Шта брзо и лако скувати за вечеру

Способност брзог и укусног кувања вечере корисна је свакој домаћици која дође након посла и жели изненадити домаћинство. Дешава се да пре доласка гостију остане мало времена, а потребно је направити нешто једноставно, али веома укусно и хранљиво.

У чланку је представљена колекција једноставних јела која се припремају у спорим шпоретима, рерни или кућној пећи. Одаберите корак по корак рецепт који је атрактиван и приступачан састојцима и започните поступак кухања.

Шта скувати за вечеру са кромпиром

Рустикални кромпир с луком и белим луком

Брза и једноставна опција за вечеру са кромпиром. Универзално прилог за котлете од пилетине, рибе, свињетине и говедине. Одлично у складу са свежим поврћем.

• Мој кромпир под текућом водом. По жељи можете очистити кожу од свежег кромпира. Сечем на средње кришке.
• Њежно оперите и исперите бели лук и лук. Ситно исецкати. Мало дробилице на танке половине, чешњак - на ситне честице. Распоредите у тепсију. Пржите до златно браон. Мијешам се не допуштајући да гори.
• Распоредите готову печенку од лука и белог лука. Даље шаљем пржени кромпир. Кувам са обе стране до златно браон. Зачини (со и бибер) додају укус.

Ја служим са бели лук и лук, гарнирање ситно здробљеним свежим биљем. Ја радије користим першун са печеним и печеним кромпиром.

Пржени кромпир са печуркама

• Свеже печурке - 500 г,
• Кромпир - 1 кг,
• Чешњак - 2 чена,
• Лук - 1 глава велике величине,
• Биљно уље - за пржење,
• Со, бибер - по укусу,
• Зелене - за украс.

1. Свјеже гљиве (било које по вашем укусу) темељно се оперу и прокухају у води са малом количином соли.
2. Мој кромпир и уклонимо кору. Сечем на коцкице исте величине. Престао сам да пржим у тави са претходно загрејаним биљним уљем.
3. Док се кромпир куха, пажљиво сецкајте гљиве. Танке колутове насјецканог и огуљеног лука темељно оперите.
4. Након 10 минута пржења кромпира додајте сецкани лук и со.
5. Вртим док не буде потпуно спремно 15-25 минута под затвореним поклопцем. Повремено мешам.
6. 2-3 минуте пре кувања додајте 2 ситно сецкана режња лука.

Кромпир кашика са сиром и кобасицама

Да бисте припремили једноставно јело за вечеру, боље је користити тврди сир и обичне млечне кобасице.

• Кромпир - 5 комада,
• Кобасице - 4 ствари,
• Сир - 100 г
• Пилеће јаје - 2 комада,
• Маслац - за печење,
• Зелени лук - 5 г (за украс),
• Сол, млевена паприка - по укусу.

1. Огулим кромпир и кувам их у води са додатком соли. Распоредите на тањир. Оставите да се охлади.
2. У засебној посуди разбијем и разбијем јаја. Со и бибер.
3. Охлађени кромпир протрљам на решетки. Помешам са јајима.
4. Масу кромпира и јаја ширим на лим за печење намазан маслацем.
5. Ставио сам кобасице на врх тепсије, исечене на уредне округле. Правим “шешир” од сира, исецканог на ситној рерни.
6. Укључите рерну. Загрејем на 180-200 степени. Шаљем кашика од кромпира на 10-15 минута. Након кувања, поспите посутом зеленом.

Добар апетит!

Палачинке од кромпира

Врло једноставан и невероватно укусан рецепт за фрити кромпир. Да бисте добили тесто потребне конзистенције, не узимајте свеже гомоље.

Палачинке од кромпира направљене од новог кромпира се не држе добро. Ако нема другог поврћа, ситуацију можете спасити уз помоћ јаја, кукуруза или кромпировог шкроба.

• Кромпир - 4 гомоља средње величине,
• Брашно - 1 кашика,
• Павлака - 1 кашика,
• Маслац - 1 кашика,
• Со укус.

1. Кромпир протрљам на рерни великом фракцијом. Излијем добијену смешу (уклоним сувишну течност). Додајте киселу павлаку са средње масноћом, брашно. Посолите и добро измешајте тесто.
2. У тави загрејем уље, иначе палачинке неће радити.
3. Ширите радни комад са кашиком. То би требало да буде колач средње дебљине.
4. Пржите са обе стране до златно смеђе боје. Ватра је средња.

За укус додајте режњеве белог лука пропуштене кроз специјалну прешу.

Ја служим палачинке са кромпиром са павлаком.

Рецепти за вечеру без меса

Поврће чорбе

• Купус - 300 г
• Кромпир - 4 ствари,
• Тиквице - 1 комад,
• Патлиџан - 1 комад,
• Парадајз - 1 воће,
• Лук - 1 глава,
• Мрква - 1 комад,
• Слатка паприка (бугарски) - једна ситница,
• Пасуљ од пасуља - 100 г,
• Парадајз паста - 1 кашика,
• Биљно уље - 1 кашика,
• Со, бибер, свеже зачинско биље - по укусу.

1. Перим поврће под текућом водом. Њежно осушите кухињским папирним пешкиром.
2. Почињем да сечем. Покушавам да исечем поврће на идентичне делове, изузев лука и шаргарепе, које је боље направити ситније. Купус исецкајте на танке тракице.
3. Патлиџан сам исекао на средње велике комаде, водећи рачуна да ће поврће кључати.
4. Уклањам семенке слатке паприке. Сечем на коцкице. Исто радим са тиквицама, кромпиром, свежим парадајзом, броколијем.
5. Мркву исечем на танке половине, лук ситно исецкати. Пржите у котлу с додатком биљног уља.
6. Даље бацам исецкани бели купус. Кувам 10-15 минута на средњој ватри.
7. Ја ширим поврће: бибер, тиквице, патлиџан, кромпир. Сол и бибер по укусу. Уливам воду (120-150 г). Лешина је 10-15 минута.
8. Закључно сам проширила остатак састојака, укључујући парадајз пасту. Мешам се Лешите док не будете спремни.

Дајем мешано поврће љуто, украсите свежим зачинским биљем (першун и копар).

Лагана салата са сиром, белим луком и ананасом

Јело за вечеру припрема се врло брзо и једноставно, а укус је необичан. Обучен мајонезом ниске калорије.

• Ананас конзервирани - 200 г,
• Тврди сир - 150 г,
• Чешњак - 2 чена,
• Со укус
• Мајонез са мало масти - за прелив.

1. Отворим теглу конзервираног ананаса, исцедим сируп и извадим месну воћку. Сечем на мале коцкице.
2. Ја сам тврди сир резао на мале комаде.Помијешајте са ананасом у дубоком тањиру.
3. Огулим бели лук, прођем кроз посебан цевни лук. Помешати са нискокалоричним хладним сосом (мајонезом).
4. Зачините сезонским прељевом са сосом. По укусу мало соли.

Добар апетит!

Шта скувати за вечеру са пилетином

Похована пилетина с купусом у шпорет

Да бисте добили сочно јело за вечеру, уместо сувог пилећег филета, боље је користити батак.

• Бели купус - 200 г,
• Пилећи батак - 12 комада,
• Лук - 1 глава,
• Маслиново уље - 1 мала кашика (за пржење лука),
• Млевена паприка, сол по укусу,
• Свјеже зеље - за украс.

1. Очистим лук. Сечем на ситне честице. Распоредите у шпорет. Пржите с кашичицом маслиновог уља. Кување до прозирног стања.
2. Купус танко танко резан.
3. Моја пилетина. Сушење кухињским пешкиром.
4. Полагање састојака у резервоар за више кухала. На дну би требало да буде лук, па купус и пилећи штапић. Додајте со и бибер.
5. Укључујем програм гашења.
6. Лагано промешајте пилетина са купусом дрвеном лопатицом. Проћи ће више од 15 минута од тренутка покретања програма.

Јело сервирам вруће, а поврх посуто свежим зачинским биљем.

Гарнирано пилеће филе

Укусна и хранљива вечера за 2 особе.

• Пилећи филе - 500 г,
• Мрква - 1 усјева средње величине корјена,
• Лук - 1 глава,
• Пшенично брашно - 2 велике кашике,
• Сунцокретово уље - 1 кашика,
• Лук лук - 1 гомила,
• Сол, пилеће зачине - по укусу.

За укус:

• Пиринач - две врећице од 80 грама.

1. Темељито опрати пилетину. Ако је потребно, уклоните филм. Сечем на уредне коцкице. Распоредите на тањир. Посолите, додајте зачине (по мом нахођењу). Одложи.
2. Перим и чистим поврће. Гредицу резача на пола прстена, а шаргарепу сам исекао на мале коцкице.
3. Распоредите комаде пилетине у тави. Пржите у сунцокретовом уљу док не порумени. Улијем брашно, измешам и пржим док се потпуно не скува, смањујући топлоту.
4. Пилетину сам раширио у дубокој лонцу. Лук прелијем шаргарепом.
5. Сипао сам прокухану воду. Лешите на лаганој ватри 8-12 минута. Повремено се мешам.
6. За прилог скувајте пиринач са средњим зрном у кесама.

Ја служим сочну пилетину с луком, шаргарепом и куваним пиринчем. Украсим ситно сецканим зеленим луком.

Рецепти с мљевеним месом

Шпагете болоњезе

Пазите да не покварите посуду и користите дрвену кашику.

• Самљевена говедина - 500 г,
• Свјежи парадајз - 5 комада,
• Парадајз у сопственом соку - 600 г,
• Црвени лук - једна ситница,
• Крема 12% масти - 5 кашика,
• Маслиново уље - 3 велике кашике,
• Босиљак - 4 листа,
• Пармезан - 150 г
• Сол, црни бибер - по укусу.

1. Лук нарежем на ситне комаде. Пржите у тави са претходно загрејаним маслиновим уљем. Ја сам подметнуо ватру. Постижем омекшавање лука.
2. Парадајзу додајем црвени сецкани лук у сопственом соку. Лешина је 10-15 минута, не заборављајући да се промеша.
3. У смешу додајте парадајз-црни лук. Со и бибер. Мешам се
4. Ставио сам другу тепсију да кувам млевено месо. Пржите у биљном уљу.
5. Готовом месном производу додајем парадајз у сопственом соку са луком, свежи парадајз исечен на четвртине. Мешам се
6. Кухам тестенину болоњезе до мекоће свежег парадајза.
7. У тави скувајте шпагете према рецепту на паковању. Послужите на равном тањуру, а на врх ставите кувани месни сос.

Ја правим прелепи украс од ренданог сира (више волим пармезан). Лежим на врху свежег лишћа босиљка. Једите за здравље!

Месна касероле

• Млевена говедина и свињетина - 300 г,
• Пилеће јаје - 1 комад,
• Кромпир - 3 гомоља средње величине,
• Свјежи парадајз - 1 комад,
• Лук - 1 глава,
• Мајонез - 100 г
• Тврди сир - 150 г,
• Прокувана вода - 3 кашике,
• Бели лук - 1 чешањ,
• Со, бибер - по укусу,
• Биљно уље - за подмазивање облика.

1. Припремљен надев сам ставила у дубоку посуду. Разбијем 1 пилеће јаје. Додајте бибер и со. Мешајте лагано и полако.
2. Очистим кромпир и нарежем их на танке кришке.
3. Дно посуде за печење намажем биљним уљем. Ставио сам сецкани кромпир, со.
4. Припремам једноставан сос. У посебном тањиру помешајте 4 велике кашике мајонеза са прокуханом водом. Додајте со, омиљене зачине. Проциједим кроз посебно дробљење 1 чешањ белог лука. Мешам се Мирисни прелив од кромпира спреман.
5. Ја сам раширио сос. Следећи слој тепсије је црни лук, исечен на танке половине. Затим сам ставила млевено месо са зачинима.
6. Парадајз нарежем на кругове. На врху распоредите надјев. Направим танку мрежицу ​​мајонеза. Истисните равномерно по целој површини тепсије.
7. Сир здробим на млинцу за поврће са фином фракцијом.
8. Укључите рерну. Загрејем на температуру од 200 степени. Извадим посуду на 30-35 минута.

Укусна свињска вечера

Свињетина са печуркама у нежном крем сосу

• Свињетина - 500 г
• Шампињони - 300 г,
• Лук - 1 велики комад,
• Павлака 20 посто масноће - 1 шоља,
• Биљно уље - за пржење,
• Сол, зачини - по укусу.

1. Свињетина исецкајте на мање комаде (након темељног прања и уклањања сувишних делова масти).
2. Гљиве нарежем на танке плошке, лук на пола прстена.
3. Ја узимам таву. Сипајте биљно уље, загрејте и раширите лук до смеђе боје.
4. Ширите свињетину. Пржим док не омекша, не заборавите да мешате.
5. Додајте шампињоне, зачине и со. Печем 10-15 минута, а затим размажем киселу павлаку и измешам. Затварам поклопац и угасим ватру.
6. Свињетина са гљивама мора се повремено мешати.

Служим за вечеру уз кувани кромпир и нарезано свеже поврће. Добар апетит!

Свињски пилаф

• Свињетина - 800 г
• Пиринач - 500 г
• Мрква - 3 ствари,
• Лук - 4 грла,
• Чешњак - 3 чена,
• Зачини за пилаф - 1 кашика,
• Биљно уље - 1,5 кашика,
• Со укус.

1. У котлу додам уље. Ја грејем и пржим уредне комаде свињетине исте величине.
2. Додајте шаргарепу исечену на коцкице. Кухам са свињетином 5 минута. Након тога поспите ситно сецкани лук. Пржите док не постане прозирно. Ставила сам посебне зачине за пилаф (по вашем укусу) и со.
3. Улијем воду тако да течност потпуно сакрива састојке. Укључујем лагану ватру и кувам 15-25 минута.
4. Сипајте пиринач одоздо, темељито опран под текућом водом. Сипајте потребну количину воде за кување (2 цм изнад нивоа пиринча).
5. Уморан сам пилаф огуљени чешањ белог лука. 3-4 комада су довољна.
6. Затварам котлу. Оставим пилаф да кува 30-40 минута.

Измешам припремљено јело, одложим га на тањире и послужим на столу.

Оригинална и јефтина јела у мултицоокеру

Пилећи комори са белим луком и шаргарепом

• Пилећи комори - 500 г,
• Соја сос - 100 мл,
• Мрква - 200 г
• Биљно уље - 1 кашика,
• Чешњак - 2 чена,
• Ловоров лист - једна ситница,
• Аллспице - 3 грашка,
• Сол, црни бибер - по укусу.

1. Моји пилећи вентрикули под текућом водом у другру. Нежно уклоните вишак масноће и филм. Опет га перем Сушим се.
2. Распоредите у посуду за кување, прелијте хладном водом, сипајте со и бибер и 1 лаврусхку.
3. Кувам 60 минута у режиму „Кување“ при великој снази. Док се можете бавити кућним пословима. Спремам коморе. Одлијем воду са бибером и ловоровим листом. Оставите да се охлади.
4. Очистим шаргарепу. Ја трљам на посебној рерни за кување Корејска шаргарепа.
5. Сипао сам биљно уље у опрану посуду из мултицоокер-а. Загрејем и раширим шаргарепу.
6. Благо охлађени вентрикули пажљиво исечени на коцкице.
7. Након појаве мркве златне боје, пребацујем коморе. Мешам се Пржите заједно 3-4 минута.
8. Сипајте сојин сос, посолите, попаприте, а преша ставите здробљени бели лук.
9. Затворите спор шпорет. Укључујем програм гашења. Подесио сам тајмер на 15 минута.

За вечеру послужите укусне пилеће коморе са шпагетама или тјестенином.

Трговац хељде

• Хељда - 1 чаша,
• Месо - 350 г
• Мрква - 1 ствар средње величине,
• Лук - 1 глава,
• Вода - 400 мл
• Биљно уље - 3 кашике,
• Со, бибер, додатни зачини по укусу.

1. Сипајте биљно уље у шпорет. Подесио сам је да се загреје (изаберите један од режима „Печење“ или „Пита“). Од мркве и лука правим класичну повртњаку од поврћа.
2. Затим ставим ситно исецкане комаде меса. Пржите 30-35 минута, повремено мешајући.
3. Искључујем режим пржења и улијем воду. Сипа се опрано хељда. Затварам поклопац. Кухам у режиму „Кување“ или у посебној „хељди“ (ако постоји). Време кувања - 30-40 минута, зависно од снаге опреме.

Готово!

Корак по корак рецепти за укусна јела у рерни

Цхакхокхбили од пилетине

Врло једноставан рецепт за кухање пилетине у рерни за вечеру. За гарнирање је погодна кувана рижа или пржени кромпир.

• Пилетина - 1,4 кг
• Слатка паприка - 1 комад,
• Парадајз - 8 средње великих плодова,
• Чешњак - 4 режња
• Сунели хмељ - 1 кашика,
• Маслиново уље - за пржење,
• Лук лук - 1 гомила,
• Црвено вино, сол - по укусу.

1. Пилетину темељито оперем, осушим. Сечем на порције. Пребацим га у посуду за пржење са нелепљивим премазом. Не додајем уље. Пржите на средње јакој ватри, повремено се преврћући.
2. У засебној тави загрејем маслиново уље. Бацам ситно сецкани лук. Кувати док не постане златно.
3. Парадајз очистим од коре, нарежем на ситно. Уклоним семенке бибера и нарежем на танке честице.
4. Пребацим поврће на месо, посолим и налијем вино. Затварам таву поклопцем. Ако има мало течности, сипајте мало прокухане воде.
5. Ситно исецкати зелени лук, бели лук. Прелазим на месо, заспим кашику хмеља-сунелија. Лешина је 15 минута.

Ја служим сочне цхакхокхбили од пилетине с парадајзом и папром уз прилог (на пример, кувана рижа). Не заборавим да ставим пржени лук у тањир.

Месне округлице јежа

• Млевена свињетина - 500 г
• Пиринач је пола чаше
• Парадајз паста - 2 кашике,
• Павлака - 150 г,
• Лук - 1 ситница,
• Со, бибер - по укусу.

1. Темељно оперите пиринач и ставите га у посуду. Сипајте воду, прокухајте. Након кувања на лаганој ватри 15 минута.
2. Пребацим га на сито, али немојте га испирати. Оставите да се охлади.
3. Ставио сам да се греје на 180 степени. Очистим лук и мој. Ситно исецкани.
4. У засебној чинији размажите млевену свињетину, додајте лук, со и бибер. Темељно измешајте за равномерну расподелу зачина.
5. Мењам пиринач и парадајз пасту (1 кашика). Помешати мокрим рукама.
6. Посуду за печење намажем павлаком.
7. Доинг фром млевено месо округле месне округлице средње величине. Прелазим на форму.
8. Припремам домаћи сос од пасте од парадајза, соли, бибера и 100 мл воде. Мешам се Залијевам "јежеве" кућном бензинском пумпом.
9. Кухам месне куглице на температури од 180 степени док се не формира кора. Оптимално време кувања је 35 минута.

Одаберите један од својих омиљених рецепата и припремите укусну вечеру за цијелу породицу. Постоји пуно рецепата, зато се фокусирајте на укусне склоности и жеље укућана, количину слободног времена и састојке при руци.

Учитавање ...

Желим вам успех!