Салата са штапићима од ракова - најбољи рецепти

Салата од ракова ракова је лако припремљено јело. Прави налаз за домаћицу када требате да направите укусну и задовољавајућу ужину у кратком временском периоду од мале количине састојака. Таква се салата припрема код куће по класичном рецепту, уз додатак гљива, дагњи, шкампи, па чак и кинеског купуса.

Традиционални састојци јела су имитација раковог меса, конзервираног кукуруза, пилећих јаја и пиринча. Мајонез се користи као прељев. За украшавање се користи свјеже биље (гроздови першуна или копра). Салата са штапићима од ракова послужује се у порцијама (у посуди) или великој прелепој посуди за салату. Састојци се могу распоредити у слојевима, али чешће мешати.

Класичан рецепт

• Рижу сам ставио да прокуха у сланој води. На крају се исперем под текућом водом. Распоредите на тањир да се охлади.
• Јаја сам ставила у другу таву. Сипајте хладну воду, кухајте тврдо куваном. Након кључања чекам 7-8 минута. Ватра је средња.
• Ситно исецкајте штапове ракова.
• Очистим кувана јаја. Фино сјецкани жуманце са вјеверицама.
• Отварам лименку конзервираног кукуруза. Исцедим сву течност.
• Помешајте у великој прелепој шољи за салату. Додајте ситно сецкано зеље. Обуците мајонезом. Со укус.

Добар апетит!

Најукуснија салата од лигња и ракова

Салата од лигњи и дагње - прави сан за љубитеље морске хране. Ово јело је врло укусно, јер имитација меса од ракова одлично иде уз шкампе, дагње и лигње.

• Пелат - 300 г.
• Лигње - 3 лешине.
• Ракови штапићи - 250 г.
• Дагње - 200 г.
• Јаја - 5 комада.
• Цхерри Томатоес - 4 комада.
• Мајонез - 200 г.
• Сол, црни бибер - по укусу.
• Зелене - за украс.

1. Почињем са кључајући лигњама. Кувам у благо осољеној води 60 секунди. Нарежите на танке полукрусе. У другој тави кухајте шкампе и дагње. Кувам тврдо кувана јаја (7-8 минута после кључања).
2. Готове састојке помешам у великој посуди (за украс оставим шаку куваних шкампи).
3. Јаја протрљам крупном рерном. Штапове сам исекао на ситне комаде. Обуците мајонезом. Ставио сам је у фрижидер.
4. Ја служим у расхлађеном стању. Украсим половинама парадајз чери и ситно сецканим зеленилом.

Салата од ракова од пекинг-купуса

• Пекин купус - 500 г.
• Ракови штапићи - 200 г.
• Јаја - 3 ствари.
• Кукуруз (конзервиран) - 200 г.
• Копар је половина гредице.
• Павлака - 2 велике кашике.
• Мајонез - 2 кашике.
• Чешњак - 1 чешањ.
• Млевени бибер, сол по укусу.

1. Мој и ситно сецкани пекиншки купус.
2. Из паковања вадим одмрзнуте штапове. Ситно исецкани.
3. Јаја стављам да се кувају, након кључања држим на средњој ватри у области од 6-8 минута. Охладити, огулити, исећи ножем.
4. У здјели за салату комбинирам три претходно исјечена састојка. Након кувања течности из конзерве додајте кукуруз.
5. Ситно сјецкани копар, пребацити у салату.
6. Кување укусног прелива за облог. У посебном тањиру помешам неколико кашика киселе павлаке са мајонезом. Додајте уситњени бели лук кроз дробљење. Сипам млевену паприку. Мешам се
7. Облачим салату са пекиншким купусом, сол по укусу.

Како направити салату од пасуља са раковима штапићима

• Ракови штапићи - 200 г.
• Црвени конзервирани пасуљ - 200 г.
• Јаје - 3 ствари.
• Домаћи крекери од раженог хлеба по укусу.
• Чешњак - 2 грозда.
• Чешњак - 1 чешањ.
• Нерафинисано биљно уље - 1 велика кашика.
• Мајонез - за прелив салата.
• Со укус.

1. Скувајте јаја. Жуманце сам исекао са протеином. Ситно сецкани зелени лук.
2. Отопио сам одмрзнуте штапове у уредан округласт.
3. Ставио сам је у јело.
4. Узимам мало одмрзнут смеђи хлеб. Сечем на дугуљасте траке. Додатно се сушим у рерни.
5. У посебном тањиру помешам бели лук прошао кроз прешу и сунцокретово уље.
6. Сол и папар готов хлеб. Заливам добијену ароматичну смешу. Дајем 2-3 минута да се натапа. Крекере сам ставио на тањир прекривен кухињским папирним пешкиром. Уклоните вишак уља.
7. Додајте пасуљ. Не стављам течност из тегле у салату. Ставила сам 1-2 велике кашике мајонеза. Сол и бибер по укусу.

Да бисте дробили крекере, додајте их непосредно пре употребе.

Оригинална црвена салата

Ова невероватно укусна и компликована салата назива се Црвено море. Изгледа елегантно, има укус захваљујући добитној комбинацији зрелог и сочног парадајза, слатке паприке и рибљег сира.

• Парадајз - 2 ствари.
• Ракови штапићи - 200 г.
• Сир - 150 г.
• Слатка паприка - једна ситница.
• Чешњак - 2 режња.
• Мајонез - 2 кашике.
• Со, бибер - по укусу.

1. Узимам мој омиљени тврди сир. Решетка.
2. У засебној чинији помешам са паприком, свежим парадајзом, сецканим сламкама и раковима.
3. Домаћи сос састојат ће се од двије главне компоненте: бијели лук, продан кроз посебну дробљењу, и мајонеза са мало масноће. По укусу додајте со и мало црног бибера за зачињеност.
4. Преливање салате.

Припрема се врло брзо. Препоручујем да једете одмах.

Рецепт за ананас и сир

• Конзервирани ананас - 1 лименка.
• Ракови штапићи - 300 г.
• Кукуруз (конзервиран) - 200 г.
• Јаја - 5 комада.
• Тврди сир - 100 г.
• Копар - 1 гомила.
• Чешњак - 1 чешањ.
• Мајонез по укусу.

1. Ставила сам тврдо кувана јаја. Док се припремају производи животињског порекла, ја се бавим сечењем штапова и ананаса. Ставио сам га на тањир.
2. Сир (нужно тврда сорта) Ја на ситно трљам на рерни.
3. Пажљиво излијем вишак течности из конзерве кукуруза. Додајте у салату.
4. Пролазим бели лук кроз штампу.
5. Охладио сам и кувао јаја са љуске. Трљам на брусилицу поврћа са великом фракцијом.
6. Прекријте мајонезом, помешајте. Врх украсим ситно сјецканим копаром. Једна грана је довољна.

Сок од јабука и сира

Салата од ракова може се сервирати у великом јелу или у малим прозирним порцијама. Технологија слојева по слоју је занимљива алтернатива традиционалном рецепту са мешањем у масу. Изненадит ће не само вољене људе, већ и госте. Обавезно пробајте!

• Палице од ракова - 1 паковање.
• Јаја - 6 комада.
• Лук - 1 глава.
• Јабука (зелена) - једна ситница.
• Сир - 100 г.
• Маслац - 50 г.
• Мајонез - 150 г.

1. Скувајте јаја на шпорету. Напуним је хладном водом да се брже охлади и лакше чисти. Одвојите веверице од жуманаца. Ја трљам на рерну (жуманце на ситним, веверице на великим). Лежим на засебним тањирима.
2. Очистим лук од љуске.Исекао сам их на танке полуа.
3. Из шкољки извадим производ одмрзнутих ракова. Сечем на танке делове.
4. Јак смрзнути маслац утрљам на рерну. То исто радим и са јабуком.
5. Настављам са састављањем у великој свечаној тањиру.
6. Основа је бјелањка. Следи лук.
7. Затим сир и путер. Следи слој мајонезе и тек потом штапићи.
8. Након што симулирам месо ракова, направим слој рендене јабуке. Затим опет мрежа мајонеза.
9. Последњи слој је леп и уједначен украс жумањка.
10. Слање у фрижидер. Оставио сам да вари 30-40 минута. Послужујем се на столу и обрадујем рођаке или госте.

Рецепт са кромпиром и мрквом

• Ракови штапићи - 400 г.
• Мрква - 2 ствари.
• Кромпир - 3 гомоља.
• Конзервирани кукуруз - 250 г
• Лук - 1 мали лук.
• Лук лук - 1 гомила.
• Јаја - 2 ствари.
• Свјежи краставац - једна ситница.
• Мајонез - 150 г.
• Сол, млевена паприка - по укусу.
• Копар - за украс.

1. Кухајте поврће у униформама. Након што прокуха воду, додајте мало соли у таву.
2. У другој тепсији (мањој) кувам тврдо кувана јаја, кад се охладе, нарежем их на млевену поврћу.
3. Док поврће кључа, нарежем штапиће и лук на коцкице, односно колутиће. Затим сам исекао гомилу зеленог лука.
4. Кухано поврће сам ставила да се охлади.
5. Отварам лименку кукуруза. Исцедим течност, ставим је на тањир.
6. Охладила сам огуљено поврће (кромпир и шаргарепа). Почињем да сечем на средње велике коцке.
7. Припремљене састојке сакупљам у великој посуди. Паприку и сол, зачините мајонезом (по вашем укусу) и добро измешајте.
8. Оставио сам да вари, слањем у фрижидер на 20-30 минута.
9. Сервирам у дивним тањирима, правим "рам" од свежег краставца. Препоручујем уклањање коре са поврћа. На врху украсим гранчицом копра.

Једноставни витки рецепт са печуркама

Једноставан начин кувања за пост без додавања јаја, већ са гљивама и посебним мршавим мајонезом. Испада укусно и здраво.

• Ракови штапићи - 200 г.
• Лук - једна ситница.
• Пиринач - 150 г.
• Конзервиране печурке - 250 г.
• Кукуруз - 1 лименка стандардне запремине 400 грама.
• Мршав мајонез - 150 г.
• Со - 8 г.

1. Темељито оперите пиринач. Распоредите у шерпу, сипајте хладну воду у односу 4: 1. Укључи пећ. Кувам 20-25 минута. Ставио сам је у бубуљицу, узимајући време, испирам је неколико пута под текућом водом. Пустите да се вишак течности стегне.
2. Отварам стакленке са кукурузом и гљивама (по вашем укусу). Пажљиво уклоним течност из првог резервоара. Посипајте кукуруз.
3. Извадим пакет палица. Ја снимам филмове. И исечем на танке округле округле.
4. Очистим лук. Моја. Исекао сам их на пола прстена.
5. Сушим гљиве. Ситно исецкајте на кухињској плочи.
6. Све производе сакупљам у тањиру. Додајте сол и мајонезни производ за пост.
7. Темељно измешати. Мршаву салату украшавам першуновим лишћем.

Једите за здравље!

Нови и необични рецепти

Размотрићу нестандардне опције за салату од ракова са додатком посебних компоненти, смеле одлуке, ноте оригиналности приликом послуживања. Опћенито, пробајте и изненадите!

Пржени штапићи и шампињони

• Свежи шампињони - 300 г.
• Имитација ракова - 400 г.
• Лук - 1 глава.
• Јаје - 4 ствари.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол, црни бибер, мајонез - по укусу.

1. Ја перем шампињоне. Сечем на мале тањире.
2. Имитацију меса од ракова изрезао сам у уредан округласт.
3. Чистим лук. Исекао сам их на пола прстена.
4. Идемо на пржење. Укључи пећ. Загрејем посуду са биљним уљем. Слање пржити лук до светло златне боје. Мешам, избегавајући изгоревање.
5. Шалим сјецкане штапове и сјецкане шампињоне у тепсију. Лагано промешајте.
6. Скухајте тврдо кувана јаја.Уклањам шкољку. Брусити ножем.
7. Храну скупљам у посуди за салату.
8. Обуците се с мајонезом, више волим нискокалоричну. Помешајте, попаприте и посолите по укусу.

Кување са авокадом

Лагана салата с мајонезом са мало масти, авокадом и целером. Веома корисно. Садржи велику количину витамина.

• Ракови штапићи - 250 г.
• Авокадо - једна ситница.
• Лимун - половина.
• Целер - 2 ствари.
• Мајонез - 150 г.
• Сол, млевена паприка - по укусу.

1. Ситно исецкајте авокадо. Распоредите у чинију за салату. Поспите свежим цеђеним лимуновим соком. Оставите 5-10 минута.
2. Додајте ситно сецкани целер.
3. Имитирам ракове из амбалаже. Сваки исеците на танке делове. Сећи целер, пребацити на авокадо. Мешам се
4. Сол, бибер по укусу, зачините мајонезом.
5. Ставио сам у фрижидер да одстоји 30-40 минута. Боље је јести у једном потезу, џудо је слабо чуван у фрижидеру.

Корејска шаргарепа и маслине

Припрема се врло брзо. Потребно је да прокухате јаја, а све остало ће вам трајати највише 10-15 минута.

• Ракови штапићи - 300 г.
• Маслине - 100 г.
• Кувана јаја - 2 ствари.
• Корејска шаргарепа - 150 г
• Сол, маслинова мајонеза - по укусу.
• Свјеже зеље - за украс.

1. Отварам пакет са производом од ракова. Сечем на мале коцкице. Део остављам за украс.
2. Из конзерве вадим коштице маслина. Исцедим течност. Сечем на танке кругове.
3. Очистим кувана јаја. Ради практичности и брзине машине за уништавање брзине директно на руци.
4. Спајам компоненте. Додајте оштро Корејска шаргарепа (додатно самљети или не - ствар укуса). Исциједим мајонезу из кесице, користим маслину, 67% масти.
5. Добро измешајте, посолите по укусу.
6. Лежим у подељеним посудама. Украсим гранчицама зеленила (на пример, копар) и половином штапа.

Цвекла и сир

Цвекла и штапићи од ракова занимљива су комбинација у једној салати. Преливен сосом од белог лука и мајонеза, који даје пикантност.

• Цвекла - 200 г.
• Пилећа јаја - 2 ствари.
• Тврди сир - 100 г.
• Ракови штапићи - 200 г.
• Чешњак - 2 мала клина.
• Мајонез - 3 кашике.
• Со укус.

1. Ставио сам репе у лонац са хладном водом. Кухајте док не омекша. Да бисте се брзо охладили, замените је под млазом ледене воде. Након 5-10 минута, поврће ће се охладити. Почињем са чишћењем. Трљам на брусилицу поврћа са великом фракцијом. Хладим се.
2. У другу малу посуду ставио сам јаја да се кувају. Кухајте тврдо кувано. Сипајте хладну воду да бисте поједноставили поступак чишћења. Сечем на коцкице.
3. Ја сам имитацију меса ракова исекао на танке делове.
4. Сир нарежем на велику млевену поврћу.
5. Очистим бели лук. Пролазим кроз посебан пресјек белог лука (преша) у посебној тањиру. Додајте мајонез. Мешам док не постане глатко.
6. Помешајте у велику и лепу тањиру. Посолите и додајте црну млевену паприку по укусу. Премажите сосом од белог лука и мајонеза. Мешам се
7. Приликом послуживања обавезно користите свјеже биље за украшавање.

Купус, јабуке и крекери

Нестандардна салата, зачињеног укуса коју састојци дају не толико као укусни прелив мајонеза, сенфа и павлаке. Само ћете лизати прсте!

• Имитација меса од ракова - 5 комада.
• Јабука је половина воћа.
• Лук - половина лука.
• Конзервирани кукуруз - 3 велике кашике.
• Јаја - 2 комада.
• Купус - 200 г.
• Ражени крекери, сол по укусу.

• Јогурт - 1 велика кашика.
• Мајонез - 2 кашике.
• Сенф (средњи) - 1 мала кашика.
• Млевени бибер - 3 г.

1. Почињем са дробљењем купуса. Руком добро исјечем насјецкано бијело поврће.
2. Јабуку очистим од коре. Ја сам пола исјекао на мале коцкице.
3. Очистим лук. Ситно исецкани.
4. Отварам лименку кукуруза. Њежно испустите сву течност.
5. Испуштам имитацију ракова из филмова. Резала сам на округле комаде.
6. Јаја тврдо кувам на млинцу за поврће.
7. Распоредим све састојке у посуди за салату.
8. Умак припремам у засебној чинији. Помијешајте јогурт с ниским удјелом масноће и мајонезом. Ставио сам кашику сенфа и мало мљевене паприке за љут укус. Добро измешајте.
9. Преливање салате. Поново мешање.

Калорични садржај

Због различите енергетске вредности производа, различитих техника кувања и варијабилности рецепата, потребно је израчунати садржај калорија у сваком случају.

Ово су лагане салате без куваног пиринча. Много тога зависи од бензинске пумпе. Мајонез који има различит садржај масти (класична Прованса, нискокалорична итд.) Сматра се традиционалним хладним сосом. По жељи, замените га јогуртом са мало масти.

Учитавање ...

Припремите салату од ракова на један од многих доступних начина, одабиром оптималног односа омиљених састојака и одабиром врсте дизајна. Нека гости буду изненађени вашим кулинарским талентима, а ваша породица и пријатељи ће поново уживати у укусној и задовољавајућој ужини.

Сретно!