Савремени живот брзо напредује, тако да нема увек времена за припрему пуног оброка. Све чешће да би удовољили глади користе разне грицкалице, посебно популарне - топле сендвиче у рерни. За њихову припрему не треба пуно времена, а можете користити скоро сваки производ. Упознајмо се детаљније са поступком и сазнаћемо најпознатије сорте јела за ужину.
Карактеристике припреме
Чак се и почетник кувар може носити са припремом. Без обзира на сорту, принцип деловања је приближно исти. Насјецкани састојци који чине надјев стављају се на кришке бијелог или црног хљеба, додаје се нарибани сир, након чега све иде у рерну. Трајање припреме траје од 5 до 10 минута - док се сир не истопи, формирајући коре. Пећница се загрева на 160-180 степени.
За кување ће вам требати хлеб за сендвиче - бели, сиви или црни, у зависности од жеље. Сир је потребан за исхрану, ради побољшања укуса и комбиновања компоненти. Понекад се уместо тога узима сирови жуманце.
Као пуњење можете узети:
- кобасица;
- шунка;
- Парадајз
- риба
- месо перади;
- печурке;
- јаја итд.
Класична технологија кувања код куће може се модификовати. На пример, претходно попржите кришку хлеба у тави или у тостеру, рендану белим луком. Пре послуживања, јело се може украсити што га чини не само укусним, већ и оригиналним.
Укусни топли сендвичи са кобасицом и сиром
Ово је најпопуларнија опција за кување.
- кувана кобасица 80 г
- сир 80 г
- мајонез 1 Чл. л
- бели хлеб 120 г
- зелени за украс
- Хлеб се исече на танке кришке и намаже мајонезом, а затим се стави на лим за печење обложен пергаментом.
- Кобасица се реже на тракице или коцкице. Сир нарибан, помешан са сецканим зачинским биљем.
- Кобасица се ставља на хлеб, посипана мешавином сира.
- Све се ставља у претходно загрејану рерну на 10 минута - док се сир не испече.
Сендвичи у рерни са парадајзом
Ово предјело се брзо припрема и има низак садржај калорија.
- хлеб;
- путер;
- Парадајз
- сир.
Комадићи хлеба пржени на маслацу са обе стране. Парадајз се исече на танке кришке. Затим се стављају на хлеб - један по два. По врху поспите нарибани сир. Пеците у рерни, претходно загрејаној на 180 степени, око 10 минута.
Сендвичи са врућим јајима
- хлеб;
- јаја
- сир.
Крух се исецка на танке кришке. Сир је нарибан. Умутите јаја са сољу, додајте зачине. Лим за печење обложен је пергаментом. Свака кришка хлеба прекривена је мешавином јаја, а на врху сир. У претходно загрејану рерну на 180 степени поставити се лим за печење на 10 минута.
Пеците сендвиче са млевеним месом
- крух или векна хлеба;
- млевено месо - 200 г;
- кечап;
- лук - 1;
- сир
- бели лук - 3 режња;
- зачини.
- Самељите лук и бели лук, пржите у тави. Тада се уводи пуњење.
- Све пржити док се не скува. Смеши можете додати зачине.
- Кришке хлеба мазане кечапом, а затим на њих распоредите млевено месо.
- Врх са нарибаним сиром. Пеците 6-10 минута док се сир не отопи.
Како направити сендвиче с топлом рибом
Може бити много опција, јер се може користити било која риба.
- хлеб
- саури (конзервирана храна);
- сир
- јаја - 4;
- путер;
- бели лук - 2 режња;
- зеље;
- мајонез.
- Сијер се вади из лименке и гњечи вилицом. Из ње се уклањају велике кости.
- Кувана јаја се згњече, помешају са рибом.
- У смешу се додају исецкано зеленило и бели лук, зачињени мајонезом.
- Комадићи су премазани путером, а затим на њих распоредите надјев.
- Сваки комад поспите нарибаним сиром и пошаљете у рерну на 10 минута.
Оригинални рецепт са ананасом и шунком
Ова опција је погодна за љубитеље оригиналних комбинација.
- хлеб;
- сир
- конзервирани ананас;
- шунка;
- путер;
- мајонез.
- Нарибајте сир на рерни, помешајте са мајонезом. Шунка и хлеб се исецкају на танке кришке.
- Комадићи круха са једне стране подмазани су уљем (с исте стране се стављају на лим за печење).
- Шунка и ананас се стављају на сваку кришку, а на врху се распоређује мешавина сира и мајонеза.
- Они стоје у рерни око 8 минута.
Калорични сендвичи са различитим пуњењем
Број калорија зависи од састојака у саставу, тако да је вредно сазнати храњиву вредност коришћених производа. Дакле, на основу 100 г:
Пуњење | Калорије, кцал | Пуњење | Калорије, кцал |
---|---|---|---|
Хлеб | 160-270 | Гљиве | 15-280 |
Сир | 250-370 | Пилетина | 135 |
Кобасица | 160-320 | Маслац | 748 |
Парадајз | 20 | Крема | 378 |
Конзервирана риба | 190-260 | Јаја | 157 |
Готово све компоненте су високо калоричне, али нема потребе да се бринете. Количина сваког од њих у сендвичу је незнатна, односно калорије ће бити мање.
Енергетска вредност грицкалица са различитим пуњењем (кцал на 100 г):
- кобасица и сир - 160-196;
- јаје - 120-157;
- риба - 164-210;
- парадајз - 116-153;
- пилетина - 150-197;
- печурке - 86-137.
Количина се у сваком случају разликује не само због садржаја једне или друге компоненте. Храњива вредност кобасица, печурки или рибе је различита, све зависи од врсте. Рецепт је такође разнолик. У саставу сендвича могу бити присутне само главне компоненте, али ако их додате другима, број калорија ће се повећати.
Корисни савети
Направите топле сендвиче лако је, али познавање неких суптилности може побољшати резултат. На пример:
- Кухајте од свежег хлеба.
- Направите кришке хлеба танке или средње.
- Да бисте побољшали укус, намочите хлеб сосом, путером или павлаком (осим сендвича са јајима).
- Сир се користи као везиво. Али може се заменити жуманцем.
Пре послуживања, предјело се може украсити. Као додатак томе, погодна је повртна салата.
Сендвичи су најједноставнија и најбржа врста залогаја. Да би били укуснији и сочнији користи се печење у рерни. Ова метода вам омогућава да ужину претворите у пуни доручак, који је такође врло хранљив. Постоји пуно рецепата, као и надјева који се могу користити по вашем укусу.