Како направити палачинке од банане

Слатко палачинке су омиљена посластица многих породица. Пуњење се припрема од бобица и воћа, меда и џема. Желите направити оригиналан десерт? Покушајте да кувате палачинке са бананама код куће Комбинација традиционалних јела и егзотичног воћа одушевит ће слатке зубе необичним укусом и аромом.

Банане на полицама трговина продају се током цијеле године, а коштају мање од већине воћа. Под жутом кожом се налази пуно корисних материја, тако да је десерт не само укусан, већ и храњив.

Палачинке од банане у комбинацији са воћним сосима, чоколадом, кондензованим млеком. У хладне зиме и рано пролеће они ће испунити кућу аромом топлих тропских земаља.

Калорични садржај

Калоријски садржај 100 грама палачинки са бананама приказан је у табели.

У банани има пуно угљених хидрата, али они нису "празни", за разлику од брашна и кондиторских производа. Воће је врло задовољавајуће и дуго може удовољити глади. Састав укључује:

• Витамин Б6 је моћан антидепресив који учествује у производњи „хормона радости“ - серотонина.
• Калијум - јача срчани мишић, бори се против отицања.
• Витамин Ц - штити организам од инфекције.
• Витамини Б, Е - за здраву кожу и косу.
• Влакна - побољшавају варење.
• Макрохрањива састојка - магнезијум, калцијум, фосфор.
• Елементи у траговима - селен, цинк, гвожђе, манган и флуор.

Банане су посебно корисне за децу, старије особе и спортисте.

Класични рецепт за палачинке од банане

Банане се могу исећи и ставити директно у тесто. Добићете дезерт богатог укуса и мириса. За печење је боље користити крему за прављење крема или посебну тепсију. Да се ​​палачинке не би залепиле, додајте мало маслаца у тесто.

Део банане се не може исећи, али исећи на ситне комаде и додати у тесто. Помешајте пшеницу ражено брашно, хељда или кукуруз како би посластица постала прозрачнија. Љубитељи егзотике могу млеко заменити соком поморанџе или мандарине разблаженим у води 1: 1.

• Умутите јаја са сољу и шећером. Додајте млеко. Сипајте брашно, непрестано мешајући смешу.
• Банане нарежемо на колутиће и претворимо у пире кромпир.
• Да би маса била хомогена, додајте мало теста током бичења.
• Сипајте смесу у тесто, прелијте путер.
• Пазљиво мешајте добијену масу.
• Печемо палачинке.

За десерт можете послужити кондензовано млеко или слатки сируп, шлаг и украсити свежим или смрзнутим бобицама. Нагласити арому банане помоћи ће сос од 1 банане, 100 грама тешке павлаке и 1 кашика кашике. л шећер.

Палачинке са бананом и чоколадом

Чоколада попут банане спашава вас од депресије и развесељује вас. Богата је калцијумом, магнезијумом и фосфором, садржи супстанце које побољшавају рад срца и крвних судова.

Палачинке пуњене бананама и чоколадом - невероватно укусна посластица која ће чак и украсити празнични сто. Ово јело је погодно и за романтично вече - чоколада је позната по својој способности да повећа привлачност супротног пола.

Састојци

За палачинке

• Млеко - 0,5 л.
• Брашно - 150 г.
• Пилеће јаје - 3 ком.
• Шећер - 100 г.
• Биљно уље - 2 кашике. л
• Со је прстохват.

За пуњење

• Банана - 2 ком.
• Чоколада - 100 г.

1. Умутите јаја са сољу и шећером. Сипајте млеко, измешајте.
2. Сипајте у брашно, мешајући тестотако да се не појаве грудице.
3. Ставите посуду са тестовима на 15 минута у фрижидер.
4. Пеците танке палачинке.
5. Чоколаду нарежите на мале комадиће и растопите у воденој купељи.
6. Банану нарежите на танке кругове.
7. На палачинку сипајте чоколаду. Ставите прстење од банане на врх.
8. Претвори се у цев.

Банана се може исећи на два дела и сваку половину умотати у чоколадну палачинку. Укус ће бити интензивнији ако печете чоколадне палачинке.

Готово јело прелијте чоколадном глазуром, поспите шећером у праху, кокосом, млевеним орасима. Посластица ће бити украшена јагодама или малинама, свежим листовима менте.

Како се праве палачинке од Тајландских банана

На улицама и плажама Тајланда, тајландске палачинке - роти - популарне су међу туристима. Кувају се са различитим пуњењем: са бананама, ананасом или мангом. У исто време, они не пеку на уобичајен начин, сипајући тесто у тепсију. Од тијеста праве врло танке равне колаче, пржене у палмином уљу.

Део брашна у рецепту можете заменити рижом, а уместо воде користите зелени чај. Ако нема палминог уља, погодно је маслиново или сунцокретово уље.

Састојци

• Брашно - 3 шоље.
• Млеко - 100 г.
• Вода - 100 г.
• Палмино уље - 7 кашика. л
• Шећер - 1 кашика. л
• Мед - 1 кашика кашике.
• Со је прстохват.
• Банане - 6 ком.

1. Просијте брашно, помешајте суве састојке и мед. Сипајте топло млеко и воду.
2. Тијесто мијесите 10-15 минута док структура не постане једнолика и еластична. Не додајте додатно брашно, ако се маса стегне на ваше руке, ставите више уља.
3. Формирамо куглу од теста, намастимо је уљем, ставимо у посуду. Покријте крпом или полиетиленом да се не осуши.
4. Ставили смо на 30 минута у фрижидер. Ако имате времена, можете издржати два до три сата.
5. Тијесто добро мијесите, подијелите на 16-18 дијелова.
6. Разваљамо куглице, сваку премажемо уљем и поново држимо у фрижидеру од 30 минута до 2 сата.
7. Од тијеста правимо танке, готово прозирне колаче. Ако користите клип, не посипајте брашно по површини, већ га намажите ваљком и даском.
8. Загрејати посуду са 1 кашиком. л уља.
9. Торту раширимо, у средину ставимо нарезану банану.
10. Преклопите торту омотницом, окрените је. Пржите још пола минута.
11. Ширимо га на папирни пешкир да се решимо сувишног уља.

Приликом сервирања палачинку нарежите на квадрате, прелијте кондензованим млеком или течном чоколадом. Једите роти клупе са скелама. Освежавајући коктел тропског воћа и кокосовог млека савршен је за јело.

Корисни савети

1. За палачинке је боље узимати зреле банане са смеђим мрљама.
2. Да банане не потамне, пошкропите их лимуновим соком.
3. Укус је наглашен циметом, ванилијом, мушкатним орашчићем.
4. Ако се палачинке прилепе на тепсију, сипајте мање теста.
5. Лечење ће бити танка и нежнаако сипате мало минералне воде у тесто.
6. Палачинке од банане комбинују се са сосима од бобица и воћа.
7. Као пиће можете послужити обични или биљни чај, коктеле, сокове.

Да бисте припремили пуњење, додајте банани сир, воће, бобице у банане. Такве палачинке за доручак биће одличан почетак дана, напунит ће тијело потребном енергијом, пружити добро расположење. Десерт од банане украсит ће дјечији одмор, романтичну вечеру и породичну прославу.

Учитавање ...