Најпопуларнији рецепти за пилетину корак по корак

Све домаћице имају омиљено провод. Неки се баве везењем, други узгајају украсне биљке, а други уче кулинарску уметност. Данас ћу прегледати најпопуларније рецепте за пилетину и рећи вам како кухати цијелу пилетину у рерни, у тави и у шпорету код куће.

Људи су домаћима припитомљавали дивље кокошке. То је омогућило узгој птица и јело месо добивено од њих. Сада је све другачије. Гледајући месницу или супермаркет, можете купити било које месо у свежем или смрзнутом облику.

Пилеће месо је извор материја које садрже азот, есенцијална уља и глутаминску киселину. Ове супстанце доносе много користи људском телу и пружају пилетини јелима изузетан мирис. Пилетина садржи фосфор, цинк и гвожђе заједно с великим витаминским комплексом.

Пилеће месо сматра се дијеталним производом и одличном заменом за свињетину, јањетину и говедину. Има пуно аминокиселина и протеина, а садржај калорија је занемарљив.

Дојка се сматра дијеталним делом пилећег трупа, а шунка не користи организму. Нутриционисти не препоручују употребу чак ни за њих сос за кување, јер се у шунки насељавају штетне материје. Дебели део су пилеће ноге. Пошто садрже много масти, препоручује се одбити употребу ногу.

Пилеће месо се прависупа, борсцх или кисели краставац. Користи се као главни састојак за припрему салата, котлета, кнедле и друге пипке. Пилетина је такође погодна за печење у рерни у целини са додатком зачина, зачина и зачина. Труп се често пре печења напуни воћем, поврћем, житарицама. Врста пуњења зависи од укусних склоности кувара и породице.

Сада ћу поделити са вама детаљне рецепте за јела, која укључују пилетину. Свако од кулинарских ремек-дела, чију ће технику кувања научити, заузеће своје место на вашем столу.

Пилеће ноге у тави

Научићу вас како кухати пилеће ноге у тави. Свака национална кухиња има дивне рецепте, али свидио ми се само један због своје једноставности. Пилеће ноге су универзална посластица, коју ја послужујем за столом гостима или стављам своје дијете у руксак као ручак.

• Пилеће ноге налијте водом и осушите папирним пешкиром. Сваку ногу добро оперите сољу, поспите сјеменкама кумине, бибером и коријандером.
• На средњу топлоту ставите велику таву, загрејте маслиново уље и ставите пилеће ноге. Након две минуте пржења, окрените је. Пржите 12 минута испод поклопца, повремено преокрећући.
• У шерпу сипајте чашу воде, мало смањите топлоту и кувајте док течност не испари. За то време, пилетина ће постати мека и потпуно кувана.

Одличан додатак јелу ће бити укусна тестенина или ароматизоване хељде.

Пилећа пилетина

Тема даље расправе биће пилетина печена у рерни као целини. Припрема прекрасне посластице је једноставна, али ароматичне квалитете заједно са чврстим изгледом чине софистицираност идеалним решењем за новогодишњи мени.

За припрему овог ремек дела препоручујем охлађени леш. Смрзнуто је такође погодно, али у овом случају нико неће гарантовати да ће укус јела бити на нивоу. А ово је преплављено разочарањем.

Укус пилетине печене зависи од маринаде. Ако правилно маринирате лешину, пилетина ће испасти сочна и укусна. Да бисте постигли савршен резултат, препоручујем да маринирате месо најмање 4 сата на хладном месту.

Начин печења такође утиче на крајњи укус. Неки кувари користе рукав, други користе фолију, а други користе лим за печење или правилног облика. Свака од наведених опција има функције. Употреба рукава помаже да се добије сочно месо, а у облику се чини предивна кора.

• Пилетина - 1 лешина.
• Чешњак - 4 режња.
• Маслиново уље - 2 кашике. кашике.
• Паприка - 1 кашика. кашика.
• Сол - 1 кашика. кашика.
• Сушени босиљак - 1 кашика.
• Млевена паприка - 0,5 кашика.

1. Прво припремите лешину. Исперите и осушите папирним пешкиром. Пилетину оставите на страну. Док се она одриче преостале влаге, припремите маринаду.
2. Комбинујте бели лук кроз пресу са паприком, маслиновим уљем, сољу, бибером и измешајте. Узимајући кашику готове маринаде, изгњечите лешину смешом изнутра.
3. Ставите пилетину на намашћени облик, дојите, прекријте слојем маринаде, окрените груди наопако и преосталу маринаду користите за трљање.
4. Након сат времена пошаљите образац са припремљеном пилетином у рерни. На температури од 180 степени пеците 75 минута. За то време, пилетина ће достићи спремност и стећи ће мирисну корицу.

Помоћу овог рецепта припремићете нежну пилетину.

Пећна пилетина с кромпиром

Гости често долазе код мог мужа. Сервирам ово кулинарско ремек-дјело на столу и буквално за неколико минута сви тањири остану празни. Ово је још један доказ да је рецепт заиста добар.

• Пилећи филе - 1 кг.
• Кромпир - 800 г.
• Лук - 5 комада.
• Мајонез - 400 мл.
• Сир - 300 г.
• Паприка, сол.

1. Прво укључите рерну. Док се загрева на 190 степени, кувајте. Оперите месо и исеците на танке кришке.
2. Дно посуде за печење обложите фолијом, намажите уљем и ставите пилетину на врх, равномерно распоредивши. На врх меса ставите слој лука и лука.
3. Наредите следећи слој кромпирских тањира, који су мало соли и бибера. Последње поспите ренданим сиром.
4. Пошаљите образац напуњен са састојцима у врућу рерну на 40 минута. Не опуштај се. После двадесет минута, проверите јело.

Савјетујем вам да ову кулинарску креацију послужите за столом с повртном салатом, која укључује краставце, парадајз, салату и зелени лук. Не боли додавање мало ротквице, али препоручујем киселу павлаку као прељев. Али можете узети било коју другу салату, на пример, Цезар.

Како кухати пилетину у спором шпорету

Припремите пилетину у спорим шпоретом на различите начине. Одлично се слаже са било којим прилогом, било да пириначхељда или кромпир.

Пре кувања огулите и одрежите вишак масноће. У супротном, показаће се да јело подебљано. Пре пирјања, не боли лагано пржити месо. Као резултат тога, пилетина ће добити богату арому. На крају кухања користите зачине и зачине.

• Пилетина - 1 ком.
• Чешњак - 1 глава.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Со, бибер.

1. Опрани пилећи труп нарежите на порције. На дно посуде месо ставите равномерно, додајте уситњени бели лук, со и зачине.
2. Вода није потребна, нека се месо куха у сопственом соку. Остаје да затворите поклопац уређаја, активирате режим гашења на шездесет минута.
3. Чим се програм заврши, одмах ставите готово јело на сто са поврћем или било којим другим прилогом.

Слажете се, кухање пилетине користећи спор кухач је једноставан задатак.У исто време, готово месо је засићено мирисом белог лука и зачина, као резултат, арома добија зачињену ноту. На сличан начин кувати и патку.

Учитавање ...

Да сумирам. У погледу кувања, пилетина је свестран и незамјењив производ. Број јела која се од ње могу направити је нереално израчунати. Сигурно је познато да се одрасла пилетина користи за прављење бујона, а пилићи су погодни за печење. Надам се да сте научили нешто корисно у чланку. Видимо се ускоро!