ducane-pandekager

Pandekager - en traditionel ret med russisk køkken. Der er et stort antal madlavningsmuligheder, i hver familie er der en virksomhedsopskrift. Fyldet med kød eller grøntsager gør pandekagen til en solid skål, cottage cheese eller marmelade - til dessert, du kan endda lave en kage ud af dem!

Hvad skal man gøre, hvis overvægt eller diabetes tvinger dig til at sidde på diæt? I de fleste sunde spisesystemer er det søde og melagtige fødevarer, der er forbudt. Raffineret sukker og hvedemel indeholder mange kalorier, men har samtidig en dårlig sammensætning. De har ikke næringsstoffer og vitaminer.

Dr. Ducan's ernæringssystem hjælper folk, der beslutter at tackle ekstra pund. I stedet for traditionelle opskrifter bruger hun lignende kun fra acceptable og sunde produkter.

Klassisk opskrift på angreb

Anfaldet kaldes de første 4-5 dages mad ifølge Dukan. I denne periode er der en fuldstændig afvisning af kulhydrater, kun proteinprodukter er inkluderet i kosten: magert kød, mejeriprodukter, æg.

Melets rolle i opskriften udføres af havrekli. De er et nøgleprodukt i kosten og forbruges dagligt. I stedet for sukker bruges et sødestof, og bagepulveret får pandekagerne til at frodige.

• Pisk æggene med en knivspids salt.
• Slib granulær cottage cheese gennem en sigte eller slib med en blender.
• Slib klid på en kaffekværn eller brug en blender indtil mel.
• Sæt cottage cheese, mælk og sødestof i æggemassen, omrør.
• Tilsæt hakket klid og bagepulver, bland og slå med en mixer eller blender, indtil den er glat.
• Bages i en gryde smurt med olivenolie.

K pandekager du kan servere usødet yoghurt med lavt fedtindhold.

Næringsværdi pr. 100 g:

Klanløs opskrift

Her spiller majsstivelse rollen som mel. Det kan bruges fra den anden fase af kosten.

• Mælk 1,5% - ml.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Majsstivelse - 2 spsk. l.
• Kødost med lavt fedtindhold - 1 spsk. l. med et lysbillede.
• Sødestof - 1 tablet.
• Salt er en knivspids.
• Soda er på spidsen af ​​en kniv.
• Vand - 3 spsk. l.

Sådan laver man mad:

1. Bland æggene mælk og salt, slå, indtil skum vises.
2. Hvis ostemassen er kornet, skal du slå med en blender eller male gennem en sigte.
3. I æggemassen lægger vi cottage cheese, sødestof og soda, blandes, indtil det er glat.
4. Hell gradvist stivelse under omrøring af pandekagemassen, så der ikke er klumper.
5. Pisk med en blender eller mixer, indtil den er glat.
6. Hæld kogende vand under omrøring af massen.
7. Smør gryden med en lille mængde vegetabilsk olie, varm den godt.
8. Vi bager pandekager.

Næringsværdi pr. 100 g:

Pandekager er ret elastiske, rives ikke, når du pakker påfyldningen i dem.

Kefir opskrift

tak kefir pandekager viser sig storslåede.

• Kefir - 1 glas.
• Havrekli - 2 spsk. l.
• Hvedekli - 1 spsk. l.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Majsstivelse - 1 spsk. l.
• Sødestof efter smag.
• Salt er en knivspids.
• Soda er på spidsen af ​​en kniv.
• Vand - 0,5 kopper.

fremstilling:

1. Slib klid.
2. Hæld klidblandingen i kefir, og lad den svulme i 15 minutter.
3. Pisk æg med salt, bland med kefir.
4. Hæld stivelsen, omrør.
5. Opløs soda i kogende vand.
6. Hæld forsigtigt vandomrøring af blandingen.
7. Lad stå i en halv time.
8. Bages i en gryde med lidt olie.

Næringsværdi pr. 100 g:

Nyttige tip

Valg af den rigtige opskrift? Følgende tip hjælper dig med at undgå madlavningsproblemer. Følg disse tip til pandekager over Ducane tilfredse med et rosenrødt udseende og smag.

• Brug kun varmt vand til at tilberede dejen, hvilket øger stivelsens klæbrighed.
• give prøve stå med stivelse i kort tid, dette vil forbedre udseendet og smagen færdige pandekager.
• Fortynd stivelse i saltet vand, dette vil hjælpe med at undgå dannelse af klumper.
• Klid, endda fint formalet, slår sig ned i bunden af ​​massen. Rør det ofte.
• Overskydende salt forhindrer, at dejen gæres, og pandekagerne bliver blege.
• Til bagning er det bedre at bruge en crepe maker. Den har en tyk bund, så den ikke varmes op for meget.
• Når du vælger en bagepande, skal du foretrække retter med teflonbelægning.
• Drys en regelmæssig stegepande med salt først, tør bomulden med en klud, og smør først derefter med en lille mængde olie.
• Børst gryden med en børste for at reducere olieforbruget.

Hvordan man spiser i henhold til Dukan-systemet

Dr. Ducans ernæringssystem har to hovedmål.

1. Vægttab på grund af begrænset indtag af kulhydrater.
2. Konsolidering af resultatet ved at udvikle en persons vaner med sund kost.

De grundlæggende principper for diæt.

• Hovedårsagen til at være overvægtigt er at spise en masse raffinerede fødevarer, der indeholder mange kulhydrater. Mennesker, der er tilbøjelige til hurtig vægtøgning, er nødt til at opgive fødevarer: sukker, mel, sukkerholdige drikke, bananer, druer. Korn og pasta kan konsumeres i strengt begrænsede mængder, ikke mere end to gange om ugen.
• Protein er byggestenen i vores krop. Det er ret vanskeligt for vores krop at fordøje, meget energi bruges på dens assimilering. De dage, hvor en person udelukkende spiser proteinmad, kaldes et ”angreb”. I starten af ​​kosten anbefales 4-5 dages angreb; i fremtiden skal der arrangeres et "angreb" en gang om ugen. På denne dag kan du spise magert kød, fjerkræ, æg, fisk og skaldyr, mejeriprodukter med lavt fedtindhold. kød Du kan ikke stege, du kan koge eller simre uden olie. Brugen af ​​et stort antal proteinfødevarer er meget stressende for nyrerne, så "angrebet" kan ikke misbruges.
• Bran - hovedassistenten i kampen mod overvægt. De kæmper med overspisning - absorberende vand, klid øger meget i volumen og reducerer følelsen af ​​sult. Reducer kalorieindholdet i mad. De skal konsumeres dagligt.
• Du kan ikke begrænse kosten til kun et fødevareprodukt og tvinge dig selv til at sulte. Sådanne begrænsninger fører til psykologisk ubehag og en nedbrydning i kosten. Du skal bare lære at lave mad fra tilladte fødevarer. Ifølge Ducan kan du endda lave en kage!
• Daglig træning. Det er umuligt at tabe sig ved at sidde i sofaen. Det er ikke nødvendigt at gå i gymnastiksalen, begynde at gå 20-30 minutter om dagen.

Sundhed afhænger af korrekt ernæring. Som det siger: "vi er, hvad vi spiser." Ducane-pandekager er en fantastisk måde at diversificere din kost uden at skade dit helbred. Server pandekager med yoghurt eller sauce, kog med fyldet: cottage cheese eller hakket kødforkæl dig selv med chokoladepandekager. Det er let at spise velsmagende og lige derhjemme.

Indlæser ...