Свињска пећница с кромпиром

"Пржени, кувани, пире кромпир, помфрит ...". Сећате се колико јела се може припремити само од кромпира? А ми предлажемо да узмете још свињетине, зачина, осталих састојака и створите нешто невероватно укусно користећи конвенционалну рерну.

Класичан рецепт

Свака домаћица може рецепт за свињетину и кромпир назвати класиком. Неко искуство се преноси с генерације на генерацију, неко је смислио јединствену композицију. А ми нудимо „класичну“ верзију, усвојену у свету кулинарске уметности.

• Обрадите месо, исперите, посолите и побиберите.
• Оперите, огулите и насјецкајте кромпир средње величине у колу, а лук у колутиће.
• Узмите посуду за печење, мало премажите уљем, слојем прво ставите месо, затим кромпир, а затим и лук. Истуците мало белог лука и поспите нарибаним сиром.
• Посуду ставите у рерну претходно загрејану на 200 степени на 30-40 минута.
• Многи људи погрешно називају овај рецепт "Месо на француском". Али ово је класична опција кување кромпира са свињетином у рерни.

Пећна свињска ребра са кромпиром

Рецепт има назив: "рустична ребра". Јело је срдачно, лепо за послуживање и веома укусно.

• Свињска ребра - 600 г;
• Кромпир - 6 гомоља;
• Лук - 4 ком .;
• Чешњак - 4 чена;
• Биљно уље - 1 кашика кашике;
• Зачини - со, суво провансалско биље, мешавина паприка.

Свињска ребра добро исперите, исецкајте на порције, уваљајте у своје омиљене зачине. Ољуштите бели лук и њиме протрљајте месо. Лук нарежите на велике колутове, помешајте са ребрима и ставите у фрижидер пола сата.

У међувремену кромпир огулите и исеците на кришке. Посуду за печење темељно намажите уљем, ставите кромпир, лагано поспите сољу, ставите ребра на врх и пошаљите јело у рерну.

Пеците око 20 минута, а затим уклоните лим за печење, ставите лук на врх и ставите плех у рерну још 20-25 минута.

Свињско печење у саксији

Кувати у саксији је задовољство. Прикладно је за послуживање, лако је дистрибуирати производе, брзо пећи, а јело је врло сочно.

• Свињетина - 750 г;
• Лук - 4 ком .;
• Кромпир - 6 ком .;
• Павлака - 150 г;
• Зачини
• Вода - 150 мл.

Свињетину насјецкајте на мање порције. Ставите месо на дно саксије. Огулите лук, исеците на пола прстена и пошаљите месу.

Скините кожицу из кромпира, исеците их на коцкице средње величине и ставите их у саксије. Унесите зачине, павлаку и воду.

Поклопите и ставите у рерну на око 30 минута.

Калорични садржај

Који рецепт изаберете, који састојци ће бити у њему, то ће бити број калорија у 100 г хране.

Енергетска вредност по 100 г сваког основног производа:

Нутриционисти савјетују одвајање кромпира и меса, једући их одвојено уз салату од свјежег поврћа.

Корисни савети

Идеална домаћица и новак кувар, искусни кувар, снаха, који настоје угодити свекрви и муж који жели изненадити супругу укусном вечером - наши савети ће бити корисни свима:

• Уз јело послужите свеже поврће у великим кришкама.
• Немојте сипати превише биљног уља на лим за печење. Јело ће испасти превише масно и тешко за пробаву.
• Покријте лим за печење фолијом како би комади били сочнији.
• Ако се месо маринира у фрижидеру, извадите га сат времена пре печења.
• Не сољену свињетину солите мало пре краја кухања, у супротном ће сол узети сав сок.
• Након кувања, месо не исеците одмах и оставите да се кува око 20 минута.
• Када печете свињетину без фолије, прво подесите топлоту, а на крају је спустите да добијете праву кору.
• Не нарежите кромпир превише ситно и танко, тако да се кришке не осуше до тренутка када се сервирају.
• Нарежите кромпир малим комадом сланине да не пукне.

Савети изгледају једноставно, али ће вам помоћи да постигнете жељени резултат. Не држите се састава или грама наведених у рецептима. Покажите машту, експериментирајте и пронађите своју тајну. Додајте мало љубави, искуства, доброг расположења и биће немогуће одвојити се од свињетине и кромпира.

Учитавање ...