Како направити божићне колаче - корак по корак рецепти

Тешко је пронаћи породицу која Нову годину дочекује без свечане торте. Из тог разлога ћу делити корак по корак рецепте за новогодишње десерте. Показаће да ће бити подједнако корисни и искусним кухарима и људима који су заинтересовани да кувају новогодишње колаче код куће.

Рецепт за торту од киселе павлаке

За почетак, нудим диван рецепт за торту, који укључује лиснато тијесто и пециво, а слој је направљен од врхња, који се састоји од путера и киселе павлаке.

За украшавање новогодишње торте користим различите производе. Ту спадају чоколада, желе различитих боја, карамела и сунђерасти колач. Све што је при руци радиће.

• Направите колаче од песка. Маслац протиснем кроз рерну и изгњечим са два жуманца. У добијену смешу додајем ванилин, со и шећер. Све мешам.
• Сипајте какао у тесто. У засебну посуду излијем прашак за пециво и брашно. Промесајте и помешајте са смесом. Остаје да се тесто замеша и пошаље у фрижидер на један сат.
• Након што прође време, извадим тесто, разделим га на 4 дела и разваљам на лим пергамента.
• Пећи колаче треба око 10 минута на температури од 180 степени. Кад су колачи готови, одмах обрезујем ивице.
• Печем колаче од лиснатог тијеста, слиједећи упуте на паковању.
• Припремам крему. У шољу ставим киселу павлаку, ванилин, скроб и протеине са шећером. Све измешам и кувам док крема не постане густа. Стално се мешам.
• Оставио сам крем да се охлади, а у међувремену тукао путер. Након хлађења смеше, сјединити са уљем и умутити.
• Остаје да обликујете торту. Почињем са смеђим колачем. Торте се наизменично, мажу кремом.
• Након што скупите торту, украсите је чоколадом и воћем и пошаљите је у фрижидер да одстоји око сат времена.

Тешко је замислити новогодишњу трпезу без торте. Идеалан за одмор ће бити десерт, уређен у одговарајућем стилу. Само у овом случају ће побољшати празничну атмосферу, а за децу ће бити предивно Новогодишњи поклон.

Како направити зимску торту од меда

Није неопходно смислити рецепт високе сложености. Главна ствар је узети праву количину егзотичних састојака. Посебно, украс меда направљен у зимском стилу биће предиван украс стола.

• брашно - 2 шоље.
• павлака - 1 шоља.
• јаја - 3 ком.
• шећер - 100 г.
• суве шљиве - 150 г.
• ораси - 6 ком.
• мед - 3 кашике. кашике.
• сода - 1 кашика.

КРЕМА:

• шећер - 1,5 шоље.
• павлака - 2 чаше.

ДЕКОРАЦИЈА:

• украсно прскање - 2 убода.
• кокосове пахуљице - 1 паковање.
• чоколадни прелив - 20 г.

1. Направите тесто за колаче. Помоћу миксера умутите шећер, мед и јаја. У смешу додајте киселу павлаку и наставите да тучете.
2. Шунке добро исперите и уклоните семенке. Ако је чврста, спустите је у кипућу воду на 15 минута. Оциједите и насјецкајте воће.
3. Огулите и насјецкајте орахе. Не самљејте зрнца превише. У супротном ће се присуство колача лоше осећати.
4. У тесто додајте суве шљиве са орасима, додајте брашно и со.
5. Бежите смешу док се не добије уједначено, густо тесто.
6. Трећи део теста ставите на лим за печење, намазан уљем, и равномерно распоредите.Пошаљите тест образац у рерну на 15 минута. Температура је 200 степени.
7. Са преосталим тестом урадите исто.
8. Крема. Сједините павлаку са шећером и посолите, додајте мало ванилин. Намастите колаче добивеном кремом.
9. Оставите мало врхња за странице торте.
10. Декоративни дизајн. Мед се сада може јести. Ипак, припремамо новогодишњу посластицу. Стога према томе обликујемо торту.
11. У доњем десном углу излијте божићно дрвце и ивице поспите зеленим пахуљицама кокоса.
12. Помоћу украсног прелива нацртајте украсе за божићно дрвце и чоколадним преливом напишите новогодишњи натпис.
13. Пошаљите торту у фрижидер на неколико сати. Тако су колачи добро натопљени кремом.

Новогодишња торта се послужује након што су гости пробали свињетина или остриге. У супротном, они ће одмах напасти слатко. Рекао сам само два рецепта, али овај чланак се ту не завршава.

Кување колача од боровнице

Дочек Нове године подсјећа на утрку за поклоне, хаљине и оригиналне посластице. Свака домаћица жели да скува нешто укусно и незаборавно. Док неко покушава да скува укусно хељда, друго је припрема слаткиша.

• јаја - 4 ком.
• брашно - 400 г.
• шећер - 1 шоља.
• боровнице - 0,5 шољица.

КРЕМА:

• шећер - 1 шоља.
• павлака - мл.

ДЕКОРАЦИЈА:

• вишебојне пахуљице кокосовог ораха.
• прскање у боји - 1 паковање.

• Миксером добро туците јаја док маса не поприми жућкасту нијансу и не повећа се запремина. Запамтите, слабо претучена јаја неће изазвати сјајан бисквит.
• У јајну масу додајте шећер. Не искључујте миксер. Туку масу одређено време.
• Додајте брашно. Ако нисте сигурни да су јаја добро тучена, додајте мало прашка за пециво брашну.
• Сипајте боровнице у посуду са тестом. Замрзнуте бобице претходно не отапајте. У супротном, бобице ће изгубити укусан сок.
• Дно високог облика обложите папиром за печење и напуните тестом. Пећи бисквит пећи у рерни око 20 минута на средњој температури.
• Извадите готов бисквит из калупа, а кад се охлади, одвојите папир за печење.
• Пошто ће торта бити густа, исеците је на пола. Ако волите слатке колаче, намочите колаче шећерним сирупом.
• Направите крему. Да бисте то учинили, само помешајте шећер са павлаком и добро победите.
• Прву торту премажите кремом, а затим ставите другу, па поново нанесите слој креме.
• Остаје да украсите. Помоћу пудера нацртајте божићно дрвце и Деда Мраз. То није лако учинити, али мала кашика и дрвена чачкалица поједноставит ће задатак.
• Сакријте готову торту у фрижидеру за импрегнацију.

Листа празничних посластица, која укључује најпопуларније новогодишње торте, не завршава се једном опцијом.

Торта од маслине херрингбоне

Пре Нове године домаћице размишљају да ли да их купе у продавници или да то ураде сами код куће. Куповина хране је најлакша. Међутим, многе домаћице не покушавају ићи лаким путем и сами решити проблем.

1. Прво испеците кекс, а затим из једне торте исеците неколико кругова разних пречника.
2. Направите торту тако да облик подсећа на божићно дрвце. Користите било коју крему. Ово није важно. Што се мене тиче, крема од кондензованог млека и путер ће успети. Корисно је додати мало бобица, воћа и кандираног воћа.
3. Прво направите исте слојеве, а затим користите колаче мањег пречника. Зато направите конус.
4. Након склапања ставите стабло у фрижидер да колачи буду засићени, а сам колач замрзне.
5. Сада украсите. Да бисте то учинили, припремите зелени мастик. Помоћу малог резача колачића изрежите пуно малих цветова.Само у овом случају торта ће личити на божићно дрвце.
6. Ако нема мастера за мастику, користите облик звезда за колачиће.
7. Направите звезду од мастика, ставите у њу чачкалицу и поправите је на врху торте
8. Остаје да украсите фигуре од мастике. Резултат је јестива и укусна копија зимзеленог симбола Нове године.

Смешна торта „Шаховница“

Већина домаћица настоји дизајнирати кулинарска ремек-дјела у новогодишњем стилу. Ради се о томе како остригеи о слатким јелима.

• јаја - 4 ком.
• хладна вода - 3 кашике. кашике.
• шећер - 200 г.
• ванилин шећер - 1 паковање.
• прашак за пециво - 2 кашике кашике.
• какао - 6 кашика. кашике.
• брашно - 150 г.
• биљно уље.

КРЕМА:

• бела желатина - 7 листова.
• крема - 400 мл.
• ванилин шећер - 2 паковања.
• скути сир са мало масти - 500 г.
• шећер - 150 г.
• млеко - 125 мл.
• сок и корицу једног лимуна.

1. Дно посуде за печење обложите папиром. Мешајте протеине са хладном водом и туку док се не појави лепршава пена. Током поступка додајте ванилу и обични шећер.
2. Настављајући да туку, додајте жуманце, прашак за пециво, брашно и какао. Након тога додајте биљно уље и лагано измешајте. У том случају тесто ће остати ваздушно.
3. Ставите тесто у калуп и добро га изгладите. Пеците у рерни око пола сата на температури од 170 степени.
4. Готов бисквит извадите из калупа, огулите папир и охладите. Затим прережите слој торте по дужини да направите два слоја торте. Ставите доњи колач на тањир. Потребан је метални прстен који ће спречити избацивање креме.
5. Одрежите други колач тако да се добије 6 прстена ширине 2 цм.
6. Листове желатине намочите у води. Помијешајте ванилин шећер са кремом и туците. Помијешајте сок и лимунову корицу са млијеком, шећером и сиром и туците миксером.
7. Истисните и растопите листове желатине добро. Након тога у желатину додајте две кашике скуте. Сипајте смесу у посуду са кремом и додајте шлаг.
8. Доњу кору намажите кремом. Прво, треће и пето прстење ставите исечене из другог колача на врх. Простор између прстенова напуните кремом.
9. На крему за крему ставите други, четврти и шести прстен, а простор између њих напуните кремом. Након торте треба да стоји у фрижидеру око 6 сати.
10. Након тог времена, извадите торту и положите на површину 10 трака папира ширине 2 цм. Просијте какао између тракица. Након уклањања трака, добили смо ћелије.

Надам се да ће вам се свидети моја опција дизајна. Ако сте уметник, нацртајте шаховске комаде растопљеном чоколадом.

Торта је саставни део прославе. То може бити рођендан, 8. март, нова година.

Учитавање ...

Никада не купујем торте у продавницама. Није да не верујем домаћим произвођачима, моја породица само воли десерте које кувам властитим рукама. Сада ћете своју породицу одушевити новом и укусном новогодишњом тортом. Сретно