Шта се може скувати од пасуља - 9 рецепата

Можда се чини чудно, али не свака домаћица куха пасуљ. Многи ни не схватају да поред уобичајене супе или борсцх-а, то може бити лако за кување веома популарна јела у другим земљама.

Пасуљ је божица правог вегетаријанца. У саставу, лако може заменити чак и месо. Тамна је, светла, црвена, зелена, шпароге. У једном јелу, мешање различитих врста не вреди због различитог укуса и времена кувања.

Како направити зелени пасуљ

Намажите пасуљ сјајно оружје губитак тежине код куће Садржи корисне супстанце, протеине, витамине. Продаје се у готово свим прехрамбеним производима у малим смрзнутим паковањима.

Припремити је лако, али испада да јело може одмах да се послужи на столу или украшено другим посластицама.

Цоок

1. Сипајте пакет зеленог пасуља у тепсију. Додајте воду на врх, сол, кувајте под поклопцем око десет минута.
2. Проциједите воду, сипајте неколико кашика поврћа или путера.

Кувано је одлично решење за људе који су стално гладни. Ако се бринете за фигуру, не бојте се, такво јело неће донети штету.

Стев

1. У чисту таву сипајте уље, излијте смрзнуте махуне, посолите, промешајте, лагано пржите.
2. Улијте пола чаше воде, поклопите посуђе, пирјајте не више од 10 минута.

Ако волите више сланих јела, обратите пажњу на следећи рецепт.

Са белим луком и парадајзом

1. Скухајте једно паковање махуна по класичном рецепту.
2. Два средње рајчице умочите у кипућу воду неколико минута, а затим скините и уклоните кожицу.
3. Насјецкајте мали лук и пржите у тави.
4. Док се лук пржи, нарежите парадајз на коцкице и мало касније га излијте у шерпу. Пржите око 3 минута.
5. Кухане махуне нарежите на мање комаде и пошаљите у поврће на поврће. У овом тренутку, сол и бибер, наставите да пржите 5 минута.
6. Два лука белог лука исецкајте са неколико гранчица густина, излијте у таву.
7. Све добро измешајте и искључите шпорет. Пустите да вари испод поклопца око четврт сата.

Кување укусних црвених пасуља

Према нутриционистима, пасуљ треба да буде укључен у свачију исхрану, јер је извор протеина, витамина, аминокиселина, антиоксиданата. Посластице припремљене на овом производу су хранљиве и доприносе побољшању благостања и очувању лепоте.

• Црвени пасуљ преко ноћи прелијте хладном водом. Током ноћи набубре, што ће смањити време кувања. Поред тога, разни токсини ће бити уклоњени.
• Ујутро, када почнете да кувате, воду напуните, добро је исперите.
• Послано у пан. Овде улијемо пола чаше воде. После кључања мењамо воду, додамо со по укусу, настављамо да кувамо док не постане мекано. Све време мешајте и додајте воду.
• Кад прокуха, оциједите вишак воде и додајте двије кашике биљног уља. Покривајући таву поклопцем, наставите пирјање.
• Лук и шаргарепу очистимо, поврће посипамо хладном водом, исечемо на коцкице.
• Прерађено поврће се шаље у посуду, пирјајте док не омекша.
• Остаје да згњечите зачинско биље и бели лук, додајте у таву.

Прије нисам намочио пасуљ, па је кување трајало много дуже. Тако мали трик да ми је мајка рекла потпуно је променио ситуацију.

Рецепти од шпаргљих пасуља

Пасуљ шпарога је укусан и здрав. На основу куханих махуна можете припремити пуно јела. Доста 15 минута кувања у благо засољеној води. Затим се вода испусти, а пасуљ се користи за даље кување.

Салата

1. Узмите пола килограма куваног пасуља шпарога, пола лука, неколико режња белог лука.
2. Изрежите на кришке, помешајте са сецканим луком и белим луком, додајте лековито биље и со.
3. У поврће сипајте мало маслиновог уља и пар капи лимуновог сока.
4. Да бих повећао разноликост састојака, у неке случајеве стављам сецкане орахе.

Омлет

1. Кухану шпарогу пржим у уљу, па је напуним мешавином тученог јаја и ренданог сира.
2. Покривам таву поклопцем, на малој ватри допремим омлет док не буде спремно.
3. Пре сервирања поспите насјецканим биљем.
4. Ако желите мало диверзификовати омлет, додајте мало кобасице или парадајза.

Лобио

1. Скухајте шпароге, нарежите на кришке.
2. Након хлађења, пажљиво је извадим, ставим неколико ораха, измешам.
3. Добијену смешу разблажим сецканим зачинским биљем, прелијем сирћетом и ставим бели лук.
4. Ако волите зачињену храну, ставите насјецкану љуту паприку.

Шта кухати с конзервираним пасуљем

Постоје случајеви када уђете у кухињу и видите да је на располагању само неколико лука и теглица пасуља. Наравно, можете само отворити лименку, залогај и сервирати као прилог. Али, из ових производа можете скувати укусно јело.

Салата од три састојка

• конзервирани пасуљ - 1 лименка;
• лук - 1 глава;
• зеље - 1 хрпа.

1. Ољуштите лук, исечен на колутиће. Лагано пржите сецкани лук.
2. Излијте садржај лименке у лук, добро измешајте.
3. Ако у фрижидеру има мало зеленила, добро га исецкајте, а затим додајте пасуљ и лук у таву.
4. Остаје да се угаси око 15 минута.

Ако је храна у реду, брзо можете направити прекрасну репу.

Јуха од цвекле

Цвекла - обична супасупер утажити жеђ у летњој врућини. Према традиционалним рецептима, уобичајено је да га зачините. квассни хлеб и цвеклу или кефир. Неки стављају шаргарепу, кромпир, краставце. Узимам конзервирани пасуљ умјесто кромпира, али не користим шаргарепу уопште.

• пилећа јаја - 3 ком .;
• краставци - 5 ком .;
• репе - 3 ком .;
• кефир с мало масти - 1 л;
• конзервирани пасуљ - 1 лименка;
• лимун - 0,5 ком .;
• зеље, сол и бибер.

1. Јаја прокувајте, охладите, огулите, сецкајте.
2. Кухана репа исеците на коцкице или испеците.
3. Исперите свеже краставце, исечене на средње коцкице.
4. Конзервирани пасуљ оперите, исперите топлом водом, пустите да се мало оциједи.
5. Зелење поспите чистом водом и исеците.
6. У већу посуду излијте зеље, пасуљ, цвеклу, јаја, краставце.
7. Сипајте кефир, сипајте чашу воде.
8. Додајте сок пола лимуна, мало соли и бибера.

Ако вам се не свиђају укуси конзервиране хране, скухајте их пре кувања цвекле.

Учитавање ...

Махунарке садрже све елементе за нормално функционисање организма, који се не губе у процесу замрзавања, термичке обраде или конзервирања.