Slik koker du rosa laks i ovnen saftig og myk

Kulinariske eksperter er interessert i hvordan man koker rosa laks i ovnen saftig og myk. Ikke overraskende, fordi parabolen er hjertelig, velsmakende og enkel å tilberede hjemme.

På sidene på nettstedet vurderte jeg teknologi for tilberedning av laks i ovnen. Hvis du liker rosa laks mer, her er 4 trinnvise oppskrifter nedenfor.

Klassisk oppskrift

• Det første vi gjør er å fiske. Avriming, vask, ta ut innsidene, fjern halen, hodet og svømmene. Vi koker rosa laks etter den klassiske oppskriften hele.
• Bløt den i marinaden i 30 minutter for å gjøre fisken velsmakende, saftig og myk. Til marinade kombinerer jeg saften av en sitron med majones, havsalt, olivenolje og en klype pepper. Etter blanding av den ferdige blandingen, belegg fisken og la stå i omtrent en halv time. Marinade minner litt om tilberedningen av grillmat.
• Fremgangsmåten for behandling av grønnsaker er enkel. Hell på vann, rent og skjær i sirkler. Vi handler også med en andre sitron.
• Vi fortsetter til dannelsen av parabolen. Vi legger den rosa laksen gjennomvåt i marinaden på kokefolien, åpner magen og fyller den med grønnsaker, sitronskiver og urter. Dryss med den resterende marinaden og pakk inn folie.
• Stekes i ovnen i en grunne form. Forvarm ovnen til to hundre grader og stek i 45 minutter.

Rosa laks i ovnen med poteter

Fortsetter jeg emnet for artikkelen, vil jeg fortelle deg hvordan du koker rosa laks i ovnen med poteter. Denne fantastiske retten er perfekt til en familiemiddag eller firmafest.

Gjester som var heldige nok til å glede seg over smaken av bakt rosa laks med poteter i ovnen, var strålende fornøyde. Naturligvis roser de oppriktige kulinariske evner, men det er ikke noe komplisert og overflødig. Det viktigste er riktig oppskrift.

• Rosa laks - 2 stk.
• Potet - 1,5 kg.
• Krem - 1 kopp.
• Ost - 150 g.
• Smør - 25 g.
• Sitronsaft, pepper, salt og fisk krydder.

1. Tilbered ingrediensene. I denne oppskriften bruker jeg fileter. Hvis en hel fisk er tilgjengelig, må du fjerne beinene selv.
2. Hver filet skjæres i batchskiver som er omtrent fem centimeter brede. Dryss hver skive med salt, smak til med pepper, krydder og dryss sitronsaft. Etter omrøring, la den marinere i 20 minutter.
3. Skrell potetene og skjær i biter av vilkårlig form. Det viktigste er ikke å gå for langt med tykkelsen. Veldig tykke poteter steker ikke godt. Krydre hakkede poteter og salt.
4. Smør formene med smør og legg ut hakkede poteter i et jevnt lag. Legg fisk på toppen og hell krem. Send det foliedekket skjemaet til ovnen.
5. Ved en temperatur på 180 grader kokes retten i omtrent 45 minutter. Steketid avhenger av tykkelsen på potetlaget. Å sørge for at potetene er gjennomboret gjennom folien vil hjelpe. Hvis tannstiften kommer lett inn, dryss retten med ost og hold den i ovnen i flere minutter.

Som du ser tilberedes retten raskt og enkelt.Det gjenstår å flytte fisken og potetene til en vakker tallerken og servere med en grønnsaksalat og en flaske god vin. Hvordan lagre vin lære på sidene til vår portal.

Slik koker du rosa laks i ovnen i folie

Rosa laks er en deilig fisk, men ikke hver nybegynner kokk kan koke den mør, saftig, myk og velduftende. Som oftest overdriver nybegynnere det. Derfor vil jeg fortelle deg hvordan du koker saftig rosa laks i ovnen i folie.

Ved hjelp av oppskriften vil du glede gjestene med et fantastisk måltid preget av ekstraordinær saftighet og uovertruffen smak. Ta gjerne med retten nyttårsmeny, selv om det er ideelt for et uformelt bord.

• Rosa laks - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Sitron - 2 stk.
• Ost - 150 g.
• Majones - 150 ml.
• Olivenolje - 4 ss. skjeen.
• De grønne - 1 gjeng.
• Salt og pepper.

1. Vask, rens og kutt rød fisk på filet. Skjær i porsjoner.
2. Vask tomatene og sitronene. Tørk og skjær i tynne sirkler.
3. Neste trinn er å tilberede osten. Skjær i brede skiver. Jeg anbefaler å bruke ost med middels hardhet.
4. Smør kokefolien med olivenolje, og legg en sirkel med sitron på toppen. Legg på en sitron et stykke fisk drysset med salt og pepper, en ring med tomat og ost. Resultatet er en slags sandwich. Gjør det samme med de resterende brikkene.
5. Pakk folien forsiktig. Forsikre deg om at det er litt ledig plass til juice, og at det ikke er hull.
6. Legg fisken pakket inn i folie på en stekeplate, tilsett litt vann og sett i ovnen i 30 minutter. Stekes på 200 grader.
7. Det gjenstår å hente den ferdige rosa laksen fra ovnen, trekke den forsiktig ut av folien, skilles fra sitronen og overfør til tallerkener. Ferske greener passer utmerket til å dekorere.

Jeg elsker å lage mat i henhold til denne oppskriften, og alle som smaker parabolen forblir fornøyd. Første servering deilig borsch, deretter rosa laks med poteter, og til dessert noe søtt og meieriprodukt.

Rosa laks i ovnen med rømme

Det er på tide å snakke om hvordan man koker rosa laks i ovnen med rømme. Retten, preget av en delikat og makeløs smak, vil ikke etterlate likegyldig noen ekte kjenner av rød fisk.

Du kan snakke om dette kulinariske mesterverket i timevis, liste opp dyder og vurdere smakskarakteristikkene. Men bedre å lage mat og nyte. Tro meg til og med kokt lam i ovnen kan ikke sammenlignes med ham.

• Rosa laksefilet - 500 g.
• Løk - 2 stk.
• Rømme - 500 ml.
• Vegetabilsk olje, urter etter smak, salt og hvit pepper.

1. Skyll fileten og tørk med et serviett. Legg fisken på brettet med massen ned, kutt huden litt på siden og fjern den. Skjær i skiver med to centimeter bredde og ha i en dyp tallerken.
2. Terning av den skrelle løk, og finhakk den vaskede og tørkede persillen. Arranger de knuste produktene i separate boller.
3. Stek løk i en oppvarmet stekepanne i olje. Når den får en gyllen farge, kan du sende fiskestykker til pannen som er stekt på hver side.
4. Overfør innholdet i pannen til en ildfast form, tilsett pepper, forskjellige krydder, krydder og litt friske urter. Etter å ha hellet rømme, sett skjemaet i ovnen i 15-20 minutter ved 180-200 grader.
5. Etter å ha slått av ovnen, bør fisken brygge i omtrent femten minutter. I løpet av denne tiden er skivene grundig mettet med rømme.

Fisk tilberedt på denne måten går bra med grønnsaksalater, ris og poteter. Jeg anbefaler å forberede dette mesterverket rett før du spiser, og drikke det med tørr vin eller appelsinjuice under et måltid.

Siden oppskriften gir minimal varmebehandling, beholder fisken sporstoffer og viktige stoffer, og kompletterer dem med en uvanlig smak og elegant aroma.

Fordelene med rosa laks for kroppen

Rosa laks har en unik kjemisk sammensetning. Hvis du ser nøye på mangfoldet av proteiner, vitaminer og andre gunstige stoffer som finnes i fisk, kan du bli veldig overrasket. Det ser ut som et normalt produkt, men det er vanskelig å overvurdere helsemessige fordeler.

Naturlig nok er fisk rik på forskjellige vanlige stoffer. I tillegg til dem inneholder rosa laks, som er det folk kaller rosa laks, kobolt, krom, jod og fosfor. Rosa laks er en utmerket kilde til umettede fettsyrer.

I motsetning til ernæring og metthetsfølelse, er antall kalorier i fisk lite. Samtidig har kjøtt mye protein, noe som bidrar til rask metning. Siden fisken blir fordøyd sakte, vil du ikke spise på lenge.

Nyttige tips

Jeg vil dele noen tips som hjelper deg med å manipulere retter tilberedt på basis av rosa laks.

1. Hvis du i stedet for øm og saftig masse vil ha en gylden skorpe, kan du marinere fisken i tørr hvitvin. Takket være vinen vil fisken få en utsøkt smak og lett surhet.
2. For å gjøre fisken veldig saftig, utsatt den for minimal varmebehandling. Stek rosa laks på alle sider i flere minutter og stek i 10-15 minutter ved 160-180 grader i folie eller ermet. Legg en skive sitron i en tallerken før servering.
3. Høykvalitets olivenolje er ideell for å lage rosa laks. Få den perfekte smaken tillater kaldpresset olje av høy kvalitet. Rømme har et flott alternativ - frisk krem.
4. Anis, salvie, mynte, basilikum, rosmarin, timian og andre er ideelt kombinert med rosa laks. Gjennom prøving og eksperiment vil det vise seg å finne den optimale kombinasjonen av urter for å få et fat med en unik smak.

Så artikkelen kom til slutt hvordan man koker rosa laks i ovnen saftig og myk. I løpet av historien delte jeg trinnvis matlaging rosa laks i ovnen. Hun ga også en liste over urter og krydder som rosa laks blander seg perfekt med. Det gjenstår å kjøpe fersk fisk og gjenskape et av mesterverkene hjemme. Vi ses snart!

Laster inn ...