Како кухати палачинке са сиром у тави, са кашом, у рерни

Пре него што поделим неколико занимљивих рецепата за прављење палачинки од сира у тави или у рерни, желим да напоменем да свако кулинарско ремек дело има своју причу.

У почетку су домаћице користиле једноставан рецепт за сира, а храбри кувари који се нису плашили експеримената измислили су стотине нових рецепата. Свака технологија кувања је занимљива и јединствена. Сваки је рецепт основа која ће се помоћу маште претворити у нешто ново и оригинално.

Класичан једноставан рецепт у тави

Скува сиреви - традиционално јело руске кухиње. Искусни кулинарски стручњаци класични рецепт преносе млађој генерацији. Научићете како кухати срдачно јело у тави чија се арома не може описати.

• Започнимо са мешањем теста. Растемо сир у дубоку посуду, вилицом га добро измутимо, додамо јаја и измешамо. Добивену масу поспите шећером, сољу, додајте ванилин шећер и брашно у умереним оброцима. Резултат је уједначен и хладан састав.
• Обликујемо празнине. У руци разваљајте мали комад теста, направите лопту и лагано спљоштите са обе стране. Кобасицу можете ваљати и исећи је ножем у округле комаде, а затим мало поправити облик. Уваљајте у брашно.
• Пржите у тави једну по једну на обе стране на лаганој ватри под поклопцем. Пржите сваку страну не више од пет минута.

Класични цхеесецаке одличан су прилог за доручак или укусан десерт. Обично их залијемо киселом павлаком или џемом од воћа и бобица. Користим у ту сврху природни мед. За посластицу иде и црни чај, кафа, какао и топло млеко.

Најукуснији рецепт

Неки започињу дан шољом чаја, други више воле сендвичеа други други уопште ништа не једу. Покушавам да одушевим домаћинство ујутро брзим делицијама, укључујући укусне сираре.

• Скута - 500 г.
• Јаја - 1 ком.
• Брашно - 0,5 шољица.
• Шећер - 2 кашике. л

1. Њежни сир се може одмах користити за мешање. Суво и еластично не шкоди мљевењу, протрести кроз рерну или млевено у блендеру са свежом павлаком.
2. Додајте јаја и сецер, промешајте и додајте брашно. Добијате мекано лепљиво тесто од кога се формира „лога“.
3. Помоћу ножа плоче са начином рада носача мале дебљине и рукама дају сваки округли облик.
4. Сваку гредицу уваљајте у брашно и пржите на уљу док се не покаже коре са узорком.

Савјетујем вам да на тањир ставите пет сирника у облику цвијета, а у средину кашичицу киселе павлаке, меда или кондензованог млијека. „Прекривач“ шећера у праху не омета претрагу.

Дијетални чичак са здробом

Чак ће и неискусна домаћица код куће припремити посластицу. Истовремено, традиционални састојци који чине јело високо калоричним замењују се дијеталним аналогима.

• Скута без масноће - 2 паковања.
• Јаја - 1 ком.
• Кашица - 1 чаша.
• Шећер

1. Додајте јаје измиксаном скутом сира без масноће и измешајте. Порција за улазак у кашу од које је направљена класична манничка пита. Додајте шећер по укусу или своје омиљене бобице.
2. Пошто брашно није укључено, куглице за ваљање су проблематичне. Мали трик: намажите руке неколико капи биљног уља. Ставите кашику теста на длан, уваљајте је у куглу и лагано је узмите да направите равну палачинку.
3. Можете скувати нискокалоричне сираре за пар, у рерни или у споријем шпорету. У првом случају кувајте пола сата, али не можете рачунати на златну кору. У случају рерне, време кувања не прелази 30 минута, а максимална температура је 180 степени. С спорим шпоретом, много је лакше активирати режим кухања и поставити тајмер на 25 минута.

Сирни колачи с кашом - идеални су за храну која тражи смршавјети. Ова укусна и дијетална посластица удовољит ће гастрономским потребама и неће оставити трага у облику масних наслага.

Кување бујних сирних колача

Главни нагласак посластица су једноставни састојци. Али резултат ће шокирати све који имају довољно среће да их испробају.

• Скута - 500 г.
• Јаја - 2 ком.
• Слатка каша - 0,5 шољица.
• Кукурузно брашно - 0,5 шољица.
• Прашак за пециво за тесто - 0,5 кашике кашике.
• Со и цимет.

1. Да бисте направили бујне сиреве, ставите свежи сир у газу, добро га исциједите и прођите кроз сито.
2. Додајте јаја, прстохват цимета, мало соли. Ако сте слатки зуб, унесите шећер по укусу у овом тренутку.
3. У масу скуте додајте кукурузно брашно, ситнозрнати здроб и прашак за пециво. Након мешања можете сигурно формирати куглице. Ако нема прашка за пециво, замениће га сода бикарбона. Главна ствар је не претјеривати, иначе ће готово јело добити неугодан окус.
4. Ставите кашику или две тесто на длан, ваљајте лопту и лагано је притисните рукама. Уваљајте у брашно и уклоните вишак. Учините исто са преосталим тестом.
5. У претходно загрејану таву сипајте мало уља и пржите сира са сваке стране док се не покаже златна кора. Кувајте под поклопцем на лаганој ватри.

Врући цхеесецакес су њежни, прозрачни и невероватно бујни. Чак и ако десерт лежи у фрижидеру до јутра, укус се неће погоршати, али конзистенција ће постати гушћа. Шта ћете поднети, одлучите сами. То може бити павлака, џем, чај или сок од бруснице. У овом питању, препоручујем да се водите личним укусима.

Како направити колаче од сира у рерни

Скута је предиван производ од којег се праве колачи од сира, кнедле, касете, цхеесецаке и колачи са сиром. Шта је тајна успеха јела? Десерт печен у кухињској пећници је њежан и сочан. А ако композицији додате мало ванилије, посластица ће добити изражен, слаткаст уста и слатку арому.

• Скута - 300 г.
• Шећер - 100 г.
• Брашно - 100 г.
• Жуманце - 2 ком.
• Со, ванилин.

1. Скухани сир изгњечите виљушком и додајте мало соли. Унесите шећер, ванилин, жуманце и брашно.
2. Након мешања добијете густо тесто. Од ње направите мале сираре. Да бисте направили једно празно, узмите не више кашике масе. Да бисте олакшали рад, руке претходно навлажите водом или мажите уљем.
3. Дно папира за печење које користите обложите пергаментом. Лагано подмажите пергаментни папир уљем и ставите празнине. Пеците око пола сата на 180 степени.

Пре сервирања препоручујем додавање посластица са павлаком, свежим бобицама или чоколадним сирупом. Ови додаци ће омогућити да се укус потпуно отвори. За декорацију користите листове менте, а као напитак је погодан природни сок.

Учитавање ...