Како кухати чипс у тави и у микроталасној

Поздрав драге домаћице, искусне куварице и почетници кувари! У чланку ћу вам рећи како кухати чипс код куће у тави, микроталасној и пећници код куће. Ако домаћинство воли посластицу, рецепти ће послужити.

Кромпир је здраво поврће богато минералима и витаминима. Али чипс од кромпира не доноси никакву корист за тијело, јер у оквиру индустријске производње природни производ губи на корисним својствима, умјесто тога добивајући умјетне боје, ароме и супстанце које појачавају укус.

То не значи да не можете пробати своју омиљену делицију, а да притом не оштетите здравље. Говоримо о домаћем чипсу од кромпира који није лошији од складиштења.

Чипс од крумпира - класични рецепт

• Оперите кромпир у топлој води и огулите. У случају новог кромпира оставите кору. Као резултат тога, домаћи чипс ће добити прелеп оквир. Ставите кромпир на папирни пешкир да се осуши.
• Огулите бели лук. Обе кришке ситно исецкати. Не препоручујем употребу штампе, јер у супротном уместо ситних комада добијете пире кромпир.
• Исперите зеље, отресите воду и одрежите дно гранчица. Подијелите копар на два дијела, један ставите на страну, а други насјецкајте.
• Ставите плитку и широку посуду на шпорет и улијте уље. Да бисте добили мирисне чипс, препоручујем употребу нерафинираног маслиновог или сунцокретовог уља. На уље додајте сецкану зеље и бели лук.
• Кромпир нарежите на танке кришке. Прерађивач хране или посебна секача поврћа ће олакшати задатак. Заобилазим кухињски нож.
• Припремљени кромпир ставите у посуду са зачињеним уљем, поклопите и протресите. Као резултат тога, сваки круг кромпира је засићен уљем. Скините поклопац, а кромпир оставите пола сата.
• На дно тепсије или папира за печење ставите папир. Важно је да ивице папира не избоче, јер ће у противном изгорјети. На врх ставите кромпир у једном слоју.
• Пошаљите образац са кромпиром у рерну претходно загрејану на две стотине степени, двадесетак минута. Ако желите хрскаву посластицу, повећајте време кухања за један и по пута.
• Остаје да извадите предјело из рерне, сачекате да се охлади, пребаците у прелепо јело и поспите копаром. Препоручујем сервирање са павлаком.

Сада можете да скувате посластицу која је апсолутно безопасна за ваше здравље и новчаник, јер адитиви за храну нису предвиђени у рецепту, а цена јела је мала.

Како кувати чипс у тави

Невероватна количина рецепата користи кромпир, који с правом заузима једно од водећих места на листи најпопуларнијих састојака. На основу њега ћевапе, салате, супе и чипс.

Мислим да разумете да не можете да верујете квалитету чипса у продавницама, посебно ако се разговор односи на децу. Произвођачи додају арому производа захваљујући хемијским адитивима који негативно утичу на људско тело.

Срећом, нико није отказао кување. Познавајући кућни рецепт корак по корак, заштитите се од дејства хемикалија богатих купљеним добрима.

• Биљно уље - 500 мл.
• Кромпир - 4 ком.
• Со, зачини.

1. Огулите кромпир, исеците очи и прелијте га водом.Помоћу резача или оштрог ножа исеците на кругове дебљине 5 мм.
2. Ставите дубоку посуду на шпорет и прелијте уљем. Слој уља је три центиметра дебљине. Уље прелијте зачинима и кухајте, а затим смањите топлоту.
3. Савјетујем вам да пажљиво раширите кругове кромпира у тави, јер ћете у противном добити опекотину. Кришке не смеју да се додирују. Пржите кромпир док не поприми златну боју.
4. Извадите готов кромпир са шерпице и ставите их на папирни пешкир да чаша има вишак уља. Наредне порције припремите на исти начин, повремено додавајући уље у понев.

Видео кување

Пуно уља ће бити потребно за стварање софистицираности. Не заборавите да трошкови производа у трговини нису демократски, а штета од кувања код куће мања, посебно ако користите са домаћим пивом. Здравље је важније.

Како кувати у микроталасној

Чипс се куха код куће још лакше ако имате микроталасну пећницу. Домаћа верзија омиљене посластице укуснија је и здравија од производа који продају продавнице и супермаркети.

Покушајте да пронађете дете које не воли чипс. Родитељи, покушавајући да удовоље жељама деце, купују продавницу отрова. Такве жртве нису факултативне. Кућни чипс такође није корисна ствар, али они мање штете организму.

• Кромпир - 300 г.
• Маслиново уље - 30 мл.
• Со и зачини.

1. Изрежите огуљени и опрани кромпир на танке кришке, напуните хладном водом и сачекајте око петнаест минута да скроб изађе.
2. Након поступка, кромпир осушите папирним пешкиром и поспите зачинима. Које зачине ћете користити, одлучујете вођени укусом.
3. Микроталасна у малим порцијама. На максималној температури време кувања за један део домаћег чипса од кромпира је 5 минута. Пребаците две минуте након почетка кувања, а температуру смањите за половину.
4. Такође скувајте преостали кромпир. Чим су кругови прекривени смеђом коре, изађите из микроталасне пећнице, иначе ће се осушити и изгубити укус.

Испитали смо технологију кувања чипса у рерни и у тави. Не можете их именовати главним јелом, али одлично је прилог. на месо или рибљи колачи.

Кување чипса у фритези

Кромпир је одавно освојио почасно мјесто на столу. Није ни чудо што га зову други хлеб. Помаже у припреми разних јела, укључујући чипс. Ниједна особа неће одбити хрскаву посластицу. Без тога, чак ни фудбал није занимљиво гледати. Било која трговина прехрамбених производа нуди кришке кромпира у асортиману укуса. Ако се на паковању налази комад сира или печурке, то не значи да су производи део. Окусна разноврсност чипса - заслуга адитива и конзерванса.

Сви желе да задовоље зависности у гастрономији без да наштете телу. У томе вам помажу домаћи чипси који се брзо, једноставно и лако припремају. Помоћу омиљених зачина им се даје укус.

Постоји много начина да направите чипс, а неки користе и фритезу. Ова кухињска техника није присутна у сваком дому, али ако јесте, обратите пажњу на следећи рецепт.

• Кромпир - било која количина.
• Биљно уље - зависи од фритезе (1-2 литре).
• Сол, перика, бибер, зачинско биље и омиљени зачини.

1. Прво припремите кромпир. Огулите, исперите и исеците на танке кругове. Затим положите на папирни пешкир да испустите сувишну влагу.
2. Отворите поклопац фритезе и напуните резервоар уљем. За количину уља, погледајте упутства за употребу опреме. Обично су довољна два литра, иако постоје и компактнији модели.
3. Укључите уређај и активирајте програм. Уз помоћ звучног сигнала или индикаторске лампице, фритеза ће вас обавестити када убаците кромпир. Након програма чујте или погледајте слично обавештење.
4. Помоћу кашике извадите готове чипс из фритезе и ставите их на папир да се оциједи сувишно уље. Након тога, кришке кромпира ставите у одговарајућу посуду, посолите и поспите зачинима.

Видео о дубоком фритези

Не саветујем злоупотребу чипова доприносе дебљању.

Вешти кувари припремају чипс не само од кромпира. Користе патлиџан, пита хлеб, сир, месо, банане и друге производе. Овисно о састојцима, укус варира, као и број калорија.

Корисне информације

Чипс је стар око сто педесет година. Први пут су се појавили у америчком ресторану августа 1853. Клијент није волео дебљину комада помфрита и о томе је јавно говорио кувару. Љути кувар исекао је кромпир танко и брзо као пржени. Клијент је волео готово јело и заузео је достојно место у менију.

Домаће чипс можете направити на различите начине, а њихов укус се разликује од продавнице. Домаћа грицкалица нема натријум глутамата и других адитива који чак и без укуса и незахтевну храну чине привлачном.

Једном када је пробала хрскаву посластицу, особа је редовно једе. Шта рећи о дјеци. Не можете то урадити, у купљеним чипсима има пуно угљених хидрата, масти и канцерогених материја. Бескрупулозни произвођачи прже кромпир у старом уљу, додајући хемијска једињења.

Нису сви чипс направљени од природног кромпира. У ту сврху користи се кукурузно или кромпирово брашно за припрему производа исте величине.

Учитавање ...

Одлична замена за посластице у продавници су домаћи чипс. Њихов врхунац је одсуство штетних нечистоћа. Лагани залогај са таквим производом неће наштетити организму, поготово ако се прави од поврћа или воћа.