Рецепт за компот од ароније и јабука за зиму

У чланку ћу вас научити како код куће кувати компот од пирјане јабуке, који ће вас одушевити летњом аромом и предивним укусом. У камилици плодове карактерише слатко-кисели укус, у бобицама има много витамина и хранљивих материја, често се користи као терапијско и профилактичко средство.

У овом делу чланка ћу размотрити детаљне рецепте за пирјани компот. Користећи један од њих, направићете диван напитак, чија ће арома ојачати јабуке, бруснице или трешње.

Како кухати пирјани компот за зиму

Пуњени компоти од боровнице, припремљени без додавања других бобица или воћа, због ниске киселости, имају не баш пријатан укус. Ипак аронија не може да се похвали изразитом аромом. Зато се у домаће приправке додају јабуке, шљиве, малине, рибизла, лимун или природни воћни и бобица сок.

• Огулите плодове црне чоколаде и малине са гранчица, исперите и испустите у штапић. Распоредите компоненте у припремљене тегле.
• Воду у малој тави прокухајте, додајте шећер и мало прокухајте сируп. Воће излијте добијеном течношћу шећера.
• Ставите стакленке са садржајем у велику посуду и стерилизирајте. Да бисте то учинили, ставите жичани носач на дно резервоара за топлу воду, а на врх ставите лименке и поклопите посуђе. Вода треба да прекрије стаклени прибор на раменима. Трајање стерилизације након кључања је 20-40 минута, зависно од премештања.
• Готов компот пажљиво извадите из таве, разваљајте га и оставите на страну. Главна ствар је да су банке наглавачке. Да бисте задржали пирјане витамине, чувајте на хладном и тамном месту. Ако је подрум влажан, поклопце намажите масним саставом, у супротном ће хрђати.

У неким регионима Русије, људи користе бржи начин да направе пиће за које није потребна стерилизација. Као резултат тога, рок трајања таквог компота не прелази годину дана.

У овом случају се стерилишу само поклопци и лименке. Припремљене бобице изливају се у стаклене посуде, које се накнадно преливају врућим сирупом. Затим се конзерве зачепе и након хлађења садржај се очисти у подруму.

Паприке и јабуке

Немогуће је не споменути задивљујућу боју компота. Саветујем вам да га пијете из стаклених чаша. На тај начин можете истовремено уживати у укусу, дивити се боји и размишљати о игри светлосних сјаја.

Користите кисело зелене јабуке за прављење чудесног компота. Плодови "дивљачи" ће успети. Засићене су великом количином хранљивих састојака и након термичке обраде не претварају се у кашу.

• Зелене јабуке - 300 г.
• Цхокеберри - 0,5 шољица.
• Шећер - 6 кашика.
• Вода - 3 литра

1. Компот се припрема одмах, јер воће и бобице није потребно унапред третирати. Неки кухари саветују да опере бобице кипућом водом након прања, да би чоколада постала њежна. Не радим то, јер под утицајем топле воде бобице пукну и изгубе сок.
2. Прво прокухајте воду. Након што кључате у тепсији, пошаљите јабуке, исечене на неколико комада. По жељи извадите семенке иако то није неопходно. Правите минималну топлоту и поклопите таву поклопцем.
3. Затим пошаљите бобице рогача у таву. Након што кључате воде поново додајте шећер, помешајте и кухајте компот око две минуте. Дужи третман довешће до уништења витамина.
4. Уклоните посуду са топлоте и оставите преко ноћи. Довољно је да компот буде инфузиран и добије сјајан укус. Чувати у фрижидеру.

Не треба ми више од десет минута да направим компот од воћа. Пиће треба инфузирати, јер је то тајна укуса и богате боје. Али за задовољство које он пружа можете да сачекате. Ако желите разноликост, учините сок од бруснице. Ниједно купљено пиће не може да се успореди са њим.

Предности компота од купине

Сазревање ароније завршава крајем септембра. У овом тренутку свака бобица постаје извор витамина „Ц“, „Б“, „П“ и „Е“. Плодови су засићени важним елементима у траговима, укључујући бор, гвожђе, бакар, молибден и манган.

Компот од бобица јача кардиоваскуларни систем, спречава развој атеросклерозе, нормализује крвни притисак током хипертензије. Јод је присутан у плодовима ароније која ублажава симптоме код болести штитне жлезде и благотворно делује на имунитет.

Чоколада се због слабог садржаја шећера препоручује особама са дијабетес. Сјајне бобице стимулишу мозак, повећавају имунитет и нормализују крвни притисак.

Љекари савјетују даровну плоду код прекомјерног рада, радијацијске болести, поремећаја спавања и тифуса. Бобице ароније богате су хлапљивом производњом, која спречава развој дизентеријске бацила и стафилококуса ауреуса, а супстанце пектина чине боровницу бобица као добар начин за чишћење организма од радиоактивних супстанци и тешких метала.

Аронија је изузетно корисна за хипертензивне пацијенте, јер стабилизује крвни притисак.

Грмови рована су непретенциозни за станишта и климатске услове. Није изненађујуће да се они користе у викендицама као жива ограда. Није сваки баштован који зна да ће се бобице чоколадице по садржају витамина Ц надметати са рибизлом или наранџама.
Сада знате како се прави компот од пирјања, који ојачати здравље и имунитет. Надам се да ће се захваљујући чланку на вашем столу појавити ново пиће које ће задовољити гастрономске потребе домаћинства.

Учитавање ...