Како кувати кромпир са сланином у рерни

Сви су упознати са ситуацијом када гости изненада појуре у кућу. Многи почињу паничарити: фрижидер је празан, али нема времена за одлазак у продавницу. Као и увек, паметни и једноставни рецепти долазе у помоћ. Њихова главна предност су састојци сваког дома. Један такав рецепт је печени кромпир са сланином. Кување не траје много времена, јело је укусно, а потребни производи су увек при руци.

Калоријска јела

Храњива вредност по 100 грама је

Класичан рецепт

• Укључите рерну и подесите температуру на 200-220 ° Ц. Док се рерна греје, почните са припремањем састојака.
• Огулите кромпир и исперите водом. Лук нарежите на мање комаде тако да буду нешто мањи од пресека гомоља.
• Опрани кромпир преполовите и ставите у посуду. Додајте прстохват соли и све добро измешајте.
• Подмажите лим за печење биљним уљем и на њега ставите половине гомоља.
• На врх ставите кришке сланине и ставите у претходно загрејану рерну на 40-50 минута.

Проверите спремност јела чачкалицом: ако лако продире у кромпир, можете искључити рерну. Послужите на равном великом тањуру. Одличан додатак ће бити сос од тартара или мајонез.

Како испећи хрскави кромпир са сланином

Кромпир је изнутра мекан, а са спољашње стране хрскав - често се дроби или постаје вискозан. Да бисте то избегли, за печење бирајте кореновке са просечним садржајем шкроба, на пример, беле сорте имају густу структуру, па је идеално за печење.

• Кромпир - 1 кг;
• Сланина - 200 г;
• Сол и бибер по укусу.

1. Огулите кромпир и исперите водом. Сваки гомољ се пресече на кришке дебљине 3-4 мм, не досежући ивицу 7-10 мм.
2. Сланину нарежите на танке кришке како би одговарао пречнику кромпира. Сваки комад меса поспите зачинима и сољу, ставите у прорезе на гомољима.
3. Пекач намажите сунцокретовим или маслиновим уљем и ставите кромпир.
4. Посуду ставите у рерну претходно загрејану на 180 - 200 ° Ц на 40 - 50 минута.

Неке домаћице пеку кромпир са сланином на жицама. У том случају кора ће постати хрскавија и хрскавија.

Печени кромпир са луком и белим луком у фолији

Захваљујући фолији, добија се мекан крхки кромпир, а бели лук даје посебну пикантност. Јело се куха не само у рерни, већ и на дрвеном угљу, што значи да је рецепт прави спасилачки живот ако се одлучите за опуштање у природи.

• Кромпир;
• Чешњак
• Масноће;
• Сол и бибер по укусу.

1. Темељито оперите кромпир, ставите их на суву крпу да бисте се решили сувишне влаге, преполовите.
2. Очистите масноћу од вишка соли и исеците на кришке дебљине 3-5 мм. Многе домаћице саветују узимање сланине са месним слојем - сланином.
3. Огулите и исецкајте бели лук. Сипајте мало соли у посебан тањир.
4. Једну половину кромпира умочите у сол, другу половину лагано протрљајте белим луком, а између њих ставите парче сланине. Добијени „сендвич“ замотајте у два слоја фолије и ставите на лим за печење.
5. Ставите у рерну претходно загрејану на 180 ° Ц.Пеците док се не скува 40 - 50 минута.
6. Да бисте сазнали о спремности јела, залепите кромпир чачкалицом. Ако уђе лако, онда је време да послужи.

Корисни савети

• За кување бирајте кромпир исте величине и облика. Пазите да гомољи немају изданке и зелене површине које могу утицати на укус јела.
• Узмите масну и меку храну. Препоручујемо уклањање коре да не постане тврда током печења.
• Ако волите слану масноћу, не заборавите да је очистите од вишка соли.
• Да се ​​масноћа не би „склизнула“ током кувања, поправите је чачкалицом. Ово ће јелу пружити додатни естетски изглед - споља ће кромпир подсећати на чамце.
• Ако желите да добијете сочне кришке масноће, ставите их на гомоље усред процеса печења (након 20 - 30 минута од почетка).
• Послужите топло, тако да не кувајте за будућу употребу. Једна особа поједе око 3-4 кромпира.

Као што сте приметили, кухање кромпира са сланином у рерни није гњаважа и не одузима пуно времена од домаћице, а свим домаћинствима ће се допасти одличан укус и ситост. Кромпир са сланином у рерни је одлична прилог уз јела од рибе или меса, уз њега послужите салате, кисели краставци или кисели купус. Добар апетит!

Учитавање ...