Saulespuķu salāti ar čipsiem - 6 receptes

Viens no iecienītākajiem un skaistajiem salātiem uz svētku galda tiek pamatoti uzskatīts par saulespuķu salātiem, pateicoties tā unikālajai gaumei un oriģinālajai pasniegšanai. Īpaši bērniem tas patīk, jo klasiskajā receptē ir čipsi. Tas, protams, nav visnoderīgākais produkts, taču, mainoties brīvdienām, jūs varat izturēties pret savu ģimeni kā izņēmumu.

Sagatavošana vārīšanai

• Slāņu eļļošanai ir nepieciešama majonēze. Ja vēlaties vai ja ir kontrindikācijas lietošanai, to var aizstāt ar skābo krējumu.
• Visas sastāvdaļas sagriež smalki, jo trauks ir sakrauts kārtās un salātiem jābūt kārtīgiem.
• Pirms pasniegšanas trauku vajadzētu infūzēt un iemērc vismaz stundu.
• Olas, vistas fileju iepriekš vārītas.
• Sēnes iepriekš apcep.

Klasiskā recepte

• Ieeļļojiet šķīvja dibenu, uz kura salāti tiks savākti, ar majonēzi.
• Sagrieziet gaļu patvaļīgas formas gabaliņos: kubiņos, salmiņos. Ielieciet pirmo kārtu.
• Slāņojiet sēnes otrajā kārtā. Izklājiet mērci.
• Sarīvē vāveres un liek uz sēnēm.
• Apkaisa ar sieru. Eļļojiet ar pārsēju.
• Apkaisa ar rīvētiem dzeltenumiem - tas ir mūsu salātu vidus.
• Sagrieziet olīvas un izklājiet, imitējot saulespuķu sēklas.
• Sakārtojiet mikroshēmas aplī.

Skaistumam varat ieliet sasmalcinātus zaļumus diametrā.

Garšīgs "saulespuķes" ar vistu un sēnēm

Salātus var pagatavot pēc klasiskās receptes ar vienu un to pašu produktu komplektu. Marinētu sēņu vietā ņemiet tikai svaigas sēnes. Iepriekš tos apcep augu eļļā. Jūs varat pievienot vēl vienu rīvēta siera kārtu.

Kūpinātas vistas salāti ar ananāsiem

Vārītas vistas vietā varat izmantot kūpinātu, ja šim produktam nav kontrindikāciju. Šī sastāvdaļa piešķirs pikantu, bet ananāsi - neparastu patīkamu saldumu.

• tomāti - 2 gab .;
• olas - 3 gab .;
• vistas gaļa (kūpināta) - 370 g;
• kukurūza - bundža 340 g;
• ananāsi - 230 g;
• čipsi - iepakojums 100 g;
• melnās olīvas - 75-80 g;
• majonēze - iesaiņojums 250 g.

1. Nomazgājiet un nomizojiet tomātus.
2. Smalki sasmalciniet vistu.
3. Sarīvē vārītas olas: atsevišķi dzeltenumus un vāveres.
4. Eļļojiet plāksnes apakšdaļu ar majonēzi un sāciet izplatīt gaļu un tomātus. Izklājiet mērci.
5. Ielieciet vāveres, kukurūzu. Eļļojiet ar pārsēju.
6. Tālāk slānis smalki sagrieztu ananāsu, apkaisa ar dzeltenumiem.
7. Sagrieziet olīvas "sēklu" formā un ielieciet dzeltenumus.
8. Dekorē ar čipsiem aplī, bet dari to stundu vēlāk, pēc salātu mērcēšanas.

Interesantas un oriģinālas saulespuķu salātu receptes

Klasiskā versija ietver ēdiena pasniegšanu saulespuķu formā, bet iekšējās sastāvdaļas var būt atšķirīgas un neparastas.

Ar sardīnēm

Tradicionālo salātu zivju versija. Sardīņu vietā ir atļautas mencu aknas.

• sardīnes - 250 g;
• marinēti gurķi - 2 gab .;
• olas (vārītas) - 3 gab .;
• burkāni (vārīti) - 2 gab .;
• majonēze - 250 g;
• olīvas - 75 g;
• čipsu iepakojums - 80 g;
• zaļie sīpoli - ķekars.

1. Trauka apakšā mēs izklājam sardīnes un mīcām ar dakšiņu. Apkaisa ar majonēzi.
2. Mēs uzklājam smalki sagrieztus gurķus.Pēc vēlēšanās marinētus augļus var aizstāt ar svaigiem.
3. Ielejiet rīvētu burkānu slāni. Apkaisa ar majonēzi.
4. Nākamais slānis ir rīvētas vāveres, un uz tām mēs līmējam smalki sagrieztus zaļos sīpolus, pēc tam - mērci.
5. Pēdējais slānis ir rīvēti dzeltenumi. No sagrieztām olīvām mēs izgatavojam modeli sēklu formā.
6. Mēs dodam laiku dzert, dekorējam ar šķembām malās.
7. Mēs pasniedzam salātus, kas dekorēti aplī ar dillēm.

Ar čipsiem un sēklām

Rotāšanai papildus olīvām varat izmantot arī kukurūzu vai sēklas. Šajā receptē mēs izmantojam sēklas, kuras labāk pirkt nomizotus.

• vistas fileja (vārīta) - 230 g;
• sēnes - 270 g;
• ola - 2 gab .;
• sīpols;
• burkāni;
• majonēze - iepakojums 250g;
• sēklas - 100-150 g;
• čipsi - 80 g maisiņš

1. Ielieciet smalki sagrieztu fileju plāksnes apakšā un pārklājiet ar majonēzi.
2. Nomizojiet sīpolus un burkānus. Smalki sagrieziet sīpolu. Pārlejiet līdz zeltainam, pievienojiet nobružātos burkānus.
3. Turpiniet cepšanu.
4. Ielieciet dārzeņus nākamajā slānī. Pārlej ar mērci.
5. Sarīvē olu baltumus.
6. Sēnes sagriež un apcep. Ielieciet dārzeņus. Ielejiet mērci.
7. Pārklājiet ar rīvētiem dzeltenumiem.
8. Dekorē ar sēklām.
9. Ļauj izmērcēties. Pirms lietošanas dekorējiet ar skaidiņām.

Lai iegūtu skaistumu, smalki sagrieztus zaļumus var novietot uz šķīvja ap salātiem.

Ar krabju nūjām

Saskaņā ar šo recepti vistas gaļas vietā ņemiet krabju nūjas.

• sēnes - 370 g;
• krabju nūjas - 220-240 g;
• ola - 4 gab .;
• kartupeļi (vārīti) - 2 gab .;
• gurķi (svaigi vai marinēti);
• siers - 85 g;
• olīvas - 85 g;
• majonēze - 250 ml;
• čipsi - 80 g.

1. Smalki sagrieztas nūjas izklāj pirmo kārtu. Apkaisa ar majonēzi.
2. Apcep sēnes, uzliek nūjas, trīs vāveres no olām. Pārlej ar mērci.
3. Nākamais slānis ir rīvēti kartupeļi, kam seko smalki sagriezts gurķis. Ūdeni pārsēju.
4. Mēs uz tā izklājam rīvētu sieru un sasmalcinātus dzeltenumus.
5. Rotā ar sasmalcinātām olīvām sēklu formā. Ļaujiet slāņiem iemērc.
6. Pirms pasniegšanas izrotājiet aplī ar skaidiņām.

Kaloriju salāti

Salātu kaloriju saturs saskaņā ar klasisko recepti ir - 206 kcal uz 100 gramiem. Majonēze dod lielāko daļu kaloriju; kad to aizstāj ar skābo krējumu, tā samazinās līdz 157 kcal.

Opcijas uzturvērtība ar kūpinātu vistu un ananāsiem ir 158 kcal (tomātu, ananāsu un kukurūzas dēļ samazinās taukaino ēdienu īpatsvars).

Zivīm ar sardīni kaloriju saturs būs 225 kcal. Bet tie nav galīgie dati, jo mājsaimnieces pastāvīgi maina sastāvdaļas, un attiecīgi mainās enerģētiskā vērtība.

Noderīgi padomi

Laika gaitā ir izveidojušies daži ēdiena gatavošanas smalkumi, pateicoties kuriem salāti, pat mājās, ir lieliski.

• Tieši pirms lietošanas labāk ir sasmalcināt ar šķembām, pretējā gadījumā tās samitrinās.
• Vārītu vistas buljonu var atstāt zupas vai kādas mērces pagatavošanai.
• Ar olīvu un olīvu palīdzību jūs varat attēlot bites, kas “Saulespuķē” izskatīsies oriģināli.
• Lai uzmanīgi ielej majonēzi vai skābo krējumu, izveidojiet nelielu caurumu iepakojumā un katru slāni pārklājiet ar plānu straumi.

Klasisko recepti var variēt ar citiem komponentiem, ņemot vērā ēdiena garšu kombināciju. Galvenais ir saglabāt ideju par pasniegšanu: saulaina zieda formā. Un eksperimentējot ar ēdienu, iespējams, labi piedzims jauns kulinārijas šedevrs.

Notiek ielāde ...