Како скувати омлет у вртићу

Људи се понекад сећају детињства. Онима који похађају вртић одмах падају на памет доброте које су им обрадовале куваре предшколске установе. И често, заједно са сећањима из детињства, постоји жеља да деци скувају величанствен, укусан, укусан и златан омлет као у вртићу.

Омлет је брзо и лако јело које је захваљујући свом нежном укусу освојило срца многих гурмана. Ово је такође карта за кратко путовање, назад у забавно детињство посуда са сиром као у вртићу.

Ако не можете заборавити укусну вртићку храну, нудим вам четири оригинална и занимљива рецепта за омлет, пореклом из вртића. Пре него што наставим с њиховим разматрањем, разуверићу вишегодишње митове у вези ове посластице.

1. Висина. Људи који се сећају оброка у вртићу тврде да им је на столу био сервиран тањир са омлетом у облику „небодера“. Према службеној владиној документацији, 3 цм је омлет према омлету према ГОСТ-у.
2. Скроб и брашно. Ако састав тепсије од јаја и млека садржи скроб или брашно, то више није омлет у вртићу. Традиционално се посластица прави од млека, јаја и путера са додатком соли.
3. Трајање печења. Неки кухари погрешно верују да се омлет пече најмање пола сата. Према општеприхваћеним правилима, исправно је пећи у рерни највише 10 минута у условима високе температуре.

Ако узмете у обзир ове митове и пажљиво проучите суптилности кувања, добићете брзу и невероватно укусну посластицу. Да би постигла најбољи резултат, домаћица мора показати вештину, стрпљење и упорност.

Омлет калорија као у вртићу

Омлет из вртића је брза и једноставна за припрему кашике од јаја. Погодно је за јутарњи оброк, за вечеру, за ужину. Често га употпуњују различити надеви, укључујући сир, поврће и месне производе. Питам се како употреба овог популарног јела утиче на стање фигуре?

Енергетску вредност производа одређује не само скуп састојака, већ и начин припреме. Калорични садржај омлета куваног у рерни је 125 кцал, у тави - 184 кцал, у пећници - 103 кцал, а у микроталасној - 130 кцал.

Показатељи су просечни, јер величина јаја, садржај масти у млеку и маслацу и други фактори утичу на коначни садржај калорија. Ако у састав уврстите месне додатке, енергетска вредност ће се значајно повећати.

Корисни савети пре кувања

У вртићима и школама кашика за јаја редовно се сервира за ручак. Кува се у масним пећницама, а затим се исече на резање квадратима. За кување је довољно узети јаја, млеко и со. Многи имају утисак да се, због једноставности састојака, омлет припрема на елементарни начин. У ствари, постоје ситнице у припреми ремек дела.

• Поштивање пропорција је кључ за прозрачан и нежан омлет. Да бисте добили једну кашу за један део јаја, узмите три дела млека.
• За предметно јело идеалан је облик чаше или ливеног гвожђа. Таква јела се полако и равномерно загреју, а спаљени омлет је реткост.
• Посуђе високог и малог пречника је најбоље решење. Након печења омлет мало пада у односу на ниво испуњене смеше. Да бисте постигли високу посластицу, улијте више базе у калуп.
• За време кувања, не препоручује се отварање врата пећнице, јер ће у супротном оштар пад температуре довести до превременог пада тепсије.А да бисте јело на тањиру држали високо, немојте га извадити одмах након печења. Сачекајте неколико минута да се мало охлади.

За правећи омлет према класичном рецепту за вртић, други састојци нису потребни. Ако желите дати индивидуални укус, дозвољено је узимати поврће, зачине, слане гљиве, морски плодови или комадићи меса.

Класични омлет у рерни

Класични рецепт користи само четири састојка, али неки кувари препоручују додавање мало чисте воде. Сазнаћете шта се догађа из овога тестирајући рецепт у пракси.

• Разбити јаја у дубоку посуду, мешати виљушком док не постане глатко. Додајте со.
• Комбинујте воду са млеком на собној температури. Сипајте добијену композицију у посуду са јајима, помешајте шлагом. Не туку смешу миксером.
• Калуп премажите маслацем, прелијте смесу и ставите у претходно загрејану рерну на четврт сата. Температура је 200 степени. Ово је довољно да се омлет потпуно скува и добије густу структуру. На крају сипајте растопљени путер.

Не пеците дуже од 15 минута, у супротном набавите порозну тепсију која плута у течности. И још једна ствар. Свилана и мека текстура заслуга је маслаца. Биљно уље није погодно. Направит ће омлетну гуму.

Ако говоримо о експериментима, рецепт само поздравља употребу меса или биљних додатака за промену укуса. Сода, брашно или скроб су неприхватљиви производи.

Омлет у вртићу у тави

Кување вртића омлет у тави захтева мање времена него у рерни. Овај рецепт ће уважити жене чији се радни дан рачуна на минут. То ће помоћи да нахраните домаћинство укусном и здравом храном.

• Јаја - 6 ком.
• Млеко - 50 мл.
• Вода - 50 мл.
• Маслац - 30 г.

Како кувати:

1. Разбијена јаја у посуду, додајте со, поспите водом и млеком. Виљушком мало туците смесу. Не гањајте пораст запремине, главна ствар је да се млеко комбинује са јајима.
2. Подмазати претходно загрејану тепсију маслацем, посути подлогу за омлет. Нежно промешајте смешу од ивица до центра и посуђе прекријте поклопцем.
3. Пржите док не добијете хомогену, задебљану структуру. Ставите посуду на тањир и послужите.

Ако желите диверзифицирати рецепт и укључити у састав додатка, ставите оно што воле чланови домаћинства. Саветујем вам да користите кобасице, лук или зеље. Зачини су такође битни у овом случају. Такође препоручујем да покушате кашика од кромпира.

Омлет као у вртићу у споријем шпорету

Појавом иновативних кухињских уређаја, кућно кухање омлета је поједностављено. У наставку ћу описати рецепт за посуду од јаја, који ће вам помоћи у припреми укусних и мирисних посластица за децу и одрасле.

• Јаја - 5 ком.
• Млеко - 500 мл.
• Маслац - 15 г.
• Со - 1 прстохват.

1. Умутите јаја у чисту посуду, помешајте вилицом. Сипајте млеко, посолите и измешајте. Главна ствар је не претјерати. Омлете и јаја из предшколског узраста изливена у пену - ствари су неупоредиве.
2. Подмажите посуду са маслацем, прелијте базу. Укључите спор штедњак, активирајте режим печења и подесите тајмер на 12 минута.
3. На крају програма извадите омлет, мало охладите и позовите рођаке за сто.

Спор штедњак је кување учинио невероватно брзим и угодним, нарочито ако уређај подржава функцију управљања са мобилног уређаја преко одговарајуће апликације.

Омлет у микроталасној

Микроталасна пећница је такође погодна за припрему укусног и хранљивог омлета. Овај невероватан апарат вам омогућава да у неколико минута скувате кашу од јаја, а то ће бити одличан доручак, топли залогај или лагана вечера.

• Млеко - 150 мл.
• Јаја - 2 ком.
• Со

1. Да бисте скували омлет у микроталасној, узмите дубоку тањиру отпорну на топлоту или посебан облик, разбијте јаја, сипајте млеко и сол по укусу, измешајте.
2. Пошаљите посуде са мешавином у микроталасну. Укључите максималну снагу и подесите тајмер на 5 минута. То је све.

Припрема вртића омлета у микроталасној пећници је заиста брза. За разноврсност јела, саветујем вам да додате мало белог хлеба, кобасица, зачинског биља и зачина. Захваљујући додацима, тепсија ће добити задивљујући укус и биће испуњена светлим бојама.

Учитавање ...

Испитао сам само мали део рецепата и метода за прављење омлета. Још од дана СССР-а измишљено је пуно рецепата које ћу размотрити у наредним чланцима. Скувајте омлет и уживајте у укусу из детињства!