Како правилно кувати рижин пиринач на прилог

Многи се питају како скухати прхки пиринач за прилог. И то није случајно, јер рецепти јела, попут врста житарица, обезбеђују одређену технологију за кување рижиних житарица код куће.

Људи већ дуго једу пиринач. Истовремено, у разним деловима планете користе се различите сорте којих има двадесетак. Напомињем да је кувани пиринач складиште витамина, ретких минерала, сложених угљених хидрата и влакана.

Пиринчана каша се користи за прављење делиција:кхарцхо, котлете, пилаф и друге посластице. Користи се за прављење вина и чоколаде. Обично полирани бели пиринач присутан је на полицама савремених продавница. Ниска цена је последица чињенице да садржи само угљене хидрате са шкробом.

Приликом одабира пиринча препоручује се пажљиво надгледати да нема грудвица и инсеката, а зрно је цело, исте нијансе и величине, без мириса. За припрему бројних јела, укључујући салате и прилоге, потребан је прхки пиринач и пите за кување, месне куглице са гравуром а каша укључује употребу лепљиве.

Округла рижа је вискознија јер садржи пуно шкроба. Из тог разлога, препоручује се прање у води и наводњавање лимуновим соком. Резултат тога је да круп постане мршав и свијетло бијеле боје.

Исправни и укусни пиринач за угађање

Модерне домаћице украшавају рижу јелима од поврћа, рибе и меса. Испада укусно и лепо.

• За припрему мирисног, укусног и прхког украса користите чврсте оцјене. Узми смеђи пиринач, само што се кува дуже од бијелог.
• Обавезно исперите. Пажљиво измрвите житарице рукама, уклањајући оштећена и страна зрна. Воду промените неколико пута.
• Тако припремљене житарице потопите у слане говеђа јуха и лагано измешати. У супротном, зрно ће се залепити на дну посуђа. Када житарица почне да кључа, смањите ватру.
• Увек кушајте током кувања. Након што постигнете потребну конзистенцију, пресавијте је у другар и помешајте са малом количином путера.
• Ако желите да скухате прилог од поврћа, исецкајте или нарибајте паприку, бриселски клице, тиквице, лук и шаргарепу, пржите поврће на биљном уљу.
• Саветујем вам да јело додате и украсите конзервираним поврћем: пасуљем, грашком и кукурузом.

Не исперите кувани пиринач хладном водом. То ће покварити изглед и укусне карактеристике јела, веома ће се охладити.

Ако се прилог остави, исперите га хладном водом и исперите кипућом водом. Алтернативно, пошаљите пржено поврће. Овај приступ је хуманији од грејања посуђа у микроталасној пећници.

Ако је прилог кувано и порција је одложена, водите рачуна да се не охлади. Ставите посуду у водену купељ или је користите термос хране.

Како кувати рижин пиринач

Корисна својства куханог пиринча свима су позната. Производ се не хвали огромном количином минерала и витамина, али је важан за организам. Такође у комбинацији са месо и рибе.

Многи су заинтересовани за технику прављења ломљивог пиринча.То је лако ако имате праву сорту при руци. Запамтите, парне житарице се не пробављају. Дајте предност сортама у којима је мала количина скробних супстанци.

1. Сортирам пиринач, уклањам неквалитетне житарице и смеће које остаје након фабричке обраде.
2. Друга фаза припреме укључује неколико пута темељито прање житарица у текућој води. Прозирна течност је први знак да се житарице добро оперу.
3. Зрно опрано кипућом водом. У супротном, готово јело ће добити брашнаст укус.
4. Закухала сам воду, додала мало соли и бацила пиринач. Ако се баци у хладну воду, добићете уобичајену кашу.
5. Запамтите, однос воде према пиринчу треба да буде тачан. Ако нема довољно течности, она ће испарити, а житарица ће остати влажна. Идеална опција је када један део пиринча има шест делова воде.
6. Остаје да се кува док се не скува, што је одређено укусом. Мека зрна указују на спремност. Затим уклоним суђе са шпорета и напуним воду.
7. На самом крају се исперем у прокуханој води. Истовремено се постарам да чаша стане у потпуности, јер ће се у супротном јело показати водено. То је све.

Ако је потребно, можете додати путер, који ће укус учинити ароматичним. Сервирајте на столу који саветујем уз пире и кришку пржени поллоцк.

Савети за кување пиринча за суши и пецива

Људи који су први пут посетили јапански ресторан наручују суши. Не сви воле посластицу, али неки гурмани су луди за тим. Будући да стална путовања у ресторане прате финансијске трошкове, постоји жеља правите суши и пецива сама код куће.

Почетници су заинтересовани за кување риже за суши. Традиционално јапанско јело успело је да освоји земље света. Сусхи је укусна и здрава храна у којој можете уживати у скупом јапанском ресторану и у специјалним кафићима где су цене разумније.

Ако сте морали јести пецива, сигурно сте приметили да је њихов укус увек различит упркос чињеници да се за кување користи традиционални рецепт. Роладе је лако припремити код куће, а користе се за пуњење: поврће, риба, штапићи од ракова, воће. То значи да се променом састојака стварају брендирани рецепти.

Да бисте реконструисали јапанско јело, користите било који пиринч од округлог зрна. Темељно га исперите и уклоните остатке заједно с тамним зрнима.

1. Ставите опрану житарицу у посуду са дебелим дном и додајте воду. За 200 грама житарица узмите чашу воде - 250 мл.
2. Ако желите да пиринач буде укусан, додајте му норвешке морске алге. Само уклоните нори док вода не прокључа. Истовремено, пиринач са водом треба да заузме 30% таве.
3. Покријте посуђе и доведите воду да прокључа. На лаганој ватри кувајте четврт сата док житарице потпуно не апсорбују влагу.
4. Скините посуду са шпорета и оставите трећину сата без да скидате поклопац. Препоручујем да не отварате поклопац од почетка кувања до потпуног кувања.
5. Време је да направите прелив. Захтеваће рижино сирће, шећер и со. У малу кашику сипајте две кашике сирћета и додајте малу кашику соли и шећера. Кувајте прелив на лаганој ватри док се брзо не помешају састојци.
6. Кад је прељев готов, поспите рижу и лагано измешајте дрвеном кашиком, јер ће се иначе претворити у кашу.

Видео о кувању пиринча за суши код куће

Ако вам је породица досадно свињетина или телетина, у сваком тренутку молимо своје ново ремек-дело. Већ сте научили како се припрема основа за деликатесу.

Како кувати пиринач у спором шпорету - 2 рецепта

Како данас домаћице кухају пиринач? Опрани, послани у шерпу са хладном водом, кувани док не скухају, наслоните у фил за додавање и опрати Овај метод је нетачан. Све житарице, било просо, хељда или пиринча, кување се препоручује испаравањем воде. Због тога корисне материје остају у посуди и не испирају се у судоперу заједно са вишком воде. Поред тога, ово кување помаже у припреми хрскавог пиринча, који постаје одлична прилог за перад или рибу.

Примјећујем да се мултицоокер савршено носи са задатком.

1. Прво исперите житарице. Поступак ће очистити скроб који лепи зрно. Након лаганог прања, кратко намочите.
2. Да би рижа постала мрвица, узмите праву количину воде. Индикатор се разликује у зависности од сорте и од посуде, који степен ломљивости желите да добијете. Сајамски произвођачи наводе податке на паковању.
3. Напуните врућом водом. Испуњавање овог услова омогућава да гриз равномерно кључа. Истовремено, испадће сочно и неће се држати заједно. Може се кухати са биљним уљем.
4. Кухање на пари је најбољи начин за кување. Технологија омогућава прхко јело које садржи огромну количину хранљивих материја.

Можете давати препоруке о кувању сатима. Посебно је уобичајено да се пиринач ароматизира с белим луком, ловоровим листом, рузмарином, сушеним биљем или лимуновим корицама. Уз то, зачине и зачини помажу у промјени боје. Шафран чини пиринач златним а коцкице бујона изгледају попут дуге.

Нису све намирнице попут самог пиринча, па се често куха са поврћем, укључујући кукуруз, шаргарепу, грашак, лук и паприке. Прави познаваоци житарица једу само соја сос.

Класичан рецепт у лаганом шпорету

• Парни пиринач - 2 чаше.
• Вода - 4 чаше.
• Со

1. Након неколико испирања, сипајте пиринач у капацитет посуде за кухање, улијте прокухану воду и со.
2. Затворите поклопац и активирајте режим кухања на пола сата.

Пиринач са путером у рерни полако

Други рецепт укључује додавање мале количине биљног уља. Остатак се не разликује од прве опције.

• Парни пиринач - 2 чаше.
• Вода.
• Биљно уље.
• Зачини, со и бибер.

1. Ставите опрану кашу од пиринча у посуду са мултикукаром, додајте мало уља и поспите зачинима.
2. Изравнајте га дрвеном лопатицом и напуните водом тако да буде виша за 2 центиметра.
3. Остаје да затворите поклопац и активирате режим „Пиринач“.

Ако имате спор шпорет, скувајте пиринач. У супротном, затражите свог мужа Новогодишњи поклон.

2 рецепта за кување пиринча у микроталасној

Многе домаћице сматрају да је микроталасна пећница дизајнирана за загревање хране и припрему кекси. У стварности, то није тако. Да бих то доказао, испричаћу технологију кувања пиринча у микроталасној.

Научићете рецепте помоћу којих ћете удовољити домаћинство здравим и мрвицама.

Класичан рецепт

• Вода - 2 чаше.
• Пиринач - 1 шоља.
• Павлака.
• Зачини, куркума, со.

1. Било која врста погодна је за кување у микроталасној рерни. За почетак исперите пиринач, пребаците га у микроталасну, додајте воду, зачине и со.
2. Покријте посуду филмом отпорним на топлоту или поклопцем и пошаљите у микроталасну. Укључите максималну снагу и поставите тајмер на дванаест минута.
3. Сачекајте звучни сигнал, што значи да је кухање готово. Не журите са јелом. Оставите да стоји 20 минута у искљученој рерни, што ће је учинити нежнијом.
4. Остаје да извадите из рерне, додате кашику киселе павлаке, поспите куркумом и помешате дрвеном кашиком. Резултат је мршав жућкасти пиринач.

Микроталасни пиринач са поврћем

• Вода - 350 мл.
• Пиринач - 7 кашика. кашике.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Маслине - 70 г.
• Чешњак - 2 режња.
• Лук - 1 глава.
• Карфиол - 150 г.
• Парадајз - 3 ком.
• Куркума, биљно уље, зачини, хмељ-сунели.

1. У посуду за микроталасну пећницу сипајте мало уља, ставите пиринач, хмељ сунели, маслине и куркуму. Све помешај.
2. Купус раставите на цвасти. Самељите лук и бели лук, а преостало поврће коцкице. Пошаљите све јелима са пиринчем.
3. Након мешања, добијену масу прелијте кипућом водом, додајте со и бибер и ставите у микроталасну. Остаје да активирате режим „пиринча“ и сачекате 25 минута.Препоручујем кување по овом рецепту на максималној снази.

Сада куцните дивно јело код куће које изгледа сјајно и на трпезаријском столу и унутра новогодишњи мени.

Рижа је најпопуларнија житарица на свету. Одлична је за кување супа, прилог, пите и чак алкохолна пића. У исхрани људи који покушавају јести правилно, пиринач је увек присутан. Они хране чак и бебе. Ово још једном доказује његову корист.

Пиринач садржи много сложених угљених хидрата и скроба, који тело засићују енергијом. Уз то, богата је влакнима која нормализују столицу и повољно утичу на функције пробавног система.

У житарицама има много калијума што доприноси брзом уклањању токсина из организма. Листа осталих корисних микроелемената представљена је витаминима, калцијумом, бакром, магнезијумом.

Према доктори и нутриционисти, корисна својства се боље показују када једете пиринач на празан стомак. Азијци га једу ујутро. Можда из тог разлога људи у источним државама живе дуже.

Значајно је да нису све врсте риже подједнако корисне. Зависи од мљевења зрна. Корисне супстанце су концентроване у љусци. Према томе, што је више полираних житарица, то је мања зарада.

Популарна је дивља рижа у којој има пуно аминокиселина и протеина у потпуном одсуству масти. Стога су црне сорте одличне за људе који желе смршавјети.

Учитавање ...

Постоји и рижна дијета. То укључује једење дивљег пиринча са свежим поврћем и биљним уљем. Захваљујући таквој храни, конзумира се 5 килограма недељно.