Āboli ir viens no vispieejamākajiem, garšīgākajiem un veselīgākajiem augļiem, ko var patērēt kā desertu vai uzkodu. Katrs ābols ir vitamīnu un minerālvielu noliktava. Kālijs, kalcijs un fluors, viegli sagremojams dzelzs, A, B un C vitamīni, jods, fosfors, folijskābe, šķiedra, pektīns un vairākas citas organismam nepieciešamās vielas ir paslēptas zem plānas ādas.
Bet ne visi var atļauties baudīt svaigus augļus. Sievietes laktācijas periodā, mazi bērni un cilvēki ar kuņģa un zarnu trakta traucējumiem nav ieteicams ēst ābolus neapstrādātā veidā. Augļu skābe var izraisīt mutes dobuma, kuņģa un zarnu gļotādu kairinājumu, un rupjās šķiedras sagremošana var izraisīt vēdera uzpūšanos.
Termiskā apstrāde ir lielisks veids, kā novērst nepatīkamas sekas un saglabāt iecienīto augļu noderīgumu.
Ābolu kulinārija ir plaša un daudzveidīga. Viņi gatavo ievārījumu, ievārījumu, kartupeļu biezeni un zefīrus, pievieno saldajām kūkām, žāvē, iemērc, cep un marinē. Izvēloties noteiktu gatavošanas metodi, jums jāapsver, kā tas ietekmēs derīgo īpašību saglabāšanu.
Rakstā uzmanība tiks pievērsta vienam no saudzīgākajiem ēdiena gatavošanas veidiem mājās, kas ietaupīs visus mikro un makro elementus - ābolu cepšanu mikroviļņu krāsnī.
Kaloriju saturs
Mikroviļņu krāsnī ceptiem āboliem ir mazs kaloriju saturs (47 kcal uz 100 gramiem), tāpēc tos var patērēt tie, kas seko skaitlim, tie ir pat viens no galvenajiem uztura tabulas komponentiem.
Ceptiem āboliem ar medu un kanēli ir augsts kaloriju saturs - līdz 80 kcal.
Zemāk ir tabula ar ābolu enerģētisko vērtību, kas cepti no dažādām sastāvdaļām.
| Cepti āboli | Kalorijas, kcal uz 100 g |
|---|---|
| nav pievienotas sastāvdaļas | 47,00 |
| ar medu | 74,00 |
| ar kanēli un medu | 83,00 |
| ar kanēli | 55,80 |
| ar biezpienu | 80,50 |
Es ņemšu vērā visgaršīgākās receptes mikroviļņu krāsnī, un, pamatojoties uz tām, jūs varat izveidot savas iespējas.
Klasiskā mikroviļņu recepte
Vienkāršākā mikroviļņu recepte ir cept ābolus bez virskārtas.
- Nomazgājiet un nosusiniet augļus uz pusēm vai mazākās šķēlēs, ja vēlaties, noņemiet serdi un ielieciet cepšanas traukā.
- Virsū varat apkaisīt cukuru vai kanēli.
- Liek cepeškrāsnī uz 4-6 minūtēm.
Ļaujiet nedaudz atdzist, un jūs varat baudīt gatavo ēdienu.
Mikroviļņu āboli mazulim
Cepti āboli ir veselīgs saldais ēdiens bērniem no sešiem mēnešiem, kad mazulim sāk veidoties jauna diēta.
Universāla recepte, kas piemērota mazulim, ir cept ābolus bez pildvielas.
- Nomazgājiet ābolu, nogrieziet augšdaļu un sagriež divās daļās.
- Noņemiet kauliņu kodolu un stingrās plēves starpsienas.
- Katras puses vidū ielieciet nelielu sviesta gabalu.
- Ievietojiet mikroviļņu krāsnī ar ātrumu 600-700 vati 5-8 minūtes.
- Atdzesē, noņem miziņu un mīkstina līdz gludai.
Ja bērns ir jaunāks par vienu gadu, nelietojiet pildvielu. Vecākiem bērniem pusītes varat piepildīt ar cukuru, medu, riekstiem, pievienot nedaudz kanēļa.
Ievārījums vai kanēļa āboli
Deserta pagatavošanai nepieciešami 3–4 vidēja lieluma āboli, ievārījums (1 tējkarote uz augļiem) vai kanēļa ⅓ tējkarote 3 augļiem.
- Tīrus un sausus augļus sagriež divās šķēlēs.
- Noņemiet serdi un izveidojiet nelielu iecirtumu.
- Ielieciet pusītes veidnē, katru depresiju piepildiet ar ievārījumu.
- Trauku pārklāj ar mikroviļņu vāku un ieliek mikroviļņu krāsnī 5-8 minūtes.
Jūs varat noņemt mizu un sagriezt 4 vai 8 daļās. Vienā slānī ābolu šķēles ielieciet veidnē un ielejiet ievārījumu vai apkaisa ar kanēli. Cepiet zem vāka 10 minūtes, lai iegūtu maigu desertu. Ja atstājat trauku 4 vai 6 minūtes, āboli saglabās formu un būs mēreni mīksti.
Cukura vai medus recepte
Cepti āboli ar medu vai cukuru ir viena no populārākajām receptēm. Labāk ir izvēlēties saldu un skābu šķirņu augļus ar blīvu mizu.
- ābols 4 gab
- cukurs vai medus 4 tējk
- Nomazgājiet ābolus un nogrieziet virsu.
- Izgrieziet caurumu piltuves formā, noņemiet kaulus.
- Piepildiet iegriezumus ar medu (cukuru) un pārklājiet ar virspusi.
- Liek uz 5-7 minūtēm cepeškrāsnī (maksimālā jauda).
Gatavošanas laiks ir atkarīgs no augļa lieluma un mikroviļņu jaudas.
Tiklīdz āda ir apbrūnējusi, sulīgais, aromātiskais ēdiens ir gatavs. Ļaujiet āboliem nedaudz atdzist, pēc tam apkaisa ar kanēli vai pulverveida cukuru.
Noderīgi padomi
Daži padomi, kā palīdzēt pagatavojot ceptu ābolu desertu.
- Sagrieztas šķēles var iepriekš sajaukt ar pildījumu un izkārtot slāņos. Tā rezultātā iegūstiet augļu kastroli.
- Sula, kas ēdiena gatavošanas laikā izceļas, jūs varat ielej gatavo desertu.
- Cepot veselus ābolus, sagriež serdi tā, lai sienas un dibena biezums paliktu vismaz centimetrs.
- Ēdienu gatavošanai labāk ir izmantot dziļa stikla vai keramikas traukus.
- Lai āboli būtu formā, caurdurt tos vairākās vietās.
- Cepšanas laiks mikroviļņu krāsnī prasa no trim līdz desmit minūtēm. To ietekmē krāsns pakāpe un lielums, pildījums un jauda. Ja vēlaties mīkstāku konsistenci, pagatavojiet ilgāk, ja tas ir blīvāks, ābolus izņemiet agrāk.
- Pievienojot ūdeni un zem vāka, āboli ātrāk vārās.
- Apkaisiet gatavo desertu ar kanēli, pūdercukuru vai kakao. Tas ēdienam piešķirs estētiskāku izskatu, papildu garšu un aromātu.
Vai tiek glabātas labvēlīgās vielas?
Jūs varat būt pārliecināti, ka mikroviļņu krāsnī vārīti āboli saglabā gandrīz visas svaigo augļu derīgās vielas.
Regulārs ceptu ābolu kārumu patēriņš ir labvēlīgs ar to, ka:
- Normalizē vielmaiņu, gremošanas trakta, aknu un nieru darbu.
- Izvada toksīnus un holesterīnu.
- Tas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu.
- Palīdz samazināt svaru un samazināt ķermeņa tauku daudzumu.
- Izlīdzina un savelk ādu.
- Nostiprina ķermeņa aizsargājošās īpašības.
- Bagātina ķermeni ar būtiskiem vitamīniem.
Mikroviļņu krāsnī ceptus ābolus var izmantot kā desertus un sānu ēdienus mājputnu vai gaļas ēdieniem. Deserts nezaudēs garšu gan karstā, gan aukstā veidā. Garšu var mainīt atkarībā no vēlmēm, un katru reizi izdomājiet kaut ko jaunu. Pildījums var būt atšķirīgs. Tie ir cukurs, medus, svaigi vai saldēti augļi, žāvēti augļi un rieksti, biezpiens, ievārījums, šokolāde, kanēlis, ingvers, vīns, konjaks un daudz kas cits.
Āboli tiek cepti cepeškrāsnī, bet vārīšana mikroviļņu krāsnī prasīs pusi no laika, it īpaši, ja vēlaties cept tikai pāris augļus. Pavadiet ne vairāk kā ceturtdaļu stundas un ieprieciniet radus un draugus ar garšīgu un dziedinošu cienastu. Neviens cits deserta ēdiens nav pagatavots tik ātri.
Notiek ielāde ...Ceptus ābolus var lietot diētas laikā vai badošanās laikā. Apbrīnojams rezultāts dod ceptu augļu izkraušanas dienu. Ja ikdienas uzturā iekļausit divus vai trīs ceptus ābolus, tas labvēlīgi ietekmēs visa organisma veselību un stāvokli.100% ieguvums, ja nav pilnīgu kontrindikāciju un ar minimālām budžeta izmaksām!
