Како кувати брескве у конзерви за зиму

Бресква је невероватно и здраво воће, пријатног сочног састава и невероватног укуса. У јеку сезоне многи уживају у воћу, али ово је кратак период, па се на крају лета домаћице занимају како да скувају брескве из конзерве за зиму.

Имајући при руци неколико једноставних рецепата, лако припремите невероватну домаћу посластицу са којом се чак ни најквалитетнији продајни производи не могу упоредити.

Конзервиране брескве су укусан десерт. Домаће кување је изврсно за припрему осталих делиција. Укључујући воћне салате, сладолед, моуссе и соуффле. Ненадмашан укус карактерише пита од брескви у конзерви. А из сирупа се испоставља велика желе.

Калоричне брескве

Сви воле брескве. Од мирисног воћа испуњеног слатким укусом, ниједна особа неће одбити. Штета је само што се сезона брзо приводи крају. Срећом, захваљујући конзервирању имамо приступ добротама током цијеле године. А ако поступак пастеризације не траје дуго, у воћу остаје много витамина и корисних материја.

Калорични садржај конзервираних брескви у сваком случају је мало другачији, због употребе различитих састојака и адитива.

А ако делицију користите умерено, то неће наштетити фигури.

Рецепт за конзервирање брескви према ГОСТ-у

Људи воле брескве због свог сочног меса, мирисне коже и јединственог укуса. Да бисте одржали приступ овом чуду, саветујем вам да кухате конзервиране брескве по ГОСТ-у, које нису много инфериорне у односу на свеже воће по укусу и ароми. Да бисте то учинили, користите следећи рецепт.

• Користите густи и зрели плодови. Сипајте их хладном водом у трајању од сат времена, а затим темељно исперите. Пилинг није потребан.
• На сваком плоду направите уздужни пресек, поделите на сегменте, уклоните коштицу. Одрежите сваку половину како желите.
• Стаклене тегле темељно оперите и прелијте кипућом водом. На дно сваке тегле сипајте кашику шећера, а положите слој брескве. Алтернативне слојеве док се стакленке не напуне.
• Дно широке тепсије прекријте крпом, а на врх ставите конзерве брескви, поклопите их великим поклопцем. Сипајте воду у шерпу до рамена, ставите на ватру. Стерилизујте 15 минута. Ово време је довољно за појаву сирупа.
• Извадите теглице из таве и разваљајте их. Оставите је наопако на топлом месту. Након хлађења очистите га у фрижидеру или шпајзи.

У кувању нема ништа компликовано. Чувају се дуже време, што значи да ће им у сваком тренутку доћи у помоћ и помоћи у прављењу предивног десерта, на пример, пита.

Како сачувати брескве без стерилизације

Неке домаћице воле да сачувају брескве без стерилизације, али ипак се испостављају сочне и укусне. Тајна употребе лимунске киселине. Захваљујући овом природном конзервансу, воће се дуго чува и задржава своју изворну боју.

• Брескве - 1,5 кг.
• Вода - 1,8 л.
• Шећер - 200 г.
• Лимунска киселина - 1 кашика.

Како кувати:

1. Исперите брескве водом. Тијеком овог поступка воће темељито обришите прстима. Ово ће вам помоћи да уклоните више влакана.Ставите на папирни пешкир да се осуши.
2. Свако воће поделите на половине. Ради практичности, користите нож. Након што уредно зарежете дуж утора, уклоните камен.
3. Припремљене стакленке напуните кришкама, прелијте кипућом водом и прекријте поклопцима. Оставите 30 минута.
4. Након времена, сипајте воду у шерпу, додајте лимунску киселину и шећер, ставите на ватру. Након што кључа, сируп сипајте у стакленке од брескви, чврсто ваљајте.
5. Оставите конзерве наопачке испод покривача док се потпуно не охладе, а затим их премјестите на балкон или у оставу. Главна ствар је да током складиштења сунчева светлост не улази на радни део.

Поступак не пролази поступак стерилизације, али се дуго чува, а кратка термичка обрада помаже очувању корисних материја.

Конзерва од брескве

Аппле Цхарлотте - колач који је најпопуларнији код кувара. Тајна успјеха Цхарлотте-а лежи у његовом невјероватном укусу и брзини припреме. Али постоји још једно печење воћа, које није мање укусно, и пита са конзервираним бресквама није изузетак.

• Конзервиране брескве - 850 г
• Шећер - 300 г.
• Јаја - 5 ком.
• Брашно - 300 г.
• Павлака - 400 мл.
• Млеко - 50 мл.
• Маслац - 200 г.
• Слана сода - 1 кашика.
• Ванилин шећер - 2 кесице.

Кување:

1. Комбинујте 200 грама шећера са ванилин шећером. Добивену шећерну смешу истопите са маслацем на собној температури, додајте јаја и добро измешајте.
2. Мешајући смесу, сипајте у танку млеко, додајте сода и просијано брашно, гњечите тесто. Набавите хладну подлогу од брашна.
3. Брескве конзервиране нарезане на кришке. Укључите рерну и подесите температуру на 180 степени.
4. Док се рерна загреје, намажите лим за печење уљем, дно прекријте папиром, излијте и равномерно распоредите тесто. На торту ставите кришке брескве. Десерт ставите у рерну на 40 минута.
5. Направите крему. Да бисте то учинили, помешајте павлаку са преосталим шећером и добро промешајте миксером. Спреман пита извадите из рерне и напуните павлаком. Након хлађења, нежно је исеците на порције и послужите.

Невероватно укусна торта биће савршен завршетак било којег оброка. Комад мирисне делиције савршено се слаже са било којим напицима, укључујући чај, сок или какао.

Корисни савети

Тајна укусних конзервираних бресква лежи у употреби зрелог воћа, правилној припреми, пратећи редослед поступака наведених у рецепту, и у чистом посуђу. Такав резултат је довољан да задовољи гастрономске потребе већине слатких зуба.

Неки гурмани воле деликатне комбинације укуса. Ако пожалите међу њима нешто ново и непознато, додајте мало стакленке ванилије, цимета или звездастог аниса у конзерве приликом чувања брескви. Захваљујући овим зачинима, укус радног предмета ће стећи зачињене ноте.

Учитавање ...

Додајем да свака особа има своје укусне склоности, тако да је најбољи рецепт одређен искључиво експериментално. Сретно