Јечам садржи пуно корисних материја, али да ли је могуће користити овај производ деци, болесним људима и женама током трудноће? Важно је препознати штету и користи бисерног јечма за организам.
Укључивање јечма од јечма у исхрану је неопходно за нормализацију варења, рада срца. Стање организма се побољшава због уноса довољног броја елемената у траговима и витамина.
Размотрите корисна својства и могуће контраиндикације за употребу бисера јечма.
Корисна својства житарица
- Средство за чишћење. Због садржаја влакана, који побољшавају покретљивост црева, нагомилани токсини и наслаге се уклањају из тела. Бисерни јечам се препоручује особама које имају проблема са бешиком или жучним путевима, бубрезима, јер састав садржи силицијумску киселину, која уклања камење, песак и токсине.
- Противупално. Декоција житарица елиминише упалне процесе у стомаку, корисна је после операција на дигестивном тракту. Када се кува, формира се скроб-протеинска слуз која има својства која обавијају. Препоручују јести кашу с чиром на желуцу, посебно код погоршања болести да би се ублажило стање.
- Ресторативни. Повећава се витамин А садржан у бисерном јечму имунитетпобољшава визуелна функција, стање слузокоже. Поред тога, спречава продирање бактерија кроз респираторне путеве, помаже у борби против прехладе.
- Ресторативни. Бисерни јечам садржи довољну количину лизина који помаже срцу да функционише. Аминокиселина обнавља ткива, учествује у процесима њихове обнове и раста, стварању колагена.
- Антибактеријски. Састав укључује гордетсин - природни антибиотик. Редовним уносом каше успоставља се метаболизам, крв се чисти, расте мождана активност и снижава холестерол у крви. Вриједно је споменути својства експектораната. Компоненте бисерног јечма нормализују процесе који се одвијају у организму.
Штета и контраиндикације
Чак и здрави производи, ако се неправилно користе, штетни су за здравље. Да бисте искористили највише користи, требате користити бисерни јечам врућ.
Штета
У случају злоупотребе повећава се производња гасастога је производ искључен из исхране код високе киселости желуца, честих затвор. Код неких мушкараца, због прекомерне употребе бисерног јечма, потенција је смањена, либидо је смањен.
Штетна својства
Труднице с јелима од јечма од јечма треба бити опрезан, јер изазива стварање гасова и садржи глутен.
Људи склони алергијама морају се побринути да њихово тело реагује на аминокиселине којима је јечам богат.
Здрави људи могу да користе јечам сваке недеље, али не више од три пута. У супротном, може доћи до проблема повезаних са испирањем калцијума из тела - крхкошћу костију код одраслих, рахитисом код деце.
Од којих житарица се прави бисерни јечам?
Јечам се прави од јечма. Као резултат млевења зрна јечма, добије се неколико врста брашна, што одговара одређеном степену прераде.
Врсте и сорте јечменог здроба
Врсте
У зависности од карактеристика, јечам се меље у три врсте:
- јечамдобијене као резултат примарне обраде;
- холандска жена - зрно у облику куглица, које се добија након пажљиве обраде;
- јечмена каша - зрно подложно мљевењу.
Бисерни јечам је оштре у својој структури. Холандска јела су мање крута; кување им треба мање времена. Јечмен каша се куха врло брзо, вискозна је.
Сорте
Јечменова каша се не дијели на сорте, већ се производи под бројевима 1, 2, 3. Најчешће једно паковање садржи житарице различитог броја. Понекад су у продаји мале и велике јечменове житарице.
Пре прераде, оштећена, ситна зрнца се уклањају. Сировине се чисте од семенки корова, нечистоћа.
Народни рецепти са бисерним јечмом
Јечам дијета за мршављење
Желећи да промене тежину, жене гладују, тренирај тешко. Међутим, човек мора губити килограме постепено и са користи за тело. Редован унос бисерног јечма омогућава вам да нормализујете тежину, уклоните токсине и успоставите варење.
Тело се брзо очисти од токсина, први резултати су приметни већ након недељу дана једења бисерног јечма. Чишћење се указује на појачано знојење, учестало мокрење. Следећи корак је сагоревање масти. Овај поступак се неприметно одвија, јер је бисерни јечам пун, хранљивих храњивим материјама.
Видео како узимати бисерни јечам за мршављење
Правила за мршављење
- Јечам се кува у води. Забрањено је додавање уља и зачина.
- Каша се пије неколико пута на дан у малим порцијама.
- Из пића је дозвољена чиста негазирана вода (најмање 2 литре дневно), зелени чај.
- По жељи, дијета се допуњава куханом рибом, поврћем, биљем, воћем, нискокалоричном храном.
- Јечам је одличан за употребу у постним данима у 5-6 пријема.
- Минимално трајање дијета - пет дана.
Беаути маске
Јечменове маске враћају еластичност капка уклоните борезатегните кожу. Главна ствар је одабрати прави рецепт.
Храњива маска
Од бисерног јечма, претходно уситњеног у млинцу за кафу и помешаног кипућом водом, направите густу кашу. Охлађена смеша наноси се на лице, а на капке се наносе памучним брисом. Маска важи 30 минута.
Универзална маска
Јечам се кува у млијеку. Да каша буде мање густа, додајте топлу воду. Маса се у топлом стању наноси на лице и врат, испере после пола сата. Ефекат подмлађивања и тониране коже резултат је који је приметан после наношења током месец дана. Неопходно је пружати негу коже два пута недељно или чешће.
Маска за масну кожу
Потребно је узети 50 г бисерног јечма, самљети, додати јаја, свежи сок од парадајза (1 кашика Л.). Компоненте темељно измешајте у блендеру, додајте кап уља тратинчице или сандаловина. Нанесите маску на лице, исперите је после 20 минута топлим биљним декоксом (било која биљка која ублажава упалу) можете користити воду. Резултат је глатка, мат кожа.
Видео рецепти
Корисне информације
Бисерни јечам за децу
Јечмена каша се даје дјеци од двије године. Јечам - од четири године, пошто је тешко пробавити, тело малог детета није спремно за таква оптерећења. Ако се правилно користе, житарице заситивају и пружају организму витаминима.
Бисерни јечам за труднице
Јечмена каша садржи влакна, супстанце које су потребне женском телу и нерођеном детету. Таква каша је хранљива и хранљива бундева. Крупа побољшава пробавни тракт, зашто не диверзификовати исхрану? Али не заборавите на опрез.
Предности трудноће
- Фосфор нормализује метаболизам, учествује у стварању скелета.
- Елементи у траговима и макронутријенти подржавају нормално функционисање тела.
- Витамин А појачава имунитет, побољшава изглед коже, стање зуба, косе.
- Витамин Е нормализује циркулацију крви.
- Витамини групе Б дају енергију, повећавају садржај хемоглобина у крви, учествују у метаболизму протеина, метаболизму аминокиселина.
- Витамин ПП регулише количину холестерола, умирује нервног система.
- Витамин Д је потребан у довољним количинама да формира јаке кости и зубе.
- Лизин је одговоран за производњу колагена у тијелу жене, који помаже у одржавању атрактивног изгледа. Аминокиселина штити од развоја срчаних болести, САРС, херпес.
- Унос зрна смањује симптоме алергије на производима.
Калорични садржај
Калорични садржај 100 г бисерног јечма у сувом облику је 324 кцал.
Пошто се производ користи спреман, узмите у обзир калоријски садржај 100 г каше припремљене са маслацем и употребе различитих течности:
- на води - 106 кцал;
- у млеку - 156 кцал;
- на месни јуха - 135 кцал;
- са путером - најмање 170 кцал.
Због ниског калоричног садржаја каша је одлична за дијетску храну.
ГОСТ бисерни јечам
Пуштање производа у Русију врши се у складу с ГОСТ 5784-60. Произвођачи нуде купцима житарице различитих величина. Бисерни јечам под бројем 1, 2 састоји се од цјеловитих или грубих језгри које су подвргнуте мљевењу. Облик језгре је овални, бијеле боје са зеленкастим жућкастим нијансама.
За бисерни јечам, који се производи под овим бројевима, предвиђене су следеће величине - 3-3,5 мм за број 1 и 2,5-3 мм за број 2. Величине за бројеве 3, 4, 5 су 2,5-2 мм, 2-1,5 мм, 1,5-0,56 мм, респективно. Јечам, који се производи под овим бројевима, заокружен је затамњеним жлебовима.
Хемијски састав
Композиција је поднета
- влакно;
- гвожђе, цинк, магнезијум, калијум;
- гордетсином;
- силицијумска киселина;
- селен;
- лизин;
- фосфор, хром;
- витамини А, група Б, ПП, Е, Д, К.
Која се живина храни бисерним јечмом?
Бисерни јечам се користи за исхрану пилића, јер садржи аминокиселине, лизин, неопходне за контролу губитка перја и других корисних материја. Главна ствар је не презимити птицу и одабрати прави производ.
Учитавање ...Према нутриционистима, каша направљена од јечменог јечма корисна је када је вруће. Редовном употребом бисера јечма могуће је извадити кожа, очистите организам и обезбедите му потребне супстанце. У умереној количини каша је корисна за труднице, потребно је одржавати атрактиван изглед, побољшава добробит и помаже детету да се развије. Дијета која се заснива на примјеру бисерног јечма омогућава споро уклањање масних наслага без оштећења организма.
