Epler er en av de rimeligste, smakfulle og sunne fruktene som kan konsumeres som dessert eller mellommåltid. Hvert eple er et lager av vitaminer og mineraler. Kalium, kalsium og fluor, lett fordøyelig jern, vitamin A, B og C, jod, fosfor, folsyre, fiber, pektin og en rekke andre stoffer som er nødvendige for kroppen, er skjult under en tynn hud.
Men ikke alle har råd til å nyte fersk frukt. Ammende kvinner, små barn og personer med gastrointestinale problemer anbefales ikke å spise epler i rå form. Fruktsyre kan forårsake irritasjon av slimhinnene i munnhulen, magen og tarmen, og fordøyelsen av grov fiber kan forårsake flatulens.
Varmebehandling er en flott måte å forhindre ubehagelige konsekvenser og bevare nytten av favorittfrukten din.
Apple kulinarisk er stort og mangfoldig. Sylte, syltetøy, potetmos og marshmallows tilberedes fra dem, tilsett søte kaker, tørket, gjennomvåt, bakt og syltet. Når du velger en bestemt tilberedningsmetode, må du vurdere hvordan dette vil påvirke bevaring av nyttige egenskaper.
Artikkelen vil fokusere på en av de mest milde måtene å tilberede hjemme, noe som vil redde alle mikro- og makroelementene - å bake epler i en mikrobølgeovn.
Kaloriinnhold
Bakte epler i mikrobølgeovnen har et lavt kaloriinnhold (47 kcal per 100 gram), slik at de kan konsumeres av de som følger figuren, de er til og med en av hovedkomponentene i kostholdstabellen.
Bakte epler med honning og kanel har et høyt kaloriinnhold - opptil 80 kcal.
Nedenfor er en tabell med energiverdien på epler bakt med forskjellige ingredienser.
| Bakte epler | Kalorier, kcal per 100 g |
|---|---|
| ingen ingredienser lagt til | 47,00 |
| med honning | 74,00 |
| med kanel og honning | 83,00 |
| med kanel | 55,80 |
| med cottage cheese | 80,50 |
Jeg vil vurdere de deiligste oppskriftene i mikrobølgeovnen, og basert på dem kan du lage dine egne alternativer.
Klassisk mikrobølgeoppskrift
Den enkleste mikrobølgeoppskriften er å bake epler uten å toppe.
- Vask og tørk frukt i halvdeler eller mindre skiver, fjern eventuelt kjernen og legg i en ildfast form.
- Du kan strø sukker eller kanel på toppen.
- Sett i ovnen i 4-6 minutter.
La avkjøle seg litt, og du kan nyte den ferdige retten.
Mikrobølgeovn epler til baby
Bakte epler er et sunt søtt for barn fra seks måneder, når et nytt kosthold begynner å danne seg i babyen.
En universell oppskrift som passer for babyen er å bake epler uten fyllstoff.
- Vask eplet, skjær av toppen og skjær i to.
- Fjern de pittede kjerne og stive filmpartisjonene.
- Legg et lite smørstykke midt på hver halvdel.
- Plasser i en mikrobølgeovn på 600-700 watt i 5-8 minutter.
- Avkjøl, fjern skallet og myk til det blir glatt.
Hvis barnet er under ett år, må du ikke bruke fyllstoff. For eldre barn kan du fylle halvdelene med sukker, honning, nøtter, tilsette litt kanel.
Jam eller Cinnamon Apples
For å tilberede en dessert trenger du 3-4 mellomstore epler, syltetøy (1 teskje per frukt) eller kanel ⅓ ts for 3 frukt.
- Skjær rene og tørre frukter i to skiver.
- Fjern kjernen og lag et lite hakk.
- Legg halvdelene i formen, fyll hver depresjon med syltetøy.
- Dekk fatet med mikrobølgeovn lokk og sett i mikrobølgeovnen i 5-8 minutter.
Du kan fjerne skallet og skjære i 4 eller 8 deler. Ha epleskiver i et enkelt lag i en form og hell syltetøy eller dryss kanel over. Stek under lokket i 10 minutter for å få en skånsom dessert. Hvis du lar parabolen stå i 4 eller 6 minutter, vil eplene beholde sin form og være moderat myke.
Sukker eller honningoppskrift
Bakte epler med honning eller sukker er en av de mest populære oppskriftene. Det er bedre å velge fruktene av søte og sure varianter med en tett skall.
- et eple 4 Pieces
- sukker eller honning 4 h. l.
- Vask eplene og skjær av toppen.
- Skjær et hull i form av en trakt, fjern beinene.
- Fyll hakkene med honning (sukker) og dekk med toppen.
- Sett i 5-7 minutter i ovnen (maksimal effekt).
Steketid avhenger av fruktens størrelse og mikrobølgeovnens kraft.
Så snart huden er brunet, er den saftige, aromatiske retten klar. La eplene avkjøle litt, dryss deretter over kanel eller sukker.
Nyttige tips
Noen tips for å hjelpe deg med lage bakt eple dessert.
- Kuttede skiver kan blandes på forhånd med fyllingen og legges ut i lag. Som et resultat, skaff deg en fruktgryte.
- Juice, som vil skille seg ut under matlagingen, kan du helle den ferdige desserten.
- Når du baker hele epler, kutt du kjernen slik at veggen og bunntykkelsen blir igjen minst en centimeter.
- For matlaging er det bedre å bruke dypt glass eller keramiske retter.
- For å holde eplene i form, stikk dem gjennom flere steder.
- Steketiden på mikrobølgeovn tar fra tre til ti minutter. Dette påvirkes av ovnens karakter og størrelse, fylling og kraft. Hvis du vil ha en mykere konsistens, koker du lenger, hvis den er tettere, tar du ut eplene tidligere.
- Med tilsetning av vann og under lokket koker eplene raskere.
- Dryss den ferdige desserten med kanel, melis eller kakao. Dette vil gi parabolen et mer estetisk utseende, ekstra smak og aroma.
Lagres gunstige stoffer?
Du kan være sikker på at eplene som tilberedes i mikrobølgeovnen bevarer nesten alle nyttige stoffer av fersk frukt.
Regelmessig forbruk av bakt eple godbiter er fordelaktig ved at:
- Normaliserer stoffskifte, arbeidet i fordøyelseskanalen, leveren og nyrene.
- Fjerner giftstoffer og kolesterol.
- Det har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet.
- Hjelper med å redusere vekten og redusere kroppsfettet.
- Glatter ut og strammer huden.
- Styrker kroppens beskyttende egenskaper.
- Beriker kroppen med essensielle vitaminer.
Mikrobølgeovnsbakte epler kan brukes som desserter og sideretter til fjærkre- eller kjøttretter. Dessert vil ikke miste smaken i både varm og kald form. Smak kan endres avhengig av preferanser, og hver gang finne på noe nytt. Fyllingen kan være annerledes. Dette er sukker, honning, frisk eller frossen frukt, tørket frukt og nøtter, cottage cheese, syltetøy, sjokolade, kanel, ingefær, vin, cognac og mye mer.
Epler blir også bakt i ovnen, men det vil ta halvparten av tiden å lage mat i mikrobølgeovnen, spesielt hvis du vil bake bare et par frukt. Bruk ikke mer enn et kvarter og glede slektninger og venner med en deilig og helbredende godbit. Ingen annen dessertrett tilberedes så raskt.
Laster inn ...Bakte epler kan konsumeres under diett eller faste. Et fantastisk resultat gir en lossedag på bakt frukt. Hvis du inkluderer to eller tre bakte epler i det daglige kostholdet ditt, vil dette ha en gunstig effekt på helsen og tilstanden til hele organismen.100% fordel med fullstendig fravær av kontraindikasjoner og med minimale kostnader for budsjettet!
