Dzērveņu, brūkleņu, viburnum augļu dzērieni - soli pa solim receptes un ieguvumi

Dzērveņu sula ir garšīgs dzēriens, ko gatavot var pat iesācēju šefpavārs. Tas viegli pārvar slāpes un sniedz ķermenim daudz labumu.

Dzērvenes ir neapstrīdams līderis starp ogām uzturvielu daudzuma ziņā. Viņa atrada pielietojumu kosmetoloģijas un medicīnas jomā, taču to biežāk izmanto kulinārijā.

Klasiskā dzērveņu sula

• Dzērvenes kārtojiet, noskalojiet, pārlejiet ar verdošu ūdeni un atkal noskalojiet atdzesētā vārītā ūdenī.
• Sautē dzērvenes ar karoti, ielej glāzi ūdens, samaisa un dzērvenes masu izvada caur blīvu marli.
• Ielieciet vērpšanu traukā, piepildiet to ar glāzi ūdens, samaisiet un papildus saspiediet. Pēc citas operācijas izgrieziet vērpienu, samaisiet sulu ar vēsu ūdeni un pievienojiet cukuru.

Dzērveņu sula lēnā plītē

• Voditsa - 2 litri.
• Dzērvenes - 2 tases.
• Cukurs - 1 glāze.

1. Sakārtotas un apstrādātas dzērveņu ogas caurdurī un sasmalcina ar karoti. Veiciet procedūru bļodā. Sula, kas tiks piešķirta ogām, izplūst traukos.
2. Multicooker traukā ielej cukuru, ielej dzērveņu sulu un iepazīstina ar kūku. Ielejiet verdošu ūdeni pār visām sastāvdaļām. tējkanna. Pēc maisīšanas dzērvenes sulu atstājiet zem vāka 4 stundas.
3. Celms un garša.

Kā pagatavot saldētu dzērveņu sulu

• Saldētas dzērvenes - 500 g
• Vārīts ūdens - 6 glāzes.
• Cukurs - 300 g.

1. Gatavošanas sākotnējā posmā dzērvenes izņem no saldētavas un nakti patur ledusskapī.
2. Apkaisa ar ūdeni, ielieciet blīvu marli un sasmalciniet ar koka drupinājumu, līdz parādās sula.
3. Nospiediet iegūto masu. Sulu atšķaida ar siltu vārītu ūdeni un pievieno cukuru.
4. Pēc maisīšanas dzērveņu sula ir gatava. Pāris piparmētru lapu dekorēs dzērienu.

Dzērveņu un medus sula

• Dzērvenes - 1 glāze.
• Ūdens - 1 litrs.
• Medus - 2 ēd.k. karotes.

1. Maļotās un izmazgātās dzērvenes samaļ blenderī un izspiež sulu ar marli.
2. Ielejiet sulu stikla traukā, aizveriet un ievietojiet vietā ar zemu temperatūru.
3. Spin ūdeni, vāra un vāra 5 minūtes.Pēc atdzesēšanas šķidrumu izkāš, apvieno ar dzērveņu sulu un pievieno medus.
4. Dzērvenes un medus augļu dzērieni ir labi gan sildāmi, gan auksti.

Augļu dzērienus no dzērveņu bāzes ir viegli pagatavot. Brīnišķīgs dzēriens atvairīs jebkuru veikala soda.

Derīgās dzērveņu sulas īpašības

Dzērvenes ir vērtīga sarkana oga ar 1,5 cm diametru un aug ziemeļblāzmas purvainos apgabalos. Pat senie cilvēki ar tās palīdzību cīnījās pret kaites.

Brīnišķīga oga satur bagātu vitamīnu kompleksu, kas padara to par vissvarīgāko pārtikas produktu.Dzērveņu sula paaugstina ķermeņa tonusu un palīdz cīņā pret dažādām infekcijām, tā ir ārkārtīgi noderīga slimību ārstēšanā un profilaksē, paaugstina imunitāti.

• Satur daudz antioksidantu. Tie traucē bīstamu baktēriju un citu mikroorganismu piestiprināšanos urīnpūšļa membrānai, kas novērš infekciju attīstību.
• Satur betaīnu. Šis bioloģiski aktīvais savienojums var viegli nogalināt baktērijas, kas iznīcina kuņģa gļotādu, kas veic aizsargājošu funkciju.
• Tam ir pretdrudža un pretiekaisuma īpašības. Dzērvenes palīdz neitralizēt baktērijas, kas izraisa vidusauss iekaisumu, tonsilītu un dažādas elpošanas sistēmas slimības.
• Oga ir bagāta ar polifenoliem, kas uzlabo sirds darbību un normalizē holesterīna līmeni. Tā rezultātā tiek samazināts insulta un aterosklerozes attīstības risks.
• Dzērveņu sula tiek izmantota ginekoloģisko slimību ārstēšanā. Tajā esošā guipūras skābe pastiprina antibiotiku iedarbību uz patogēniem mikroorganismiem.
• Satur flavonoīdus palielina kapilāru izturību un elastību, veicina "C" vitamīna uzsūkšanos. Tā rezultātā tiek samazināta hipertensijas iespējamība.
• Stimulē aizkuņģa dziedzera un kuņģa sulas ražošanu. Dzērvenes bieži lieto, lai novērstu iekaisuma procesus gremošanas sistēmā, cīņā pret caureju.
• Novērš baktērijas, kas izraisa smaganu slimības un zobu samazinājumu. Mutes dobuma slimības ir mazāk traucējošas, un zobu sāpes neizraisa diskomfortu.
• Dzērvenēs ir daudz kālija, kas labvēlīgi ietekmē hormonālos dziedzerus. Tā kā dzērveņu sula ir ieteicams dzert cilvēkiem, kuri piedzīvojuši hormonālu mazspēju.

Dzēriena labvēlīgās īpašības ir patiesi iespaidīgas. Tā kā tas satur plašu vitamīnu kompleksu, daudz organisko skābju un pektīnu, to ieteicams dzert cilvēkiem ar sliktu apetīti, galvassāpēm vai bezmiegu.

Kā pagatavot brūkleņu sulu

Brūklenes uzskata par ārstnieciskām ogām, un dzērienam, kas pagatavots uz tā pamata, ir raksturīgas pārsteidzošas ārstnieciskās īpašības un tas ir bagāts ar vitamīniem.

Dzēriena ieguvumus nav iespējams pārvērtēt. Es jums pastāstīšu, kā mājās pagatavot augļu sulu no brūklenēm, un jūs praktiski pārliecināsities par ārstnieciskajām īpašībām. To darot, viņš palīdzēs veldzēt slāpes pat karstākajā vasaras dienā.

Klasiskais brūkleņu augļu dzēriens

• Ūdens - 2 litri.
• Brūkleņu - 300 grami.
• Cukurs pēc garšas.

1. Dzēriena pagatavošanai ir piemērotas svaigas un saldētas brūklenes. Noskalojiet ogas un izspiediet sulu keramikas, stikla vai porcelāna traukā. Es neiesaku izmantot metāla traukus, jo brūklenēs esošās skābes mijiedarbojas ar metāliem.
2. Izspiediet sulu caur sietu vai izmantojot sulu spiedi. Izspiediet dzērvenes traukā, ielejiet vārītu ūdeni un nosūtiet uz plīts. Kad maisījums vārījies, noņem, atdzesē un izkāš.
3. Sajauc iegūto sastāvu ar iepriekš sagatavotu sulu, pievieno nedaudz cukura un samaisa. Tad ielejiet augļus no brūklenēm nelielā krūzē un ievietojiet aukstā vietā. Pirms lietošanas iesaku sildīt nektāru.

Brūkleņu un piparmētru augļu dzēriens

• Ogas - 300 grami.
• Ūdens - 2 litri.
• Cukurs pēc garšas.
• Piparmētra

1. Pēc šķirošanas noskalojiet un nosusiniet brūklenes. Tad ielieciet to burkā, pievienojiet nedaudz cukura pēc garšas, dažas svaigas piparmētru lapas un ielejiet verdošu ūdeni.
2. Droši aizsērējiet stikla traukus, aptiniet silta sega un atlicis naktij. No rīta izkāš dzērienu un izspiež brūkleņu ogas. Tomēr procedūru ar ogām var veikt pirms verdoša ūdens ielešanas. Augļu dzēriena garša nemainās.

Brūkleņu un biešu augļu dzēriens

• Ogas - 1 kg.
• Bietes - 1 kg.
• Ūdens - 3 l.
• Cukurs - 200 g.

1. Ielejiet sulu no dzērvenēm tumšā traukā un novietojiet tumšā vietā.Saspiediet pildījumu ar litru tīra ūdens, uzvāra un izkāš.
2. Izlejiet nomizotās bietes caur rupjo rīvi, vāriet ūdenī, kas palicis pēc brūklenes, un izspiediet sulu.
3. Apvieno sulas, pievieno cukuru un uzvāra.

Kā redzat, brūkleņu augļu sula tiek pagatavota tādos apstākļos, kā mājās gatavot elementārus. Galvenais, lai pie rokas būtu ogas. Dzerot dzērienu, uzlādējiet ķermeni ar enerģiju, uzlabojiet veselību un novēršiet dažādu kaites parādīšanos. Grūti noticēt, ka šādam vienkāršam brūkleņu dzērienam ir tik daudz labuma, bet tas tā ir.

Brūkleņu augļu dzērienu derīgās īpašības

Pēc noderīgo elementu skaita dzērveņu sula konkurēs ar citrusaugļu, vīnogu vai ābolu sulu. Tautas medicīnā dzērienu lieto kopš senatnes, to ir vienkārši un ātri pagatavot mājās.

Turpinot sarunas tēmu, es ņemšu vērā dzērveņu sulas derīgās īpašības. Šim veselības eliksīram, ko piešķīrusi Māte Daba, jābūt klāt katrā ledusskapī.

1. Normalizē asinsspiedienu. Nodrošina sviedrējošu un pretdrudža iedarbību, kas padara to būtisku attiecīgajā periodā saaukstēšanās. Uzlabo apetīti un novērš gremošanas problēmas.
2. Regulāra lietošana uzlabo nervu sistēmu. Miega režīms ir normalizēts, sakauts depresija tiek iegūta izturība pret stresa situācijām. Brūkleņu augļu dzērieni var uzlabot cilvēka stāvokli, novērst locītavu slimību parādīšanos, attīrīt nieres.
3. Ārsti iesaka dzert augļu sulu no brūklenēm daudzu slimību gadījumā, tai skaitā: vitamīnu deficīts, anēmija, saindēšanās, sēnīšu infekcijas, elpceļu slimības.
4. Cienīga alternatīva aptieku zāles pret klepu. Kam piemīt baktericīda un pretiekaisuma iedarbība, tas novērš iekaisis kakls un novērš akūtu elpceļu vīrusu infekciju attīstību.

Brūkleņu augļu sula grūtniecības laikā

Brūkleņu dzērienu ir atļauts dzert pat grūtnieceskuri cieš no dzelzs deficīta anēmijas. Šajā periodā viņa parādās bieži. Tas piesātina ķermeni ar deficītām vielām, stiprina imūnsistēmu un uzlabo garastāvokli.

Palīdz ar garastāvokļa svārstībām grūtniecības laikā, nomierina nervus, novērš aizcietējumus un novērš pietūkumu.

Dzērveņu sulu ieteicams patērēt rūpīgāk, tas var izraisīt dzemdes saraušanos, kas var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības vai abortu. Ārsti iesaka sākt dzert pēc pirmā trimestra.

Ja esat stāvoklī, pirms dzēriena iekļaušanas uzturā, noteikti konsultējieties ar ārstu. Ārsts nosaka lietošanas iespējamību un aprēķina optimālo likmi.

Brūkleņu augļu sula ir dabisks diurētiķis, bet patoloģisks patēriņš noved pie dehidratācijas, migrēnas parādīšanās un nierēm. Jums tas jādzer ne vairāk kā trīs nedēļas pēc kārtas.

Augļu sulas receptes no viburnum

Augļu sula, kas iegūta no viburnum, tiek uzskatīta par veselības eliksīru, neizsmeļamu barības vielu avotu, kurai raksturīga lieliska garša un kas ir tautas līdzeklis.

Apsveriet viburnum sulas receptes. Gatavam viburnum bezalkoholiskajam dzērienam vienlaikus ir raksturīga atsvaidzinoša skābums un patīkams saldums, kas garšu padara unikālu.

Tradicionālais viburnum augļu dzēriens

• Kaļina - 400 g
• Cukurs - 150 g.
• Ūdens - 1 l.

1. Ielejiet viburnum ogas ar ūdeni un noņemiet astes. Tad ielieciet tos nelielā traukā un sasmalciniet tos ar koka krekeru. Ielejiet iegūto vircu ar ūdeni, pievienojiet cukuru un novietojiet uz plīts.
2. Tiklīdz burbuļi sāk celties no apakšas, pagaidiet divas minūtes un noņemiet traukus no plīts. Pēc atdzesēšanas izkāš caur marli un ielej viburnum pudeli no viburnum.

Augļu sula no viburnum ar sulu

• Kaļina - 400 g
• Cukurs - 150 g.
• Ūdens - 1 l.

1. Sadaliet viburnum ogas trīs daļās. Atceliet vienu daļu un izskalojiet atlikušās divas, sasmalciniet katliņā, pārklājiet ar cukuru un atstājiet vairākas stundas.
2. Izspiediet sulu no atliktā viburnum.Es neiesaku izmest kūku. Nosūtiet to traukā ar iecukurotu viburnum, piepildiet to ar ūdeni, vāriet divas vai trīs minūtes, atdzesējiet un izkāš.
3. Iegūtajam dzērienam pievienojiet ogu sulu, samaisiet un mēģiniet iegūt cukuru. Ja nepieciešams, saldiniet. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas.

Dažas mājsaimnieces pievieno medu augļu sulai no viburnum, bet cukura daudzumu samazina uz pusi. Ielejiet karstu dzērienu pannā, pagaidiet, līdz tas atdziest, un pievienojiet divus ēdamkarotes medus. Pēc izšķīdināšanas pudeli.

Tradicionālās receptes augļu sulai no viburnum neietver piedevu izmantošanu. Ja vēlaties, iesaku pievienot ceturtdaļu nelielas karotes rīvēta ingvera. Dariet to pirms eļļas kūkas vārīšanas. Piemērotas ir arī krustnagliņas vai kanēlis. Galvenais nav pārspīlēt, jo šīs garšvielas ogu var noslīcināt.

Augļu sula no viburnum: ieguvumi un kaitējums

Krievijas iedzīvotāji ilgu laiku iemīlēja viburnum, un līdz šim šī sajūta vēl nav izsmelta. Senatnē viburnum koks tika uzskatīts par meitenes tīrības, uzticības un mīlestības simbolu.

Mūsdienās uz viburnum pamata tiek izgatavotas dažādas zāles, jo oga ir ārkārtīgi noderīga. Un sula ir patīkamāka nekā aptieku zāles.

Ieguvums

• Minerālu un vitamīnu avots, bez kura cilvēka ķermenis nevar normāli pastāvēt. Augļu sulas sastāvs no viburnum satur askorbīnskābi lielākos daudzumos nekā apelsīnos un mandarīnos.
• To ieteicams lietot saindēšanā ar ķīmisku vielu, jo tajā ir dabīgais cukurs un pektīns. Tam ir pretmikrobu, choleretic un antialerģiska iedarbība.
• Atsvaidzina un uzlabo apetīti. Tas jāiekļauj to cilvēku uzturā, kuri cieš no aknu kaites vai kuņģa čūlas. Paātrina arī asiņu veidošanos.

Kaitējums

Nav nožēlojami, tomēr papildus noderīgajām īpašībām augļu dzērieniem no viburnum ir kontrindikācijas.

1. To nevar patērēt ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu. Tas pazemina asinsspiedienu un ir kontrindicēts hipertensijas pacientiem.
2. Sievietes grūtniecības laikā ļaunprātīgi izmantot dzērienu nav ieteicams, jo tas samazina dzemdi, kas negatīvi ietekmē mazuļa gultni. Nepareiza viburnum lietošana noved pie tā, ka asinīs parādās pārmērīgs sarkanais ķermenis.
3. Cilvēki ar nieru slimībām, artrītu vai podagra, no dzēriena tiks nodarīts tikai kaitējums. Regulāra lietošana palielinās trombu veidošanās iespējamību.

Tagad jūs jebkurā laikā varat mājās pagatavot viburnum, brūkleņu vai dzērveņu sulu un iepriecināt savu ģimeni. Par ieguvumiem nav šaubu, bet daži cilvēki joprojām nesāp būt uzmanīgiem un patērēt augļu dzērienus saprātīgos daudzumos. Es ceru, ka jums patiks receptes, un dzērieni nodrošinās ķermenim veselību, enerģiju un dzīvīgumu.

Notiek ielāde ...