Det er et ønske om å lage en uvanlig rett, men fantasien har tørket ut? Kulinariske spesialister kjenner mange oppskrifter fra poteter: kokt, i uniformene, stekt, bakt i folie, etc. Prøv å koke poteter med skiver i en sakte komfyr hjemme. Dette alternativet er egnet til lunsj eller middag, selv for et festbord. Poteter i en langsom komfyr blir sprø og velduftende, så alle familiemedlemmer vil like det.
Oppskriften på matlaging er enkel, enhver husmor vil takle den. Brukt mat og krydder er vanligvis tilgjengelig på kjøkkenet.
Klassisk oppskrift
- poteter 5 Pieces
- vegetabilsk olje 2 Art. l.
- hvitløk 2 en tann.
- tørket basilikum 3 g
- italienske urter 3 g
- dill 1 bunt
- salt, pepper å smake
- Skyll potetene, skrell.
- Skjær i 4 deler og kombiner i en dyp kopp med olivenolje.
- Tilsett salt, pepper, basilikum og italienske urter, bland godt.
- Skjær dillen hver for seg og hakk hvitløken. La stå på en tallerken.
- Sett knoller i multikokeskålen, og still modus "Baking" eller "Frying" i 60 minutter.
- For at poteten skal bake og skorpen blir rosenrød og sprø, etter 30 minutter åpner du lokket og snur arbeidsstykket.
- Tilsett hvitløk og dill 10 minutter før de kokes. De vil legge til en utsøkt aroma.
Server med rømme, hvitløk, søt eller sur eller tomatsaus.
Potet i en folie i en sakte komfyr
Jeg vil avsløre hemmeligheten med å tilberede unge poteter i folie i en sakte komfyr.
- Skyll knollene godt og skrell om ønskelig (men ikke nødvendig).
- Dypp i olivenolje og dryss over krydder og salt etter smak.
- Pakk hver knoll hver for seg i folie. Still inn modus: "Baking" i 60 minutter.
- Snu flere ganger under tilberedningen.
Server med favorittsausen din og som en side rett til hovedretten.
Stek poteter i en sakte komfyr med svinekjøtt
Retten er hjertelig og aromatisk, vil appellere til mange kjøttelskere.
- Unge mellomstore poteter - 7 til 10 stykker.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- Rømme 15% - 200 ml.
- Svinekjøtt 500 - gram.
- Salt og pepper etter smak.
- Løk - 1 stk.
- Skrell potetene, kuttet i tallerkener som ikke er mer enn 1 cm tykke.
- Skjær løken i tynne halvringer.
- Skjær svinekjøttet i porsjoner på 2-3 cm, salt og pepper.
- Bland alle ingrediensene i en bolle, tilsett rømme. Tilsett 50 ml vann om nødvendig.
- Still "Bake" eller "Stew" modus i 60 minutter.
Server med grønnsaksalat eller saus.
Kaloriinnhold
I rå poteter, omtrent 77 kcal per 100 gram, avhengig av sort. De som liker å overvåke helsa og vekten deres vil like en multikoker-rett fordi potetene er bakt, og kaloriinnholdet er 98 kcal per hundre gram. Hvis du tilsetter fett eller smør, vil kaloriene øke tre ganger.
Nyttige tips
- Velg de variantene der det er mindre stivelse for bakst. De koker lenger. Bruk rotavlinger med tett struktur.
- Vri potetene hvert 15.-20 minutt for å bake jevnt og danne en skarp.
- Hvis du tilsetter revet ost på slutten av kokingen, er poteten mettet med en delikat kremaktig smak.
- Tilsett karvefrø får du en velduftende tallerken som ikke krever ekstra ingredienser.
- Skålen til multikokeren kan smøres med smør for å få en gyllen skorpe.
- Du kan bake poteter med bacon, retten vil vise seg å være fetere, men veldig velsmakende.Kaloriinnholdet vil øke til 370 kcal per 100 gram.
Å bake poteter i en sakte komfyr er veldig enkelt. Retten er enkel å tilberede og hjertelig. Den kan varieres med ost, bacon, muskat, svisker - det kommer an på din smak.
En sakte komfyr vil gjøre hva som helst. I en skål med større volum kan du koke en stor porsjon, men det vil ikke være noen forskjeller i smak. Kaloriinnhold styres enkelt av sammensetningen av matvarer du spiser med poteter. Et flott tilskudd og siderett er en lett grønnsakssalat, surkål og sylteagurk.
Laster inn ...På grunn av sakte langsomt tilberedes poteter jevnt, og får en lyserød farge og en krydret aroma. Når du bruker et minimum av tid, kan du lage forskjellige retter til hverdags og ferier. Slå på fantasien, og den langsomme komfyren vil bidra til å realisere de mest vågale kulinariske ideene!
