Како направити салату од мимозе - 8 детаљних рецепата

Мимоза се може припремити код куће на неколико начина, уз додавање различитих састојака, али посебно је популаран рецепт за саламу од мимозе са конзервираном храном. Главне компоненте, осим рибе, су поврће или пиринач, лук, јаја. Традиционални прељев је мајонез са салатом с високим удјелом масти. Неки рецепти користе путер, крем сир, јабуке.

Мимоза - вишеслојна салата с конзервираном рибом. Укусна и хранљива. Чест гост на свечаним гозбама, популаран је у свакодневним ручковима и вечерама због једноставног процеса кувања.

Салата је добила своје лепо име захваљујући горњем слоју мимозе. Традиционално - од ренданог или дробљеног на површини жумањка салате, повезаног са нежним пролећним цветом.

Салата је била веома популарна за време Совјетског Савеза. Сада домаћице често припремају укусно, хранљиво јело које се може лепо украсити и сервирати на празничном столу, попут Оливије салата.

О избору мајонеза

Најбоље решење за салату мимоза је густа мајонеза са високом масноћом. Лагани нискокалорични хладни умаци су здравији, али не дозвољавају да се укус салате у потпуности открије.

Како направити слојеве у мимози

3 основна правила

• Кромпир или пиринач (овисно о рецепту) су основа.

Ово је класична верзија салате ("јастук") за остале састојке, посебно рибу у конзерви.

• Пире кромпир вилицом додаје се након слоја кромпира (пиринча).

Преостале слојеве ставите у мимозу како желите, на пример, поделите рендирани кромпир на 2 дела и додајте додатни слој кромпира салати.

• Традиционални врх је фино нарибани жуманце без мрежице мајонеза са украсима од свежег биља (зелени лук, першун, копар и др.).

Када слој мимозе, покушајте да равномерно распоредите производе по површини јела. Обратите пажњу на нарибану шаргарепу и кромпир. Њежно поспите састојке, спречавајући стварање грудица.

Салата од мимозе - класичан рецепт са конзервираним производима

• Припрема састојака за салату. Кухајте тврдо кувано поврће и јаја. Сипајте хладну воду за лако чишћење. Распоредите у посебној тањиру.
• Ја ољуштим лук од љуске. Исперим и нарежем ситно и ситно.
• Ја огуљено поврће и јаја протрљам на рерни средње фракције. Пребацујем га на одвојено посуђе.
• Узмем велику и лепу чинију за салату. Постављам дробљене компоненте у слојевима. Први слој саламе од мимозе (база) је кромпир. Не поврћем поврће. Равномерно распоредите половину нарибаног састојка. Истуците мајонез на врху и распоредите по целој површини посуде за салату.
• За други слој салате користим конзервирани ружичасти лосос. Отворим лименку, напуним течност. Рибу раширим у тањиру и омекшам је виљушком. Ставио сам је у посуду за салату поврх кромпира. По жељи додајте мајонезни прелив.
• Распоредите лук.Ако је сувише горко и снажно, ставим га мање, претходно подливајући кипућом водом.
• Следећи у мимози је други део ренданог кромпира, а затим шаргарепа. Између поврћа правим мали "јастук" за мајонезе.
• На крају у салату додам нарибано јаје. Прво протеин, поврх жуманаца.
• Украсим сецканим зачинским биљем. Класична салата од мимозе спремна је за сервирање. Салата ће бити одличан додатак новогодишњој трпези, уз оливије, ракове, цезар и класичну грчку салату.

Додајте млевену црну паприку између слојева.

Необичан рецепт с конзервираном робом у парадајзу

Употреба папра у парадајз сосу је занимљив и смели потез у припреми салате од мимозе. Јело има необичан укус, али испада не мање храњиво.

• Кромпир - 3 гомоља,
• Лук - 1 глава,
• Мрква - 2 ствари,
• Јаје - 6 комада
• Спрат у сосу од парадајза - 200 г,
• Мајонез (хладни сос) - по укусу.

1. Јаја и поврће кувам у одвојеним лонцима. Шаргарепа и кромпир се могу претходно ољуштити ради лакшег лучења. Јаја кувајте након кључања 5-8 минута.
2. Кухана јаја умочим у хладну воду. Очистим, одвајам вјеверице од жуманаца. Ја више волим да користим жуманце у салати за декорацију. Додајте протеин по жељи.
3. Лук очистим и ситно исечем.
4. Узмем паприку из конзерве у парадајзу. Ставила сам га у засебну посуду, додала сецкани лук.
5. Салату ширим у слојевима у великом и дубоком тањиру. Направим мали "јастук од кромпира".
6. Затим раширим мешавину рибе, парадајз соса из конзерве и лука. Заливам мимозу салату мајонезом.
7. Следећи слој направим поново од кромпира нарибаног на крупној рерни. Подмажите мајонезом.
8. Додајем рибани протеин, а потом и жуманце.
9. Да бисте украсили салату, додајте на врху гранчице свежег першуна.

Добар апетит!

Салата Мимоса са скуша и сиром

Класична верзија припреме саламе од мимозе са конзервираном храном. За пикантност и посебан укус користи се рибани сир.

• Конзервирана скуша - 250 г,
• Кромпир - 3 гомоља,
• Лук - 1 глава,
• Мрква - 2 ствари,
• Пилећа јаја - 3 комада,
• Тврди сир - 150 г,
• Мајонез (хладни сос) - 70 мл,
• Зеленило за украшавање (першун) - 3 гране.

1. Ставио сам кромпир с мрквом за кување. У другој посуди кувам тврдо кухана јаја.
2. Док се храна спрема, ја радим лук. Ољуштим љуску. Сечем на мале коцкице. Са израженим горким укусом ољуштите лук кипућом водом.
3. Држећи кувано поврће, оциједите кипућу воду. Улијем хладну воду, оставим неколико минута да поједноставим процес чишћења.
4. Очистим јаја. Одвојите веверице од жуманаца. Режите ситном фракцијом (одвојено) и пребаците на различите тањире.
5. Сир протрљам на крупној рерни.
6. Ја конзервирам скуше из конзерве, гнетите вилицом.
7. Прекрасно украшавам салату уз помоћ великог металног калупа. Ја правим основу од кромпира. Изравнавање Додајте хладну мајонезу, а затим додајте ситно сецкани лук.
8. Још једном не подмазујем мајонезом, конзервирана храна је без тога масна.
9. Направим "шешир" од јајета на врху. Подмажите хладним сосом.
10. Ја огуљену мркву протрљам на ситној рерни. Додајте у салату. Дистрибуирајте по површини. Додајте решетку мајонеза.
11. За прелепи дизајн мимозе правим горњи слој од нарибаних жумањка. Залепим у гранчице свежег биља. Ја више волим першун.
12. Да салата натапа, ставио сам је у фрижидер на два сата.

Једите за здравље!

Једноставна мимоза са сиром и путером

Занимљива опција за салату без класичних биљних састојака (кромпир, лук и шаргарепа). Главни нагласак у овом рецепту за мимозу је комбинација сира и путера. Припрема се врло лако, испада невероватно укусно.

• Тврди сир - 100 г
• Пилеће јаје - 6 комада,
• Конзервирани ружичасти лосос - 1 лименка,
• Маслац (унапред замрзнут у замрзивачу) - 100 г (на рерни),
• Мајонез (хладни сос) - 100 г,
• Копар - по укусу.

1. Скувајте јаја. Очистим, одвајам вјеверице од жуманаца.Веверице трљам на рерну с великом фракцијом, жуманце - на ситно.
2. Очистим гредицу и ситно је исечем.
3. Отварам лименку с конзервираном робом. Исцедим вишак течности, проширем рибу. Извадим кости, изгњечим вилицом, претварајући се у хомогену смешу. Додајте лук. Мешам се
4. Из замрзивача узимам парче путера. Насјецкајте га ножем или трљајте на рерни. Исто радим и са сиром.
5. Осврнем се на монтажу и дизајн салате.
6. Прво сам ставио веверице. Додајте хладни сос. Следећи на листи је сир мимоза. Опет правим мајонезу мрежицу. Рибу и лук ставим у трећи слој (половину укупне запремине). Додајте мало мајонеза.
7. Ја сам проширила здробљени путер, а затим мешавину лука и рибе с мајонезом. Као посљедњи додир користе се сјецкани жуманце са украсима од свјежих гранчица копра.
8. Ставила сам га у фрижидер на 2-3 сата да мимоза засити. Након одређеног времена, извадим салату и послужим је на столу.

Како направити салату од мимозе са саури

• Кромпир - 3 комада средње величине,
• Мрква - 2 комада,
• Крем сир - 2 ствари,
• Лук - 1 комад,
• Пилеће јаје - 4 ствари,
• Саира - 1 лименка,
• 9-постотни стони сирће - 2 велике кашике,
• Мајонез, сол по укусу,
• Зелене - за украс.

Користите виљушку да бисте проверили спремност поврћа. Израчунавање тачног времена за кување је прилично тешко. Специфична вредност зависи од сорте и величине гомоља.

1. Темељито оперите мој кромпир шаргарепом. Ширим је у шерпу, прелијем хладном водом. Кувам док не буде спремно.
2. Кухано поврће сипајте хладном водом да се брже охлади.
3. Јаја сам ставио у лончић са хладном водом. Додајте 2 кашике соли и сипајте мало 9 процената сирћета. После кључања кувам 7-9 минута. Пребацујем је у хладну воду.
4. Лук огулим од љуске и огулим. Испирам под текућом водом. Ставио сам је на даску за сечење. Уситните у ситне и танке честице. Ставио сам је у дубок тањир.
5. Отварам конзервирану храну. Уклањам сувишну течност и уклањам кости, што може да упропасти утисак салате. Шерпу прелијте на сечени лук. Помешајте вилицом, док рибу исецкате.
6. Поврће трљам на решетки. Лежим у посебним шољама. Животињски производи се пре поделе. Протеин и жуманце су одвојени један од другог.
7. Скидам фолију са топљеног сира. Ја га сломим.
8. Саламу мимозе обликујем у слојеве, „скупљам“ припремљене састојке.
9. Узимам дубоко округло јело. Ставио сам кромпир, распоредио на тањир. Додајте мајонезни прелив. Мало соли (факултативно). Следи саур са луком. Следе слојеви топљеног сира и протеина. Додајте производ мајонезе.
10. На крају сам у салату ставио рендану шаргарепу. Премажите их жуманцевима. Не радим горњу мрежу мајонеза.
11. Припремљену салату од мимозе чврсто прекривам пластичном овојницом. Ставио сам у фрижидер на 2 сата.

Како направити мимозу са сардином у сосу од парадајза

• Кромпир - 4 ствари,
• Лук - једна ситница,
• Јаје - 4 ствари,
• Сардина у сосу од парадајза - 250 г,
• Мрква - 1 усев,
• Мајонез, перје зеленог лука по укусу.

1. Кухам поврће док не скува. У посебној посуди доведите јаја до кључања. Кувајте 7-9 минута.
2. Кухано и охлађено поврће очистио сам од коре.
3. Извадим велико велико тањур. Ја имам облик срца. Поставите на тањир.
4. Уз помоћ млинца за поврће уситњавам кромпир. Направим решетку за мајонезе.
5. Отварам теглу сардине из конзерве. Уклоним малу количину течности са кашиком. Остатак трљам рибом. Распоредите у салату. Равномерно распоредите.
6. Ситно насјецкајте лук, а на врху распоредите сардине.
7. Следећа мимоза је мрква. Као кромпир сам мељем погодну млевеницу поврћа. Не заборавите на мајонез.
8. Здробим жуманце. Тада сам проширила сецкани протеин. На врх залијте салату са мајонезом.
9. Мимозу украшавам перјем зеленог лука.

Кување видеа

Рецепт са јабуком, туном и кромпиром

Туна је невероватно здрава и хранљива риба са минималном количином масти и пуно протеина.Употреба јабуке у мимози доноси дашак оригиналности препознатљивом укусу и омогућава "мрвљење" салате.

• Кромпир - 3 гомоља средње величине,
• Јаје - 4 ствари,
• Мрква - 2 комада,
• Лук - 1 глава,
• Туњевина (конзервирана) - 200 г,
• Јабуке - 2 комада,
• Мајонез - 6 великих кашика,
• Со укус.

1. Кухајте поврће у униформама. У исто време, јаја стављам на други пламеник. Кухане састојке салате прелијте хладном водом.
2. Док се састојци мимозе хладе, лук очистим и ситно исечем. Ако је поврће врло горко, додајте му кипућу воду.
3. Очистим охлађене састојке. Извадим погодну млин за поврће.

Корисни савет. Не користите блендер за уситњавање поврћа, јер ћете добити кашу а не ситно и равномерно рендиране састојке.

4. Ја сам млевено поврће (велика фракција), јаја, претходно одвојивши протеине од жуманаца (мала фракција).

Корисни савет. Задње трљам јабуку да не постане црна.

5. Окрећем се стварању мимозе. Сваки од слојева салате, осим врхња жуманца, мазао мајонезом. Први на реду кромпир. Равномерно распоредите здробљени производ по јелу. Избегавам велике грудвице.
6. Следећи слој је конзервирана туна. Веома важан додатак риби биће ситно сецкани лук.
7. Ја ширим протеине, а затим шаргарепу (опционално додам со). Напокон је ред на јабуке! Обавезно огулите воће. Утрљајте га на рерну.
8. У завршној фази формирања мимозе додајте жуманце. Лепо уређен врх салате.

Готово!

Кување мимозе са умаком и пиринчем

• Конзервирани саури (у уљу) - 1 лименка,
• Шаргарепа - 4 средње велике кореновке,
• Јаје - 5 комада,
• Пиринач - 100 г
• Мајонез - 300 г
• Зелени лук - 1 грозд,
• Сол, црни бибер - по укусу.

1. Претходно припремите поврће за салату. Ширите у дубоку тепсију. Ставио сам га на пећ.
2. Ставила сам јаја да кувам. Рижу опрам текућом водом. Ставио сам је у посуђе. Напуним је водом тако да се производ сакри за 4-5 цм. Подесим температуру горионика на максимум. После кључања воде, смањите ватру на вредност која је близу минималне. Кувам 14-18 минута без подизања поклопца. Искључите пећ. Рижу оставим да одстоји 15-20 минута.
3. Очистим кувана јаја. Одвојите веверице од жуманаца. Веверице трљам на рерну великом фракцијом (малом за жуманце).
4. Отварам Саури. Исцедим вишак течности. Извадим рибу из конзерве. Глазите вилицом, истовремено бирајући кости.
5. Темељито оперим зелени лук. Сушим се. Ситно исецкани.
6. Узимам велико тањур (пекач). Ширио сам кухан пиринач. Распоредите равномерним слојем. Направим уредну мрежицу ​​за мајонезе.
7. Поред салате ставио сам рибље масе из саурија.
8. За сваки наредни слој мимозе направим решетку за мајонезе. Редослед је следећи: зелени лук (за пикантност и складан додатак риби), јаја, шаргарепа.
9. Жуманце остављам за врх салате, традиционалну украс јела. Направите мрежицу ​​мајонеза није потребно.
10. За богат и изражен укус, препоручујем да мимозу затворите лепљивим филмом и пошаљете у фрижидер на два до три сата.

Калорична салата са различитим састојцима

Енергетска вредност салате мимозе зависи од садржаја масти у мајонезу и риби конзервираној. У једном случају, домаћица може да користи нискокалорични хладни сос, заједно са туном у сопственом соку, који садржи минималну количину масти. У другој ситуацији - високо калорични мајонез за салату и умак у уљу.

Због разлике у саставу салате, коришћених састојака и њиховог односа, калоријска вредност варира.

Учитавање ...

Припремите салату од мимозе код куће са задовољством према једном од представљених рецепата. По жељи промените однос састојака, користите другу конзервирану рибу (на пример, за промену узмите паприку у парадајзу). Одушевите себе и вољене особе укусном салатом која ће бити одличан украс за празничну новогодишњу трпезу. Сретно