Kesstegryte som i barnehagen

Cottage cheese er et lagerhus av sporstoffer og vitaminer. Det er mettet med protein, kalium, kalsium, magnesium, kobber, sink, folsyre og andre viktige elementer. Og hvis ikke alle barn liker cottage cheese, vil cottage cheese gryte som i barnehagen appellere til alle barn.

Høstostgryte er en fantastisk dessert. Under påvirkning av temperatur i ovnen mister cottage cheese sin naturlige syre. Resultatet er baking som smelter i munnen. En slik godbit vil bli verdsatt av enhver gourmet, uansett alder, men jeg vil fortelle deg hvordan du koker cottage cheese gryte hjemme i denne artikkelen.

Calorie Curd Casserole

Før du går videre til oppskrifter, bør du vurdere energiverdien til en barnehagegryte. På grunn av det lave kaloriinnholdet, hører retten til diettprodukter. I tillegg til cottage cheese, som er hovedkomponenten, inkluderer desserten egg, sukker, mel og semulegryn.

Kaloriinnholdet i den klassiske cottage cheese gryten som i barnehagen er 160 kcal per 100 gram. Den kaloriske verdien av en tallerken som inneholder tørkede aprikoser, appelsinskall eller rosiner er høyere - 230 kcal per 100 gram. Hvis du ikke klarer å nekte deg et stykke godbiter og streber etter å redusere kalorier, kan du bruke kesam med lite fett. Som et resultat synker stolpen til 120 kcal.

Klassisk cottage cheese gryterett som i en barnehage

Hver kokk har sin egen oppskrift på cottage cheese gryteretter, men alle er underordnet den klassiske versjonen når det gjelder antall fordeler. Blant dem, enkel tilberedning, lavt kaloriinnhold, tilgjengelige ingredienser.

En annen "klassiker" er et enormt felt for eksperimenter. Alle slags fyllstoffer hjelper til med å endre smaken - fiken, tørkede aprikoser, rosiner, biter av sjokolade, frukt og bær, gresskar.

• Før cottage cheese gjennom en kjøttkvern. Resultatet er en jevn masse uten klumper.
• Skill eggeplommene fra proteinene. Mos eggeplommer grundig med sukker, hell semulegryn, rosiner og brus med cottage cheese, bland godt. Pisk eggehvitene til et stort skum dukker opp i en egen bolle.
• Slå på ovnen. Mens det varmer opp til 180 grader, ta en form, behandle veggene og bunnen med olje og brødsmuler.
• Før du baker, kombiner de piskede proteinene med ostemassen, hell den resulterende sammensetningen i en form og fordel i et jevnt lag. Sett i ovnen i 45 minutter. Sjekk beredskapen til desserten vil hjelpe en tannpirker.

Den klassiske cottage cheese-gryta, som i en barnehage, er utrolig luftig takket være piskede ekorn. Det er smakligere når det er varmt i kombinasjon med syltetøy, rømme eller kondensert melk.

Gryterett som i barnehagen - en oppskrift i samsvar med GOST

Mange husmødre liker å lage mat en rekke gryteretter, fordi det tar litt tid. Fortsatt er oppskriftene på slike retter utrolig enkle. Å tilberede en "velsmakende godbit" er mulig selv for en nybegynner kokk. Hver av oss husker den utrolige smaken av kesamgryte som serveres ved bordet i barnehagen. For å reprodusere godbiten hjemme er en oppskrift i henhold til GOST nok.

• Cottage cheese - 500 g.
• Sukker - 100 g.
• Manka - 50 g.
• Melk - 50 ml.
• Myknet smør - 50 g.
• Vanillin, rømme.

1. Før cottage cheese gjennom en sil. Dette enkle trikset vil gjøre den ferdige retten mer luftig. Kombiner det fermenterte melkeproduktet med sukker, melk og smør, visp. Introduser semulegryn i ostemassen med en sild, bland. La basen ligge i 15 minutter for å svelle semulegryn.
2. Smør en ildfast form med olje og dryss mel. Hell ostemasseblandingen i en form, spred med en slikkepott og dekk til med et lag rømme. Som et resultat er gryta når du baker dekket med en gylden skorpe.
3. Sett desserten i ovnen forvarmet til 200 grader i 30 minutter. Kontroller beredskapen med en tannpirker etter tiden. Hvis det er tørt etter piercing, fjerner du det.

Barnehagegryte i samsvar med GOST er bra i litt avkjølt i kombinasjon med syltetøy eller kondensert melk.

Noen ganger tilfører jeg rosiner før jeg baker. Fjern søpla og hell kokende vann i 30 minutter før du sender den til deigen. Så det er smakligere.

Hvordan lage en deilig gryterett uten semulegryn

De fleste oppskrifter for å lage cottage cheese gryteretter bruker semulegryn eller mel. Hvis du vil lage en lettere godbit, bruk oppskriften nedenfor. Til tross for mangelen på raske ingredienser, er gryta utrolig velsmakende og til og med små gourmeter som den.

• Cottage cheese - 500 g.
• Egg - 4 stk.
• Sukker - 7 ss.
• Rømme 20% - 2 ss.
• Stivelse - 2 ss med erter.
• Vanillin.

1. Skill eggeplommene fra proteinene. Kombiner eggeplommene med ostemassen, og skjul proteinene i kjøleskapet i noen minutter.
2. Gå inn i massen inn rømme sammen med sukker, stivelse, vanilje og rømme, bland.
3. Visp de avkjølte proteinene i skummet, hell i basen for gryten og bland forsiktig med vertikale bevegelser.
4. Hell den resulterende massen i en ildfast form. Ikke glem å dekke bunnen med bakepapir og smør med smør.
5. Plasser kesamgryta i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Etter en halvtime er måltidet uten mel og semulegryn klart.

Hos noen husmødre setter gryteretten tilberedt i henhold til denne oppskriften seg etter å ha stekt. Et lite triks vil bidra til å løse problemet. Ikke fjern den ferdige parabolen fra ovnen, men la den bli avkjølt. Som et resultat vil gryteretten være så fantastisk som kake og kakaopølse.

Trinnvis oppskrift i en multikoker

Høstostgryte i en langsom komfyr - en tallerken fra ovnen, tilpasset kjøkkenenheten. Semulina, som er en del av barnehagedesserten, tar opp overflødig væske fra cottage cheese, og bevarer smak og tekstur. Hvis koketeknologien ikke er ødelagt, er gryten like velsmakende og utrolig luftig.

• Ostemasse 18% - 500 g.
• Semulina - 3 ss.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 150 g.
• Smør - 50 g.
• Rosiner.
• Soda og eddik.

1. Kombiner sukker og egg i en dyp bolle. Pisk blandingen med en mikser. For å gjøre desserten luftig og frodig, slå i minst 5 minutter.
2. Over en beholder med eggeblanding, sluk brus med eddik, tilsett cottage cheese og semulina, visp igjen med en mikser. Bare ikke overdriv. Lett korn skal forbli i massen.
3. Skyll rosiner på forhånd, hell kokende vann og la stå i 10 minutter. Etter tid, tøm væsken, tørk bærene og send den til ostemassen. Rør blandingen for å fordele rosinene jevnt.
4. Hell ostemassen i multikokeskålen smurt med smør. Slå på apparatet, aktiver bakemodus i 60 minutter. På slutten av programmet, inspiser parabolen. Hvis sidene på gryta er svakt brune, slå på tidtakeren i ytterligere 15 minutter.

Kesstegryte kokt i en langsom komfyr er en solid dessert, som ikke er synd å servere selv gjester til bordet. Hvis det er et slikt kjøkkenapparat, må du huske å prøve oppskriften i praksis.

Kesam er i kategorien sunn mat. Derfor er tilstedeværelsen i det daglige kostholdet velkommen av mange ernæringsfysiologer. En gryterett tilberedt på basis av dette er en av de mange måtene å diversifisere hverdagsmenyen.

Laster inn ...

En skive av et solid måltid vil gi husholdningsmedlemmer energi hele dagen eller vil være et flott tilskudd til kveldste eller kakao. Kok cottage cheese-gryten oftere, og nyt den utrolige smaken fra barndommen. Bon appetitt!