Kā pagatavot griķus uz garnīra, ar sēnēm un malto gaļu, podos

Graudaugu cienītāji sapņo iemācīties garšīgi pagatavot griķus. Galu galā griķi ir veselīgs produkts. Tas satur olbaltumvielas, mikroelementus, vitamīnus. No šīs labības tiek pagatavoti dažādi barojoši un garšīgi ēdieni.

Griķu priekšrocības ir vairākkārt pētījušas dietologi un izturējušas visas pārbaudes ar cieņu. Saprātīgi cilvēki pat nemēģina viņu izaicināt. Griķi ir barojošs, veselīgs un garšīgs produkts, ko plaši izmanto diētiskā uzturā. Ja putrai pievienojat nedaudz sviesta un cukura, jūs iegūstat īstu dievu ēdienu.

Klasiska garnējuma recepte

1. Paņemiet vienu graudaugu daļu - glāze vai krūze to darīs. Ja rodas šaubas par kvalitāti, noteikti to caurskatiet. Bieži vien tajā var atrasties mazi oļi un citi atkritumi. Laika dēļ jūs to varat vienkārši izskalot, enerģiski kratot. Šajā gadījumā nāks klajā viegla miskaste, un apakšā būs smagi oļi.
2. Ņem ūdeni 2,5 reizes vairāk. Piemēram, ja katlā vai katlā ievietojat glāzi griķu, jums jāpievieno 2,5 tases tīra ūdens.
3. Labību ielej traukā, kas uzkarsēts virs uguns. Reizēm maisa vairākas minūtes, līdz parādās viegla patīkama smarža. Pēc ūdens ielešanas iepriekš norādītajā proporcijā sāli, ļaujiet tam vārīties.
4. Samaziniet uguni un vāra līdz vārīšanai. Tas prasīs 20 minūtes.

Pēc tam katlu noņem no uguns un iesaiņo. Jūs varat izmantot frotē dvieli. Šajā stāvoklī tam vajadzētu stāvēt apmēram 30 minūtes.

Garšīga griķu biezputra ar sēnēm un malto gaļu

Tiek uzskatīts, ka eiropiešiem nepatīk griķi. Tas tā nav. Varbūt eiropieši putru neēd tik bieži, tomēr viņi to mājās gatavo ļoti garšīgi. Slovēnijas recepte griķiem, sēnēm vai austeru sēne un malta gaļa.

• Vāra griķus. Lai to izdarītu, pannā ielej labību, pievieno 2,5 reizes vairāk tīra ūdens un sāli. Gatavošanu ieteicams veikt 20 minūtes uz lēnas uguns.
• Sēnes nomizo, smalki sakapā. Pēc tam nosūtiet uz pannas un apcep sviestā.
• Otrajā pannā apcep sasmalcinātu sīpolu, pievieno maltu liellopu gaļu un maisa, apcep. Šajā brīdī sāli un piparus.
• Pēc 10–15 minūtēm ielej nedaudz ūdens un visu sautē līdz mīkstam. Pēc tam, kad mēs ziņojam par sasmalcinātiem ķiplokiem, sautētām sēnēm, pētersīļiem, tomātu biezeni. Labi samaisa un vāra uz lēnas uguns trīs minūtes.
• Labi ieeļļotā formā izklājiet pusi putras, virsū sautētai liellopa gaļai ar sēnēm un sīpoliem, pēc tam pārklājiet ar atlikušajiem griķiem.
• Labi sajauciet olu un skābo krējumu, ielejiet putru ar iegūto sīpolu. Nosūtiet veidlapu uz pusstundu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem.

Garšīgā griķu biezputra ir gatava pasniegšanai.

Oriģināla recepte podos

Ir grūti atrast cilvēku, kurš var atteikties no griķu biezputras ar mājputnu, teļa vai cūkgaļa.

• putraimi;
• gaļa;
• ūdens
• dārzeņi un sviests;
• burkāni;
• sīpoli;
• garšvielas (pipari un lauru lapa).

1. Gaļu sagrieziet patvaļīgos vidēja lieluma gabaliņos, apcepiet līdz sasmalcināšanai. Pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus un burkānus, apcepiet, līdz dārzeņi ir viegli brūni.
2. Labi mazgātus griķus ielej podos, pievieno piparus, sāli, lauru lapu. Pārlej ar ūdeni, katlā liek gaļas un dārzeņu maisījumu.
3. Lidots nosūtiet podi uz krāsni. Lai ūdens neizšļakstītos un tvaiks netraucēti iznāktu, atstājiet nelielu plaisu starp podu un vāku.
4. Atcerieties, ka podi jāuzsilda pakāpeniski, tāpēc tos ieteicams ievietot aukstā krāsnī. Kad ūdens vārās, temperatūru var paaugstināt līdz 200 grādiem. Pēc četrdesmit minūtēm ēdiens būs gatavs.

No griķiem gatavo veselīgus griķus. Eksperti medicīnas jomā iesaka to lietot cilvēkiem, kuri piedzīvo fizisku un garīgu stresu. Putra piesātinās ķermeni, palīdzēs atjaunot spēku.

Notiek ielāde ...

Visnoderīgākais ir zaļie griķi. Tas satur vairāk vitamīnu un minerālvielu, ķermenis to vieglāk absorbē, termiskā apstrāde neiztur, tāpēc ir apmierinošāka nekā apstrādāta.