Овсене колачиће - угодна посластица за домаћи доручак

Сви знају предности зобене каше за доручак. Јела из ове житарице добро апсорбују организам, пружају осећај ситости дуже време. Можете искористити искуство становника Мисти Албиона-а и свако јутро кухати класичну кашу. Алтернатива би била израда домаћих колачића од овсене каше. Ово јело је једноставно у припреми и има богат, светао укус.

Припрема за кување

Да бисте у основној верзији припремили укусну и здраву посластицу код куће, требат ће вам минимална количина производа. Пре свега, морате да одлучите шта да узмете - овсену кашу или житарице? Избор ће одредити основу за будуће колачиће. Овисно о преференцијама, кувар користи:

• Велика зобена каша.
• Инстантне пахуљице које се преливају кипућом водом.
• Зобена каша здробљена у морт или млин за кафу.

Глутен садржан у овој житарици омогућава вам да одбијете додатне производе за везивање: јаја или пшенично брашно.

Такође се користе различите врсте заслађивача. У овом својству примените:

• Гранулирани шећер.
• Душо
• Сирупи.
• Слатко сушено воће.

Трећи основни састојак је вода или млеко. Присталице здравог начина живота и дијеталне хране бирају зобене каше за тесто. Да бисте добили посластице са маслацем, потребан вам је путер, биљна уља могу постати алтернатива. Различити рецепти вам омогућавају да припремите десерт без додавања масти.

Можете мијесити тијесто у било којем дубоком тањуру ручно или употребом машина за обраду хране, миксера. Не постоје посебни захтеви за температуру производа. Могу се узети из фрижидера.

Зобене каше колачићи - класичан рецепт

• За посластицу, чији укус сви знају из детињства, треба да помешате зобене каше или житарице са пшеничним брашном.
• У добијену композицију нежно сипајте добијену смешу мешајући мешајућим гранулом шећером, омекшаним маслацем, пилећим јајима и кесицом прашка за пециво. Као прашак за пециво, погодна је сода бикарбона, угашена лимуновим соком или сирћетом.
• Тесто стоји на хладном месту отприлике сат и по до два сата.
• Након тога се мокрим рукама обликују равни кругови који се стављају на лим за печење.
• Пеците слаткоћу у рерни, претходно загрејаној на 180 степени, око 15-20 минута.

Херцулес банана рецепт

Овсени колачићи са бананом изненадиће домаћинство укусом и ситошћу током јутарњег оброка. Може се пећи на основу класичног рецепта или користећи опцију леан.

Да бисте добили посластицу, месу 1-2 банане додајте у добијено тесто, огулите га и изгладите вилицом или миксером. Пеците, попут обичних колачића, у рерни око 20 минута.

Како направити мршаве колаче од овсене каше

У постним данима или када припремате дијеталне оброке, можете испећи мршаву верзију.

• Зобено брашно - 300 г
• Пшенично брашно - 2-3 кашике.
• Шећер или мед - 30 г.
• Сол - 0,5 кашике.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.
• Вода - 100 мл.

1. Пахуљице се прелију кипућом водом и оставе у затвореној посуди 30 минута. За то време набубре.
2. У мешавину додајте 2-3 кафене кашике шећера или меда, ½ кашичице соли, 2-3 кашике брашна, 2 кашике биљног уља, 100 мл воде или друге течности. После мешања смеша се оставља сат и по до два сата.
3. Равне колаче обликујете мокрим рукама и распоредите их на лим за печење. Пеците око пола сата на просечној температури (160-180 степени) у рерни.

Занимљиви и оригинални рецепти

Класичан рецепт за маслац или мршаве домаће колаче од овсене каше је згодан са могућношћу да промените укус доброте буквално сваког јутра. Може да обухвати различите производе и по властитом нахођењу изаберете састав и храњиву вредност.

Без брашна, на житарицама

Зобена каша је погодна за кување без употребе брашна. Има довољну вискозност да формира колачиће само због свог састава.

За печење се користи само зобено брашно или мешавина житарица и зобених брашна у једнаким омјерима. Преостале компоненте остају познате. Ако се тесто показало превише течно, можете га размазати по плеху са кашиком.

Чоколадни колачићи од зобене каше

Омиљена посластица деце и свих чланова породице, када "лижете прсте" је кекс са чоколадом. Да бисте га припремили, додајте 50 грама какаа у праху или корицу здробљене чоколаде у основно тесто.

На кефиру

• Пахуљице или брашно - 300 г.
• Кефир - 150-200 мл.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер или мед - 80-100 г.

1. Дијеталну опцију можете добити помоћу кефира. У том се случају житарице или зобене каше сипају с кефиром 12 сати и оставе да набубре.
2. У добијену мешавину се убаци 2 јаја, дода се 80-100 грама шећера или меда.
3. Массулуцхсхе напусти неколико сати.
4. На лим за печење мосто рукама или кашиком распоредите тесто. Пеците око 20 минута.

Користи и штете овсених колача

Употреба зобене каше за печење домаћих пецива чини јела корисним и мање храњивим него опција, само на пшеничном брашну. Предности композиције:

• У зобене каше, чак и након термичке обраде, задржава се велики проценат витамина Б групе.
• Структура влакана је корисна за особе које пате од гастроинтестиналних болести.
• Влакнасти кекси повећавају покретљивост црева.

Уз умерену употребу, такав десерт је користан. Међутим, класична верзија може бити опасна за људе који имају вишак килограма због високог садржаја калорија. У том случају можете да користите јело без путера. Структура и укус су готово у потпуности сачувани при избору само дијеталних производа. На пример, кефир или вода.
Калорични колачићи од зобене каше

Калорични садржај класичних колачића износи око 450 кцал на 100 грама. Планирајући да смањи овај показатељ, домаћице из рецепта искључују путер, шећер, велики број јаја. Рецепт с минималним бројем састојака омогућит ће вам да испечете дијеталну опцију с показатељем од 150-170 кцал на 100 грама. Смањење калорија такође ће помоћи у употреби силиконских калупа које није потребно намастити пре стављања теста.

Корисни савети

Искусни кулинарски стручњаци препоручују следећа правила.

• Обавезно ставите тесто најмање један до два сата на хладно место. Боље оставити преко ноћи. У овом случају зоб ће апсорбирати влагу и одрећи се максималне количине хранљивих састојака.
• Приликом припреме теста од житарица боље је одабрати херцулес пахуљице, у којима су компоненте зрна највише сачуване.
• Колачићи печени у рерна на температури од око 180 степени. Да бисте остали меки, снизите температуру 10 минута пре кувања.
• На лим за печење мокрим рукама распоредите обликоване колачиће.
• Боље је чувати готов производ у папирној кеси или добро затвореној дрвеној кутији за хлеб. На овај начин се текстура боље чува.

Закључно, вриједно је напоменути да су колачићи од овсене каше универзална варијанта доброте. Чак се и почетница домаћица носи с његовом припремом. Цена готовог производа ће вас пријатно изненадити ефикасношћу. Овакав укусан, задовољавајући и здрав десерт подједнако је погодан за чланове породице на доручку или као празничну посластицу за госте.

Учитавање ...