Pannekaker, selv om upretensiøs, men ganske velsmakende tradisjonell rett. Noen ganger kvier husmødre seg for å ta forberedelsene sine, og vurderer det som en møysommelig oppgave. Teknologisk fremgang har gjort det mulig for oss å lindre problemene på kjøkkenet ved hjelp av skurtreskere, miksere, oppvaskmaskiner, etc. Men prosessen matlaging pannekaker ikke endret.
Vi vil analysere flere alternativer for å tilberede denne retten på en flaske. Elting av deigen på denne måten vil ikke være vanskelig selv for en uerfaren husmor. Bare ta en plastflaske med bred hals, for eksempel fra kefir.
Fordelen er åpenbar:
- Hvis kokingen av pannekaker blir avbrutt, er det enkelt å sette flasken deig i kjøleskapet.
- Det krever ikke mye retter.
- Kjøkkenet er rent og ryddig (deigen flyter ikke, det gir dråper på arbeidsflaten på bordet).
- Du innser fantasien når du baker delikate pannekaker.
Slik lager du pannekakedeig på en flaske
Hemmeligheten bak å elte deig i en flaske er strålende enkel. Alle nødvendige ingredienser legges inni. Enheten fungerer både som en beholder og som en mikser på samme tid. Metoden er også god fordi deigen vil bli uten motbydelige klumper! Kjære elskerinner, du vet hvor vanskelig det er å koke deigen uten dem. Og denne metoden vil lette oppgaven, og pannekakene vil gløde gjennom med en rødme, og overraske husholdningen med en fantastisk smak. Det gjenstår å koke dem med kjærlighet. La oss starte:
- Hell siktet gjennom trakten mel inn i en ren, tørr flaske slik at den ikke blir liggende på veggene i beholderen.
- Ha i alle andre bulk ingredienser.
- Tilsett den nødvendige mengden vegetabilsk olje, egg, melk (kefir) og lukk flasken med en kork.
- Rist innholdet kraftig i to til tre minutter til en homogen masse uten klumper er oppnådd.
- Smør en godt oppvarmet panne med en liten mengde vegetabilsk olje og hell ut den porsjonerte deigen. Pannekaker stekes på begge sider til en behagelig rødme er oppnådd.
Server den ferdige retten med eller uten fyll.
Pannekaker i en plastflaske på melk
- mel 10 Art. l.
- melk 600 ml
- kyllingegg 2 Pieces
- vegetabilsk olje 3 Art. l.
- sukker 3 Art. l.
- salt ½ h. l.
- Hell mel i en flaske, halvannen liter, gjennom en trakt (du kan gjøre det ved å brette et tykt ark bakepapir) og ha resten av ingrediensene.
- Oppskriften er enkel, og takket være bruken av en flaske oppnås pannekaker uten klumper, saftige og møre. Server til bordet med en fylling (cottage cheese, revne epler), eller uten den, bare ved å spre dem med smør. Det blir deilig med honning, syltetøy, syltetøy eller rømme.
- Kok pannekaker med kjøtt og andre typer fyllinger - et enormt antall alternativer. Sammensetningen kan omfatte kjøttdeig, lever med stekt løk, skinke, poteter, sopp. Etter at du har pakket inn fyllingen i pannekakene, må de stekes litt i en panne.
- Stek delikate pannekaker fra samme test. Det er der fantasiflukten er ubegrenset! Hjerter, garn, forskjellige uttrykksikoner og mye mer. Dette vil også glede barna. Trekk dem til kokeprosessen, det vil ikke være slutt på fryden, og denne retten vil bli deres favoritt.
Pannekaker i en flaske på kefir
Tynne produkter liker spesiell oppmerksomhet, men husholdningene mine er strålende fornøyde med "bestemors" oppskrift på kefir. Den er ideell til matlaging på flaske.
- tjue ss mel;
- 1 liter kefir;
- 1 egg:
- 1-2 ss sukker;
- Salt etter smak;
- ½ ts brus.
Hell i en ren, tørr flaske kefir (varm opp litt på komfyren), tilsett siktet mel, egg, sukker, salt, brus. Rist den resulterende deigen grundig (2-3 minutter).
Kefir pannekaker kan tilberedes med åpent mønster. Hell deigen i pannen gjennom et lite hull ved å lage den i flaskehetten. Tegn forskjellige mønstre.
Nyttige tips
Pannekaker fra en flaske - dette er et nytt alternativ for å tilberede favorittretten din. Det forenkler og diversifiserer prosessen samtidig. Mange husmødre vil like det. Hvis du liker å eksperimentere på kjøkkenet, kan du vurdere denne metoden og gjerne bruke den.
Det er noen finesser i å lage pannekaker av en flaske:
- Varm kjelen godt før du steker. Smør overflaten med smør, vegetabilsk olje eller usaltet ister.
- Tilsett salt og sukker i deigen, uavhengig av hvilke pannekaker du baker (de kan være salte eller søte) slik at retten ikke viser seg å være fersk.
- Hvis deigen er tykk, må den fortynnes med væske til ønsket konsistens, ellers helles den ikke ut av flasken.
- For åpent pannekaker, i flasken kork, lage et lite hull med en diameter på 2,5-3 mm. Dette er nødvendig slik at deigen, når den presses på flaskenes vegger, renner ut i en tynn strøm og får glatte og delikate pannekaker.
- Når du forbereder åpen bakst, må deigen helles i en forvarmet panne, ellers blir mønsteret uskarpt.
- Under stekeprosessen, rister du flasken med deigen med jevne mellomrom.
Slitsomt og kjedelig arbeid på kjøkkenet, takket være små triks, blir mer tolerant. Å lage mat hjemme er nå en sjeldenhet, mer og oftere spiser vi på kafeer. I dag er en kvinne veldig opptatt, spesielt hvis det er barn. Tilbring helgen til å lage pannekaker og tiltrekke familiens medlemmer til prosessen - en flott løsning. Deigen i flasken vil hjelpe til med å kna barna. De vil også takle valget av åpen pannekaker. Samle hele familien under påskudd av å hjelpe deg. Så snart kjøkkenet trekkes av aromaen av bakervarer, vil alle komme løpende for å prøve kjempegode. Dette er en anledning til å samle alle sammen.
Laster inn ...Nå tilbringer vi så lite tid med kjære. Hvorfor ikke bruke en annen ferie “Felles tilberedning av pannekaker fra en flaske” til dette. Hvordan liker du denne ideen? Jeg synes det er flott! Bon appetitt!
