Следећи строгу дијету против панкреатитиса панкреас - Кључ успешног лечења и брзог опоравка. Дијета пацијента састоји се од здраве и штедљиве хране. У њему нема места за алкохол, слану, зачињену, масну и пржену храну. Занемаривање препорука лекара препун је последица и компликација.
У чланку ћу говорити о панкреатитису, размотрити његове врсте, симптоме и узроке. Посебну пажњу посветићу дијагнози, терапији и исхрани, јер од тога зависи коначни резултат.
Шта је панкреатитис?
Под утицајем ензима уништава се само гвожђе и оближње посуде и органи, тако да проблем који се често оставља без надзора води у смрт.
Недовољан одлив жучи последица је појаве неоплазми или каменца у жлезди, услед чега се канал смањује или блокира. Најчешће панкреатитис доживе људи који редовно преједу, често једу зачињену, масну или пржену храну и злоупотребљавају алкохол.
Карактеристике болести
Да бисте разумели шта представља болест, размотрите принцип здравог органа. У добром стању гвожђе је укључено у варењу протеина, угљених хидрата и масти. Употребом хормона додатно регулише шећер у крви.
Са упалом је поремећен рад органа, а ензими који продире у крв доводе до интоксикације. У нормалним околностима, ови ензими се активирају већ у гастроинтестиналном тракту, али се у упалном процесу под утицајем негативних фактора активира активација у панкреасу, услед чега се она сама "пробавља".
Важно! Највећа опасност по здравље није болест, већ компликације. Отприлике је дијабетес и рак.
Листа разлога који изазивају развој панкреатитиса и даљих компликација представљена је злоупотребом алкохола и свим врстама поремећаја у жучној кесици. Ови фактори доводе до проблема у 95% случајева.
У другим случајевима, инфекције настају инфекцијама, повредама трбуха, операцијама желуца, хормонским неравнотежама, поремећајима метаболизма и наследношћу.
Врсте панкреатитиса
Да се борба против панкреатитиса не претвори у губитак труда и новца, важно је утврдити врсту болести. Врсте панкреатитиса разликују се током и суптилности дејства лека на жлезду.
- Акутни панкреатитис. Карактеристика типа је његова изненадна појава и даљње само зацељивање. Често људи не препознају проблем, јер подсећа на тровање или узнемиреност. Ако особа води здрав начин живота, вероватноћа другог погоршања је премала. Уз често једење масне хране и злоупотребе алкохола, загарантовано је понављање погоршања, као и озбиљне последице.
- Хронични панкреатитис. Резултат је сталног излагања гвожђу алкохолу и масној храни. Често је ова врста узрокована занемареним или неизлеченим болестима пробавног система. Прате га наизменични бљескови и затишје.
- Акутни релапсирајући панкреатитис. Дијагностицирање је проблематично, јер снажно подсећа на акутни тип.Само анализа периода кроз који се симптоми поново појављују помаже. Ако се други напад догоди у року од шест месеци након прве манифестације, то указује на понављајући облик.
Симптоми панкреатитиса
Како препознати проблем без одговарајућег знања? Често се панкреатитис манифестује сјајно и праћен је боловима у појасу у близини левог хипохондрија. Понекад се бол појави у горњој половини трбушне шупљине и погађа срце. Традиционално, бол у овим пределима појављује се након густог оброка, а стандардни лекови против болова не могу олакшати напад.
Постоје индиректни знакови који указују на панкреатитис, али људи их увек не читају правилно. Због тога вам препоручујем да обратите посебну пажњу на информације у наставку.
- Пробавни поремећаји. Ради се о мучнини и повраћању, надимањештуцање, затвор и пролив.
- Брзо мршављење без разлога - особа се не бави физичким радом, не држи се дијета, не предузима друге мјере за борбу против вишка килограма.
- Напади притиска, одступања телесне температуре од нормалне.
Информације о видеу
Важно! Ако се не осећате добро, потражите помоћ лекара и покушајте да брзо утврдите узрок његове појаве. Хронични панкреатитис често је праћен асимптоматским периодима. Могуће је да се проблем појавио одавно, али за њега не знате због његове високе тајности.
Терапија и лечење
Кључ за брзо решавање проблема је правовремено лечење. Изузетно је важно да се у почетној фази консултујете са лекаром праћеним појавом првих сигналних симптома. Панкреатитис се може излечити - истина, али понекад људи толико почну здравити да је чак и добар лекар без титанских напора да дође до резултата проблематичан.
У почетној фази лечења придржава се следеће шеме.
- Глад. Да бисте ублажили напад или пребацили болест у стадијум ремисије, препоручује се гладовати три дана. Дозвољено је да се пије чиста вода. За остале течности најбоље је консултовати лекара.
- Хладноћа. Топлији напуњени ледом или хладном водом помаже да се ублажи упала и учини да се осећате боље. Примењује се на стомаку у жлезди.
- Мир. Уз погоршање, препоручује се минимизирање моторичких активности. То помаже у смањењу протока крви и нормализацији органа.
Бол се елиминише аналгетицима. Након нормализације стања, пацијенту се преписују чести и фракциони оброци, искључујући употребу зачињених, сланих, пржених и масних јела.
Уз даље лечење панкреатитиса, погодни су препарати који садрже ензиме који пружају непроцењиву подршку телу. Фестал помаже у смањењу киселости, панкреатин активира процес цепања угљених хидрата, протеина и масти, а витамини јачају организам.
Важно! Самоконтрола панкреатитиса је неприхватљива, јер погрешан избор лекова је препун озбиљних последица.
Листа вјероватних компликација укључује перитонитис и некрозу. У напредним случајевима, често се све заврши операцијом - лекари уклањају уништени фрагмент жлезде.
Приближни јеловник за недељу дана са панкреатитисом
Да би лечење панкреатитиса било успешно, препоручује се радикална ревизија исхране. Некима није лако навикнути се на нови начин прехране. Да бих олакшао судбину, за недељу дана сам направио мени, који се саветује као водич. Да би се олакшала асимилација материјала, информације ће бити представљене у облику табеле.
| Доручак | Други доручак | Ручак | Високи чај | Вечера | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. дан | Кувано пилетина, чај | Зобено брашно на млеку, инфузија од шипурка | Пире од шаргарепе, кувана риба, чај | Храна за бебе | Рагу од поврћа, кувана пилетина, компот |
| 2. дан | Протеински омлет, кувана риба или пудинг од сира | Домаћи сир, млечни чај | Вегетаријанска супа од кромпира, месне пљескавице | Тврди сир, јуха од шипка | Кувана пилетина, месне куглице на пари, чај са млеком |
| 3. дан | Сирни кекси | Омлет, чај, хлеб | Хељда, скута, кувани тиквице | Резана јабука | Печена јабука, зобена каша, салата од цвекле |
| 4. дан | Кувана говедина, зобена каша у млеку, чај | Омлет, чорба од шипка | Поврће супа, тјестенина, бобица мед, компот | Скута и чај | Суфле, чај |
| 5. дан | Зобена каша, бели хлеб, минерална вода без гаса | Пудинг од скуте, сок од јабуке, чај | Поврће супа, каша од бундеве, скута | Протеински омлет | Меатлоаф посуда са сиромжеле |
| 6. дан | Пире од кромпира са месним округлицама, чај | Скута | Чорба од кромпира и шаргарепе, месни суфле, хељда | Чаша јогурта | Риба рола |
| 7. дан | Зобена каша, месни суфле, чај | Скута | Зобена каша, сухе котлете, печена јабука | Протеински омлет, кефир | Пире од шаргарепе, месне куглице, чај |
Да бисте учинили храну једноставнијом, комбинујте или замените производе и јела наведена у табели. Ово ће вам помоћи у разноликости менија.
Мени за погоршање хроничног панкреатитиса
Код хроничног панкреатитиса, акутна се фаза мења са затишјем. Да се не нанесе додатна штета телу и ублаже симптоми, препоручује се да следите следеће принципе исхране.
- Прва два дана не једу. Важно је да се панкреасу одмори. Ово ће помоћи смањењу едема и успорити упалу, што ће убрзати процес поправљања органа.
- Затим подијелите дневну прехрану на 6 оброка да гуштерача не буде преоптерећена. Не преједајте, јер је то препун пробавних сметњи, пролива или ферментације с накнадним надимањем.
- Пазите на хемијски састав исхране. Након нестанка бола, одржавајте дневни унос протеина и угљених хидрата на 150, односно 65 грама, респективно.
- Заборавите на топлу и хладну храну. Једите само топлу храну. Да бисте смањили иритацију слузокоже, користите производе који се пролазе кроз рерну. Искључите храну из исхране која убрзава производњу желудачног сока.
Слиједећи ове прехрамбене принципе, приближите тренутак ремисије. А занемаривање њих препун је појаве компликација.
Опис прехране "таблица број 5" са панкреатитисом
У лечењу панкреатитиса важна је улога исхране. Захваљујући дијети која смањује ослобађање секрета, панкреас се брже враћа у нормалу. А најистакнутија је дијета „сто са бројем 5“, која помаже у смањењу боли, побољшању пробавних процеса и бољој апсорпцији хране. Размотрите критеријуме исхране
- Започетку прехране претходи тродневни пост. У овом тренутку, тело је у мировању. Као резултат, престаје деструктивно дејство ензима на слузницу.
- Код панкреатитиса конзумирају се само топла јела. Исхрана је заснована на намирницама обогаћеним протеинима. Унос угљених хидрата и масти је минималан. Забрањено је јести храну која је засићена грубим влакнима или киселинама.
- Да бисте заштитили стомак и гуштерачу од додатних оштећења, производи се прокухају или паре након претходног млевења.
- Дневна калоријска вредност за панкреатитис је 2000 кцал.
Важно је пити више течности. Нутриционисти препоручују пити до 2 литра воде дневно. Најбоље решење је минерализовано пијење.
Напомињем да дијета "сто бр. 5" има неколико опција које се користе у зависности од врсте болести.
- Акутни панкреатитис. Опција "а" је одговарајућа. Основа исхране је течна или пире храна. Храна која побољшава излучивање строго је забрањена. Количина конзумиране соли дневно ограничена је на 10 грама, а укупни калоријски садржај производа је на нивоу од 1700 кцал. Они једу у малим порцијама свака 3 сата током једне недеље.
- Хронични панкреатитис. Овде на опцију долази "б" опција. Омогућава уклањање из исхране декоција и бујона који подстичу лучење. Дневни садржај калорија - 2700 кцал. Храна се сервира на столу у мљевеном облику.
Дијета "бр. 5" резултат је бројних запажања и студија. Правилна исхрана код куће осигурава засићеност тела материјама које су неопходне да би тело радило без штете за гуштерачу.
Шта се не може учинити са панкреатитисом
Код панкреатитиса препоручује се пажљива и правилна исхрана, јер многи производи изазивају погоршање. Неким је људима проблем да промијене начин исхране, али немогуће је опоравити без њега. Размотримо категорије хране које је боље не користити код панкреатитиса.
- Месо. Непожељно је јести масна и димљена јела од меса, богати бујонијер их је тешко пробавити. Гастроентеролози забрањују јести јела од свињетине, патке и гуске, роштиљ, кобасице и кобасице, месне кугле, гулаш и желе желе. Такође су забрањени црвени месо и кравски производи.
- Риба. На столу особе која болује од панкреатитиса не сме бити масна риба, било да је то сом, скуша, пастрмка или лосос. Нелегални рибљи производи такође укључују конзервирану храну, кавијар и кисели краставци.
- Воће. Уз панкреатитис, чак и неке плодове не доносе корист организму. Они укључују авокадо, грожђе, датуље, бруснице и смокве. Нежељене сухе марелице. Садржи пуно шећера, за чију је пробаву потребан инсулин који производи жлезда.
- Поврће. Предности производа из ове категорије доказано су више пута, али неки од њих са панкреатитисом могу погоршати стање. Љекари савјетују да привремено одустане од купуса, лука, ротквице, спанаћа, бела паприкахрен, ротквица и кислица. Нутриционисти у ову категорију укључују краставце и парадајз наводећи високу осетљивост органа на ово поврће. Култура пасуља која активира ферментацију такође је контраиндицирана.
- Гљиве. Они стварају велико оптерећење гвожђа, па је код панкреатитиса забрањено јести гљиве у куваном, прженом или сланом облику. Забрањено и печурке.
- Конзервирана храна. Код панкреатитиса забрањено је било кисело или конзервирано поврће, посебно ако се у припреми употребљава сирће.
- Житарице и хлеб. У случају погоршања забрањен је свежи хлеб, пецива и друга пецива. Препоручује их заменити кексима од кекса, крекерима или јучерашњим хлебом. Забрањена је каша од кукуруза и пшенице.
- Пиће. Панкреатитис и алкохол су неспојиве ствари, тако да не вреди говорити о забрани алкохола. Што се тиче другог пића, квасс је наведен у категорији забране, кафа и какао, обрано млеко, чај и сода.
- Слаткиши. То је зао, али са панкреатитисом је забрањено јести храну богату угљеним хидратима и мастима. Боље је одбити чоколаду, сладолед, колаче, колаче и креме са остакљеним остацима. Састав кондиторских производа укључује транс масти, које штете чак и здравом телу.
Кључ за брзи опоравак је одбијање употребе производа који појачавају или подржавају упални процес, иритирајући слузницу. Подузети такав корак није лако, али вреди.
Учитавање ...
