Укусно и здраво печено поврће у рерни

Да би се одржало здравље дуги низ година, човек треба да на јеловник укључи сирово поврће и кувано на различите начине. Посебно су корисни и укусни када се пеку. Код куће постоји много рецепата за јела од печеног поврћа, који ће бити корисни свакој домаћици.

Припрема за печење

За добивање ароматичног поврћа у рерни, домаћице користе биљна уља, наиме бели лук и грожђе, који се међусобно допуњују.

Сезона поврћа је предивно доба када их можете јести у неограниченим количинама. Праве јуху, пирјају или праве салате. Можете породити породицу витамином и здравом храном. Пече се као прилог уз јела од рибе или меса, а припрема се као самостална залогаја.

Наравно, укусно је када се поврће куха на ломачи, испод роштиља. Али многи немају такву прилику, па је печење у рерни најбоља опција. Штавише, модернизоване пећи имају роштиљ. У рецептима можете сами да мењате састав састојака, зачинског биља и умака, у складу са својим жељама. За кување ће вам требати било које поврће: свеже или смрзнуто.

Печено поврће у рерни - класичан рецепт

• Уклоните семенке бибера, а месо нарежите на мање комаде. Парадајз се исече на велике комаде. Лук нарежите на 7 кришки. Тиквице - танке кришке или кругови.
• Ставите храну у посуду за печење. Може бити од стакла, метала или керамике. Додајте мало соли и измешајте. Огулите бели лук, нарежите га ножем и ставите га унутра поврће. Бели лук можете заменити уљем белог лука. Тимијан се углавном користи као зеље, али су погодни и клинчићи, босиљак, першун или копар.
• Поврће прелијте биљним или грожђим уљем. Посуду покрити фолијом и ставити у рерну на пола сата на 180 степени.
• Извадите, уклоните фолију, вратите у рерну у отвореној форми још 10 минута.

Кухиња ће бити испуњена аромом! Поврће јело управо једено уз хлеб. Ово је добра опција за вечеру са породицом или пријатељима.

Укусно цело поврће у фолији

Одредите количину састојака према вашој жељи.

• Патлиџан.
• Шампињони.
• Парадајз
• Бугарски бибер.
• Лук.

1. Прво се припрема маринада. Помијешајте балзамични и јабуково сирће, сол, зачине и шећер, зачините уљем.
2. Перим, сушим и нарежем поврће дебљине око 1 цм.
3. Ставите у посуду, прелијте маринадом, промешајте и оставите 25 минута да се маринира.
4. Све ставимо на фолију и ставимо таву у рерну, загрејану на 180 степени на 40 минута.
5. Готово јело пребацимо на тањир и послужимо га на столу.

Како пећи поврће у рукаву

1. Потребан је рукав за печење. Продаје се у продавницама. У рукаву се поврће припрема у сопственом соку, укусно је и ароматично, и што је најважније, задржава своје предности.
2. Кухамо поврће - перемо, сечемо, стављамо у посуду, додамо со и зачине, биљно уље.
3. Све помијешамо и пребацимо у унапријед припремљени рукав, којег с обје стране вежемо врпцом, попут бомбона. Окрените ивице тако да се грејни делови не додирују.Направите пар пробоја чачкалицом на врху да испустите пару.
4. Рукав се ставља на лим за печење и шаље у рерну на пола сата на температури од 180 степени.

Срдачна и здрава поврћа касероле

Посуда са бибером и купусом напуњена млеком, јајима и сиром само је гомила. Припремљено на основу три порције.

• Купус (цветача или броколи) - 200 грама.
• Шарена паприка са више боја - 5 комада.
• Пар јаја.
• Млеко - 200 мл.
• Пола кашичице соли и млевене паприке.
• Сир - 100 грама.

1. Паприка се чисти од семенки, сече на комаде. Купус сортирамо у цвасти. Темељито перемо све компоненте.
2. Прокухајте воду, капуците купус тамо 5 минута. Охладите у хладној води да се очува хлад.
3. У тепсију за печење ставимо папир за печење, а на врх ставимо бибер и купус.
4. У другој посуди помешајте млеко и јаје, туците. Три сира и додајте у смешу, измешајте. Сипајте мешавину са поврћем.
5. Загрејати рерну на 200 степени, пећи око 35 минута, док се не формира златна кора.

Калорични садржај

За друго јело погодно је печено поврће. Могу га конзумирати вегетаријанци и људи који су на дијети. Током коризме, многи људи једу печену храну. Садржај калорија у 100 грама износи око 330 калорија, од чега:

• Протеини - око 10 г.
• Жиров - 5 г.
• Угљикохидрати - 20-30 г.

Корисни савети

С обзиром на свој укус, можете користити један састојак или комбинирати неколико. Најважније је поврће високог квалитета. Они би требали бити без оштећења, и што је најважније - без хемикалија. Пре него што их ставите у рерну, морате их темељито испрати кључалом водом. А за време кувања не заборавите да додате разно биље и зачине да побољшате арому и укус. Пећница се може користити различитим методама, често је то роштиљ или пирјање. У сваком случају, испада укусно и здраво.

Учитавање ...

Печено поврће задржава витамине, лако је пробављиво и изузетно мирисно. Могу се приписати прилозима. Ово свестрано јело подсећа на италијански пеперонат. Може бити самостална прилог за рецепте за месо, као и део сложених прилога од кромпира, тестенина или житарица. Такође се послужује као топла салата или као део ужине. И мљевећи их миксером, можете да скухате сос од поврћа.