Како направити броколи укусан и здрав

Брокула је здрава сорта купуса. Супротно биљном пореклу, задовољавајући је и хранљив. Није изненађујуће да је презентирано поврће популарно. У чланку ћу вам рећи како кухати броколи укусан и здрав у тави, у рерни, у шпорету и на пари.

Купус има пуно влакана, витамина и минерала. Припрема се код куће на више начина, али само правилна обрада помаже броколију да одржи вриједност. Комбинује се са свим врстама житарица и месо. Због тога се он често налази у салатама или служи као прилог.

Делићу девет корак по корак технологија припреме здравог поврћа које чувају добробити. Надам се да ћете ценити рецепте и преузети "оружје".

Започнимо тако што ћемо га избацити. Купус се брзо пирја, а на крају се испоставља здраво и укусно јело, које карактерише нежна текстура и здравствене користи. Зачиним броколи у води са додатком соли, мада често користим и друго поврће.

Класичан рецепт са павлаком

Дома кухамо броколи са павлаком, која ће играти улогу соса. Захваљујући павлаци, купус ће постати нежан и здрав. Након јела од оброка, тело заситите витаминима.

• У почетку брокулу отопите и исперите у пуно воде, раставите на гранчице.
• Пошаљите припремљени купус у загрејану таву, сипајте водицу, сол и пирјајте трећину сата на минималној топлоти.
• Пошаљите павлаку у тепсију, промешајте и кувајте пет минута.
• Послужите пирјани броколи, поспите зачинима и распоредите у тањире за послуживање.

Сада ћу поделити неколико трикова. Да бисте убрзали одмрзавање броколе, извадите је из паковања, ставите у дубоку посуду и напуните водом. Касније проциједите воду, а након прања користите купус након намјере.

Како кухати броколи у рерни - 3 рецепта

За многе људе брокула је омиљена врста купуса. Интернет и кувари нуде много рецепата за кување. Морала сам да кувам поврће на различите начине, међутим, јела која се кувају у рерни увек су заузимала водећу позицију.

Уз помоћ печеног поврћа успешно украсите стол и демонстрирајте кулинарске способности гостију. Верујте, такав свечани оброк у потпуности ће задовољити њихов апетит.

Рецепт број 1 - Брокула са сиром

• Купус - 500 г.
• Тврди сир - 150 г.
• Јаја - 2 ком.
• Млеко - 1 шоља.
• Биљно уље - 2 кашике. кашике.
• Бибер и со.

ПРИПРЕМА:

1. Брокулу исперите, сачекајте да течност исцури, поделите на цвасти. Улијте мало уља у шните и испеците поврће. Након пет минута пребаците се у облик.
2. У другој посуди нарибајте сир, додајте млеко и употребите јаја. Посолите и зачините папром, измешајте док не постане глатко.
3. Излијте броколи са добијеном композицијом и ставите облик у рерну претходно загрејану на две стотине степени. Након двадесет минута извадите, украсите биљем и послужите.

Помоћу рецепта са сиром задивите и обичног госта и гурмана. Овде ћете сазнати како се кухају брусхалтер клице, која није много инфериорна од брокуле у погледу користи и карактеристика укуса.

Рецепт број 2 - Брокула са кромпиром

• Купус - 100 г.
• Кромпир - 4 ком.
• Карфиол - 200 г.
• Млеко - 50 мл.
• Тврди сир - 100 г.
• Бибер и со.

1. Оперите кромпир, ставите на лим за печење и пеците читаве у рерни на две стотине степени. Један сат је довољан.
2. Док припремате кромпир, купус поделите на гранчице и прокухајте. Печени кромпир преполовите, изаберите кашу, комбинујте с броколијем и смрвите.
3. У добијену масу сипајте млеко, додајте чипс од сира, бибер и со. После мешања биће добијена хомогена маса.
4. Смјесом напуните кромпириће, а на врх ставите гранчицу купуса. Поспите сиром, испеците. Кора је индикатор спремности.

Рецепт број 3 - Броколи са шлагом

• Броколи - 400 г
• Крема - 500 мл.
• Тврди сир - 150 г.
• Брашно - 1 кашика. кашика.
• Маслац, бибер и со.

1. Искључите цватове купуса са стабљике и прокухајте. Проциједите воду, а броколи баците у другар и пребаците га у калуп. Сир кроз грубу рерну.
2. У средњој тави истопите путер, додајте брашно и пржите три минута на тихој ватри. Сипајте крему у тепсију и добијену масу прокухајте.
3. Сипајте сир у кремасту масу и, мешајући, кувајте док се не отопи. Купус прелијте сосом. Остаће да пошаљете образац у рерни. На 180 степени кухајте 25 минута.

Видео кување

Ако волите ово поврће, пробајте рецепте. Не искључујем да јела неће изненадити, али ће апсолутно помоћи у разноликости свакодневног менија. Мислим да ће вам се свидети ова кулинарска ремек дела. Не могу рећи да се брзо припремају, али резултат надокнађује временске трошкове. Ако желите нешто рибасто, скувајте лосос у рерни.

Кувати броколи у тави

Од брокуле се припремају различита јела: супе, прилози, салате и касероле или прилог који надопуњава главно јело. Тава, која је на располагању добром кувару, замењује било која друга јела. Помаже у кувању, печењу, пржењу, сушењу и кухању разних намирница.

• Дуг хлеб - 0,5 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Броколи - 200 г.
• Со

1. Оперите купус и сортирајте га у цвасти. Затим прокухајте гранчице. Главна ствар је не претјерати, јер ће у противном испасти каша.
2. Умутите јаје. Ја то радим миксером. Ако не постоји таква техника, користите виљушку. Само мораш дуже да бичеш.
3. Извадите кору из хлеба и нарежите је на ситне комаде. Након што сте хлеб ставили у тигањ, осушите га, а затим га самлејте у блендеру.
4. Поврће уваљајте у јаја и крекере, пржите у уљу. Трајање пржења зависи од дебљине стабљике цвасти. Готове брокуле треба лако жвакати и дробити.

Прилог је спреман, пазите на главно јело. Препоручујем комбинирање пржени купус са кромпиром или хељда.

Рецепт за споро кухање броколија

Броколи је узгајан у старом Риму. Прошло је пуно времена, али ова врста купуса и даље је популарна. Има много витамина и супстанци важних за тело. Брокула је извор протеина засићених аминокиселинама, без којих људско тело не може да функционише.

Поврће побољшава рад виталних органа, укључујући јетру, срце и желудац. Позитивно утиче на функције нервног система. Међутим, под условом да се правилно кува, на пример, у спорим шпоретима.

Брокула кухана у спорој шпорет задржава храњиве састојке. Да бисте постигли резултат, биће потребно најмање труда и времена.

• Купус - 1 кг.
• Биљно уље - 1 кашика.
• Маслац - 3 кашике. кашике.
• Вода - 0,5 шоље споријег шпорета.
• Бибер и со.

• На почетку кувања, сипајте уље у капацитет пећнице. Ако намеравате користити броколи из замрзивача, не препоручујем одмрзавање. Пошаљите смрзнуто у чинију.
• У средину купуса додајте путер, со и со и бибер. Остаје да се активира режим "Пилаф" током трећине сата. Не отварајте поклопац и не мешајте поврће током кувања. Након трећине сата, изложите и послужите.

Послужите готово јело уз месне посластице - зец, свињетина или гипер.

Следећа технологија помаже да се припреми купус који је погодан за резање салате или поврћа. Кориштењем кухане брокуле очистите организам и уклоните вишак влаге и соли. Нутриционисти препоручују јести женама које траже смршавјети и трудна.

Брокула и јабука салата

Салата је популаран облик припреме који се комбинује са разним производима, чува благодати и укус. Резултат је салата која има место на било ком столу.

• Броколи - 300 г
• Јабуке - 100 г.
• Копар - 50 г.
• Лимун - 1 ком.
• Со и маслиново уље.

1. Купус оперите и раставите на цвасти. Понашајте се пажљиво, јер ће у супротном цватње пасти у цвеће. Стабљике спустите у кипућу воду.
2. Нешто касније, цветове пошаљите у таву. Након 2 минута, уклоните посуду са шпорета и оциједите воду.
3. Скините коре од опраних јабука и извадите семенке. Воће нарежите на средње кришке. Копер оперите и насјецкајте, лимун оперите и исеците на кожу на танке кругове.
4. Остаје комбиновати припремљене производе, измешати и сипати уље.

Сала од брокуле сервирам на тањиру за сервирање као самостално јело. По жељи ставите другу котлете или чичерика фалафел.

Броколи у тесто

Свака домаћица, видећи броцколијеве цветове на шалтеру продавнице, разуме да су веома корисна, али не купују све поврће.

Брокула, без обзира на врсту обраде и начин припреме, је нежна и укусна. Нудим једноставан и користан рецепт за купус у тјестенини, који одликује минималан број калорија и који ће одушевити хрскав. Чак и ако нема искуства у кувању поврћа, носите се са рецептом.

• Броколи - 1 глава купуса.
• Биљно уље - 1 шоља.
• Маслиново уље - 2 кашике. кашике.
• Брашно - 150 г.
• Јаја - 2 ком.
• Шећер - 1 кашика.
• Со и бибер.

1. Купус проциједите водом, извадите листове и подијелите на цвасти. Тако припремљене кашике ставите у кипућу воду и кувајте две минуте. Извадите из воде и ставите у фил за додавање чаше.
2. Док се цветови охладе, припремите тесто. Да бисте то учинили, туците јаја, комбинујте са другим састојцима осим биљног уља, додајте мало прокуване воде и направите тесто које подсећа на павлаку.
3. У дубокој лонцу загрејте сунцокретово уље. Вилицом спустите цвасти у тесто и пошаљите у кипуће уље. Одвојени комади треба да слободно лебде у уљу. Ово ће осигурати да се тесто пече.
4. Након стварања коре, цвасти, извадите из таве и ставите на тањир прекривен убрусом. Ово ће помоћи брокули у тијесту да се ријеши вишка уља.

Препоручујем да на стол послужите кулинарске доброте заједно са кришкама свежег парадајза и сосом од павлаке. Вјерујте ми, сочне и хрскаве посластице ће уронити чланове домаћинства у задовољство и корист.

Кување јаја броколи

За доручак припремам укусна и хранљива јела, укључујући броколи са јајетом. Требат ће мало времена и труда да припремите једноставан доручак, а резултат је задивљујући.

Ако волите кајгана, помоћу ремек-дела лако можете диверзификовати јеловник и храну учинити корисном. Захваљујући сјајном изгледу, броколи са јајетом ће вас ујутро развеселити. Као резултат тога, бићете сваки дан бити љубазнији.

• Броколи - 200 г.
• Јаја - 2 ком.
• Чешњак - 1 чешањ.
• Со, бибер, уље.

1. Окупајте купус на цвасти и кухајте пет минута, након што у воду додате мало соли.
2. Извадите из воде и потопите у хладну воду. Ако је могуће, додајте мало леда у воду. Као резултат, оригинална нијанса ће остати и постати хрскава.
3. Огулите чешањ белог лука, исецкајте га на ситне комаде и пошаљите у врућу таву са купусом, исеченом на мање комаде. Све пржите лагано.
4. Излијте јаја на купус и додајте со и бибер. Не постоји тачно време за пржење, вођени укусом. Ако је потребно, пржите броколи испод поклопца.

Представљамо ремек-дело заједно на столу са крутонима, Удовољите потребама сваког домаћинства. Међутим, ако имате храбрости и маште, експериментишите са рецептом, додајући нове производе.

Предности брокуле за тело

Брокула је купус од шпарога чија је домовина Италија. Биљка се не боји малих мразева и даје одличну жетву. Изузетно је користан и у неким случајевима незаменљив. Не постоје посебне контраиндикације за тело.

Брокула је извор најважнијих мултивитамина. Купус се препоручује конзумирати у јесен и зиму, када имуни систем ослаби. Купус шпароге садржи пуно аскорбинске киселине и минералних соли. Корисно је особама које пате од уролитијазе или гихта.

Ова врста купуса штити срце, садржи драгоцене материје, укључујући метионин и холин, који регулишу холестерол у крви. То значи да броколи спречава развој ангине пекторис, хипертензије и других болести срца.

Купус шпарога је природни биостимуланс. Захваљујући елементима у траговима и биљним хормонима, побољшава покретљивост желуца и спречава опстипацију и хемороиде.

Научници су недавно открили још једно занимљиво својство. Стална употреба купуса помаже у лечењу пацијената који пате од радијационе болести или имају знакове малигности.

Према резултатима лабораторијских испитивања, лековите супстанце и витамини богати шпарогама успоравају старење. То је зато што употреба брокуле помаже телу да уклони токсине. На бази купуса створене су дијете за помоћ у ефикасној борби против гојазности.

Учитавање ...

Препоручујем примену знања стеченог у пракси - ово је пут ка здравој и укусној исхрани, ка излечењу тела.