Како кухати ружичасти лосос у рерни сочан и мекан

Кулинарске стручњаке занима како кухати ружичасти лосос у рерни сочан и мекан. Није изненађујуће јер је јело срдачно, укусно и лако се припрема код куће.

На страницама веб странице које сам прегледао технологија за припрему лососа у рерни. Ако више волите ружичасти лосос, ево четири корак по корак рецепта.

Класичан рецепт

• Прво што радимо је риба. Одмрзните, оперите, извадите унутрашњости, уклоните реп, главу и пераје. Ружичасти лосос кухамо по класичној рецепту.
• Да би риба била укусна, сочна и мека, натопите је у маринади на 30 минута. За маринаду комбинујем сок једног лимуна са мајонезом, морском соли, маслиновим уљем и прстохватом бибера. После мешања готове смеше, премажите рибу и оставите око пола сата. Маринада мало подсећа на припрему роштиља.
• Поступак прераде поврћа је једноставан. Сипајте воду, очистите и исеците на кругове. Делујемо и са другим лимуном.
• Прелазимо на формирање јела. Ружичасти лосос намочен у маринаду ставимо на фолију за кухање, отворимо трбух и напунимо је поврћем, кришкама лимуна и зачинским биљем. Поспите преосталом маринадом и замотајте у фолију.
• Пеците у рерни у плитком облику. Загрејати рерну на две стотине степени и пећи 45 минута.

Ружичасти лосос у рерни са кромпиром

Настављајући тему чланка, рећи ћу вам како да скухате ружичасти лосос у рерни са кромпиром. Ово дивно јело је савршено за породичну вечеру или корпоративну забаву.

Гости који су имали довољно среће да уживају у укусу печеног ружичастог лососа са кромпиром у рерни били су одушевљени. Природно, искрено хвале кулинарске способности, али нема ничега компликованог и неупадљивог. Главна ствар је прави рецепт.

• Ружичасти лосос - 2 ком.
• Кромпир - 1,5 кг.
• Крема - 1 шоља.
• Сир - 150 г.
• Маслац - 25 г.
• Зачин са лимуном, бибер, сол и риба.

1. Припремите састојке. У овом рецепту користим филете. Ако вам је доступна цела риба, морате сами да уклоните кости.
2. Сваки филете се исече на шарже широке око пет центиметара. Сваку кришку поспите сољу, зачините папром, зачините и прелијте лимуновим соком. Након мешања оставите да се маринира 20 минута.
3. Огулите кромпир и исеците на комаде произвољног облика. Главна ствар је да не идете превише с дебљином. Врло густ кромпир се не пече добро. Зачините насјецкани кромпир и сол.
4. Подмажите калупе маслацем и равномерно распоредите сецкани кромпир. Ставите рибу на врх и сипајте крему. Пошаљите образац покривен фолијом у рерну.
5. На температури од 180 степени, јело се кува око 45 минута. Време кувања зависи од дебљине слоја кромпира. Осигурати да се кромпир пробије кроз фолију помоћи ће. Ако вам чачкалица лако дође, посуду поспите сиром и држите у рерни неколико минута.

Као што видите, јело се припрема брзо и лако.Преостало је да рибу и кромпир преместите на прелепи тањир и послужите уз повртну салату и боцу доброг вина. Како чувати вино научите на страницама нашег портала.

Како кухати ружичасти лосос у рерни у фолији

Ружичасти лосос је укусна риба, али не може га сваки кухар почетник скувати нежно, сочно, меко и мирисно. Најчешће га почетници преувеличавају. Зато ћу вам рећи како кухати сочан ружичасти лосос у рерни у фолији.

Користећи рецепт, госте ћете одушевити предивним оброком који одликује изузетна сочност и ненадмашан укус. Слободно укључите јело новогодишњи мени, иако је идеалан за лежерни сто.

• Ружичасти лосос - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Лимун - 2 ком.
• Сир - 150 г.
• Мајонез - 150 мл.
• Маслиново уље - 4 кашике. кашике.
• Зелено - 1 гомила.
• Со и бибер.

1. Оперите, очистите и нарежите црвену рибу на филете. Исецкајте на порције.
2. Оперите парадајз и лимун. Осушите и исеците на танке кругове.
3. Следећи корак је припрема сира. Нарежите на широке кришке. Препоручујем употребу сира средње тврдоће.
4. Фолију за кување намажите маслиновим уљем, а на врх ставите круг лимуна. На лимун ставите парче рибе зачињене сољу и бибером, колутиће парадајза и сира. Резултат је врста сендвича. Са преосталим комадима учините исто.
5. Лагано умотајте фолију. Пазите да има мало слободног простора за сок и да нема рупа.
6. Ставите рибу умотану у фолију на плех за печење, додајте мало воде и ставите у рерну на 30 минута. Пеците на 200 степени.
7. Остаје да извадите готов ружичасти лосос из рерне, лагано га извадите из фолије, одвојите од лимуна и пребаците на тањире. Свјеже зеље је изврсно за украшавање.

Обожавам да кувам по овом рецепту, а свако ко проба јело остаје задовољан. Прво сервирајте укусни борсцх, затим ружичасти лосос са кромпиром, а за десерт нешто слатко и млечно.

Пинк лосос у рерни са павлаком

Време је да разговарамо о томе како скувати ружичасти лосос у рерни са павлаком. Ово јело, окарактерисано њежним и неупоредивим укусом, неће оставити равнодушним ниједног истинског познаваоца црвене рибе.

О овом кулинарском ремек-дјелу можете разговарати сатима, набрајајући врлине и узимајући у обзир карактеристике укуса. Али боље је да кувате и уживате. Веруј ми кувана јањетина у рерни не може да се упореди са њим.

• Филети лососа - 500 г.
• Лук - 2 ком.
• Павлака - 500 мл.
• Биљно уље, биље по укусу, сол и бели бибер.

1. Филет исперите и осушите убрусом. Ставите рибу на даску са пулпом доле, мало исеците кожу са стране и извадите је. Нарежите га на кришке ширине два центиметра и ставите у дубоку посуду.
2. Исецкајте огуљени лук, а ситно насецкајте опрани и сушени першун. Уситњене производе распоредите у засебне посуде.
3. Пржите лук у загрејаној тави на уљу. Када добије златну боју, пошаљите комаде рибе у таву који се прже са сваке стране.
4. Садржај тепсије пребаците у посуду за печење, додајте бибер, разне зачине, зачине и мало свежег зачинског биља. Након што сипате сву киселу павлаку, образац ставите у рерну на 15-20 минута на 180-200 степени.
5. Након искључивања рерне, риба треба да се куха око петнаестак минута. За то време, кришке су темељно засићене сосом од киселе павлаке.

Овако припремљена риба добро иде уз поврће салате, пиринач и кромпир. Препоручујем да ово ремек дело припремите пре јела, и пијете га са сувим вином или соком од поморанџе током оброка.

Пошто рецепт предвиђа минималну топлотну обраду, риба задржава елементе у траговима и важне супстанце, употпуњавајући их необичним укусом и елегантном аромом.

Предности ружичастог лососа за тијело

Пинк лосос има јединствен хемијски састав. Ако помно погледате разноврсност протеина, витамина и других корисних материја које се налазе у риби, можете се изненадити. Изгледа као нормалан производ, али тешко је прецијенити здравствене користи.

Природно, риба је богата разним уобичајеним супстанцама. Поред њих, ружичасти лосос, који људи називају и ружичастим лососом, садржи кобалт, хром, јод и фосфор. Ружичасти лосос је одличан извор незасићених масних киселина.

Супротно исхрани и ситости, број калорија у риби је мали. Истовремено, месо садржи пуно протеина, што доприноси брзом засићењу. Пошто се риба пробавља полако, нећете желети дуго да једете.

Корисни савети

Поделит ћу неколико савета који ће вам помоћи да успешно манипулишете јелима припремљеним на бази ружичастог лососа.

1. Ако уместо нежне и сочне каше желите златну кору, маринирајте рибу у сувом белом вину. Захваљујући вину, риба ће добити изврстан укус и лагану киселост.
2. Да би риба била врло сочна, подложите је минималној термичкој обради. Ружин лосос пржите са свих страна неколико минута и пеците 10-15 минута на 160-180 степени у фолији или рукаву. Пре сервирања, ставите кришку лимуна у тањир.
3. Квалитетно маслиново уље идеално је за прављење ружичастог лососа. Добивање савршеног укуса омогућава високо квалитетно хладно прешано уље. Кисела павлака има одличну алтернативу - свежу крему.
4. Анис, жалфија, мента, босиљак, рузмарин, тимијан и други идеално су у комбинацији са ружичастим лососом. Кроз суђење и експеримент испоставиће се оптимална комбинација биљака како би се добило јело јединственог укуса.

Тако је чланак дошао до краја како кухати ружичасти лосос у рерни сочан и мекан. Током приче дијелио сам начине по корак кување ружичастог лососа у рерни. Такође је дала списак зачинског биља и зачина са којима се ружичасти лосос савршено спаја. Остаје вам куповина свеже рибе и рекреирање једног од ремек-дјела код куће. Видимо се ускоро!

Учитавање ...