Како пећи репе у пећници брзо и сочно

Цвеклу можете кухати на различите начине, али врло је важно да сачувате све благодати поврћа. Пржење је једна од оптималних врста термичке обраде, омогућава очување витаминско-минералног састава. Истовремено, укус производа се само побољшава. У чланку ћу вам рећи како правилно пећи репе у рерни, а такође ћу описати неколико дивних и једноставних рецепата.

Технологија кувања: како, колико и на којој температури

Верује се да је најбржи начин кувања печене репе ставите поврће у рукав. Након 30-40 минута, репа ће бити спремна. Много зависи од величине плода: што је веће, дуже се пече. Можете кухати у целости и на комаде.

Употреба других метода захтева дужи термички третман - од 1 до 2 сата.

Да бисте сачували сочност и светао укус, замотајте репу у фолију или је ставите у рукав. У супротном ће се смањити и смањити, а укус ће постати врло осредњи.

За печење бирајте поврће без оштећења, не режите „реп“ и врхове кратко време да спречите губитак влаге.

Цалорие Бакед Беетс

Производ се користи у исхрани и представља једно од најздравијих поврћа. Садржај калорија износи 40,9 кцал по граму. Цвекла је обогаћена гвожђем, јодом, калијумом, калцијумом, фосфором, гвожђем, кобалтом, цинком, магнезијумом, витаминима Ц, групама Б, Е, фолном киселином, провитамином А. Неизоставна је у свакодневној исхрани будућих мајки и свих који брину о здрављу.

Цвекла у рерни у фолији

Правилна припрема фолије састоји се од неколико једноставних корака:

• Исперите поврће сунђером.
• Утичнице и коњски реп нису украшени.
• Након прања оставите да се осуши.
• Крупно воће замотајте одвојено, а ситно воће у комадиће.
• Загрејати рерну на 180 ° Ц, али не вишу.
• Након 40 минута, проверите, ако није спреман, пошаљите у рерну до потпуног печења.

Како испећи цвеклу за виноигретте

Запечена репа задржава више витамина, микро и макро елемената. Винаигреттенаправљено од печеног поврћа биће укусно и здраво.

1. Да бисте испекли цвеклу за салату, темељито је оперите меком четком.
2. Након прања оставите да се осуши.
3. Умотајте га у фолију. Препоручујемо да одаберете мало или средње поврће тако да кување не одузима пуно времена.
4. Чим се репа замота у фолију, ставите је на лим за печење и ставите у рерну, загрејану на 180 ° Ц.
5. Време печења од 45 минута до 1 сата.

Спремност можете да проверите помоћу скевера. Даље поступамо као стандард: пустимо да се охлади, очистимо, исечемо на мале коцкице.

Читав начин печења у рукаву

Оперите поврће и оставите неколико минута да уклони сувишну влагу. Након стављања у рукав и стављања на лим за печење. Технологија печења се не разликује много од кувања у фолији. Температура печења је 180 ° Ц, а време 40 минута. Цвекла брже кувано у микроталасној.

Занимљиви и оригинални рецепти

Борсцх са печеном репе

• 2 средње печене репе;
• 1 кг охлађених свињских ребара;
• 1 мали купус;
• 1 кг кромпира;
• 2 зрела парадајза;
• 2 шаргарепе;
• 1 лук;
• бели лук, зачинско биље;
• биљно уље;
• масти.

1. Ребра сипати пет литара воде и ставити на ватру.
2. Док припремамо чорбу, припремаћемо поврће. У биљном уљу припремамо пржење ситно сецканог лука и шаргарепе. У теглу додајте огуљене рајчице, пирјајте неколико минута на средње јакој ватри.
3. Кад јуха прокуха, извадите ребра и одвојите месо од костију. Филете исеците на ситне кришке и вратите натраг у таву, додајте пржњу.
4. Прелазимо на печену репу: можете је насјецкати на танке сламке или је нарибати на крупној рерни и ставити у јуху.
5. Нарежите кромпир на мање коцкице, додајте у борсцх. Сада можете солити.
6. Након 15 минута додајте сецкани купус и кувајте још 8-10 минута.
7. Неколико минута пре искључења пећи, време је за мљевење маст са белим луком на блендеру. Кашику такве смеше бацимо у борсцх, а остатак је користан за сендвиче.
8. Кад је борш спреман, додајте зачинско биље и послужите са павлаком.

Салата од печене цикле са сиром

Предлажем да скувам салату од печене репе са сиром.

• репе - 2 ком .;
• козји сир - 100 г;
• мало печеног поврћа;
• зелена салата - 250 г;
• ораси;
• свежи босиљак;
• бели лук
• лимунов сок;
• маслиново уље.

1. Испеците репа, на листиће, листове салате нарезујте ручно, а сир нарежите на комаде. Пржите орахе у тави, мало самљети.
2. Узмемо јело и дно прекривамо листовима зелене салате, на њих распоредимо репе, посујемо сиром, орасима и додамо свеже лишће босиљка.
3. Салату зачините лимуновим соком са сецканим белим луком, маслиновим уљем, сољу и млевеном паприком.

Винаигретте

• 3 репе;
• 2 шаргарепе;
• 2 киселе краставце;
• конзервирани грашак - 200 г;
• биљно уље - 3 кашике. л .;
• лук - 1 глава.

1. Винагрета се припрема врло лако: сво поврће је умотано у фолију.
2. Пећи од 40 минута до 1 сата на 180 степени. Изузетак је шаргарепа која ће се кувати за пола сата.
3. Печено поврће нарежемо на коцкице, додамо ситно сецкани краставац и лук, ставимо у здјелу за салату.
4. Додајте зелени грашак, сол, зачините уљем.

Запечена репа: користи и штете

Цвекла је добра за мушкарце и жене. Дама се саветују да конзумирају поврће током менструације, а јача половина - да би подстакла мишићну активност и сексуалну хармонију. За децу је производ неопходан, јер помаже у суочавању са алергијским реакцијама.

Витамин У који је део њега нормализује варење. Активне супстанце побољшавају метаболизам у мозгу, смањују га холестерол у крвиублажавају вазоспазам, имају анти-склеротично дејство, снижавају крвни притисак, одржавају вид.

Цвекла повећава хемоглобин, позитивно делује на нервни систем и служи као профилакса новотворина.

Штетно за оне који пате од надутости, упалних болести гастроинтестиналног тракта у акутној фази свог развоја.

Препоруке и корисне информације

Шта још требате знати о кувању печене репе?

1. Бирајте не баш крупно воће или кувајте у кришке да бисте убрзали процес.
2. Интегритет коре и „репа“ обезбедиће очување влаге.
3. Након печења оставите да се охлади и тек онда почните да се користите за кување.
4. Фолијом се може покрити појединачно поврће или више одједном.

Учитавање ...

Препоручујем кување репе у кући користећи методу печења како би се сачували максимални хранљиви састојци и природан укус.