Informasjonskapsler og kakaopølse - 8 trinnvise matlagingsoppskrifter

Pølse laget av informasjonskapsler og kakao er en enkel å tilberede og utrolig velsmakende søt godbit, hvis oppskrift er kjent fra barndommen. Delikatessen var veldig populær i sovjettiden, det samme var de legendariske nøttene med kokt kondensert melk. Dessert er også av stor interesse i europeiske land. I den gamle verden kalles en godbit sjokoladesalami.

For å koke pølse fra småkaker og kakao hjemme, som i barndommen, trenger du et enkelt sett med ingredienser, 10-20 minutter fritid til matlaging og 2-3 timer for å avkjøle desserten i kjøleskapet.

Jeg forberedte flere oppskrifter for tilberedning av konfektpølser, inkludert tradisjonelle med klassisk sammensetning og et sett med produkter, og moderne, med dristige tilsetningsstoffer som tilfører det mangeårige smaken et originalt notat av originalitet.

Nyttige tips før matlaging

1. Ikke bli hengt opp på den vanlige langstrakte formen til pølsen laget av kakao og småkaker. Delikatessen kan serveres i form av baller, kjegler, stjerner og andre figurer. Bruk spesialformer etter ønske.
2. Ved innpakning byttes klamfilmen lett ut med folie eller en vanlig polyetylenpose.
3. Endre smaken på pølser ved å bruke ytterligere ingredienser: kandert frukt, rosiner, valnøtter eller muskatnøtt, bakt melk smakte kaker, jordbær, sukker.
4. Liker du ikke kakao? Bytt ut med smeltet melk eller mørk sjokolade.

Kakepølse - oppskrift som i barndommen

For å få en deilig kakaopølse, ta en søt kake - melk, smeltet eller vanilje.

• Jeg la kakene i de dype oppvasken. Slip med en skyver eller en blender. Jeg knuser ikke for hardt for å få store partikler i den ferdige pølsa.
• Elt den søte basen av kornet sukker og kakao i en egen panne. Tilsett ingredienser til smeltet smør. Jeg koker over svak varme til den er helt oppløst. Jeg forstyrrer en homogen masse. Jeg slår av komfyren og tar kjelen av varmen. Jeg lar sjokoladeblandingen avkjøle i 10-15 minutter.
• Pisk sammen egget med en visp. Jeg helles til den avkjølte glasurblandingen.
• Hell kakao med smør og egg i en knust lever. Rør forsiktig.
• På kjøkkenbrettet danner jeg pene pølser. Jeg pakker inn klamfilm. Jeg sender den til kjøleskapet i 3-4 timer.

Før jeg serverer pølser i henhold til oppskriften, som i barndommen, gir jeg delikatessen litt smelter på bordet. Bon appetitt!

Søt pølse - en klassisk oppskrift

• Informasjonskapsler - 500 g
• Sukker - 4 ss,
• Kakao - 3 store skjeer,
• Smør - 200 g
• Melk - en halv spiseskje,
• Nøtter - 50 g
• Kandiserte frukter - 50 g,
• Vanillin - etter smak.

1. Ved hjelp av en blender, knuser jeg noen av informasjonskapslene i smuler. Resten - jeg bryter hendene i store biter. Jeg skjenker i den ene retten.
2. Finhakk de kandiserte fruktene og nøttene, tilsett i leveren.
3. Jeg blander kakao med sukker i en liten kjele. Bland til den er jevn uten klumper. Tilsett vanillin etter endt omrøring.
4. Jeg kuttet det smeltede smøret i små terninger for å oppløses raskere. Jeg skifter den til en sjokoladebase.
5. Jeg satte pannen på komfyren. Jeg satte koketemperaturen til minimumsverdien. Jeg rører blandingen og venter på fullstendig oppløsning av kornet sukker og smelter oljen. Jeg tar av ovnen. La det avkjøles i 5-10 minutter.
6. Jeg helter sjokoladebunnen til den kandiserte nøtteblandingen. Jeg mikser.
7. Jeg danner en pølse på bakepapir. For lengre oppbevaring, pakk du inn pølsen i en klamfilm.
8. Jeg sender den i kjøleskapet i 2-3 timer.

Ferdig!

Sjokoladekakepølse med kondensert melk

Ikke brukt sukker i oppskriften. Kondensert melk vil legge til den nødvendige sødmen til pølsen.

• Shortbread Cookies - 600 g,
• Kondensert melk - 400 g,
• Kakao - 7 store skjeer
• Smør - 200 g.

1. Jeg bryter informasjonskapsler. Jeg knuser knusen, etterlater store partikler.
2. Jeg la 7 ss kakaopulver i det smeltede smøret. Jeg heller en hel boks kondensert melk.
3. Den resulterende sjokolademelkblandingen blir sendt til den knuste leveren. Rør grundig og sakte.
4. Skulpterte pølser på kjøkkenbordet. Jeg pakk desserten inn i folie eller klamfilm. Jeg sender den til kjøleskapet i flere timer.

Sjokoladepølse fra småkaker med kondensert melk kuttet jeg i runde biter. Servering med te eller kaffe.

Hvordan lage en pølse med valnøtter

• Sukkerkaker - 250 g,
• Smør - 125 g,
• Mørk sjokolade - 100 g
• Valnøtter - 150 g,
• Kondensert melk - 400 g,
• Kakao - 2 store skjeer.

1. Jeg renser valnøttene. Lett brun i en stekepanne på middels varme. Jeg tar av ovnen.
2. Sikt kakao gjennom en sil for å bli kvitt klumper.
3. Smelt biter av mørk sjokolade i en stewpan. Tilsett smeltet smør i sjokolademassen. For en rik smak legger jeg i tillegg 2 store skjeer kakao. Bland grundig. Etter at sjokoladen er helt oppløst, tilsett kondensert melk.

Nyttige råd. Ikke koke sjokoladekremmassen.

4. Rør grundig og fjern den fra varmen. La det avkjøles på kjøkkenet.
5. Jeg knuser sukkerkaker i en blender eller bruker en god gammel knuse. Ikke knus alle konfektprodukter til små smuler. La det være biter av mellomstore kaker i pølsen.
6. Jeg hakker forsiktig den brunede valnøtten med en skarp kniv. Jeg blander informasjonskapsler med nøtter.
7. Tilsett sjokolademasse, tykk i konsistensen. Bland grundig.
8. Jeg danner avlange pølser. Jeg pakker inn klamfilm. Jeg la ferdige kulinariske produkter i kjøleskapet. Etter 3-4 timer tar jeg ut dessert fra kjøleskapet.
9. Jeg kuttet pølser i porsjoner (i runde biter) og serverer med varm te.

Spis for helsen!

Hvordan lage kakepølse uten kakao

En ikke-standard tilnærming til tilberedning av kringlepølser fra informasjonskapsler uten kakao. Desserten er søtet med deilig kremet fløtekaramell og kondensert melk.

• Informasjonskapsler - 400 g
• Kremet fløtekaramell - 400 g,
• Kondensert melk - 400 g,
• Smør - 200 g.

1. Jeg spredte fløtekaramell og smør i en stor og dyp bolle. Installer på sakte brann. Rør kontinuerlig og smelt ingrediensene. Jeg får en varm kremet masse lys karamellfarge. Jeg fjerner fra brenneren, og avkjøles.
2. Sense informasjonskapsler. For å slipe raskere, bruk en blender.Jeg putter konditoriet i en pose og kjevler det ut med en kjevle. Bryt noen av informasjonskapslene med hendene i biter av middels størrelse.
3. Jeg overfører den avkjølte godterikremassen til den tørre blandingen. Bland grundig med en skje og vend gradvis til en homogen og myk velling.
4. Jeg la den på brettet. Gi den formløse massen forsiktig en avlang pølseform. Jeg dekker den med festefilm, drar den rundt kantene for å lage et stort "godteri". Sendes i fryseren i 5-6 timer eller i kjøleskap for natten.

Rosiner og nøtteroppskrift

• Kakao - 2 store skjeer,
• Smør - 200 g
• Sukker - 1 stor skje
• Kumelk - 100 ml,
• Informasjonskapsler - 400 g
• Rosiner, valnøtter, melis - etter smak.

Ikke overdriv. Ikke ta deilige sukkerkaker i pulverisert tilstand. Desserten skal inneholde en liten mengde hele små biter av konfekt.

1. Jeg knuser en del av kakene med en skyver eller ruller ut med en kjevle.
2. Jeg hakker nøttene på kjøkkenbrettet. Jeg hell den på den knuste leveren, tilsett sukker. Bland og sett den tørre blandingen til side.
3. Smelt smøret i en kjele.
4. Jeg skjenker melk. Jeg koker dessertbasen. Jeg tilsetter den tørre blandingen og blander grundig.
5. På slutten tilsetter jeg rosiner. Jeg tar fatet fra komfyren, lar massen avkjøles og suges på sukkervarer.
6. Jeg sprer fastfilmen på kjøkkenbrettet og danner en avlang pølse. Jeg pakker den inn, strikker den forsiktig i hjørnene.
7. Pakk den inn med en sushimatte for å forhindre at kakaokonfekturen blir flat.
8. Sendes i fryseren i 4-6 timer.
9. Jeg skriver ut den mottatte delikatessen. Jeg spredte den på en tallerken, strø pulverisert sukker på toppen.

Sjokolade-duspølse med kokosnøtt

• Kokosnøttkaker - 350 g,
• Sukker - 5 store skjeer,
• Vann - 100 ml
• Kakaopulver - 2 ss,
• Cognac - 1 ts,
• Kokosnøttflak - 80 g,
• Pulverisert sukker - 80 g
• Smør - 80 g.

1. Jeg knuser en del av kokosnøttkjeksen med en knusing, den andre - brytes i mellomstore biter. Legg desserten tom til side.
2. Jeg hell vann i en egen panne og konjakk. Tilsett kakaopulver og kornet sukker. Slå på ovnen på middels varme. Jeg rører og får blandingen til å koke. Hovedmålene er fullstendig oppløsning av sukker og oppnå en homogen masse.
3. Jeg fjerner pannen fra komfyren. Jeg lar den avkjøles på kjøkkenet, jeg setter den ikke i kjøleskapet.
4. Jeg tilbereder en delikat og deilig krem ​​av hvit farge. Jeg blander kokosflak, pulverisert sukker og myknet og smeltet smør.
5. Jeg spredte sjokolademasse på pergament kokepapir. Legg hvit krem ​​på toppen. Jeg pakker en godbit i en rull. Jeg dekker med klamfilm.
6. Jeg sender pølsa til avkjøling i 60-90 minutter i fryseren.

Hvordan lage en uvanlig søt pølse uten melk

En ikke-standardoppskrift for å tilberede en deilig og original pølse uten melk hjemme. En dristig kombinasjon av mørk sjokolade, krem ​​og ... friske gulrøtter brukes, noe som gir delikatessen en uvanlig smak og rødlig farge.

• Gulrøtter - 250 g
• Apple - en mellomstor ting,
• Rørsukker - 5 ss,
• Smør - 120 g,
• Informasjonskapsler "Jubilee" - 200 g,
• Peanøtter - 25 g
• Mandler - 50 g
• Kondensert melk - 3 store skjeer,
• Kanel - en kvart teskje,
• Ingefær (tørr) - en kvart teskje,
• Vanillin - 2 g,
• Krem 33% fett - 3 ss,
• Mørk sjokolade - 100 g.

1. Vask og rengjør ferske gulrøtter forsiktig. Riv med den minste brøkdelen. Jeg forskyver den til pannen, tilsett sukker og smør (litt mer enn halvparten). Kadaver på svak varme i 15-20 minutter.
2. Jeg skreller eplet, hakker det på et rivjern. Jeg skifter til gulrøtter, jeg blander grundig. Kadaver ytterligere 5-10 minutter.
3. Jeg sliper hundre gram informasjonskapsler i en blender til en lett smuldret tilstand. Den resterende delen er grovhakket med nøtter.
4. Fjern gulrot- og epleblandingen fra komfyren. Tilsett resten av smøret. Jeg mikser. Legg først ut smulene på konfekt, og legg deretter blandingen av store deler (sammen med nøtter). Nok en gang blander jeg meg inn.
5. På pergamentpapir former jeg forsiktig en pølse. Jeg pakker inn en film for ikke å vind. Jeg la den på en bred plate og la den i kjøleskapet i 6-7 timer.
6. En time før ferdigstillelse av avkjøling begynner jeg å forberede sjokoladeglassing. Hell fløten i en liten kjele. Jeg varmer, men koker ikke. Jeg la brukket sjokolade i biter. Jeg legger til ild. Jeg rører hele tiden, og venter på fullstendig oppløsning av den mørke ingrediensen i den lette massen.
7. Jeg skyter fra bålet. La avkjøle ved romtemperatur.
8. Jeg hell glasuren på pølsen fra kakene i et jevnt lag. Jeg la den i kjøleskapet i 5-6 timer uten å pakke den inn i film.

Uvanlig dessert er klar!

Hvor mange kalorier er det i en pølse laget av informasjonskapsler

Smør, sukker, informasjonskapsler, kondensert melk er produkter som øker energien til godbiter. Sjokoladepølse har, avhengig av oppskrift og ingredienser

. Dette er en høy sats.

En delikat og smeltende munnmat inneholder en stor mengde fett (20-23 g) og en betydelig mengde karbohydrater (45-50 g) per 100 g. Det er bedre å ikke misbruke dessert.

Laster inn ...