Сунцокретова салата са чипсом - 6 рецепата

Једна од омиљених и прелепих салата на празничном столу с правом се сматра Сунцокретовом салатом, због свог јединственог укуса и оригиналне послуживања. Деци је посебно драго због присуства класичног рецепта за чипс. Ово, наравно, није најкориснији производ, али за промену на одмору можете породицу третирати као изузетак.

Припрема за кување

• Мајонез је потребан за подмазивање слојева. По жељи или ако постоје контраиндикације за употребу, може се заменити павлаком.
• Сви састојци се ситно исецкају, јер је јело сложено у слојевима а салата треба бити уредна.
• Пре сервирања, јело се мора инфузирати и натапати најмање један сат.
• Јаја, сланутка пилетине претходно се кувају.
• Гљиве су претходно пржене.

Класичан рецепт

• Подмажите дно тањира на коме ће се салата сакупљати мајонезом.
• Месо нарежите на комаде произвољног облика: коцкице, сламке. Ставите први слој.
• Положите шампињоне у други слој. Ширите сос.
• Нарежите веверице и положите на шампињоне.
• Поспите сиром. Подмажите га прељевом.
• Поспите нарибаним жуманцевима - ово је средина наше салате.
• Изрежите маслине и положите их, симулирајући семенке сунцокрета.
• Распоредите чипс у круг.

За лепоту, можете да сипате сецкано зеље у пречнику.

Укусан "Сунцокрет" са пилетином и гљивама

Салата се може припремити по класичном рецепту, са истим сетом производа. Узимајте само свеже печурке уместо киселих печурки. Претходно их пржите у биљном уљу. Можете додати још један слој ренданог сира.

Димљена пилећа салата са ананасом

Уместо куване пилетине можете користити димљену, ако нема контраиндикација за овај производ. Овај састојак ће додати дашак пикантности, а ананас - необичну пријатну слаткоћу.

• парадајз - 2 ком .;
• јаја - 3 ком .;
• пилетина (димљена) - 370 г;
• кукуруз - конзерва од 340 г;
• ананас - 230 г;
• чипс - паковање од 100 г;
• црне маслине - 75-80 г;
• мајонез - паковање за 250 г.

1. Парадајз оперите и огулите.
2. Пилетину ситно исецкајте.
3. Нарибајте кувана јаја: одвојено жуманце и веверице.
4. Подмажите дно тањира мајонезом и почните намазати месо и парадајз. Ширите сос.
5. Ставите веверице, кукуруз. Подмажите га прељевом.
6. Даље, слој ситно сецканог ананаса, поспите жумањцима.
7. Маслине нарежите у облику „семенки“ и ставите на жуманце.
8. Украсите чипсом у кругу, али то учините сат времена касније, након намочења салате.

Занимљиви и оригинални рецепти за салату од сунцокрета

Класична верзија укључује сервирање јела у облику сунцокрета, али унутрашњи састојци могу бити различити и необични.

Са сардинама

Рибља верзија традиционалне салате. Уместо сарделе дозвољена је јетра бакалара.

• сардине - 250 г;
• кисели краставци - 2 ком .;
• јаја (кувана) - 3 ком .;
• шаргарепа (кувана) - 2 ком .;
• мајонез - 250 г;
• маслине - 75 г;
• паковање чипса - 80 г;
• зелени лук - гомила.

1. На дно посуде раширимо сардине и виљушком мешамо. Поспите мајонезом.
2. Примешамо ситно сецкане краставце.По жељи кисело воће можете заменити свежим.
3. Сипати слој ренданог шаргарепе. Поспите мајонезом.
4. Следећи слој су нарибане веверице, а на њих нарежемо ситно сецкани зелени лук, па сос.
5. Последњи слој су нарибани жуманце. Од исечених маслина правимо шаре у облику семенки.
6. Дајемо времена за пиће, украшавамо чипсом по ивицама.
7. Сервирамо салату украшену у круг са копаром.

Са чипсом и семенкама

За украс, поред маслина можете користити и кукуруз или семенке. У овом рецепту користимо семенке које је боље купити огуљене.

• пилећи филе (кувано) - 230 г;
• печурке - 270 г;
• јаје - 2 ком .;
• лук;
• шаргарепа;
• мајонез - паковање од 250г;
• семенке - 100-150 г;
• чипс - кесица 80 г

1. Ставите ситно сецкани филе на дно тањира и премажите мајонезом.
2. Огулите лук и шаргарепу. Насјецкајте лук ситно. Пасирати док не поприми златну боју, додати измрвљену мркву.
3. Наставите пржити.
4. У следећи слој ставите поврће. Прелијте сосом.
5. Јаја размутити беланца.
6. Печурке нарежите и пржите. Ставите поврће. Прелијте дресингом.
7. Премажите ренданим жуманцем.
8. Украсите семенкама.
9. Оставити да се намочи. Пре употребе украсите чипсом.

Ради лепоте, ситно сецкано зеленило може се ставити на тањир око салате.

Са штаповима од ракова

Према овом рецепту, уместо пилећег меса, узмите ракове штапиће.

• печурке - 370 г;
• штапићи од ракова - 220-240 г;
• јаје - 4 ком .;
• кромпир (куван) - 2 ком .;
• краставац (свјеж или кисели);
• сир - 85 г;
• маслине - 85 г;
• мајонез - 250 мл;
• чипс - 80 г.

1. Фино сјецкани штапићи намажу први слој. Поспите мајонезом.
2. Пеците гљиве, ставите на штапиће три веверице од јаја. Прелијте сосом.
3. Следећи слој је нарибани кромпир, а затим ситно сецкани краставац. Залијте прелив.
4. На њега ширимо нарибани сир и сецкане жуманце.
5. Украсите насјецканим маслинама у облику семенки. Пустите да се слојеви натапају.
6. Пре сервирања украсите у круг чипсом.

Калорична салата

Калорични садржај салате према класичном рецепту је - 206 кцал на 100 грама. Мајонез даје већину калорија, а када га заменимо павлаком, смањује се на 157 кцал.

Храњива вредност опције са димљеном пилетином и ананасом је 158 кцал (због парадајза, ананаса и кукуруза, удео масне хране је смањен).

Риба са сардином имаће садржај калорија од 225 кцал. Али то нису коначни подаци, јер домаћице стално мењају састојке, па се у складу с тим и енергетска вредност мења.

Корисни савети

Временом су се развиле неке суптилности кувања, захваљујући којима је салата, чак и код куће, одлична.

• Боље је да чипс потопите непосредно пре употребе, јер ће се иначе овлажити.
• Кухани пилећи презел можете оставити да се направи супа или неки сос.
• Помоћу маслина и маслина можете приказати пчеле које ће на Сунцокрету изгледати оригинално.
• Да бисте пажљиво сипали мајонезу или павлаку, направите малу рупу у паковању и сваки слој прекријте танким током.

Класични рецепт може се разликовати од других компоненти, имајући у виду комбинацију укуса хране. Главна ствар је задржати идеју о послуживању: у облику сунчаног цвијета. И у току експериментирања са јелом, ново кулинарско ремек-дело можда се може родити.

Учитавање ...