Палачинке - оригинално руско јело, које многи воле од детињства. Шта је боље за недељни доручак од брда мирисних палачинки великодушно зачињених маслацем? Само палачинке од банане, које се лако припремају код куће!
Обичне банане десерту ће дати необичан и пријатан укус.
Калорични садржај
Банане су укусно воће, које садржи много здравих материја које позитивно утичу на добробит особе.
Банане садрже:
- Витамин Ц је борац против антиоксиданата и инфекција.
- Б витамини - побољшати здравље косе и кожу.
- Калијум - нормализује водену равнотежу и рад срчаних мишића.
- Каротен - смањује ризик од срчаних болести.
У овим плодовима боје летњег сунца постоје само једна мана - калоријски садржај. Према томе, јело са њима не може се назвати дијетом. Ако у класични рецепт за палачинке додајте банану не мењајући ништа, показаће се да је производ прилично значајан у смислу свог доприноса у свакодневној исхрани.
| Производ | Количина | Грам грама | Кцал |
|---|---|---|---|
| Јаје | 4 ком | 220 | 345 |
| Банана | 3 ком | 360 | 321 |
| Млеко 2,5% | 300 мл | 300 | 162 |
| Сунцокретово уље | 2 кашике. л | 34 | 300 |
| Премиум брашно | 0,75 Арт. | 175 | 637 |
| Шећер | 2 кашике. л | 50 | 194 |
Садржај калорије у 1 палачинки без додатака: 163 кцал.
Класични рецепт за палачинке од банане и јаја
Прекрасне десертне палачинке постаће украс стола у домаћинству. У комбинацији са слатким додатком, они ће добити награду публике од најзгоднијих гурмана.
- банане 3 ком
- млеко 1.5 шоље
- биљно уље 2 Чл. л
- брашно ¾ шоље
- пилеће јаје 4 ком
- шећер 2 Чл. л
- со ¼ тсп
- Сипајте просијано брашно, сол, јаја и млеко у блендер. Тукли док не постане глатко.
- У мешавину додајте банане, исечене на случајне комаде. Поново истуците - и тесто је спремно.
- Пустите да се смеша на собној температури инфузује 1 сат.
- Излијте тесто са лонцем на претходно загрејану тепсију подмазану биљним уљем, пржите је по 1 минуту са сваке стране.
Палачинке су засићене жуте боје, са сјајном површином. Можете да послужите са сосом од банане: павлаком, шећером и бананама - умутите док не постане глатко.
Палачинке од банана без јаја
- Идеалан доручак за читаву породицу. Ако кравље млеко замените сојиним, рецепт је савршен за вегетаријанце и људе који постију: у јелу нема животињских производа. Ванилија и цимет помоћи ће диверзификацији укуса.
Састојци за 4 порције:
- Банане - 4 ком.
- Млеко - 4 шоље.
- Пшенично брашно - 3 шоље.
- Биљно уље - 8 кашика. л
- Да бисте формирали хомогену масу у блендеру, млевене огуљене банане умутите млеком.
- У добијену масу додајте просијано брашно у малим порцијама. Уводите постепено да не би дошло до стварања грудица.
- Пеците у добро загрејаној тави, подмазану. Сунцокретово уље се може заменити кокосовим орахом: укус ће стећи ведар егзотичан додир.
Деликатност овог рецепта је добијена танка и уредна. У саставу нема шећера, тако да готова посластица може бити издашно зачињена сирупом.
Укусне палачинке од банане без брашна
Рецепт без брашна помоћи ће да се калорије смање на минимум, а укус ће остати у најбољем реду. Штавише, посластица ће добити њежну текстуру.
Састојци за 4 порције:
- Банане - 4 ком.
- Пилеће јаје - 8 ком.
- Чисте банане блендером или изгњечите вилицом.
- У масу додајте јаја и добро измешајте.
- На вруће распоредите „тесто“ кашиком сува тава.
Танке палачинке од чипке са овог теста неће радити - приликом пржења формирају се фриттерспо дебљини слична америчким палачинкама.
Корисни савјети за домаћице
- Ако током печења приметите да се тесто показало течним, ситуацију можете лако исправити додавањем брашна. Да спречите стварање грудица, део смеше сипајте у шољу, сипајте брашно које недостаје, добро измешајте, а затим комбинујте са укупном масом.
- Да се спречи да се палачинке тргају, пустите да тесто закуха тако да глутен садржан у брашну има времена да делује. Ако то не помогне, додајте још јаја.
- Ако се десерт исувише оштар, намажите га маслацем и пресавијте на тобоган, прекривајући га поклопцем. Стајајући у овом облику 15 минута, они омекшавају и одушевљавају њежном текстуром.
- Ако се током печења тесто залепи на таву од ливеног гвожђа третирану биљним уљем, покушајте да га обришете кухињском сољу. Након тога, не перите, већ обришите сувом крпом. Да спречите да се палачинке залепе на тефлонску посуду, "испећи" тесто - додајте танку струју од две до три кашике кључале воде, непрестано мешајући масу.
- Многе домаћице за пржење издвајају засебну таву - крему за прављење црева и не користе је за кухање других јела.
- Да направим палачинке мрежа мрежа, сипајте мало у тесто газирана минерална вода.
- Не претјерујте са јајима. Велики број ће их учинити тврдим.
Палачинке су савршено решење за укусан и задовољавајући доручак. Одушевите себе и вољене особе изузетном варијацијом теме палачинке са бананом и разочарани неће остати.
Учитавање ...
