Рецепт за омлет у рерни, у тави, у микроталасној, пари

За многе је детињство повезано са укусним, бујним и мирисним јелом - омлетом куваним у рерни. Ниједно од постојећих кулинарских производа од јаја не може да се упореди са овим ремек-делом. Рећи ћу вам како да скувате омлет у млеку у тави, у рерни, спором шпорету, па чак и омлету у вртићу.

Рећи ћу неколико речи о историји порекла јела, која потиче из времена древног Рима. Становници ове државе су комбиновали јаја и млеко душо и испржите добијену масу.

Реч "смрвљена јаја" је француског порекла, али није повезана са рецептом, јер Французи припремају умјерена јаја без употребе млека, воде или брашна, а пре сервирања умотају палачинку са јајима у цев. Америчка верзија омлета је веома популарна. Кулинари из САД-а успели су да комбинују јаја са папром, кромпиром, луком и шунком.

Немачка верзија се састоји од тученог јаја и соли, а Шпанци у јело додају артичоке, кромпир и лук. Скандинавски омлет сматра се оригиналним, пошто састав садржи лосос, бакалар или лосос. Јапански кулинарски стручњаци у омлет додају пиринач и пилетину, док га руски становници користе као надјев црвени кавијар.

Како направити омлет у тави

Омлет је одлична опција за ручак или доручак. Можете припремити ову укусну и задовољавајућу посластицу уз додатак било ког производа. Представљам класичан рецепт који, ако имате маште, можете променити додавањем нових састојака или зачина.

• Ољуштени лук ситно исеците или прођите кроз крупну рерну. Сјецкани лук исјецкајте у тави са врућим уљем и пржите на умереној ватри.
• Кобасице исећи на кругове и комбиновати са луком. Након мешања пржите кобасице док не порумени. Затим додајте на коцкице нарезан парадајз и пржите 5 минута.
• Разбијена јаја у мањој чинији, додајте млеко и тукли виљушком док не постане глатко. У овом тренутку додајте со, бибер и зачине млечној и јајној маси.
• Сипајте добијену композицију у посуду за пржење, помешајте и, мало смањујући топлоту, пржите док се не скува под поклопцем. На крају поспите зеленилом и ренданим сиром.

Ако у фрижидеру нису пронађене кобасице, замените их било којим месним производом, било да је млевено месо или кувана пилетина. Постоје случајеви да омлет гори близу зидова током пржења. Прокухана вода помоћи ће спасити ситуацију. Након што га додате у малој количини, зауставите горење и убрзајте процес кувања. Такав омлет комбинован са тестенином, мада је и сама укусна.

Рецепт за омлет у рерни

Кување омлета у рерни код куће траје мало дуже него у тави.

• Јаја - 5 ком.
• Млеко - 150 мл.
• Маслац - 40 г.

1. Прво укључите рерну. Док се опрема загрева на температуру од 200 степени, подмажите калуп с високим странама.
2. Разбити јаја у већу посуду, сипати млеко и додати со. Умутити вилицом или виљушком. Резултат је хомогена, густа и густа маса.
3. Готову смесу излијте у калуп и послајте у рерну на пола сата. Да бисте побољшали укус и ароматичне квалитете готовог јела, намажите га маслацем.

Ако желите диверзификовати посластицу, додајте неколико ситних парадајза и мало сецканог зеленила.

Парка омлета

Свака национална кухиња има јело засновано на млечно-јајној смеши. Али Французи су били најуспешнији у кувању, јер су смислили рецепт за омлет у пару.

Храна је универзална, погодна за доручак или вечеру. Парни омлет неопходан је за дијеталну и терапијску исхрану. Препоручује се особама које следе протеинску дијету, а у исхрани бебе хране он ће наћи место.

• Млеко - 100 мл.
• Јаја - 4 ком.
• Бели бибер - 0,25 ком.
• Велики парадајз - 0,5 ком.
• Шунка - 2 кришке.
• Маслине - 10 ком.
• Сир - 20 г.
• Маслиново уље, копар.

1. Прво што треба урадити је пуњење. Опрано поврће исеците на мање комаде, маслине у круговима, а шунку у тракице. Огулите месни производ.
2. У посебној посуди умутите јаја са млеком. Да бисте припремили омлет од паре, тукујте мешавину док се не појави пена и повећање волумена није потребно. Главна ствар је да се жуманце и веверице равномерно расподјељују.
3. Посуду намажите маслацем, иначе омлет изгоре. Измешајте припремљене компоненте, ставите их у образац и ставите у двоструки котао.
4. Након пола сата, јело је спремно. Украсите зачинским биљем и поспите нарибаним сиром.

Ако је хељда са тестенином уморна од домаћинства, и борсцх са пасуљом не желе да кувају дијеталну омлет. Уживаће у укусу и донеће много користи.

Како скувати омлет у микроталасној пећници

За неколико минута, уз минималан напор, овај рецепт помаже да се припреми дијетални омлет у микроталасној пећници, који карактерише истанчана нежност.

• Јаја - 2 ком.
• Млеко - 100 мл.
• Брашно - 0,5 тбсп. кашике.
• Кобасица - 50 г.
• Тврди сир - 50 г.
• Маслац - 1 кашика.
• Бибер и со.

1. Разбијена јаја у посуду и туку док не постане пенаста. У тучену јаја додајте брашно, промешајте, додајте млеко и коцку кобасицу, сол, бибер и измешајте.
2. Посуду намажите уљем, иначе ће се јело залепити. Да бисте добили волуметријски омлет, препоручујем употребу малих јела.
3. Ставите припремљену смешу у суђе, поклопите и ставите у микроталасну на две минуте, активирајући нормалан режим.
4. Готов омлет ставите на тањир и поспите чипсом од сира. За украшавање користите зеленило.

Ремек-дело које се лако спрема у комбинацији је са киселим краставцима и смеђим хлебом. Уклапа се у разна јела, укључујући пецива од купуса. На сајту ћете наћи занимљиве рецепт за пуњени купускоје се такође брзо спремају.

Рецепт за омлет мултицоокер

Ако имате такав мултифункционални и свестрани кухињски апарат као лонац за јело, неће бити проблема са припремом доручка.

Омлет припремљен овом технологијом је бољи у односу на арому, укус и сјај који се прави у тави. Чува хранљиве материје и енергизира тело. Са спорим шпоретом можете Цоок бигус, гулаш и многа друга јела.

• Јаја - 5 ком.
• Млеко - 150 мл.
• Сир - 150 г.
• Маслац, сода, зеље и сол.

1. Прво побијте јаја млеком и сољу добијене смеше. Да бисте омекшу учинили бујном, додајте мало соде. Главна ствар је не претјерати, у противном ће окус патити.
2. Подмажите капацитет пећнице с уљем и пребаците припремљену смешу у њу. Пошаљите насјецкани сир тамо, добро га распоредите по површини.
3. Омлет припремите у спором шпорету највише десет минута на температури од 100 степени у режиму печења или печења. Након завршетка програма кувања, сачекајте мало да се јело закуха, а затим пошкропите зачинским биљем.

Помоћу маште и производа из фрижидера можете створити различите варијације јела.Саветујем вам да у омлет додате биљне и месне састојке, зеље и зачине, и боље је да се послужују са домаћом сенфом и сок од парадајза.

Како скувати омлет у вртићу

Свако дете је морало да чује од родитеља причу о величанственој омлети. Иако су многи морали испробати ову посластицу у дјетињству, није свака домаћица позната класична технологија кухања у вртићу.

Исправит ћу ситуацију и подијелити неколико рецепата које сам наслиједила од своје мајке. Често је спремала ова јела, а ја се трудим да одржавам традицију у породици.

• Јаја - 8 ком.
• Кромпир - 200 г.
• Сир - 85 г.
• Крема - 50 мл.
• Лук - 1 глава.
• Маслац, копар и першун.

1. Помоћу резача сецкајте гомоље кромпира. Лук нарежите на танке кришке. Пржите припремљено поврће у тави док се не покаже руменило.
2. Комбинујте јаја са врхњем и туку док се не појави пена. У масу додајте сецкано зеље и сир.
3. Поховано поврће прелијте мешавином јаја, промешајте, поклопите и крчкајте најмање 10 минута.

Кување укусног слатког омлета

Сада ћу размотрити технику прављења слатког омлета, која може заменити било који десерт. У овом рецепту користим боровнице, али можете и друге бобице.

• Јаја - 4 ком.
• Мед - 30 г.
• Јогурт - 30 г.
• Лимунова корица - 1 кашика.
• Лимунов сок - 10 мл.
• Боровнице - 50 г.
• Маслац.

1. Одвојите јаја и туците беланца док се не појави бујна пена. У посебној посуди помешајте жуманце са медом, кором, соком и домаћи јогурт. Комбинујте протеинску масу са композицијом жуманцета и помешајте.
2. Омлет излијте у претходно загрејану таву, а на њега ставите бобице. Након што поклопите посуду поклопцем, пошаљите у рерну на четврт сата и пеците на температури 175 степени.

Разматрани рецепти су једноставни, али помажу у припреми брзих, укусних и необичних јела која се разликују од омлета која се састоји од тек претучених јаја. Можда имате и сличне рецепте, радо бих их прочитао ако их оставите у коментарима.

Корисна својства омлета

Листа уобичајених рецепата који се преферирају за доручак прилично је опсежна, а врх ње је и омлет. Ремек дјело јајета има много предности, захваљујући којима је постало популарно. Припрема се једноставно, али је изузетно корисно и укусно.

За кување само побијте јаја са млеком и пржите смесу у тави. Да би јело имало богат укус, у састав се додаје поврће, месни производи и сир. Избор састојака је ограничен на машту кувара.

Омлет има многа корисна својства. Ни једно јело од јаја не може се упоредити са њим у смислу користи. Под условом да се у потпуности поштује технологија кувања, јаја задржавају корисна својства.

Пилећа јаја су извор састојака и витамина који су важни за људско тијело. Имају пуно гвожђа, бакра, калијума, фосфора и калцијума. Садрже важне аминокиселине и протеине, а чак се такмиче и са рибама у броју аминокиселина и засићених масти. Горе наведене супстанце су избалансиране у јајету, па резултат тога тело у потпуности асимилира.

Лекари не препоручују јести јаја сирова. Садрже супстанце које ометају апсорпцију витамина.

Учитавање ...

Познајете технологију припреме омлета, као и чињеницу да је ово јело корисно. Кухајте, додајте састојке по жељи и уживајте у сваком новом оброку.